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Manual Educacion Fisica Efi-0120 Word
Manual Educacion Fisica Efi-0120 Word
Nombre: Daniela
Matrícula: 100706486
Teléfono: 8296649630
Email: danielarojas0220@gmail.com
MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Manual de
Educación Física
EFI-0120
Ciudad Universitaria,
Santo Domingo, Rep. Dominicana
2018
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Publicaciones de la
Universidad Autónoma de Santo Domingo
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE PUBLICACIONES
©2018
EDITORA UNIVERSITARIA –UASD®
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
ÍNDICE
Presentación............................................................................................................................................9
Desarrollo físico-corporal..................................................................................................................37
Nutrición.................................................................................................................................................44
Anatomía Humana...............................................................................................................................53
Medicina Preventiva……………………………………………………………………………………….............62
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
PRESENTACIÓN
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
Es una asignatura teórica práctica (EFI-0120), que tiene como objetivo apropiar al estu-
diante de conocimientos de los procesos históricos de esta ciencia, su identidad, com-
posición y modo de accionar pedagógico en materia de Educación Física y deporte, así
como su evolución en el contexto universal y nacional, valorando sus precursores y las
diferentes corrientes pedagógicas que han prevalecido.
La Educación Física se concibe como el proceso pedagógico que permite el
desarrollo y cuidado del cuerpo a través de sus medios, como son: la recreación, el de-
porte, los juegos, la gimnasia, la actividad física y la cultura física, en la cual se puede
fomentar las aptitudes, y actitudes del educando, estableciendo normas que permiten el
cuidado de salud, a través de actividades racionalmente aplicadas y conducidas de
manera gradual y progresiva a fin de cultivar en el sujeto cualidades morales, habilidades
motrices básicas y deportivas, que le permitan interactuar sana y democráticamente en
la sociedad en que se desenvuelve.
Es una asignatura que además, propicia conocimientos de las actividades físico-deporti-
vas, donde los estudiantes deberán investigar para construir nuevos conocimientos y
profundizar sus habilidades y destrezas, aplicado a su campo profesional y laboral.
OBJETIVO GENERAL:
Dotar a los estudiantes de conocimientos, que le permitan desarrollar cualidades, acti-
tudes y aptitudes en las actividades físicas, deportivas, gimnásticas y recreativas que
contribuyan a formar personas con un estilo de vida saludable e integrada a la sociedad,
aplicando los conocimientos en el presente de su vida laborar y profesional.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
3. CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS.
II .4 Anatomía General.
II.5 Calentamiento
II 6 Nutrición
II.7 Medicina Preventiva
II.8 Medicina curativa (Primeros Auxilios)
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Para el logro de los propósitos planteados, las estrategias metodológicas se es-
tablecerán de manera abierta, flexible y participativa, que permita a los estudiantes ex-
poner sus puntos de vista en los diferentes temas. Estas se establecerán como centro de
trabajo pedagógico para obtener resultados tangibles.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
EVALUACIÓN
La evaluación se entiende como la confirmación entre los objetivos planteados y los re-
sultados obtenidos. Es una operación sistemática integrada a fin de conseguir el mejora-
miento continuo, se recomienda realizar las diferentes modalidades.
EVALUACIÓN INICIAL
Donde el alumno comprenderá su capacidad física y posibilidades, es una evaluación de
orientación.
EVALUACIÓN CONTINUA
Se realizara durante todo el proceso con el objetivo de ir adecuando la enseñanza al
ritmo natural del aprendizaje. Este permite corregir métodos y procedimientos. Pruebas
periódicas.
EVALUACIÓN FINAL
La evaluación se hará como un proceso y se basara en:
• Participación individual
• Exposiciones
• Trabajo dirigido
• Prueba escrita
• Prueba práctica
PRUEBAS ESCRITAS.
Para la aplicación de estas pruebas la dirección de la escuela elaborará los exámenes
correspondientes al material de las dos primeras unidades.
ASISTENCIA
Cada estudiante deberá mantener como mínimo un 80 % de asistencia durante el se-
mestre.
Asistencia 10 Puntos
1er. Examen parcial 15 Puntos
2do. Examen parcial 15 Puntos
Nota Práctica (corrección del manual) 30 Puntos
Examen Final 30 puntos
Calificación Final (Total) 100 Puntos
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Por lo que e aprendido no es lo mismo la educación fisca y el deporte ya que las dos se basan en
cosas diferentes
VIDEOS RECOMENDADOS
Entrar a Youtube educación física universitaria y ver los siguientes videos:
1. Historia de Educación Física 2. La buena condición fí-
sica y la salud 3. La obesidad no es buena
4. Las Vitaminas 5. Importancia de las frutas 6. Primeros auxilios
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Unidad I
Historia y origen de
la educación física
Introducción
La historia representa un acontecimiento sistemático del pasado. Provee un me-dio
para evaluar e interpretar la trayectoria de las manifestaciones y desarrollo de la
humanidad en la antigüedad y el impacto que tienen estos acontecimientos
históricos en el presente. Conociendo lo que ocurrió en el ayer nos ayuda a tener
una mejor visión de la realidad histórica de la actualidad. Por lo tanto, el estudio de
los eventos que se llevaron a cabo en el pasado nos permiten ubicar nuestra época
contemporánea en su apropiada perspectiva, de manera que podamos evaluar,
interpretar, entender y explicar con mayor precisión el presente y tener una mejor
idea de lo que puede ocurrir en el futuro. El conocimiento histórico, entonces, nos
asiste en la evaluación de la situación histórica actual y en evitar que se repitan los
errores del ayer. Por consiguiente, la historia no es otra cosa que el producto que
aconteció en una época en el pasado, lo que en el presente está ocurriendo y los
posibles eventos futuros que deberá esperar la humanidad.
Importancia de la historia
La historia de la educación física no puede separarse de la historia general.
Aquellos factores que han afectado y transformado el desarrollo de la educa-
ción física y deportes son responsables de su estado actual, sin duda, resultan
de la evolución de una diversidad de eventos sociales, educativos, económicos,
religiosos y militares que ha sufrido nuestra humanidad. Por consiguiente, es
casi imposible entender y apreciar en su totalidad la historia de la educación
física cuando se desvincula de este contexto. Entonces, las influencias pasadas
que eventualmente han desarrollado los conceptos modernos del campo de la
educación física se encuentran relacionadas con aspectos de nuestra sociedad
(aspectos sociales, educativos, económicos, religiosos y militares).
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
A través de las diferentes épocas de la historia, la ac- durante eventos bélicos. Podemos observar que este
tividad física ha tenido una función importante para la fin aún se encuentra presente en la actualidad. Más
vida de las personas. Esto ha resultado en una evolu- tarde, se empleaba el ejercicio como un medio de en-
ción de las metas y objetivos de la educación física. En trenamiento para participar en competencias atléticas
una época la educación física servía para preparar al ser y cómo una manera para desarrollar la cultura física y
humano para adaptarse y confrontar los peligros de un expresar la belleza del cuerpo.
ambiente físico hostil, de manera que pudiera subsistir.
En síntesis, lo que conocemos como educación física
En otra ocasión, se utilizaba para desarro-llar aptitudes
contemporánea es el resultado de una diversidad de
físicas y destrezas motoras específicas que ayudaban al
acontecimientos ocurridos en épocas del pasado.
individuo ejecutarlas efectivamente
Época primitiva
La evidencia histórica en cuanto a la actividad del
ser humano prehistórico ha sido obtenida
fundamentalmente a través de dos métodos:
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
a los hijos de generación en generación. Podemos, CHINA. En contraste con otras civilizaciones, china
entonces, inferir que los padres primitivos fueron los en el año 2500 antes de Cristo no se consideraba
primeros maestros de educación física. Por ejemplo, el como un pueblo bélico y se caracterizaba por sus
padre adiestraba a sus hijos en el uso del arco y flecha, creencias espirituales e intelectuales. Su vida se
cómo trepar árboles, empleo de sus extremidades para fundamentaba en las prácticas religiosas según el
correr y nadar, entre otras. Conforme las poblaciones pri- taoísmo, confucionismo y budismo. De hecho, era
mitivas fueron evolucionando socialmente, así como las una sociedad muy aislada, tanto así que construyó la
maneras de controlar su ambiente, de la misma manera fue gran muralla china, con el fin de evitar las influen-cias
cambiando también la actividad física. Fueron eviden-tes las de otras culturas.
transformaciones en los juegos y deportes según
La educación física no formaba parte del currícu-lo
evolucionaba a través de las diferentes épocas Paleolítica y
escolar y las pocas manifestaciones deportivas,
Neolítica. Sin embargo, había poca necesidad para ac-
recreativas y de ejercicios físicos eran practicadas
tividades físicas organizadas en esta sociedad primitiva.
de forma aislada y esporádica por una minoría de
Lo que conocemos como ocio, tuvo presencia cuando la las clases privilegiadas y por algunos monjes en
población primitiva desarrolló destrezas para controlar su los monasterios. A través de artefactos, retratos,
ambiente, mediante su cultura y dejaron de existir como escul-turas y otras evidencias se puede especular
sociedades nómadas. Conforme la civilización se tornaba que chi-na inicio su movimiento en la educación
física y en los deportes a través de los juegos,
deportes y otras actividades físicas, tales como
baile, polo, ajedrez, lucha, arquería, artes
marciales y volantines, chichi-guas o chiringas.
NACIONES ANTIGUAS
Existen dos civilizaciones antiguas de la historia (con más de
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
ESPARTA, a partir del código de licurgo, los espartanos físico, mental, moral y
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Milcíades envió de nuevo a Filípides hacia Atenas la primera versión de los juegos fue dedicada a
para que llevara el mensaje de victoria, recorriendo HÉR-CULES, héroe guerrero que simbolizaba la
la distancia de 42.2 kms y desplomándose muerto fuerza del hombre y cuya imagen se proyectaba
después de cumplida su misión. En honor a la en los gimna-sios griegos.
gesta del soldado Filípides, el Comité Olímpico
Hércules sostenía que la presencia de la
Internacio-nal (COI) instauro en el año 1896 la
mujer re-presentaba la debilidad de la fuerza
carrera pedestre conocida como “maratón” en las
guerrera del hombre, fieles a dicha creencia
primeras olimpia-das modernas, en 1896
prohibieron la par-ticipación de la mujer en los
realizadas en la cuidad de Atenas. La distancia
juegos, incluso como espectadoras.
recorrida en las olimpiadas es de 42.2 Km., la
misma distancia entre Atenas y Ma-ratón. Se cuenta que en una
ocasión, que CA-
Los Juegos OLIMPICOS
LLIPATEIRA, madre
antiguos, la primera
del joven pugilista
versión de los juegos
PEISIRRODOS, an-
olímpicos antiguos se
siosa por presenciar
celebraron en el año 776
el combate de su hijo
antes de Cristo, tuvo su
se disfrazó de
primer patrocinador al
hombre para asistir al
Rey Ifitus y se repetían
cuadrilátero como su
cada 4 años.
entrenador y ante la
recibían una corona he- esta no pudo contener la emoción y la alegría y pro-
cha de ramos de Olivo cedió a besarlo y abrazarlo dejando al descubierto su
silvestre, le entregaban identidad de mujer. Fue llevada ante el magistra-do
en las manos un ramo de por violación a la ley, acción que conllevaba hasta la
flores de laurel y se le erigía una estatua o busto pena de muerte, pero se considero que ella era la
madre del atleta victorioso y se le perdono la vida.
en un lugar público, principalmente a la entrada
Las ciudades que participaban en estos juegos eran:
de la ciudad, en honor al atleta ganador.
