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FICHA DE NUTRICION Nro 1

Receta: Pollo al vinagre


Servicio: Plato fuerte / merienda
CARBO.
Cantidad Kcal Kcal Gr FIBRA GRASA PROTEINA Vit.A Vit.C Vit.B1 Vit.B Vit.B3 CAL FOSF HIE.
INGREDIENTES 100gr 1pax Gr Gr GR Mcg Mg Mg 2 Mg CIO . Mg
1 pax
Mg Mg Mg
Pollo 131.0 209 274 0.0 0.0 14.3 34.0 26.2 0.0 0.0 0.0 9.0 16.0 243.7 1.7
Cebolla 76.0 45.0 34.2 7.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 23.0 30.4 0.0
Zanahoria 61.0 41.0 25.0 6.0 1.7 0 0 513 3,7 0 0 0 20.1 21.1 0
Pimentón 44.0 26.0 11.4 3 1 0 0 69.0 84.0 0 0 0 4 11.4 0
Coliflor 49.0 2.0 10.1 2.0 1.3 0 1 0 21.5 0 0 0 7.8 15.7 0
Vainas 53.0 31.0 11.0 40.0 2 0 1 18.5 8.5 0 0 0 20 20 0
Vinagre de 74.0 21 15.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5.1 6
manzana
Aceite 37.0 884 327 0 0 37.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pan molde 32.0 246 79.0 15 2.2 1.3 3.1 0 0 0 0 1.2 23.0 73.2 1.0
Aceituna 19.0 73.0 13.8 3.4 0 0 0 0 6.4 0 0 0 4.0 5 0
Achicoria 22.0 23.0 5.6 1.0 0 0 0 63 5.2 0 0 0 22.0 10.3 0
Huevo 60.0 147 88.2 0 0 6 7.5 84.0 0 0 0 0 32.0 115 2.0
Mostaza 15.0 66.0 10.0 1.1 0 0 0 1.0 0 0 0 0 12.0 13.2 0

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