Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Vă prezentăm mai jos un ghid pentru a vă ajuta să vă faceți treaba mai bine, pentru a fi în
siguranță atunci când interacționați cu oaspetele și oferiți un serviciu care depășește
așteptările acestuia.
Acestea sunt câteva cuvinte care se referă la ustensile și mobilier pe care le folosești în
munca ta
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
articole de bar
scrumieră scrumieră achtrei
tavă tavă Trei
ceașcă sticlă glazură
pahar de vin pahar de vin uain glas
ulcior ulcior ulcior
sticlă sticlă glazură
zahăr zahăr a suge
Vocabular general
coș/coș de gunoi coș de gunoi, coș de coș de gunoi, cutie de
gunoi gunoi, bidon de gunoi
trabucuri tigara(i) tigara(i)
scară scari trepte
Etapa trepte trepte
masa masa teibol
scaun scaun ridica moralul
telefon telefon telefon, telefon
Telefon public telefon public, telefon public
telefon telefon plat, telefon fon pei
telefon telefon
terasă terasă terenuri
lumânare lumânare lumânare
speciala zilei specialitatea zilei tudeis special
pur trabucuri trabucuri
baie toaletă rest-rom
• ingrediente
• pregătirea
• cum se serveste: temperatura, aroma etc.
• prezentare
• În cazul vinurilor, este necesar să se cunoască originea și proprietățile acestora.
•
interacțiune normală
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
Buna dimineata bună ziua buna dimineata
Bună dimineața, dimineața, domnule,
domnule, doamnă doamnă dimineața, doamnă
ne prezentam
Ori de câte ori dați serviciu, luați comanda și serviți, o veți face în această ordine: femei de
la cel mai mare la cel mai mic și bărbați în mod egal de la cel mai mare la cel mai mic.
Oferim băutura:
Când aduceți băuturile la masă, fiecare este menționat pe nume în timp ce este servită
oaspetelui. Daca ceva nu este in regula, NU se discuta cu invitatul, li se spune ca nu este
nicio problema si se schimba.
ai dori ta
___________cu sau fără Îți dorești ___cu sau gud yu laik yor uid
___________? fără _______? sau uidaut___?
Dacă paharele cu băuturile sunt mai puțin de un sfert, ar trebui să se ofere altceva.
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
pot sa-ti aduc altul ? Pot să-ți aduc altul ? Îți aduc anoder__?
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
Este asa cum s-a Este așa cum l-ai este de uei l-ai
comandat? comandat? comandat?
nicio problema, o voi Nicio problemă, o voi nicio problema, ail
schimba schimba cheinch it
Când scoateți morții de pe mese …………. au mai rămas doar băuturi, scrumieră și piesa
centrală
Schimbarea scrumierelor se efectuează atunci când au două mucuri.
Deserturi / Deserturi
Digestive/ Digestive
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
ai vrea sa incerci_____ gud yu laik tu trai____
Ai vrea sa incerci
Contul este livrat NUMAI LA CEREREA OASPATULUI . Inainte de a-l prezenta intreaba ce
parere a avut despre consumul lui, in felul acesta se pot depista defectele.
La prezentarea contului trebuie livrat biletul de vânzare și trebuie să fii aproape să-l retragi.
Este important să-ți iei rămas bun de la OASPAȚI cu bunătate și politețe ȘI ÎI INVITAȚI SĂ
ÎNTORCĂ.
clientul răspunde
Îl concediăm pe oaspete
În zona alimentelor și băuturilor este folosit termenul francez „Mise in Place” (pronunțat „Mis
en plas”), care înseamnă „a pune lucrurile la locul lor”. Se referă la organizarea alimentelor,
ingredientelor, ustensilelor etc. care facilitează procesele de lucru.
ANEXA 1
NUMERE CARDINALE
NUMĂR NUMĂR PRONUNȚIE
0 zero oh sirou, ou
$_
La ( J)c/ec Vt
ORistovante GSax italian
1 unu uan
2 Două tu
3 Trei Trei
4 patru pentru
5 cinci faiv
6 şase şase
7 Șapte Șapte
8 opt aceasta
9 nouă nu
10 avea avea
11 unsprezece ileven
12 doisprezece tuelv
13 treisprezece tirtin
14 paisprezece Fort
15 cincisprezece fiftin
16 şaisprezece sicstin
17 şaptesprezece şaptesprezecelea
18 optsprezece eitin
19 nouăsprezece naintin
20 douăzeci tuenty
21 douăzeci și unu tuenty-uan
30 treizeci tirtin
40 patruzeci forti
50 cincizeci cincizeci
60 şaizeci sicsti
70 șaptezeci seventi
80 optzeci eiti
90 anii nouăzeci nainti
100 o sută uan jandred
o suta unu
101 uan jandred și uan
200 doua sute tu jandred
1000 o mie uan tausen
uan tausen tri jandred
1345 o mie trei sute and forti faiv
patruzeci și cinci
ANEXA 2
ZILE, LUNI, SEZONURI, SĂRBĂTORI
ZILE
CUVÂNT PORNIT
SPANIOLĂ CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
zile zile da
luni luni mondei
marţi marţi tusdei
miercuri miercuri uendsdei
joi joi turstei
vineri vineri fraidei
sâmbătă sâmbătă sarardei
duminică duminică sandei
săptămână săptămână uik
sfârșit de săptămână sfârșit de săptămână uikend
Luni
CUVÂNT PORNIT
SPANIOLĂ CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
luni) luni) luni(e)
ianuarie ianuarie yanuari
februarie februarie februarie
Martie Martie Martie
Aprilie Aprilie eipril
Mai Mai mei
iunie iunie si a
iulie iulie yulai
August August ogost
Septembrie Septembrie Septembrie
octombrie octombrie octombrie
noiembrie noiembrie noiembrie
decembrie decembrie decembrie
anotimpuri
CUVÂNT PORNIT
SPANIOLĂ CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
anotimpuri) anotimp(e) fii)
arc arc arc
vară vară somer
toamnă toamnă otom
iarnă iarnă uinter
festivitati
DATA FESTIVITATE FESTIVAL PRONUNȚIE
1 ianuarie Anul Nou Anul Nou un yier
ziua iubirii și a
14 februarie Ziua Îndrăgostiților valentines dei
prieteniei
17 martie Ziua Sfântului Ziua Sfântului Patrick sfântul patrick dei
Aprilie PatrickPaști Paști soră
05 mai Bătălia de la Bătălia lui Puebla bătălia orașelor
Puebla
Ziua Mamei Ziua Mamei moders dei
10 mai (a doua sâmbătă)
Duminica a 3-a din Ziua Tatălui ziua Tatălui faders dei
iunie Ziua Independenței
4 iulie Statelor Unite Ziua Independenței independent de dei
Mai multe
5 după/trecut...