Atenas, Esparta, Corintio, Tebas, Argólica, Elida, Ma-
En ese tiempo los atletas tenían que competir des- rathon, Roma, Olimpia, y otras ciudades importan-tes.
nudos, para preservar el juego limpio, lo que deter- Esparta domino los juegos abrumadoramente
minó que se colo- por espacio de 150 años (720 al 576 a.C.),
cará avisos en la cuando obtuvo la victoria en 46 ocasiones
entrada de los es- de un total de 81 celebraciones.
tadios, prohibien-
Sin lugar a dudas las apuestas, el afán de
do el acceso de la
lucro, profesionalismo de los atletas, sobornos, des-
mujer; con pena
nudismo, violencia, crueldad y asesinatos, entre
de muerte a quien
otras, fueron las razones que indujeron al empera-dor
sorprendieran. La
Teodosio I a la suspensión indefinida de los anti-
historia señala que
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
ALGUNAS CONCEPCIONES
guos juegos por su incompatibi-
FILOSÓFICAS:
lidad con la doctrina cristiana.
SÓCRATES dijo: “Ningún ciudadano tie-
Concluimos resumiendo de for- ne el derecho a ser un principiante en
ma específica los objetivos y materia de entrenamiento físico, pues
propósitos de la educación físi- parte de su obligación como ciudadano
ca y el deporte de los antiguos es mantenerse en buenas condiciones
para servirle a su pueblo en cualquier
griegos y como estos comparan
momento”. “Que desgracia es para el
con los objetivos de los progra-
hombre envejecer sin nunca haber visto la belleza y la
mas contemporáneos:
fuerza de su cuerpo”.
•Contribuir al desarrollo PLATÓN: Para platón existían dos
físico, carácter, valentía y disciplinas esenciales, la música para
disciplina del ciudadano. la educación del alma, y la gim-nasia
para la educación del cuerpo. Este
•Desarrollar valores aseguraba que la falta de acti-vidad
destruye la buena condición de todo
educati-vos, éticos,
ser humano, mientras que el ejercicio
estéticos y cultura-les.
físico metódico y el movi-
miento lo aseguran y lo conservan. Sostenía “que el
•Fomentar el juego limpio,
cuerpo era materia mortal mientras la mente era parte
justo y caballerosidad en
del espíritu y como tal era inmortal al abandonar el
la contien-da.
cuerpo ante la muerte física”. “La gimnasia para el
•Exaltar los valores del cuerpo y la música para el al ma”.
deporte amateur. ARISTÓTELES: La educación de los
hombres libres no consistía en formar
•Fomentar el amor al atletas. Coloca la gimnasia al lado de
prójimo y a la patria. la medicina porque según él
perseguían el mismo fin (la salud). “El
• Mejorar la salud física, moral fin principal de la educación física es
y espiritual del ciudadano. educar a toda la juventud y no
simplemente a esa mino-ría de personas
• Formar mejores ciudadanos altamente favorecida por la naturaleza”.
y mejores militares. “La educación física es para to-dos”.
PITÁGORAS: Sostenía que el ejer-
• Mejorar la calidad de vida. cicio físico tiene un valor terapéutico
por tratarse de un excelente medio
para mejorar la salud y el bienestar
general del individuo.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Cuestionario
A través de las diferentes épocas de la historia, la actividad física ha tenido una función importante
para la vida de las personas. Esto ha resultado en una evolución de las metas y objetivos de la
educación física. En una época la educación física servía para preparar al ser humano para adaptarse
yconfrontar los peligros de un ambiente físico hostil, de manera que pudierasubsistir. En otra ocasión,
se utilizaba para desarrollar aptitudes físicas ydestrezas motoras específicas que ayudaban al
individuo ejecutarlasefectivamente durante eventos bélicos.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
La mejor forma de obtener evidencia histórica sobre la actividad física es a través de estudios de
estudios arqueológicos y antropológicos.En los estudios arquelógicos podemos determinar si
existieron lugares en la historia y en las ciudades destinados a la actividad física. En los
estudios antropológicos podremos estudiar la forma de vida de estos pobladores, capaz su
alimentación e incluso su condición física gracias a sus huesos.
La educación ofrecida a los varones jóvenes se concentraba en la actividadfísica, puesto que esto
ayudaba al desarrollo de la Fortaleza y a ser máshábiles en términos motores. En otras palabras, la
educación para estaépoca estaba casi en su totalidad dirigida hacia el mejoramiento de lacapacidad
física del ser humano primitivo, de manera que se pudieradesarrollar las destrezas de supervivencia.
La educación física moderna nació a principios del siglo XIX en Suiza y Alemania con deportes como:
saltos, carreras y luchas al aire libre, natación, equilibrio, danza, esgrima, escalamiento, equitación y
running. En Inglaterra nacieron el fútbol, el rugby, el cricket y los deportes hípicos.
La historia nos muestra que la evolución de la educación física es un resultado directo de los
eventos sociales de la humanidad, lo cual le ha dado forma y ha establecido las metas y
objetivos de la educación física, según la conocemos en la actualidad.
En suma, las prácticas físicas primigenias que desarrolló el hombre prehistórico en su tiempo libre
constituían todo un sistema de educación más o menos consciente, que fue vital para elevar el nivel
de su cultura y lograr la supervivencia del grupo y de la especie humana.
10) ¿Cual o cuales fueron las características principales de la actividad física en la actuali-
dad?
Debe ser una actividad moderada, pero sin dejar de ser exigente. Debe ser realizada de
manera regular. Se orienta a un proceso saludable
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
11) ¿A su entender cuáles son las civilizaciones más antiguas de la historia en la educación
física?
En la actualidad existen dos de las civilizaciones más antiguas (más de 4000 años) de la historia,
a saber, China e India
La china no eran considerada como un pueblo bélico, pero sí como un pueblo que sabía defenderse.
Por tanto, no se sabe a ciencia cierta el motivo, pero se cree que podría deberse a que la China, no
era considerada como un pueblo bélico en la época.
Además, quizás el emperador no quería que se gastara el dinero en armas y en la guerra, ya que él
prefería invertirlo en otros proyectos.
La finalidad de la actividad física durante la dinastia Chou, es la de fomentar en los jóvenes el cuidado
de la salud y la condición física, así Cómo dar a conocer los principios fundamentales de distintas
disciplinas deportivas, y la habilidad para iniciar prácticas deportivas.
Los movimientos asociados a la meditación o las diferentes posturas para meditar. La cultura India se
enfoca demasiado en la espiritualidad, pues estos dicen que la verdadera fuerza reside aquí.
15) ¿Cómo estaban relacionadas las actividades físicas en las sociedades hindúes anti-
gua?
En la India antigüa, la actividad física estaba muy limitada debido a la preferencia por la educación
religiosa. Se participaba en bailes y ceremonias religiosas, con poca influencia de los deportes. De
hecho, hacer deporte era considerado algo mundano o de menor nivel.
16) ¿Cómo valoraban la actividad física las civilizaciones del antiguo oriente?
Antiguamente se valoraba el deporte como una de las maneras de mantener la salud y condiciones
del cuerpo, asimismo de servir como preparación para la guerra la cual era una de las realidades que
se vivían en la época.
17) ¿Cuáles métodos evidencian las actividades físicas del ser humano prehistórico?
Los métodos que ilustran las actividades físicas del humano prehistórico son aquellos relativos al
ejercicio de la antropología y la arqueología, que a través del método científico se dedican a investigar
y estudiar yacimientos antiguos en los cuales se encuentran osamentas, herramientas, pinturas
rupestres, entre otros vestigios, con la finalidad de descifrar las actividades y forma de vida de los
grupos humanos primitivos.
18) ¿Describa algunas actividades físicas ejecutadas por el ser humano prehistórico para su
desarrollo físico?
Corrían cuando iban de caza
Nadaban cuando iban de pesca
Levantaban piedras de todos los tamaños, lo cual les ayudaba a desarrollar musculatura
Iban de caza
Escalaban árboles cuando recolectaban frutas y otros recursos
19) ¿En qué época la educación física y el deporte alcanzaron su edad de oro?
Definitivamente la educación física y los deportes alcanzaron su “edad de oro” durante la civilización
de la Grecia Antigua.
20) ¿Cuáles fueron las dos polis más destacada de la antigua Grecia y cuáles fueron sus
posiciones filosóficas con respecto a la actividad física?
Las dos polis mas destacadas de la Antigua Grecia fueron Atenas y Esparta.
Sus posiciones filosóficas con respecto a la actividad física consistían en materias como la
matemáticas, donde la filosofía era comprendida de manera abstracta, con posiciones del
platonismo
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Los fines de la actividad fisica en Atenas era que los griegos asumian que el ser humano era un
instrumento para desarrollarse, ya que por medio de la activida fisica se desarrollaba la fortaleza, la
belleza y la aptitud fisica, con la finalidad de un cuerpo sano.
22) ¿Qué significo la gimnástica en la Grecia antigua?
En la Antigua Grecia la gimnasia significo un centro de entrenamiento tanto espiritual como fisico,
donde se realizaba muchas reuniones para socializar, sus competencias se realizaban desnudos
para mostrar su belleza fisica.
Para aquella época, existían tres grandes gimnasios, a saber, La Academia, el Liceo y El Cinasargo.
La palestra era una edificación que contaba con cuartos para las diversas actividades físicas, para el
baño en aceite y el entrenamiento de los cuerpos.
25) ¿Cuáles fueron las palestras más importantes?
Un maestro de ejercicio físico en la palestra se llamaba paidotribo y era similar a lo que es hoy en día
un instructor de educación física. Los hombres que entrenaban a los atletas para la competencia eran
llamados gimnastas.
27) ¿En qué libro se incluyeron los primeros registros de competencias atléticas en la antigua
Grecia?
El libro en donde se incluyeron los primeros registros de competencias atléticas, en la Antigua Grecia,
fue la Iliada.
