Coleguita los platillos incluyen un Caballito de Tequila, Caldito de

Camarón y de Postre Platanitos fritos y Licor de Café.

Estas en ordenes completas y sujeto a disponibilidad.

Si usted es alérgico favor de comentarle a su mesero.
El consumo de productos crudos es responsabilidad de quien los ingiere.
Los gramajes especificados en nuestro menú son en base a proteínas en crudo.

Ensalada de Mariscos
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Taco
ENTRAD ritivos
Ape
Chicharrones de Pescado 350 gr $179.00
Chicharrón de pescado super crujiente, acompañado de
salsa martajada, mexicana y tortillas
Taco Aguachile 200 gr $129.00
2 Tacos Dorados de Marlín bañados con Aguachile
Verde de Camarón
Tostada de Atún 100 gr $129.00
ja
Tostada con base de guacamole, Ceviche de Atún o Ba
Tac
fresco con piña asada y cacahuate salado
Tostada Mixta 1 pza 100 gr $99.00
Combinación de Camarón, Pulpo y Callito
Tostada Ceviche de Camarón 1 Pza - 120 gr $79.00
Tradicional Ceviche de Camarón fresco
Tostada de Ceviche de Pescado 1 Pza - 200 gr $39.00
Ceviche de Pescado Molido
Tostada de Marlín 1 Pza - 200 gr $39.00
Estofado de Marlin
Taco de Pescado Estilo Baja 1 Pza 40 gr $39.00
Pescado capeado en tempura de la casa
Taco Coleguita Gobernador 1 Pza - 80gr $59.00
Guiso de Camarón y queso
Taco Marlín 1 Pza - 70 gr $39.00
Atún 400 gr $349.00
En cuadros con Jitomate, Cebolla Morada, Pepino
Aguacate en una Salsa especial de Soya
Empanadas de Marlín o Camarón 180 gr $145.00
3 piezas de Empanadas fritas tu elijes Camarón o
Marlín ahumado con cebolla desflemada y salsa tomate
Almejas Coleguita 3 pzas - 90 gr $195.00
En Aguachile o Clamato o Ceviche
Orden de Guacamole 120 gr $89.00
Extra Arroz, Aguacate, Ensalada o Pan 40 gr c/u $25.00

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ESP Coleguita

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Combinación de Pulpo 300 gr $249.00
Solo Salmón 400gr $369.00
Pasta del Mar 300 gr $299.00
Selección Salsa Alfredo o Pesto con Camarón $229.00
Salmón Feliz 180 gr
$249.00
Salmón con aros de calamar empanizado y camarones al gusto
Coco Loco 250 gr
$219.00
Filete y Camarón al Coco
Camarón Coco 250 gr
$229.00
Camarón Coco o Momia Premium 340 gr
$469.00
Camarón U10 Momia o al Coco servidos sobre una cama de puré de papa o plátano, verduras
a la mantequilla y arroz tipo risotto.
Lonja “Coleguita” 350 gr
$279.00
Con Camarón
$289.00
Mixta
$299.00
Con Pulpo

LANGOSTAS
Especial de Langosta 350 gr $469.00
Langosta con caparazón, filete tilapia y camarón al gusto servida con verduras a la mantequilla
y arroz tipo risotto
Langosta Terminator 350 gr $499.00
Langosta con caparazón bañada en una salsa Terminator, Salmón y Camarón al gusto servida
con verduras a la mantequilla y arroz tipo risotto
Solo Langosta 750 gr $699.00

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SALSA ROJA

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SALSA VERDE

SALSA NEGRA

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SALSA MANGO

Aguachile de Camarón 300 gr $229.00

Camarón crudo mariposeado, marinado en la salsa de
tu elección
Ceviche de Pescado 390 gr $169.00
Ceviche de pescado molido
Ceviche de Camarón 200 gr $229.00
Cazuela Levantamuertos 275 gr $229.00
Pregunte por existencia de mariscos
Coctel Camarón, Pulpo y Callito 275 gr $229.00
Selecciona Frío o Caliente
Ensalada de Mariscos 250 gr $229.00
Pregunte por existencia de mariscos
Ensalada de Pulpo 300 gr $249.00
Ensalada de Camarón 300 gr $229.00

