E.P.E.T.

N° 36

TALLER
PRODUCCIÓN Y COSTOS

Cuadernillo para 5to. año

Tecnicatura en Gestión y
Administración de las Organizaciones

Alumno/a: ………………………………………

Curso:………………División: …………..
 Profesores: Karina Elizabeth Paredes – Christian Degiusti

TALLER: PRODUCCIÓN Y COSTOS

CONTENIDOS CAPACIDADES
UNIDAD I: Las Empresas Industriales: Interpretar las características que asume
Organización interna. El área de producción. el proceso de producción en diferentes
Productividad. Prod. Marginal. Prod. Media. tipos de organizaciones.
Funciones. Ley de rendimiento decreciente.
Introducción al estudio de costos. Concepto Modelizar los flujos de información
de costo. Clasificación de los costos. Costos relacionados con el proceso de producción
unitarios y totales. y sus costos.
Elementos del costo. Materia Prima, Mano
de Obra. Carga Fabril. Generar criterios de clasificación y
ordenamiento de la información
UNIDAD II: Distintos sistemas de involucrada en el proceso de producción y
producción y determinación de costos. determinación de los costos de
Producción por órdenes. Producción por producción.
procesos, por proyectos y por montajes.
Otros costos (directos-indirectos). Prorrateo Programar la producción atendiendo las
de costos. necesidades de la organización y a las
Sistemas de costeo. Costeo integral y restricciones internas y externas.
costeo variable. Costo estándar.
Costos para la toma de decisiones. Identificar y reconocer el flujo de
Generalidades. Punto de equilibrio físico y información entre los departamentos de
monetario. producción, comercial, depósito y
contable, generado a partir de las
UNIDAD III: Presupuestos. Concepto. operaciones de compras.
Clasificación. Presupuesto de Ventas.
Presupuesto de compras Presupuesto de EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO
producción. Control presupuestario. Define circuitos de información contable de
las operaciones de compras.

Verifica la importancia de la información

que registra.

Opera eficientemente las aplicaciones

informáticas relacionadas con los
procesos de producción y de la
contabilidad de costos.

Monitorea y negocia el aprovisionamiento.

Opera en la administración de la
producción.

Programa la producción y opera en el

cálculo de los costos de producción.

Registra en los libros contables.

LA PRODUCCION
 ACTIVIDADES

1. QUÉ ES LA PRODUCCIÓN. QUÉ DIFERENCIA EXISTE ENTRE PRODUCCIÓN Y

PRODUCTIVIDAD.
2. MENCIONE Y DESCRIBA 1 EMPRESA LOCAL O NACIONAL QUE SE
ENCUENTRE DENTRO DE CADA UNO DE LOS 3 SECTORES ECONÓMICOS.
DESCRIBA A QUÉ SE DEDICA Y QUÉ NOMBRE TIENE.
3. DÉ UN EJEMPLO DE INSUMO, PRODUCTO Y OPERACIONES. OJO!,
ATENCIÓN!. DEBE SER DIFERENTE AL DE LA BIBLIOGRAFÍA.
4. DEFINA LOS 3 OBJETIVOS DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN (OBJETIVO
FÍSICO, ECONÓMICO Y SOCIAL).
5. QUÉ ES LA EFICIENCIA.
6. QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE EFICIENCIA TÉCNICA Y EFICIENCIA
ECONÓMICA.
7. QUÉ DIFERENCIA ENCUENTRA ENTRE CADENA PRODUCTIVA Y PROCESO
DE PRODUCCIÓN.
8.

9.
10.