Es el término que recibe el conjunto de cuatro contiendas diferentes que eran celebradas en la
antigua Grecia. Estos cuatro juegos eran los Juegos Olímpicos, los Juegos Píticos, los Juegos
Nemeos y los Juegos Ístmicos. ... Los Juegos Ístmicos, en honor a Poseidón, se celebraban en
Corinto cada dos años.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
CORRIENTESANTIGUAS Y MODERNAS
DE LA EDUCACIÓN FÍSICA
La corriente deportiva INICIOS DE LA GIMNASIA:
y las “escuelas gimnásticas” Escuelas alemana, sueca y francesa
en los principios de la recreación, juego, deporte, y cuatro ramas: pedagógica, militar, médica y estética.
reglamentación. Lo esencial de la obra de Arnold fue Henry Ling (1820-1886)
hacer del deporte un “estilo de vida”, más que un Los conceptos más o menos concretos legados
juego de caballeros (gentleman).
por P.H. Ling sufrieron un proceso de reajuste y
sistema-tización a manos de su hijo, el cual
estableció una clasificación que perduró mucho
tiempo: “las tablas gimnásticas”.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
4. Escuela francesa las primeras décadas del siglo XX, el deporte se fue
im-plantando como la representación de la actividad
La gimnasia en Francia… el carácter
física por excelencia. La espectacularidad de las
militar de la gim-nasia.
competicio-nes influyó en forma determinante para su
Francisco Amorós (1770-1848) inclusión en las escuelas de los países europeos.
Español, instaura el primer método de educación físi-ca Cuando los poderes públicos comienzan a interesarse
en España. Crea en Madrid el Instituto Gimnástico por la educación física en el marco escolar lo hacen a
Pestalociano. Huye a Francia al ser tachado de afran- través de tres movimientos (del Norte, del Centro y del
cesado. Allí se le condecora y se le rinden honores. Es Oeste) relacionado a una óptica gimnástica, militar o
el fundador, en Francia, de las instituciones que permi- médica. Sin embargo, no será hasta finales del siglo
tieron el desarrollo de la gimnástica. Su método pasó a XIX, cuando se notara su presencia real. De métodos
ser el fundamento de la gimnasia moderna. Como mi- fundamentados en el desarrollo armónico del aparato
litar, estuvo encaminado a formar atletas-soldados; se locomotor (la anatomía es la ciencia referencial), se
olvidó de la progresión biológica y tuvo una excesiva evoluciona a métodos basados en la fisiología. Estas
preocupación por los ejercicios de fuerza, agilidad, etc. formas de entender la actividad física trascienden a la
escuela y se mantienen durante un largo periodo. Ahora
Algo más sobre la corriente deportiva
con un poco de detalle conocemos más de es-tos
movimientos.
El tradicional aislamiento de Inglaterra influyó para
que el deporte no “desembarcara” rápidamente en la
En este período podemos distinguir las sucesivas
Europa continental, donde la gimnástica de las
co-rrientes que influyen en la modificación de los
escuelas alemana, francesa y sueca (fundamental-
con-tenidos de los programas de educación física.
mente) constituían la práctica preponderante de la
El pa-norama de la asignatura quedó así abierto a
educación física. No obstante, a partir de 1850, ya
diversas prácticas, estableciéndose una especie
había comenzado a surgir una importante moda por
de eclecticis-mo que integraba diversas
la práctica deportiva con la creación de clubes, aso-
propuestas. Podemos dife-renciar varias etapas.
ciaciones o federaciones. Gracias al barón Pierre de
Esta distinción, esquemática indudablemente, no
Coubertin se reimplantan los Juegos Olímpicos
corresponde a una división crono-lógica precisa.
Modernos, en 1896, que constituyen un formidable
motor para la expansión del fenómeno deportivo. El profundo trauma que generan las contiendas eu-
ropeas junto con el triunfo de regímenes totalitarios,
Barón Pierre de promueven una educación física de carácter premi-litar,
COUBERTIN impartidas por profesores fieles a las consignas y a los
valores infundidos por la ideología dominante. El
(1863-1937)
contenido fundamental de los programas continúa
Nació en París, estudió siendo la gimnasia educativa. El deporte, sin embargo,
Ciencias Naturales en La va afianzándose y ocupando más presencia.
Sorbona. Restauró, en
Ciertos sectores deportivos propugnan por la enseñanza
1896, los Juegos Olímpicos. En su origen, la incipiente
del deporte en los programas de educación física esco-
introducción del deporte en la escuela se hizo de for-ma
lar. De esta manera, el movimiento olímpico actualizó el
mimética al deporte de alta competición. La presión era
interés por la educación física que vino a denominarse
evidente. Su aureola de innovación se enfrentaba a la
educación física y deportes. Los éxitos deportivos son
tradición histórica de la gimnástica sueca. Pero los
considerados como un signo de prestigio político y so-
profesores de educación física buscaban nuevos conte-
cial, por eso desde los gobiernos se fomenta la prácti-
nidos más estimulantes para los niños, por eso, durante
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
ca del deporte en la infancia. Su estructura pedagógica Está basada en una sistematización de tipo anató-
inicial corresponde a la del deporte federado, es decir, mico-funcional cuyo objeto es el desarrollo armó-
planteamientos no excesivamente elaborados, pero con nico del cuerpo. La estructuración del trabajo viene
una intención agonística clara. La técnica es el elemento establecida por una secuencia racional de ejerci-
de referencia sobre el que se construyen las propuestas cios teniendo en cuenta los grupos musculares
didácticas, se fundamentan en crear secuencia de ejer- que intervienen. Influenciada por la gimnasia
cicios basada en el principio de la complejidad crecien- sueca de principio de siglo, que se ordena según
te. Esta etapa defiende la postura de que el deporte es criterios metódicos que descomponen los
educativo sólo si su forma de estructurarlo y enseñarlo movimientos si-guiendo una concepción de
está en consonancia con las características del niño. cuerpo-máquina. Se concibe el cuerpo como una
Para ello, se necesita estudiar con profundidad la lógica especie de complejo mecánico, a base de
de su estructura y su adecuación a la lógica psicológica palancas óseas articuladas entre ellas y movidas
del niño. Se rechaza así la enseñanza basada en mo- por las fuerzas musculares. El objetivo esencial de
delos mecanicistas a partir del análisis realizado por el la educación física es per-feccionar y aumentar la
adulto y para el adulto. fuerza muscular, flexibilizar las articulaciones, y
Postula la búsqueda de unas metas más educativas y equilibrar armoniosamente el desarrollo corporal a
pedagógicas aplicadas al deporte de iniciación, olvidán- base de una ejercitación ra-cional y metódica.
dose de la concepción competitiva del deporte, donde la Los cambios intelectuales que se producen en este
motricidad sea el común denominador y el niño el tiempo (1968, movimiento hippy) reportaron des-
protagonista del proceso. La preocupación del educador tacadas consecuencias para el tratamiento de lo
no debe ser adiestrar al niño, sino dotarle de una gran corporal y, por extensión, para la educación física.
autonomía motriz que le permita adaptarse a variadas Frente al planteamiento propedéutico de la etapa
situaciones. No es movimiento (generalmente en forma anterior surgen, como contraposición, tres nuevas
de técnica deportiva) el que ocupa el lugar central, sino corrientes que desplazan a la gimnasia educativa y
la persona que se mueve. Interesa menos el ejercicio y que conviven entre ellas: el deporte educativo, la
más quien lo ejercita. psicomotricidad, y la expresión corporal. La educa-
Actualmente, el deporte juega un papel cada vez más ción física aparece como un medio de formación
importante en los contenidos de los programas de completo y global del individuo sobre los planos
edu-cación física. Las metodologías pedagógicas se motores, afectivos y sociales. Se produce así una
van transformando en la búsqueda de una mayor renovación de la educación física, confirmando su
riqueza, pero provocando una división en las postu-
eficiencia y una mejora personal del practicante. El
ras de los profesionales.
deporte se ra-mifica en tres grandes trayectorias.
Etapa de la psicomotricidad-psicocinética
Partiendo de la concepción psicosomática de la
persona, este método reemplaza el modelo
Modelo pedagógico:
técnico-anatómico de la gimnasia educativa.
Deporte educativo. Puede encontrar su expresión
Dirigida pri-mordialmente a los niños
máxima tanto en el marco de la educación física es-
comprendidos entre los 3 y 11 años, sus objetivos
colar como en el deporte escolar (fuera del horario
principales son contribuir al desarrollo integral del
escolar). Posiblemente, el carácter tradicionalmente
niño y al enriquecimien-to de las relaciones
competitivo del deporte escolar genera más dificul- perceptivo-motrices que este mantiene con su
tades para integrarse a este modelo. cuerpo, con los objetos, el espacio, el tiempo, etc.
Adquiere gran importancia la toma de conciencia
de la propia motricidad en relación al medio físico.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
entre 1960 y 1967 la Escuela Nacional de Educa-ción Paul Rossin, rumano, estuvo inspirada por
Física dejó de funcionar a causa de una serie de el siste-ma sueco, alemán y francés. Se
acontecimientos políticos y sociales en el país. En puede decir que nuestra educación física
enero de 1975, mediante la Ley No. 97, se creó la estuvo influenciada por el sistema europeo.
Secretaría de Estado de Deportes, Educación Fí-sica
y Recreación, pasando la Dirección General de
Educación Física Escolar y la Escuela Nacional de
INFLUENCIA ANGLOSAJONA (inglesa)
Educación Física a ser dependencias de la misma.
Esta última fue trasladada del local que ocupaba en El desarrollo económico y la ansia de expansión de
la Av. San Martín Esq. Dr. Tejada Florentino, a las los Estados Unidos, que lo colocó en una situación
instalaciones que ocupa actualmente en el edificio La de potencia mundial, como consecuencia de las
Torre, en la urbanización Honduras. guerras; la influencia de este país se extendió por el
Mediante el decreto No. 3235 de enero de 1978, la mundo y los países vecinos. Así, como la República
Dirección General de Educación Física Escolar y la Dominicana que muchas veces fue invadida por las
Escuela Nacional de Educación Física fueron rein- tropas militares; sus influencias no pudieron esca-par
corporadas a la Secretaría de Estado de Educación, a la educación física. El sistema anglosajón de
Bellas Artes y Cultos. La Escuela volvió a cerrarse en educación física fue y es influenciado por el depor-
el período de 1979-1982. Un año después se aplicó tivismo. Hasta la fecha varias formas de educación
un plan de emergencia, que redujo a ocho meses el física han sido aplicadas y construidas a través de
período de formación docente y aportó al sistema juegos, deportes y gimnasias, con énfasis particular
educativo dos promociones con un to-tal de 300 en las diversas técnicas deportivas y los diferentes
egresados. En 1984, la Escuela pasó a la Dirección deportes que han sido vistos como medio o campos
General de Formación, Capacitación y de mano de obra y/o trabajo.
Perfeccionamiento del Magisterio Nacional por la
Al mismo tiempo la conciencia está creciendo a
Orden Departamental No. 184, de fecha 3 de abril del
través de este tipo de actividades, apropiadamen-
mismo año. De 1985 al 1989 graduó dos pro-
te sistematizadas, organizadas y modificadas y/o
mociones con un plan de estudio de dos años y otra
adaptadas, podemos ayudar a desarrollar las di-
vez cerró sus puertas hasta el año siguiente, en que
versas capacidades y cualidades físicas (fuerza,
se implementó un proyecto de formación de tres
re-sistencia motora, coordinación, equilibrio,
años, del que egresó la promoción 1990-93, con 33
agilidad), psicológicas (emocionales, volitivas) y
graduados.
sociales, del dominicano.