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Aguachile de Camarón

A
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de

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Ensalada de la Casa 200gr $79.00
Crujiente Ensalada Verde con Palmito,
Aceitunas verdes
Ensalada con Arrachera o Pollo 200gr $159.00 Ensalada con Salmón 200gr $249.00
Ensalada con Atún 200gr $249.00 Mix de lechugas, aceitunas verde, aderezo
Mix de lechugas, aceitunas verde, aderezo ranch y Salmón a la plancha
ranch y Atún a la plancha
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Sopa
Coleg

de
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co
s
Sopa de Mariscos 275 gr $249.00
Mix de mariscos guisados con sofrito de la casa
Empapelado de Filete al Pibil 350gr $179.00
Filete de pescado adobado pibil montado en una hoja de
plátano con vegetales cocinado al vapor
Burrita Coleguita 250 gr $149.00
De Camarón, Pulpo o Estofado de Marlín Servida con Arroz y
Ensalada
Combinado de Filete 350gr $169.00
Combinación de filete empanizado, ajo y diabla, acompañado
de ensalada verde y arroz.
Combinado de Camarón 350 gr $229.00
Combinado de Filete y Camarón 350 gr $249.00
Combinado de Filete y Camarón al gusto
Plato “Coleguita” 350gr $229.00
rón
o de Cama
Combinad Combinación de filete y camarón con una porción pequeña de
coctel de camarón
Mi Dulce Cielo 340 gr $199.00
Combinación de Filete de Pescado, Camarón, Pollo y
Arrachera
Fajitas 300 gr $189.00
Fajitas de arrachera o pollo con vegetales, servidas con
salsa mexicana, frijoles y puré de papa

HAMBURGUESAS Hamburguesa de Camarón 150 gr $199.00

Ricos camarones a la plancha, con ingredientes frescos, queso
gouda
Hamburguesa de Res 150 gr $179.00
Carne 100% de Res, casera, con ingredientes frescos, queso
gouda
Hamburguesa de Pollo 150 gr $179.00
Carne de Pollo empanizada, mermelada de jitomate, con
ingredientes frescos, queso gouda
Hamburguesa de Filete de Pescado 150 gr $149.00
Carne de Filete de Pescado Empanizado con
ingredientes frescos, queso gouda

Hamburguesas de 150 gr acompañadas de Papa Gajo

 TOS
y
FRI RILL
G

Huachinango 500 - 600 gr

Pescado frito Con camarón $329.00
Pescado frito Con Pulpo o mixto $359.00
Huachinango 600 - 700 gr
Con camarón $359.00
Con Pulpo o Mixto $379.00
Huachinango 700 - 800 gr
Con camarón $379.00
Con Pulpo o mixto $399.00
Pesca del Día
Con camarón 400 gr $199.00
Con Pulpo 400 gr $219.00
*Lonja "Coleguita" 350 gr
Lonja de Pescado y proteína de elección zarandeada
en base de lechuga con Arroz y salsa martajada
Con Camarón $299.00
Con Pulpo $319.00
Mixta $309.00
*Camarón Zarandeado 350 gr $249.00

**Disponibles solo en Sucursal Nuevo Vallarta**

**Algunos productos son de temporada y pueden
no estar disponibles todo el año**
 Menú
INFANTIL

it a
e gu
o C ol
Combo Coleguita / Filete 150 gr $149.00 Comb
Dedos de Pescado empanizados acompañados de
papas a la francesa, fruta de temporada, limonada
chica, helado o paleta y Regalo Sorpresa
Combo Coleguita / Hamburguesa 120 gr $169.00
Hamburguesa de Res o Pollo Embanizado
acompañados de papas a la francesa, fruta de
temporada, limonada chica, helado o paleta y Regalo Hamburguesa d
e Po
Sorpresa llo
Quesadillas Sencillas 100 gr $89.00
Acompañadas de arroz y papas o fruta de temporada
Dedos / Filete de Pescado 150 gr $109.00
Dedos / Filete de Pescado Empanizado, Papas a la
francesa y aderezo de la casa
Fettuccine 150 gr $99.00
Pasta Fettuccine bañada en Salsa Alfredo sin proteína
Palomitas de Pollo 120 gr
servidas en una ensalada aderezada con ranch, pesto y $109.00
reducción balsámico y una brocheta de fruta de
temporada
sa de Res
Hamburguesa de Pollo 120 gr
burgue
m
De pollo frito, mermelada de jitomate y tocino, queso $119.00 Ha

gouda acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa de Res 120 gr
Carne 100% casera con ingredientes frescos, queso $119.00
gouda, acompañada de papas a la francesa
BEBIDAS
MINI COLEGUITAS

Limonada Pitufin 250 ml $30.00

Limonada Rosa 250 ml $30.00
Piñadita 250 ml $55.00
Smothie Mango 250 ml $55.00
Smothie Tamarindo 250 ml $55.00
POSTRES
Pidelo en tu Tabla Coleguita

Tabla Coleguita 480 gr

3 personas $255.00
4 personas $290.00

Volcán de Chocolate (NUEVO) $89.00

Flan 150 gr $89.00
Delicioso flan hecho en casa
Pay de Zarzamora 150 gr $89.00
Tradicional estilo Yelapa
Helados 150 gr $65.00
Pregunta por los sabores disponibles
Affogato 150 gr $104.00
Delicioso postre a base de café
expreso con helado de vainilla.
 y