a 5-a….
10 după /trecut
10 la…..
un sfert
dupa/
trecut..
un sfert
al
20-lea după/
20 trecut...
al
25-
20 după/trecut
Jumătate (trecut)...
FRAZĂ ÎN SPANIOLĂ FRAZA SPANIOLĂ PRONUNȚIE
după despues de despues de
trecut trecut trecut
un sfert după un sfert după un sfert dupa
jumătate jumătate jalf
pentru la tu
O cameră pentru un sfert până la pentru a te vindeca
ora ora ora
A.M A.M hei um
dimineața dimineața dimineața
p.m p.m face pipi-le
după amiază după amiază in da afternuun
timp de noapte noaptea in da nait
Exemple: 2:15 = două cincisprezece / un sfert după două
8:50 = opt cincizeci / zece la nouă
7:40 = șapte patruzeci / douăzeci la opt
7:15 a.m. = șapte și cinci dimineața / șapte cincisprezece dimineața/ un sfert după șapte
dimineața.
ANEXA 5 ADJECTIVE
CUVÂNT PORNIT
SPANIOLĂ CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
dulce-amarui dulce-acrișor costumesaur
acru acru saur
amar amar bere
dulce dulce costume
delicios delicios delichius
misto misto limba franceza
rece rece rece
suculent suculent yusi
Sărat Sărat Am sarit
blând moale/neted canapea / smud
rece/rece frig
rece rece
ENGLEZA DE BAZĂ
CONJUGARE, VERBE
Pronume personale
CUVÂNT ÎN SPANIOLĂ
CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
eu Eu ai
TU TU tu tu
EL eu am hee
EA Ea chi
ASTA ASTA Articol Articol
NE Noi ui
TU tu tu
EI ei dei
VERBE AUXILIARE
A fi / a fi = A FI
PRONUN N PREZENT PARTICIPIUL gerunziu
TRECUT TRECUT sau
Eu A.M A fost fost Fiind
tu sunt Au fost fost Fiind
el/ea/ea Es A fost fost Fiind
Noi sunt Au fost fost Fiind
ei sunt Au fost fost Fiind
VERBELE
CUVÂNT PORNIT
SPANIOLĂ CUVÂNT SPANIOL PRONUNȚIE
a bea a bea (i) băutura ta
Cumpără a cumpăra (i) tu bai
pune (pune masa) a seta (i) Setul dvs
Spune a spune (i) telefonul tau
vrei a dori tu hoop
ca a place tu laik
merge a merge (i) a merge
amesteca a amesteca amestecul tău
oferi a oferi oferta dumneavoastră
Ordin a comanda Ordin
a plati a plăti (i) pei tau
vrei a vrea tu uant
servi a servi serviciul
sugera a sugera dumneavoastră
cel mai interesant
au avut a avea (i) tu jav
aduce a aduce (i) tu aduci
vinde a vinde (i) tu
Verbe regulate
PREZENT PARTICIPIUL gerunziu
VERB TRECUT TRECUT sau
a dori viraj(e) întors întors cotitură
a intoarce doresc (ro) a dorit a dorit dorind
a place îi place) placut placut plăcere
a amestec(u amestecat amestecat amestecar
amesteca
a oferi ri)promoții) a oferit a oferit eaofranda
a Comenzi) ordonat ordonat comanda
comanda
a vrea vrea(i) SE cauta SE cauta dorind
a servi servește) servit servit servire
sugerează
a sugera sugerează(e) d sugerat sugerat
La Prezent, persoana a treia singular (el, ea, acela = el, ea, it) se conjugă prin adăugarea
unui s/es la sfârșit.
Participiul trecut este folosit cu timpi compusi, aceștia sunt formați astfel:
Verb auxiliar + participiu trecut
Verbe neregulate
PREZENT PARTICIPIUL gerunziu
VERB TRECUT TRECUT sau
a bea băutură(e) băut beat baut
a seta seturi a stabilit a stabilit setări
a mânca Mănâncă) cravată mâncat mâncând
a cumpara cumpara(i) cumparat cumparat cumpărare
a spune spune) spuse spuse spune
a merge du-te (ro) a mers plecat mergând
a plăti plata(e) plătit plătit plătind
a avea au (are) a avut a avut având
a aduce aduce(i) adus adus aducând
a vinde sigiliu(e) vândut vândut de vânzare