Desde 1994, la Escuela Nacional de Educación Fí-
sica permaneció cerrada hasta enero del 1996 en Precursores
que se produce su reapertura, esta vez pasando
de institución de nivel medio a institución de nivel a)Alicia Hasbún
terciario e insertándose dentro del sistema de for- b)Robert Weistz
mación docente que establece la Escuela Normal
Superior Dominicana, de la cual será otro recinto. c)Paúl Rossin
Creándose más adelante el Instituto Nacional de
Propulsores
Formación Superior “Salomé Ureña” (INFODOSU),
recinto Educación Física. a)Gregorio Domínguez
La Escuela General de Gimnasia fundada en el 1942
b)Freddy Fernández
por los señores Dr. Robert Weist, austriaco, y el Ing.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
CUESTIONARIO
1) ¿Menciones las corrientes que se desarrollaron a mitad del siglo XIX?
Tenemos que Thomas Arnold tuvo dos aportes fundamentales a la educación física y deporte:
En una Alemania disgregada e invadida por Napoleón, Jahn recurre a laeducación física
para lograr la unidad e independencia de su patria. Así, laeducación física tomó un carácter
patriótico y nacionalista que contribuyó ala reconstrucción nacional. Su concepción mezcla el
ideal de formaciónpedagógica (moral, física e intelectual) con la formación militar.
Suexaltación a la raza germánica hizo que solo se preocupara por los másdotados, no le
interesaban cuestiones de índole metodológica como laprogresión o la dosificación
adecuadas.La educación física tomo un carácter patriótico y nacionalista que contribuyo a la
reconstrucción nacional. Se preocupo solo por los mas dotados, no le interesaban
cuestiones de índole metodológica.
4) ¿Mencione- los aportes más importantes de Henry Ling y Francisco Amorós a la educación
física?
-Henry Ling: Dividió la gimnasia en cuatro ramas: Pedagógica, militar, medica y estética. A Francisco
Amorós y Ondeano se le debe, por ejemplo, los primeros pasos decididos y sistemáticos para
introducir la educación física en el programa de las escuelas primarias. La gimnasia amorosiana, se
ha practicado hasta hace pocas décadas en la escuela, en el instituto, en el ejército.
5) ¿Quién fue el barón Pierre de Coubertin, y en qué área hizo su aporte más importante?-
El barón Pierre de Coubertin, nacido Pierre de Fredy, creó de la nada el movimiento olímpico. De linaje
aristocrático, renunció a una carrera militar hacia la que le inclinaba la tradición familiar y se dedicó a la
pedagogía, su principal pasión, interesándose por el papel del deporte en la educación de la juventud.
33
MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
6) ¿Analizar dos de las corrientes de la educación física en la segunda mitad del siglo XX
-Etapa pedagógica de 1965 a 1980: Los cambios que se producen en este tiempo (1968,
movimiento hippy) reportan destacadas consecuencias para el tratamiento de lo corporal.-
Psicomotricidad psicoanalítica: Reemplaza el modelo técnico anatómo
La educación física en República Dominicana se remonta a la época colonial, cuando se establecieron los
primeros colegios en el país. a lo largo de los siglos, la educación física ha evolucionado, pero sigue
siendo una parte integral de la educación en República Dominicana. En la actualidad, la educación física
se enseña en todos los niveles de educación, desde la educación infantil hasta la educación superior.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Unidad II
Concepto de educación
física y afines
II.1 Definiciones: educación, II.1 Definiciones: educación, educación
educación física, cultura, cul-
tura física, preparación física, física, cultura, cultura física, preparación
eficiencia física, otras.
física, eficiencia física, otras.
II.2 Desarrollo físico-corporal.
Nutrición. Anatomía General.
II.3 Cualidades físicas: elasticidad, Educación: Proceso bidireccional a través del cual se
flexibilidad, resistencia, rapi- transmiten cono-cimientos, costumbres y valores.
dez, fuerza, agilidad, movili-
dad, equilibrio, coordinación.
Cultura física: Conjunto de valores materiales y espirituales,
definición y ejemplo. creados por la humanidad durante el desarrollo de los pueblos.
La cultura física tiene por objeto lograr del desarrollo completo y armóni-
II.4 Medios de la educación física. co del cuerpo humano, bajo los aspectos: fisiológico, orgánico, funcional
y estético, valiéndose para ello de: la gimnasia, los juegos y deportes, el
II.4.1 Gimnasia: definición,
atletismo y la higiene. Su importancia viene dada en razón de que
clasificación.
procura mantener el cuerpo en perfecto estado de salud, desarrollando
II.4.2 Juego: definición, clasi- su fuerza muscular, para que un cuerpo bien formado sea la base de
ficación. una inteligen-cia perfectamente equilibrada.
II.4.3 Recreación: definición, Preparación física: Conjunto de ejercicios que se realizan
clasificación para man-tener el cuerpo en forma; este es especializado
II.4.4 Deportes: definición, cuando se trata de la práctica deportiva de alto rendimiento.
clasificación, juegos También considerada como el grado de preparación posible a alcanzar
olímpicos antiguos y mo- como resultado de la práctica sistemática y científicamente dosificada de
dernos.
los ejercicios físicos, para la ejecución de una actividad determinada. Se
utiliza para describir el proceso por el cual los individuos se preparan
físicamente para la competición deportiva especializada.
35
MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
-Como podemos observar existen muchas Cuba, Puerto Rico, Haití, Jamaica y las Bahamas.
defini-ciones de educación física y Los juegos que se realizaban como parte de las
debemos proponer un resumen de ellas: festividades religiosas, fue típico y famoso un cierto
Educación Física: es el proceso pedagógico que juego con pelota, que utilizaban nuestros aboríge-
contribuye al desarrollo físico, mental, espiritual, nes, y que los indios cubanos conocían como copey.
moral y que integra al individuo a la sociedad. Los antecedentes en materia de educación
Ejercicio: Aquella actividad física que se lleva física, juegos, entre nuestros aborígenes son
a cabo en forma estructurada, organizada, muy esca-sos, motivado a que los colonizadores
planificada y repetitiva, la cual tiene como sometieron a los aborígenes a trabajos forzados
propósito mejorar o mantener la aptitud física. entre 24 y 48 horas sin descanso.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
CUESTIONARIO
1) ¿Cómo el hombre utilizaba la actividad física en principio de la humanidad?
2) ¿Defina Actividad Física? cualquier movimiento corporal producido por los músculos
esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía, todos los movimientos naturales y/o
planificados que realiza el ser humano obteniendo como resultado un desgaste de energía,
con fines profilácticos, estéticos, de performance deportiva o rehabilitadores
La actividad física puede influir en la salud haya o no haya mejora en la condición física, ya
que la actividad física está al alcance de todos porque todos pueden hacer algún tipo de
actividad, mientras que la mejora de la condición física no siempre se consigue porque, entre
otras cosas, depende de factores genéticos
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Actividad Física: Cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos. Se
traducen como resultado un gasto energético Ejemplos: Trabajar, sentarse, pararse, caminar,
tocar un instrumento musical, bailar, limpiar
La aptitud física: Un estado de bienestar que permita: • desarrollar las tareas diarias con vigor,
reducir el riesgo de problemas de salud asociados a la falta de ejercicio, • y establecer una base
de aptitud que permita desarrollar diferentes actividades físicas
La relación que existe entre el apetito y la actividad física es principalmente que la actividad física
requiere una mayor demanda de alimento por parte del organismo Por lo cual suele incrementar el
apetito.
La alimentación variada y saludable corresponde a una alimentación que incluya todos los grupos
alimenticios, principalmente los grupos básicos como los alimentos plásticos, alimentos energéticos y
alimentos reguladores.
La educación física es necesaria para nuestra salud integral, la cual depende de la salud mental
y física, de esta forma contribuye a tener una salud integral y completa.
12) ¿Cuáles variables influyen en el consumo de calorías cuando se realiza actividad física
Tiempo: la cantidad de tiempo que se dedica a la actividad física afecta a la cantidad de calorías que
se consumen. Peso: el peso corporal de una persona que realiza una actividad física tiene una
influencia sobre la cantidad de calorías quemadas. Así las personas de mayor peso consumen más
calorías.
Isométrico, este tipo de ejercicio implica la contracción de grupos musculares contra una resistencia
elevada a lo largo de un recorrido corto o incluso sin movimiento (tirar o empujar de un objeto
inamovible). La finalidad de este tipo de ejercicio es aumentar la fuerza muscular. Al igual que con el
ejercicio isotónico, este tipo de ejercicios equivale a la categoría anaeróbica llevando la cualidad
diferenciadora a la resistencia en lugar de al consumo de oxígeno.
Ventajas de los ejercicios isométricos
Aumentan la fuerza muscular.
14) ¿Explique la relación que existe entre el calor y la actividad física? Cuando realizamos
actividad física tenemos que nuestros músculos generan una gran cantidad de calor el cual se
debe disipar al medio ambiente para que la temperatura del organismo no aumente de forma
excesiva. Por esta razón, cuando realizamos actividades físicas empezamos a sudar ya que el
calor que genera los músculos aumenta la temperatura del organismo. Entre más actividad física
hagamos más calor deberán generar los músculos
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Calor, estrés y deshidratación son términos que se relacionan estrechamente, ya que, el calor puede
aumentar el estrés, ya que el cuerpo tiene que trabajar más para mantenerse a una temperatura
normal. La deshidratación puede exacerbar el estrés, ya que el cuerpo necesita líquido para
funcionar de manera óptima.
La pérdida de agua corporal >2% de la masa corporal se define como hipohidratación y puede ocurrir
por la eliminación de sudor y/o por la diuresis tanto en ambientes de frío como en altura. La
hipohidratación conlleva una pérdida de agua intracelular y extracelular proporcional al déficit de
agua y de solutos.
17) Como influye el clima en el desarrollo de la actividad física.
Durante los días de entrenamiento en climas más calurosos, se puede producir cierta debilidad,
mareos, calambres,
El clima es la respuesta a estos cambios. El calor y la humedad ambiental empeoran el estado físico,
independientemente de la hidratación, pues no permiten eliminar el calor excedente producido por el
cuerpo y esto dificulta que el cerebro y los músculos funciones correctamente.
18) De qué manera es recomendable realizar actividad física en un clima caluroso?
20) En base a lo aprendido, exponga su opinión de, ¿Cómo debe realizarse la actividad físi-
ca de la forma más adecuada? Yo entiendo que es importante realizer las actividades fisicas en
un buen ambiente con una buena ropa adecuada, tambien tener el conocimiento de como
realizer los ejercicios de una buena manera.
.Los niños y jóvenes de 5 a 17 años inviertan como mínimo 60 minutos diarios en
actividades físicas de intensidad moderada a vigorosa.
.La actividad física por un tiempo superior a 60 minutos diarios reportará un beneficio aún
mayor para la salud.
