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A1.1 PS Peña Roxana
A1.1 PS Peña Roxana
IQF-1017
Fecha: 05/09/2023
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Índice
Introducción ....................................................................................................... 3
Desarrollo de temas ........................................................................................... 4
▪ Importancia y tipos de destilación ......................................................... 4
▪ Relaciones de equilibrio liquido – vapor ............................................. 13
▪ Destilación de equilibrio o repentina ................................................... 15
▪ Destilación simple por lotes ................................................................. 19
▪ Destilación por rectificación de mezclas binarias .............................. 21
▪ Dimensionamiento de columnas ......................................................... 24
Conclusión ....................................................................................................... 26
Bibliografía ....................................................................................................... 27
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Introducción
En esta investigación hablaremos acerca de la destilación, para ello debemos
conocer primero los tipos y posteriormente como está compuesta una columna de
destilación. La destilación consiste en calentar una mezcla líquida hasta que sus
componentes más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor
hasta recuperar estos componentes en forma líquida mediante un proceso de
condensación. La destilación se divide en varios tipos porque es un proceso versátil
que se puede utilizar para una amplia gama de aplicaciones, los diferentes tipos de
destilación se adaptan a las diferentes necesidades de separación y purificación. A
continuación, tenemos los tipos de destilación mas importantes para la industria y
el dimensionamiento de una columna.
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Desarrollo de temas
Importancia y tipos de destilación
¿Qué es la destilación?
Las mezclas que pueden ser separadas en sus componentes individuales utilizando
la destilación pueden contener dos líquidos, un sólido en un líquido o
incluso gases licuados. Este método de separación se basa en la diferencia de
puntos de ebullición (propiedad inherente de la materia, que es la temperatura a la
que la presión de vapor de un líquido se iguala a la presión que rodea al líquido) de
las distintas sustancias. Pasará primero a la fase vapor la sustancia que
menor punto de ebullición tenga, luego esta sustancia se condensará en otro
recipiente, y quedará relativamente pura.
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Tipos de destilación
Ejemplo
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Por su estado gaseoso, el vapor se mezcla con las sustancias insolubles en
agua, las que separa y arrastra al recipiente colector de la destilación, el cual
al final del proceso se llena principalmente agua destilada y una pequeña
parte de aceite esencial, este último puede recolectarse fácilmente por
decantación, ya que forma una fase separada del agua. El resultado es un
aceite esencial 100% puro que conserva la complejidad del olor original y es
mucho más intenso que el aroma de la propia materia prima.
• Cardamomo
• Neroli
• Pachuli
• Vetiver
Ejemplo
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La separación de agua/tolueno, si la reacción se lleva a cabo por ejemplo con
tolueno, que es menos denso que el agua, el vapor en el condensador de
reflujo estará formado por una mezcla azeotrópica de tolueno y agua.
Cuando esta mezcla se condensa, cae en el denominado Dean-Stark,
formándose dos fases la capa superior estará constituida por tolueno y la
inferior por agua.
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punto de ebullición se encuentra por debajo de la temperatura de
descomposición química del producto.
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Destilación al vacío: La destilación al vacío es un proceso importante en la
industria química y farmacéutica. Pero también se utiliza en muchos otros
sectores. Por ejemplo, en la producción de alimentos y bebidas, para extraer
esencias de las plantas, o para separar los hidrocarburos de cadena larga en
las refinerías de petróleo. La destilación se utiliza generalmente para separar
los componentes de una mezcla de líquidos. Como los componentes de los
líquidos tienen distintos puntos de ebullición, se evaporan en condiciones de
trabajo distintas. Por tanto, pueden eliminarse y recuperarse correctamente.
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Destilación alterna: Es un tipo de destilación que se utiliza para separar
mezclas de líquidos que tienen puntos de ebullición muy cercanos o que son
inmiscibles. En este proceso, la mezcla se calienta en un reactor, donde los
componentes más volátiles se vaporizan y se separan del resto de la mezcla.
El vapor se condensa y se recoge, mientras que la mezcla no condensada
se devuelve al reactor. Este proceso se repite hasta que se han separado
todos los componentes de la mezcla.
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puede llevar a cabo a una temperatura y presión óptimas, y la separación de
los productos se puede llevar a cabo inmediatamente después de la reacción.
