ENSALADA DE ATÚN CON ARROZ

Ingredientes para ensalada de atún

 200 g de arroz cocido
 100 g de pimiento cortado en cubos
 8 aceitunas
 300 g de tomates cortados en cubos chicos
 Perejil picado
 1 lata de atún
 1 huevo duro
 Vinagreta de Mostaza y Pimienta AlaCena
 Para decorar: 1 palta y 4 hojas de lechuga

Cómo preparar ensalada de atún

1. En una olla dorar con una cucharada de aceite un diente de ajo, colocar una taza de
arroz previamente lavado, agregar 2 tazas de agua y sal a gusto. Por 15 min

2. Bajar en fuego y dejar que se granee por 10 minutos mas

3. En un tazón, echa el de arroz, el pimiento, las aceitunas, los tomates y el huevo duro
picados.

4. Agregar el atún y ponte a meclar

5. Coloca la mezcla en una ensaladera y refrigera hasta que llegue el momento de comer.

6. Agregar la Vinagreta de Mostaza y Pimienta AlaCena a la mezcla del arroz.

7. Para servir. Haz una camita de lechuga, luego echa la mezcla del arroz con la vinagreta
AlaCena y, por último, decorar con pedacitos de palta.