3La actividad física diaria debería ser, en su mayor parte, aeróbica. Convendría
incorporar, como mínimo tres veces por semana, actividades vigorosas que refuercen, en
particular, los músculos y huesos
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
mente relacionada con los deportes con pelota, donde el jugador analiza constantemente
la situación de sus compañeros y adversarios, además de la suya propia.
f) Ritmo: Es la capacidad de comprender y registrar los cambios dinámicos característicos
en una secuen-cia de movimiento, para llevarlos a cabo durante la ejecución motriz.
Obviamente, no hablamos de bailar bien cuando hablamos de ritmo, sino de poseer un
“sentido del ritmo”. En carreras como la maratón, este sentido del ritmo es fundamental.
g) Reacción: Es la capacidad de iniciar rápidamente y de realizar de forma adecuada
acciones motoras en corto tiempo a una señal.
CUESTIONARIO
1. ¿Describa el concepto de capacidades físicas? Son los componentes básicos de la condición
física y por lo tanto elementos esenciales para el accionar motriz y deportivo, es por eso que,
para mejorar el rendimiento físico, el trabajo a desarrollarse debe hacer en el entrenamiento de
las diferentes capacidades.
3. ¿Cuáles son las capacidades físicas coordinativas?
Son aquellas que permiten a una persona ejecutar movimientos demanera eficaz, precisa y
económica.Según Dietrich Harre, existen estas capacidades coordinativas:
Acoplamiento o sincronización: es la capacidad de coordinar movimientos parciales del cuerpo
entre sí en relación del movimiento total que se realiza para obtener un objetivo motor
determinado
Orientación: es la capacidad para determinar y cambiar la posición y el movimiento del cuerpo en
el espacio y en el tiempo, en relación a un campo de acción definido o a un objeto en
movimiento.
Diferenciación: capacidad para lograr una alta exactitud y economía fina de
movimiento.Equilibrio: capacidad de mantener o recuperar la posición del cuerpo durante la
ejecución de posiciones estáticas o en movimiento.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Piernas separadas lateralmente, sentarse en la pierna que doblamos dejando las manos
al suelo al lado del pie.
Sentado ponemos las plantas de los pies encontradas, dejamos que las rodillas bajen.
I
6. Describe el concepto de velocidad.
La velocidad en educación física es la capacidad física que permite realizar un movimiento en el
menor tiempo posible. De manera genérica se podría decir que la velocidad aumenta con la
fuerza.
7. Describe el concepto de flexibilidad.
El término flexibilidad se define como la capacidad de una articulación o de un grupo de
articulaciones para realizar movimientos con la máxima amplitud posible sin brusquedad y sin
provocar ningún daño.
Resistencia: Es la cualidad física que posee la persona y que le permite soportar un esfuerzo
durante un período prolongado de tiempo.
Velocidad: La velocidad es la rapidez con que un objeto recorre la distancia entre un punto y otro.
1. Deporte
2. Juego
3. Recreación
4. Gimnasia
5. Higiene y Salud
Deporte: Es toda actividad física, sometida a reglas y que tiene como fin la competencia. Los
deportes representan aquel tipo de actividad física institucionalizada, estructurada, organizada y
competitivo, con metas bien definidas y gobernado por ciertas reglas específicas, donde se
destacan esfuerzos físicos vigorosos o el uso de destrezas deportivas o motoras relativamente
complejas y la aplicación de estrate-gias, con el fin de alcanzar un rendimiento exitoso mediante la
superación de un adversario en competi-ción o la demostración de aptitudes particulares. El
deporte puede también describirse como un juego, el cual enfatiza la participación física.
Existen tres tipos de deportes olímpicos:
Juego: Es toda actividad física, sometido a algunas reglas y que tiene como fin la diversión.
Ejemplo: Juego de pañuelo, saltar la cuerda, el matado o engomao, la vitilla, carrera en sacos,
la plaquita, el jumbo, la olla, el trúcanos, flor y convento, el topado, el loco, la pata al jarro, etc.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Recreación: Es toda actividad física, realizada en el tiempo libre, no tiene reglas y que tiene como fin el
esparcimiento. Ejemplo: Caminar, trotar, correr, nadar, montar bicicleta, patineta,
patines, bailar, escalar montañas, etc.
El concepto recreación surge como una necesidad debido a que la complejidad creciente de la vida mo-
derna exige que recreación y trabajo se complementen, a fin de que el individuo pueda rendir una fruc-
tífera jornada de trabajo sin que tenga que agotarse física y moralmente. Como su nombre indica, esta
diversión re-crea energías del músculo y del cerebro, mediante el oportuno descanso proporcionado por
una actividad que será tanto más beneficiosa cuanto más se aparte de la obligación diaria.
La palabra recreación se deriva del latín: recreatio y significa “restaurar y refrescar la persona”. La
re-creación es una actividad que relaja a los seres humanos de la fatiga del trabajo, a veces
proveyéndole un cambio, distracción, diversión y restaurándolas para el trabajo. La recreación
social surge de la necesidad y complejidad de la vida moderna, para complementar el trabajo.
Higiene: Son todas las medidas corporales que realizamos para prevenir enfermedades.
Algunas medidas de higiene corporal básicas son:
• bañarse por lo menos dos veces al día (al levantarse y antes de acostarse),
• higiene bucal (cepillarse los dientes, encías y la lengua por lo menos cinco veces al
día -al levantarse, después del desayuno, del almuerzo, cena y antes de acostarse;
uso de hilo dental, uso de enjuague bucal, cambiar el cepillo cada tres meses, ir al
odontólogo por lo menos una vez al año-).
• rasurado de los vellos del pubis y de las axilas
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
CUESTIONARIO
1) ¿Cuáles son los medios de la Educación Física?
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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8) Mencione 6 medidas de higiene para la salud corporal
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ANATOMÍA HUMANA
EL CUERPO Y LAS TENDENCIAS DE LA EDUCACION FISICA
Las diferentes conceptualizaciones que sobre el estudios de imagen de los líderes prestan especial
cuerpo han ido surgiendo a lo largo de la historia, se atención al aspecto, posturas y movimientos.
vinculan a los objetivos de la Educación Física y sus
diversas tendencias. En la Grecia arcaica exis-tía una
Se pueden ofrecer ejemplos diversos y frecuen-
concepción unitaria del ser humano. Allí no aparece
tes de agresiones al cuerpo, amenazas y hasta
clara la diferenciación entre alma y cuerpo. Los
su eliminación; se pueden mostrar modalidades
filósofos griegos rompen esta unidad. El cuerpo se
de actuación desde las de naturaleza física
cuida, el cuerpo se alimenta, el cuerpo se dis-fruta,
hasta las de carácter simbólico y descubrir que
pero en la frase “mens sana in corpore sano” queda
se ejercen en razón de intereses o ideas entre
implícito la existencia de dos entes totalmen-te
lo más fuertes, como pueden ser los
diferentes y antagónicos, aislados uno del otro. económicos, políticos y hasta religiosos.
Comienza el dualismo del cual se desprenderán La referencia religiosa al cuerpo, siempre ha sido
consecuencias negativas para la pedagogía. Esta importante, aunque sólo fuera como centro de una
dualidad otorga al cuerpo diferentes significados: la realidad, la material, a la que se contrapone otra muy
idea del cuerpo que se asienta en un simple soporte distinta o antagónica, la espiritual. Pues hoy resulta
anatómico y fisiológico para recibir al espíritu. curioso constatar, por un lado, cómo las religiones
El cuerpo lo alberga todo, inteligencia, fuerza, senti- universales atenúan el dualismo alma-cuerpo en
mientos, resistencia, emociones, habilidad, múscu- incluso dejan de condenar al último para salvar la
los, valores, etc. Forma con ellos nuestra totalidad primera, y por otro que surgen y se propa-gan
como persona. La publicidad ofrece los productos nuevos grupos o sectas que restablecen con todo
más variados y alejados del cuerpo mediante imá- ardor la disciplina y el castigo del cuerpo en sus
genes de cuerpos jóvenes y seductores; en los es- nuevos ritos y sacrificios. Vivimos una época de
pectáculos, directos o en imágenes, los cuerpos de renovado interés por el cuerpo y los ejercicios físicos.
ciertos artistas se convierten en el máximo atracti-vo Sin embargo, tanto quienes practican de-portes como
de incitación., las artes plásticas han cultivado quienes han renunciado por lo menos de forma
prolíferamente el cuerpo en sus diversos estilos; la momentánea a los ejercicios físicos ex-perimentan
exaltación del cuerpo es frecuente en otros ti-pos de transformaciones en su cuerpo que les preparan para
comunicación, incluida la política donde los la vejez.
46
MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
¿Qué es Anatomía?, es aquella ciencia que El cuerpo humano es una maquinaria perfecta ca-
estudia la estructura externa e interna del organis-mo paz de realizar trabajos muy sofisticados en con-
viviente y la relación entre sus partes. Se sub-divide diciones normales. Sin embargo, si ignoramos sus
en: descriptiva o sistemática, macroscópica, requerimientos básicos sin proporcionarle el más
microscópica o histológica, topográfica, patológica mínimo cuidado, corremos el riesgo de causarle un
(enfermedad), quirúrgica, del desarrollo y compa- deterioro prematuro.
rada. Históricamente se tiene constancia de que la
anatomía era enseñada por Hipócrates en el siglo IV
antes de Cristo. Se atribuye a Aristóteles el uso por
primera vez de la palabra griega ἀνατομία (anato-
mía) derivada del verbo ἀνατέμνειν (anatémnein) con
el significado de diseccionar, o realizar cortes
abiertos (separando las partes cortadas).
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
APARATO LOCOMOTOR:
SISTEMA ÓSEO
Es un conjunto de órganos cuya función principal es permitir al cuerpo humano la
realización de movimientos.
• El cuerpo de un adulto se compone de 206 huesos que aportan protección y apoyo estructural.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
• Las uniones entre los huesos son las que permiten el movimiento en una o varias direcciones.
• Sólo en el cráneo hay 22 huesos, muchos de ellos huecos, que además de proteger el
cerebro albergan los órganos de la vista, el olfato y el oído.
• El esqueleto es el armazón de la anatomía humana que soporta el cuerpo y protege sus órganos internos.
• Esqueleto Axial (Huesos de la Cara y el Cráneo). La cabeza es considerada una de las partes
principales del esqueleto. Encontramos en la cabeza huesos planos y delgados o finos que cubren y
protegen el cerebro y los huesos faciales o de la cara. Estos últimos son livianos y de forma irregular
y la mayor parte son peque-ños. La mandíbula es el único hueso movible de la cara.
• Los huesos faciales y del cráneo dan a la cara su forma individual. Esqueleto
Apendicular. (Los Huesos de las Extremidades Superiores).