Esto evita que los productos de reacción no deseados se acumulen y
reduzcan la conversión.
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Relaciones de equilibrio liquido – vapor
Las relaciones de equilibrio líquido - vapor en una destilación se pueden utilizar para
predecir la composición del vapor y del líquido en cada etapa del proceso. Estas
relaciones también se pueden utilizar para calcular la cantidad de destilado que se
necesita para obtener una cierta composición deseada del producto.
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✓ La presión de vapor de un componente en una mezcla ideal es igual a la
presión de vapor del componente puro multiplicado por su fracción molar en
la mezcla.
Las relaciones de equilibrio líquido – vapor son una herramienta fundamental para
la comprensión y el diseño de procesos de destilación.
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Destilación de equilibrio o repentina
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Conceptos básicos de destilación flash
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Lo primero a destacar en la teoría para lograr una destilación flash, es el
requerimiento de un intercambio térmico con la mezcla, de manera que alcance una
temperatura de ebullición para que el componente con mayor presión de vapor
comience su cambio de fase. La temperatura de ebullición (de burbuja), no es otra
que la necesaria para que aparezca la primera gota de vapor en la mezcla líquida y
el inicio del equilibrio líquido-vapor.
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Entonces, para calcular dicha temperatura de ebullición se debe iniciar un
procedimiento iterativo en donde inicialmente se asume una temperatura y luego,
se calculan las presiones de vapor de cada componente de la mezcla a esa
temperatura, para finalmente verificar si la presión total de operación es igual a la
sumatoria representada por la ecuación anterior.
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Destilación simple por lotes
La destilación por lotes es un proceso versátil que se utiliza en una amplia gama de
aplicaciones industriales, como:
La destilación por lotes tiene varias ventajas, entre las que se incluyen:
Sin embargo, la destilación por lotes también tiene algunas desventajas, entre las
que se incluyen:
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Destilación por rectificación de mezclas binarias
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Es un proceso eficiente y versátil que se utiliza para separar una amplia gama de
mezclas líquidas.
La destilación por rectificación tiene varias ventajas, entre las que se incluyen:
La destilación por rectificación también tiene algunas desventajas, entre las que se
incluyen:
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La diferencia de volatilidades entre los componentes de la mezcla es el factor más
importante que afecta la separación. A mayor diferencia de volatilidades, mayor será
la separación que se puede obtener.
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Dimensionamiento de columnas
• Métodos gráficos: Estos métodos son simples y fáciles de usar, pero solo son
válidos para casos sencillos, como la destilación binaria.
• Métodos aproximados: Estos métodos son más precisos que los métodos
gráficos, pero requieren más cálculos.
• Métodos rigurosos: Estos métodos son los más precisos, pero también son
los más complejos.
Los siguientes son algunos de los factores que se deben tener en cuenta al
dimensionar una columna de destilación:
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• El diámetro de la columna de destilación: El diámetro de la columna de
destilación debe ser lo suficientemente grande para permitir que el vapor y el
líquido fluyan libremente.
• La altura de la columna de destilación: La altura de la columna de destilación
debe ser suficiente para proporcionar la separación deseada.
• El tipo de empaque de la columna de destilación: El empaque de la columna
de destilación debe proporcionar una superficie de contacto adecuada para
la transferencia de calor y masa.
• La relación de reflujo: La relación de reflujo es la cantidad de líquido
condensado que se devuelve a la columna de destilación como reflujo. La
relación de reflujo afecta la separación y la eficiencia de la columna de
destilación.
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Conclusión
Después de realizar la investigación aprendí que la destilación es un método de
separación muy importante pues como ingenieros químicos la utilizamos para
separar mezclas líquidas en sus componentes. Se utiliza además para separar
mezclas líquidas de componentes con diferentes puntos de ebullición, para purificar
productos químicos como, por ejemplo, el alcohol etílico a partir de la fermentación
de azúcares y también para producir productos químicos como la gasolina, etanol y
metanol.
La selección del tipo de destilación adecuado dependerá de una serie de factores,
como es la composición de la mezcla a separar, los requerimientos de pureza de
los productos, la capacidad de producción deseada y las condiciones de operación.
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Bibliografía
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“Los procesos de separación se usan para eliminar las
impurezas de los materiales, esto nos ayuda a
garantizar la calidad de los productos y proteger el
medio ambiente”