Maestría : Administración de Empresas

Curso : Dirección de Operaciones y SCM

Grupo : 0212 MBAIDT XVIII

Estudiante : JIMMY RUBEN VILLASANTE PARRA

EXÁMEN FINAL

a) En su actividad laboral actual, ¿Qué metodologías y qué herramientas aplicaría para mejorar las
operaciones de sus procesos en el entorno actual del mercado y ser más competitivos y rentables? (2 puntos)
En la empresa Cotton Eirl donde trabajo se dará inicio al diagrama de pert para identificar los procesos y la ruta
crítica, luego la teoría de las restricciones para descubrir la parte más débil que son los almacenes, que es en lo que
estamos trabajando unificando los códigos y actualizando los stock, de esa manera los códigos de ingreso son los
mismos de salida y se ven reflejados en las guías de remisión permitiendo el ingreso y salida actualizado de almacén.

b) Utilice la Matriz de Kraljic para la fabricación de teléfonos celulares. (1 punto)

Con esta matriz claramente se puede identificar el punto crítico que es el sistema operativo. Todas las marcas de
telefonía han luchado por independizarse de google, sin embargo han fracasado. La que sigue intentando es Huawei.

c) ¿Los Pilares de la Competitividad son aliados o enemigos de la Complejidad?

Sí porque el cliente lo quiere fácil, fácil de usar, de entender y de aplicar. Por ejemplo, el laboratorio BBRAUN
incrementó sus ventas al estado cuando implementó la traducción de los manuales que venían en inglés y alemán al
español. Cuando sus demás competidores les entregaban a sus manuales en inglés al personal médico. Con ese simple
cambio, incrementó su porcentaje de mercado pasó de un 2% a 20%.

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 DESARROLLAR
a) Desarrolle la red para la contratista y determine la ruta crítica. ¿Cuánto tiempo se
espera que tome el proyecto?

b) ¿Cuál es la probabilidad de terminar en 270 días?

c) Si es necesario acelerar a 250 y 240 días, ¿Cómo lo haría la contratista y a qué costo?
Como se menciona en el caso, suponga que la estimación optimista de la duración
puede usarse como tiempo acelerado.

d) ¿Cuáles serían las conclusiones para este caso?

El presente caso nos muestra que debemos realizar las actividades en un escenario más probable porque no tenemos
holgura así que dependemos de la eficiencia de la realización.

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 a) De acuerdo a los datos disponibles, definir mediante el Método Costo a Costo, la ubicación
más adecuada de la nueva granja de crianza de pollos de engorde.

El método de aplicado es de costo a costo y de preferencia y la planta más adecuada es la de Monterrica.

b) Diseñe el Mapa de Procesos de la GRANJA KIKIRIKI CHICKENS.

c) ¿Usted cree que es posible aplicar la Filosofía Just inTime? Explique con fundamentos claros
y convincentes.

Sí es posible aplicar la filosofía just in time, para ahorrar en costo de almacenamiento al

momento de solicitar los granos y complementos que se necesitan
Cada tipo de pollo necesita cantidades específicas de alimento, por tanto, necesita proveedores
especializados.
Por ser un proceso continuo, es importantisimo cumplir con los tiempos establecidos porque una
variación de unos días convierte un pollo brasa en un pollo mercado y si se pasa de su tiempo
come más y pierde peso.

d) ¿Cuáles serían las conclusiones de este caso?

El pollo es el principal proteína que consumen por los peruanos y la más barata también
Según la información de mercado se llegaría a 48 kilos de pollo consumido por habitante este año.
En nuestro mercado tenemos un monopolio porque la empresa San Fernando compró a toda la competencia, Avinka,
Redondos e hizo quebrar a los pequeños productores independientes porque no podían competir con sus precios.
Por tanto es muy importante mejorar los procesos y aplicar la metodología Just in Time.

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