• Los huesos más largos del cuerpo se encuentran en las extremidades. Los huesos del hombro, brazo,
antebrazo, muñeca, mano y dedos forman las extremidades superiores. La mayoría de los huesos están co-
nectados a otros huesos en articulaciones flexibles que permiten la gran movilidad y flexibilidad
del cuerpo humano. Los esqueletos del hombre y de la mujer son básicamente iguales, con la
única gran excepción de que los huesos femeninos suelen ser más ligeros y finos y que la pelvis
es más ancha y profunda que la del hombre. Esta última diferencia facilita los partos.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
• sistema nervioso autónomo, constituido por cho, que está formado por un complejo órgano, los
el sistema simpático y el parasimpático, que riñones, y por los uréteres, la vejiga y la uretra, que
rigen el control involuntario o automático y se constituyen las vías urinarias. El aparato urinario o
encarga de regular y coordinar las funciones excretor filtra la sangre y elimina los residuos del
de las partes vita-les del cuerpo. metabolismo, es decir, de las transformaciones que
experimentan los alimentos que hemos tomado hasta
que se convierten en sustancias asimilables.
51
MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
SISTEMA RESPIRATORIO
Damos el nombre de aparato respiratorio al con-junto
de estructuras que permiten la captación de oxígeno
y la eliminación del anhídrido carbónico producido en
la respiración interna. En el hombre el proceso
respiratorio tiene como órgano central a los
pulmones, vísceras situadas en el tórax, a am-bos
lados del corazón. Para llegar a los mismos, la
Pulmones
sangre venosa y el aire atmosférico siguen cami-nos Son dos, uno derecho y otro izquierdo, y están si-
distintos: sangre venosa, accede a través de las tuados en el interior de la cavidad torácica, separa-
arterias pulmonares y el aire atmosférico, por un largo dos por el corazón y por los órganos del mediastino,
conducto que comprende las fosas nasales, la espacio comprendido entre ambos pulmones. Son
faringe, la laringe, la tráquea y los bronquios. órganos blandos, esponjosos y dilatables.
CUESTIONARIO
1. ¿Cómo se relacionan los conceptos sobre el cuerpo con la Educación Física?
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2. En la filosofía antigua griega, ¿cómo se visualizaba el cuerpo?
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3. ¿Qué es la Anatomía cómo Ciencia?
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
4. Ramas de la Anatomía
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5. ¿Cuál es la función del esqueleto y cómo está conformado?
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6. ¿Cuáles son las diferencias presentadas en el esqueleto del hombre y la mujer?
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7) ¿Qué parte del esqueleto femenino facilita el parto?
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8. ¿Cuál es el hueso de mayor longitud de nuestro cuerpo?
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9. ¿Cuál es la función del sistema muscular y cómo está conformado?
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10. ¿Cuál es la cantidad de músculos del sistema?
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11. ¿Identifique la forma de los músculos y su clasificación?
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
19. Explique la función del sistemas excretor y las vías para la expulsión de las sustancias
nocivas?
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20. Finalidad del sistema respiratorio, estructuras con lo componen y su función en el proce-
so respiratorio
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21. Cualidades Físicas: Definición y ejemplo.
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Elasticidad
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Flexibilidad
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Resistencia
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Rapidez
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Fuerza
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Agilidad
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Movilidad
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Equilibrio.
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Coordinación.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Actividades
Antes de iniciar la actividad físico-deportiva, es necesario preparar
el cuerpo. El calentamiento, de nuestros músculos evitará lesiones
y nos permitirá obtener el máximo rendimiento. Dos razones muy
convincentes para no saltarse esta preparación previa, tanto si en-
trenas en casa como si lo haces fuera.
En la práctica, de toda actividad físico-deportiva tiene que estar
presente el calentamiento, ya que es un componente de la
prepa-ración integral del practicante o atleta, es premisa donde
el orga-nismo deberá adquirir la mejor disponibilidad para el
mejoramiento y fortalecimiento de la capacidad de trabajo y
rendimiento que se espera como consecuencia de la práctica
sistémica de la actividad físico–deportiva.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
EL CALENTAMIENTO
Todos conocemos la pereza que se experimenta al • Armoniza el conjunto de sistemas funcionales
entrar en movimiento después de un prolongado para mejorar la capacidad de rendimiento físico-
descanso. Recién levantados de la cama, apenas
deportivo, previene las lesiones.
somos capaces de cerrar una mano, y si intenta-mos
apretar con fuerza, nos sentimos impotentes. La
Con la ejecución de los ejercicios de
musculatura está «dormida» después del estado de calentamiento, previo a la actividad principal
vigilia, nuestro corazón late al mínimo de pulsa- se resuelven dos ta-reas fundamentales:
ciones por minuto, todos nuestros órganos han es- 1. Tareas fisiológicas, las cuales cumplen
tado trabajando al mínimo durante el descanso; en varias funciones, entre las que se destacan,
consecuencia, difícilmente nos podemos poner en preparar el sistema nervioso central y las
movimiento sin realizar previamente algún tipo de funciones vegetati-vas, restablecer la movilidad
actividad. En un estado general de apatía y desga- de las articulaciones, garantizar la preparación
na, que normalmente sigue al descanso prolongado, del aparato motor para las acciones que exigen
difícilmente se puede correr y saltar. Al igual sucede esfuerzos musculares signifi-cativos.
después de un viaje largo, donde nuestros múscu- 2. Tareas formativas con la formación de habili-
los han estado inactivos. Para entrar en movimiento dades para realizar los movimientos con
tendríamos que vencer una serie de impedimentos diferentes parámetros propuestos (grado de
que nos mantienen sin la suficiente tensión muscu-
esfuerzo, ampli-tud, ritmo, y otros), asimilación de
lar. Esto solamente puede conseguirse mediante un
algunos com-ponentes o de la totalidad de los
calentamiento previo adecuado.» (J. P. Mortensen).
hábitos motores simples, y la creación de un
Cuando el organismo humano se dispone a la eje- sentido estético en la realización de los ejercicios.
cución de cualquier actividad física de una consi-
El inicio de la sudoración puede
derada intensidad, debe buscar una adaptabilidad y
ser el indicio de que la tempe-
ajuste de los procesos respiratorio, circulatorio,
ratura corporal se ha incre-
cardiovascular y neuromuscular para enfrentar con
mentado suficientemente. Las
satisfacción la actividad prevista. El calentamiento es
personas menos acostumbra-
una serie de ejercicios y actividades realizadas
das al ejercicio regular van a
inmediatamente antes de la actividad principal, que
requerir un calentamiento más
ayudan al cuerpo a readaptarse desde un estado de
lento e intenso que los in-
descanso al ejercicio. Consiste en un conjunto de
dividuos que hayan desarrolla-do
actividades en forma de ejercidos que se rea-lizan
una más eficiente respuesta de
antes de hacer (o realizar una actividad) que
los sistemas de producción de
requiera un esfuerzo superior al que el cuerpo esté
calor durante el ejercicio.
acostumbrado.
Los efectos de la ejecución de un
Con la ejecución de los ejercicios de calentamiento adecuado se manifies-tan,
calentamiento, encontramos: aumentando el ritmo de trabajo del corazón
• Prepara el organismo para recibir cargas y de la circulación sanguínea de forma
de ma-yor intensidad en la parte principal gradual, aumenta la temperatura corporal,
del entrena-miento o la actividad a realizar. permite un movimiento más fluido de las
articulaciones y sus músculos asocia-
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
dos para funcionar dentro de su grado completo de movimiento, eficientiza las funciones
musculares, reduce
el riesgo de lesiones, mejora la transmisión del impulso nervioso y ayuda psicológicamente a preparar la ac-
tividad posterior. La influencia del calentamiento en los diversos sistemas y órganos se traduce en los
mismos
de la siguiente forma.
•Sistema nervioso, provoca una mayor capacidad de reacción, favorece el estado
de excitación e in-hibición, activa el sistema neurovegetativo, responsable de regular
y coordinar las funciones internas del organismo.
• Sistema muscular, disminuye la velocidad muscular (provoca una elevación de la
irrigación sanguínea y el calor causado por la actividad muscular), mejora la alimentación de
energía y oxígeno, mejora los procesos neuromusculares (favorece también el rendimiento).
•Sistema cardiovascular, aumenta la frecuencia cardiaca (lo que conlleva a una
economía de esfuerzo en estado basal o en reposo), aumenta la presión sanguínea,
aumenta el volumen sanguíneo en circula-ción.
El sudor perdido durante el ejercicio reduce el plasma sanguíneo. Si se pierde agua, aumenta la
concentración de células rojas, proteínas y hemoglobina (esto se conoce como hemoconcentración). Como
resultado, la san-gre se pone viscosa, causando que menos sangre llegue a los órganos activos, ya que la
presión de la sangre baja. De aquí la importancia de reponer el líquido perdido durante dicha actividad.
Además, la falta de líquido en el cuerpo impide que el calor producido dentro del cuerpo (temperatura
interna) pueda ser conducido hacia la piel para que sea disipado dicho calor (y así enfriar el cuerpo).
También evita que suficiente sudor sea producido para que se evapore en la piel y enfríe el cuerpo.
Todo esto puede aumentar peligrosamente la temperatura interna del cuerpo
• Sistema respiratorio, aumenta la frecuencia y la amplitud de la respiración, activa
rápidamente los mecanismos de regulación (si la regulación de los mecanismos de regulación no
es adecuada, pueden producirse perturbaciones generales o locales; además, los músculos en
esfuerzo no reciben suficiente oxígeno, lo que provoca trabajar en sistema anaeróbico, con una
acumulación progresiva de ácido láctico que limita rápidamente la actividad muscular).
Durante el ejercicio ocurren ciertos fenómenos respiratorios. Uno de ellos es la punzada lateral,
que ocurre durante el trotar o correr, esta se caracteriza por un dolor agudo en el área del tórax.
Se cree que las causas son: falta de flujo sanguíneo en el diafragma (músculo involucrado en la
respiración), gases gastrointestinales, o falta de un riego sanguíneo adecuado en los intestinos.
El otro fenómeno es el segundo aire. Durante un ejercicio agotador, donde la persona
está muy agotada, sú-bitamente se adquiere una sensación de libertad, en donde se
respira más fácilmente y el ejercicio puede ser continuado, lo cual se puede deber a:
•Una mejor circulación a los tejidos activos,
•Un proceso metabólico más eficiente,
•Traslado y excreción de ácido láctico,
•Un alivio en los músculos respiratorios,
•Mejores ajustes ventilatorios.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
ESTIRAMIENTOS
La investigación médica ha demostrado que muchas veces el deterioro de la salud está
directamente relacio-nado con la ausencia de actividad física. Sin un ejercicio físico
diario, nuestros cuerpos se vuelven almacenes de tensiones sin liberar.
Todos sabemos perfectamente lo flexible que son los niños. Sus músculos, ligamentos y tendones
tienen toda la elasticidad y la razón de que con el tiempo vayan perdiendo esa cualidad. Es que
cuando realizamos un gran esfuerzo se van produciendo, sobre todo en los músculos, un micro-
desgarro fibrilar que nuestro propio cuerpo soluciona utilizando la glutamina. La glutamina es un
aminoácido que estimula la formación del tejido cicatri-zante y así soluciona el micro-desgarro.