Carajillo 230 ml $129.00

Cafe Americano 320 ml $39.00
Cafe Expresso 70 ml $39.00
Capuchino 230 ml $45.00
Frapuchino 300 ml $45.00
Latte 230 ml $45.00
Moka 230 ml $45.00
Sambuca Negro Vaccari 35 ml $89.00
Baileys 35 ml $99.00
Grand Marnier 35 ml $75.00
Disarono Amareto 35 ml $75.00
Licor 43 35 ml $85.00
Anis Dulce 35 ml $75.00
Anis Seco 35 ml $75.00
Campari 35 ml $75.00
 MAR AZUL $99.00
Licor Curacao Azul, Jarabe de Romero, Agua
Mineral con Romero fresco y Quemado

EL COLEGUITA $99.00
Néctar de Piña y Tamarindo, Jarabe de
Agave, Tequila y Licor de Ancho Reyes

ALQUIMIA DE MAYAHUEL $129.00

Puré de frutos Rojos, Néctar de Granada,
Jarabe de Agave y Mezcal

PINK GUAYA
na

$99.00
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Pure de Guayaba Rosa, Jarabe de

G

na
Gu
a Chipotle Ahumado y Tequila

PARAISO $129.00
Licor de Durazno, Jugo de Limón, Agua
Mineral y Vino Blanco Moscato

CASA BLANCA $129.00

Néctar de Durazno, Crema de Coco,
Licor de Durazno y Vodka

TRIPLE BESO $99.00

Crema de Café, Crema de Coco, y Ron

TEPACHE COLEGA $129.00

Tepache de Jamaica y Lichi, Refresco
de Toronja y Tequila
Pink Guaya

GUANA GUANA $129.00

Licor de Guanaba, Albahaca Fresca
con Cerveza clara u oscura

30 ml de alcohol y 355 ml total por bebida

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Pa
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Sm

Pantera Rosa 500 ml $99.00 Sangria 400 ml $99.00

Margarita de la Casa 500 ml $129.00 Clericot 400 ml $99.00
Margarita Cadillac 400 ml $189.00 Piña Malibu 400 ml $99.00
Miami Vice 500 ml $129.00 Caribe 400 ml $99.00
Daiquiri 500 ml $129.00 Blody Mary 400 ml $99.00
Conga 500 ml $99.00 Blody Cesar 400 ml $99.00
Sex on the Beach 500 ml $129.00 Mojito 300 ml $109.00
Tequila Sunrise 500 ml $129.00 Smothies 500 ml $99.00
Piña Colada 500 ml $129.00 pregunta por los sabores disponibles
Cantarito Coleguita 500 ml $129.00 Limonada o Naranjada 500 ml $35.00
Refrescos 355 ml $35.00
*Todos las bebidas preparadas Coco Natural 300 ml $99.00
con licor llevan 42 ml de alcohol
 CERVE ZAS
preparadas
Cielo Rojo Premium 355 ml $99.00
Ultra - Modelo Especial - Negra Modelo
Cielo Rojo Regular 355 ml $89.00
Corona - Corona Light - Pacifico - Victoria
Michelada Premium 355 ml $79.00
Ultra - Modelo Especial - Negra Modelo
Michelada Regular 355 ml $69.00
Corona - Corona Light - Pacifico - Victoria

Corona 355 ml $39.00

Corona Light 355 ml $39.00
Pacifico 355 ml $39.00
Victoria 355 ml $39.00
Ultra 355 ml $49.00
Modelo Especial 355 ml $49.00
Negra Modelo 355 ml $49.00
Vaso Michelado 30 ml $30.00
Vaso Cielo Rojo 60 ml $50.00
 LICORES y
VINOS

Ginebra Brandy´s
Bombay $109.00 Torres 10 $109.00
Tequilas Vodka
Herradura Añejo / Plata / $129.00 Stolichnaya $85.00
Reposado Absolut azul $99.00
Herradura Blanco $109.00 Smirnoff $85.00
7 Leguas Blanco / Reposado $109.00 Whisky
Don Julio Blanco / Reposado $119.00 Etiqueta Negra $149.00
Don Julio Añejo $149.00 Etiqueta Roja $109.00
Don Julio 70 $159.00 Chivas Regal 12 $119.00
Centenario Reposado $99.00 Buchanans $139.00
1800 Reposado / Blanco $109.00 Ron
Tradicional $99.00 Apleton State $75.00
Mezcal Bacardi Añejo / Blanco $75.00
400 Conejos $129.00 Matusalen Platino / Clasico $85.00
Unión $129.00

Shot de 45 ml
*Todos los tragos van con un mezclador de 355 ml