Ten en cuenta que estos micro-desgarros no solo aparecen en caso de lesión o cuando tenemos un “tirón”, se
producen siempre que realicemos un esfuerzo físico como el de montar en bici o cualquier otra actividad. Con
esto no quiero crear ningún alarmismo, todos hemos sentido esa falta de elasticidad, pero no hay de qué
preocuparse si le dedicamos un ratito a nuestros estiramientos antes y después de hacer ejercicio.
Los estiramientos son una parte del entrenamiento en atletas de alto rendimiento, en la que cada
día se está prestando más importancia. Unos estiramientos adecuados preparan el organismo
para el esfuerzo que supone el entrenamiento y lo predisponen, una vez concluido este, a un
mejor descanso y una mejor asimilación. Esti-rarse es el vínculo idóneo entre la vida sedentaria y
la vida activa. Mantiene los músculos flexibles, los prepara para el movimiento y nos ayuda a
realizar la transición diaria desde la inactividad a la vigorosa actividad sin tensiones excesivas.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
• Hace más fáciles actividades tan agotadoras como el ciclismo, porque te prepara
para el esfuerzo (se-ñala los músculos que van a ser utilizados).
• Favorece la circulación al crear cierta vasodilatación.
• Evita la pérdida de movilidad que se produce por la práctica de deportes como el ciclismo.
¿Cómo estirar?
Los estiramientos hay que hacerlos pausadamente y de manera progresiva. Hay que
estirar para que el múscu-lo se relaje, notando cómo nos tira pero sin llegar a tener
sensación de dolor. Los ejercicios deben durar entre 10 y 20 segundos.
No hay que estirar con rebotes ni tirones, queriendo con ello conseguir una mayor
flexibilidad, ya que si se hace muy violentamente puede dar lugar a lesiones.
Cada vez que se produce un estiramiento excesivo de las fibras musculares, por un movimiento brusco o
for-zado, aparece un reflejo nervioso que hace que los músculos se contraigan. Es un mecanismo de
defensa del músculo para evitar lesiones. Por ello, si forzamos demasiado en un estiramiento, el efecto es
el contrario al que pretendíamos: contracción en vez de relajación, por lo que no se gana flexibilidad ni
ayudas al músculo a recuperarse. Hay que procurar que la respiración sea lenta. Se inspira cuando se
estira el músculo y se expira mientras lo mantenemos en tensión. No se debe aguantar la respiración.
El orden del estiramiento debe ser de la cabeza a los pies, siguiendo un orden. Con ello conseguimos
que ninguna de las partes del cuerpo se nos olvide. Es aconsejable trotar unos minutos una vez
concluido el en-trenamiento y luego hacer unos estiramientos muy suaves. Correr muchos kilómetros
y no estirar provoca un enorme desequilibrio muscular que, a medio plazo, significa lesión.
Realizando estiramientos correctamente los músculos recuperan su posición inicial, se descargan en
gran medida, facilitan su drenaje y estimulan una mayor circulación sanguínea. La importancia del
estiramiento reside en evitar la posibilidad de alguna lesión muscular antes y después de un ejercicio
físico. Además, aliviana tensiones y mejora la efectividad de la gim-nasia realizada.
CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el calentamiento?
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
7. ¿Qué es el estiramiento?
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
8. Tipos de estiramiento.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
NUTRICIÓN
Es el conjunto de procesos biológicos, psi-
cológicos y sociológicos involucrados en la
obtención, asimilación y metabolismo de los
nutrientes por el organismo. Es fundamen-
talmente un proceso celular que ocurre en
forma continua y está determinado por la
interacción de factores genéticos y ambien-
tales; entre los últimos se destaca la alimen-
tación y factores de tipo físico (clima, altitud,
etc.), biológico, psicológico y sociológico.
Para que el ser humano esté perfectamente alimentado, es necesario que dentro del sustento
diario inter-vengan en su alimentación “los principios inmediatos”: hidratos de carbono, proteínas
y grasas. Existen unas sustancias, en el reino vegetal, llamadas vitaminas, que son
imprescindibles para el funcionamiento normal del cuerpo y cuya misión dentro del organismo es
similar a la de los catalizadores en las reac-ciones químicas. Además de las vitaminas, deben
entrar a formar parte de la alimentación, el agua y las sales minerales.
PRINCIPIOS INMEDIATOS
Deben entrar a formar parte de la dieta alimenticia en una debida proporción, para que la
alimentación sea racional y equilibrada. Por ejemplo:
•Hidratos de carbono.......................................... Del 50 al 70% de las calorías diarias
•Proteínas............................................................ Del 15 al 20% de las calorías diarias
•Grasas................................................................ Del 20 al 30% de las calorías diarias
Las proteínas ingeridas pueden ser de dos clases: animales y vegetales, las cuales deberán consumirse tam-
bién en proporción equilibrada, la cual debe ser: animales entre un 40 y 50%, vegetales entre 50 y 60%.
Las Calorías
Caloría: es la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro
de agua, entre 14,5 grados a 15,5 grados.
Valor calórico: recibe este nombre la cantidad de calorías desarrolladas por un gramo
de cada alimento de los principios inmediatos.
√1 gramo de hidratos de carbono desarrolla.................................4 calorías
√1 gramo de proteínas desarrolla................................................ 4 calorías
√1 gramo de grasas desarrolla.................................................... 9 calorías
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Para simplificar los cálculos en la averiguación de las cantidades de calorías y principios inmediatos
se supri-men las fracciones decimales, operando únicamente con los números enteros.
Hidratos de carbono. Llamados también carbohidratos o glúcidos. Se les llama hidratos
porque contienen oxígeno e hidrógeno en la misma proporción que el agua. Se
encuentran principalmente en el azúcar, miel, harina, patatas, etc.
• Proteínas. Químicamente, las proteínas son compuestas de carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y
frecuentemente azufre y fósforo. Representan la parte noble de los alimentos, destinada especialmente a la
reparación del desgaste de los tejidos. La cantidad consumida a diario de proteínas debe ser igual en
gramos, al valor numérico del peso del individuo en kilos (si pesa unos 50 kilos=50 gramos de proteína).
• Grasas. Químicamente, las grasas están formadas por mezcla de los esteres. Las grasas, sólidas, o
líquidas, son menos densas que el agua e insolubles en ella. Pueden ser de procedencia animal
(tocino, mantequilla, etc.) o de procedencia vegetal (aceite de oliva, de soja, de almendras, etc.).
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
pro vitamina en la leche, mantequilla, yema de huevo, pescados grasos, etc. Su carencia produce raquitismo.
RACIÓN ALIMENTICIA
Por ración alimenticia se entiende la cantidad de energía que necesita un individuo en
forma de alimentos para el desarrollo normal de sus actividades.
Los principios inmediatos (hidratos de carbono, proteínas y grasas) reciben también el nombre de
alimentos energéticos, por ser los productores de la energía en el organismo. Los alimentos energéticos
más el oxígeno, estando el cuerpo en reposo, se transforma en calor (100% en calor). Si el cuerpo está en
movimiento o rea-lizando un ejercicio, entonces la transformación de los alimentos energéticos más el
oxígeno, es el siguiente: 75% se transforma en calor y el 25% restante se transforma en trabajo.
•Individuos sedentarios...................................................................... 2,500 calorías
•Individuos de trabajo muscular ligero.............................................. 2,800 calorías
•Individuos de trabajo muscular medio............................................. 3,200 calorías
•Individuos de trabajo muscular intenso........................................... 3,800 calorías
•Individuos de trabajo muscular muy intenso…...................................4,500-5,000 calorías
Gimnasia para todos, Miguel J. Pérez Carrillo
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Segundo nivel: aquí se encuentran las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos ricos en fibras, vita-
minas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas.
Tercer nivel: en este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y las carnes y frijoles. Aquí se
encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y queso. También se encuentra el grupo de
proteínas como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos y nueces. Son alimentos ricos en minerales
esenciales como el calcio, el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al día.
Cuarto nivel: la punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos consumir mucho. Las
grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas),
pasteles, re-postería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares. Estos alimentos aunque nos
encantan no proveen casi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
CUESTIONARIO
1. Elabora el concepto de nutrición
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2. ¿Qué importancia tiene la nutrición para nuestra calidad de vida?
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3.-¿Qué son los hidratos de carbonos y cuál es la importancia que tienen en una
alimentación adecuada?
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4.-¿Qué son las proteínas y cuál es la importancia que tienen en una alimentación adecuada?
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5.-¿Qué son las grasas y cuál es la importancia que tienen en una alimentación adecuada?
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6.¿Qué importancia tiene la vitamina E en nuestra salud?
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7. Describe la importancia que tiene para el cuerpo el consumo de la vitamina C.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
Para poder entender y aplicar los nuevos enfoques sobre la actividad física y la salud
es de vital importancia conocer ciertos términos y conceptos. Primeramente, debe-mos
repasar los conceptos de salud, bienestar, y calidad de vida. Desde el punto
de vista holístico (integración interdependiente de las dimensiones que constituyen la salud), la salud se define
como el completo estado de bienestar físico, mental, emocional, social, y espiritual, y no meramente la ausencia
de enfermedad o incapacidad (Lopategui, 1997, p. 1). Es importante recalcar que no existe una buena salud si
uno de los componentes o dimensiones de la salud (físico, mental, emocional, social, y/o espiritual) se encuen-
tra deteriorado. Por otro lado, bienestar describe la adecuada adaptación de las dimensiones física, mental,
emocional, social, y espiritual a cualquier nivel de salud o enfermedad (Lopategui, 1997, p. 3).
Un nivel alto de buena salud o bienestar se adquiere principalmente mediante la práctica de comportamientos
saludables (estilos de vida apropiados) (Breslow, 1990, pp. 155-163).. Ciertamente, la práctica diaria de estilos
de vida activos (i.e., incorporación regular de actividades físicas a una moderada intensidad que acumulen 30
minutos o más durante la mayoría de los días de la semana) juega un papel importante en la prevención de
enfermedades crónicas-degenerativas (cardiopatías coronarias, hipertensión, diabetes sacarina, osteoporosis,
cáncer en el colon, ansiedad y depresión, entre otras), y en un menor grado de riesgo para muertes prematuras.
Cuando hablamos del concepto calidad de vida, nos referimos particularmente a grupos o comunidades,
en las cuales existe un óptimo bienestar entre las cinco dimensiones que constituyen la salud, e incluye la
inte-gración familiar, participación comunitaria activa, y el lograr establecer estilos de vida adecuados, tales
como actividad física regular, buena alimentación, entre otros, y calidad ambiental (Lopategui, 1997, p. 6).
El término Movimiento indica un cambio en lugar, posición, o postura, del cuerpo como un
todo, de sus seg-mentos, o del centro de masa en relación a un sistema de referencia en el
ambiente (Hamill, 1995, p. 34; Kent, 1994, p. 286). El movimiento corporal se produce por la
acción de los músculos esqueléticos, lo cual implica la utilización y liberación de energía.
Por el otro lado, ejercicio es aquella actividad física planificada, estructurada, repetitiva y dirigida hacia un fin,
para el mejoramiento o mantenimiento de uno más de los componentes de la aptitud física. Un ejercicio físico
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
de baja intensidad se define como aquel que se encuentre entre 40-50% del consumo de oxígeno máximo
(VO2máx) o frecuencia cardiaca de reserva., ejercicios durante el cual la persona es capaz de hablar.
• Realizar una evaluación médica (para saber el tipo de actividad que puede o no realizar.
TÉRMINO DESCRIPCIÓN
Cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos
Actividad física
que resulta en gasto energético.
Actividad física Aquella actividad que resulta en un gasto energético fluctuando
moderada entre 150 a 200 kilocalorías (kcal) por día.
Aquella actividad física planificada, estructurada, repetitiva y dirigida
Ejercicio hacia un fin, para el mejoramiento o mantenimiento de uno o más de
los componentes de la aptitud física.
En la actualidad, aún existe confusión sobre los conceptos de actividad física y ejercicio. Esta confusión
estuvo presente por muchos años entre los investigadores epidemiólogos (Taylor, 1983). No fue hasta la publi-
cación del artículo de Caspersen, Powell y Christenson (1985) donde se propuso una definición estándar para
los conceptos de actividad física, ejercicio y aptitud física. Según estos investigadores, actividad física
representa “cualquier movimiento corporal produ-
cido por los músculos esqueléticos que resulta en
gasto energético”. Actividad física moderada
es aquella que resulta en un costo energético de
150 a 200 kilocalorías (kcal) por día (Pate et al,
1995; USDHHS, 1996). Cuando se habla de in-
actividad física, se hace referencia a patrones
de estilos de vida sedentarios (Howley & Franks,
1992, p. 370).
A través del ejercicio la persona tiene una poderosa herramienta para mejorar su salud. La actividad física, sea o
no estructurada, se ha convertido en un aspecto muy importante de la vida. Hoy día se reconoce ampliamente
que la inactividad física (sedentarismo) es un factor de riesgo para las enfermedades crónicas y una amenaza
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
a la calidad de vida. Millones de personas alrededor del mundo se ejercitan con regularidad para
mejorar su salud, y millones más participan en deportes organizados. La misma debe realizarse bajo
la anuencia de un médico, el que luego de un examen clínico exhaustivo y conforme a la edad y
grado de salud de la persona, prescribirá una actividad/física. La actividad física debe ser indicada
por un médico, no recomendada por el propietario o encargado de un gimnasio, y así debe ser porque
el médico podrá sugerir lo que es mejor para el momento metabólico y patología existente. Tal el caso
de un diabético, quien debe ingerir glúcidos previo a realizar una actividad física. Lo mismo ocurre
con un insuficiente coronario compensado que se ve forzado a ejercicios inadecuados.
Los beneficios que el ejercicio aporta a la salud, pueden notarse si se realizan actividades físicas moderadas, y
son más evidentes en las personas sedentarias que cambian sus hábitos y se vuelven más activas. Activida-des,
como caminar, montar en bicicleta con regularidad o realizar cuatro horas a la semana de ejercicio físico,
reducen el riesgo de padecer afecciones cardiacas. También se ha comprobado que la actividad física ayuda a
recuperarse de las enfermedades cardiacas, mediante programas de rehabilitación que se basan en el ejercicio,
y resultan eficaces para reducir el peligro de muerte. El aumento de las actividades físicas tiene numerosas
compensaciones, entre ellas la reducción del riesgo de padecer ciertas enfermedades y afecciones, y la mejora
de la salud mental. Según estudios, en las personas que son más activas el riesgo de desarrollar diabetes es un
30-50% menor que en las que son sedentarias. Se ha comprobado que el ejercicio retrasa o posiblemente
previene que la intolerancia a la glucosa se convierta en diabetes y es también beneficioso para las personas a
las que ya se les ha diagnosticado diabetes.
Parece ser que mantenerse físicamente activo reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, y
que la actividad moderada o intensa es la mejor manera de protegerse. Hacer ejercicio de forma regular
puede ser beneficioso para los desórdenes y enfermedades que afectan a los músculos y los huesos
(como la osteoar-tritis, el dolor lumbar y la osteoporosis). Hacer deporte ayuda a fortalecer los músculos,
tendones y ligamentos y a densificar los huesos. Existen numerosos estudios que han demostrado que la
actividad física reduce la depresión clínica y puede ser tan efectiva como los tratamientos tradicionales, por
ejemplo la psicoterapia. Si se realiza ejercicio físico con regularidad durante varios años también se reduce
el riesgo de la reaparición depresiones. También se ha comprobado que la actividad física mejora la salud
psicológica en las personas que no padecen alteraciones mentales.
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
hay una mayor fuerza y resistencia, aumento y me- diverso tipo y a aportar alegría, diversión y
jora de la actividad energética, mayor elasticidad y confianza en sí mismo.
mejora de la coordinación motriz (sistema nervioso).
Salud-mental Varios estudios demuestran que la
Nivel cardiovascular: estructuralmente, se re- actividad física mejora el bienestar psíquico, la forma en
fuerzan las paredes del corazón y aumenta su masa que afrontamos el estrés así como las funciones
muscular. Respecto a los componentes, se da un mentales (como la toma de decisiones, la planifica-ción
aumento de glóbulos rojos, hemoglobina que trans- y la memoria a corto plazo), reduce la ansiedad y regula
porta el oxígeno, mitocondrias, mioglobina y elemen- el sueño. Las pruebas obtenidas a partir de ensayos
tos defensivos (leucocitos y linfocitos). Disminuye la clínicos indican que la actividad física puede aplicarse
frecuencia cardiaca con lo cual el corazón se cansa en el tratamiento de la depresión. En cuanto a los
menos al realizar una actividad. Estando en reposo, ancianos, el ejercicio puede ayudar a disminuir el riesgo
evita la acumulación de sustancias negativas (grasa) de padecer demencia e incluso Alzheimer.
en las paredes de las arterias y aumenta-su-elastici-
dad-mejora-la-circulación.
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
Beba suficientes fluidos antes, durante, y después y del cumplimiento de las normas; en fin,
de su actividad física. Beba 1 ó 2 tazas (8-20 on- permite que las personas como entes
zas, o 250-600 ml) de fluido al menos dos horas individuales tengan la vitalidad, vigor, fuerza y
antes del ejercicio, para ayudar a garantizarse que energía fundamentales para cumplir con su
empieza con un nivel de hidratación adecuado, y deber en el grupo social al que pertenecen.
para dar tiempo de eliminar cualquier exceso de
líquido en la orina. Durante el ejercicio, beba de 1 El enfoque nuevo enfatiza estilos de vida activos a
a 2 tazas cada 15 minutos para equiparar la pérdi- través de la acumulación de actividades físicas
da de sudor, o una cantidad tan similar como sea diarias. El total de las actividades físicas deben su-
tolerable sin sentirse incómodo. Pruebe con volú- mar 30 minutos o más por día. Lo más importante
menes mayores, y ajuste las cantidades de fluido del mensaje es que las personas se mantengan
según sus necesidades individuales. activos la mayoría de los días de la semana. Estas
recomendaciones se fundamentan de los resulta-
Después de la actividad física, usted deberá beber dos de diversos estudios epidemiológicos que han
más de lo que siente que es necesario, porque la sido revisados recientemente. En términos gene-
sed no es una buena guía bajo estas condiciones. rales, estos estudios han concluido que existe una
Usted necesita beber más de un litro (cuatro tazas) relación entre actividades físicas (no solamente
de fluido por cada kilogramo (2.2 lb) de peso per- ejercicio) de baja intensidad y buena salud. De las
dido. Debido a la pérdida de sal en el sudor, debe investigaciones epidemiológicos revisadas por
haber suficiente sal (sodio y potasio) en la bebida o Blair & Connelly (1996), se llegó a la conclusión de
los alimentos que usted ingiera en este momento. que las actividades físicas de moderada intensidad
se encuentran asociadas con un mejoramiento en
RECOMENDACIONES el nivel de la salud y menor riesgo de morbilidad y
mortalidad al compararse con bajos niveles de
Cuando las personas se vuelven más activas, se actividad física o aptitud física.
reduce el riesgo de que puedan padecer afeccio-
nes cardiacas, algunos tipos de cáncer y diabetes, La evidencia científica ha demostrado que el ejer-
y además pueden controlar mejor su peso, incre- cicio regular conlleva muchos beneficios para la
mentar su resistencia para realizar trabajos físicos salud, pero el clima caluroso y húmedo representa
y mejorar la salud de sus músculos y sus huesos. un reto para la capacidad del cuerpo de realizar
También tienen más posibilidades de que mejore actividad física. El rendimiento físico se ve dismi-
su calidad de vida y su salud psicológica. La activi- nuido significativamente, y el riesgo de deshidra-
dad física no sólo puede añadir años de vida, sino tación y problemas por calor aumenta. Las con-
que también se están recopilando pruebas de que diciones de alto estrés por calor imperan en gran
añade calidad de vida a esos años. La actividad parte de América Latina; por lo tanto, se necesitan
física, debe ser tomada como una práctica regular estrategias que disminuyan el impacto de estas
y sistemática en la vida de todas las personas, sin condiciones sobre las personas físicamente acti-
distingo de edad, sexo, condición social u ocupa- vas y los atletas.
ción, por el sinfín de beneficios para la salud orgá-
nica, emocional y psíquica de las personas, ya que Es imprescindible un estudio y examen
ofrece herramientas que le permiten al individuo médico previos, que indique la actividad
afrontar la vida con una aptitud diferente, con me- que puede rea-lizar.
jor salud, fortaleciendo la diligencia y la perseve-
rancia, con sentido de honradez, responsabilidad
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MANUALDE EDUCACIÓN FÍSICA
CUESTIONARIO
1. Describa 6 beneficios que proporciona la actividad física para preservar la salud.
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2. ¿Cuál es la causa de un calambre?
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3.-Mencione 5 recomendaciones para disminuir el riesgo de problemas por calor durante la
actividad física.
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4. Describa algunas consecuencias del estrés por calor y deshidratación.
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5. Explique la tasa metabólica basal.
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6.Explique el nivel cardiovascular.
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7. Describa la importancia que tiene la actividad física para la salud mental
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MANUAL DE EDUCACIÓN FÍSICA
RESUMEN
En el marco de la educación para la salud es necesario que cada
individuo posea conocimientos para aplicar los primeros auxilios, los
cuales son maniobras determinantes en la evolución posterior de un
accidente. La salud debe ser responsabilidad de todos y por lo tanto
toda la sociedad debe implicarse en su prevención y mantenimiento. El
centro educativo y la asignatura de Educación Física son marcos
apropiados para su tratamiento, el ejercicio físico y el deporte con su
necesidad de movimiento y esfuerzo unido al espíritu competitivo
provoca accidentes y lesiones que como docentes podemos enseñar a
prevenir pero también enseñar a actuar en los primeros momentos para
minimizar las consecuencias de la lesión.
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Por otro lado, el hecho de realizar ejercicio físico conlleva un riesgo inherente derivado del movimiento y por la
exigencia de la competición de buscar el máximo, de forzar los movimientos, de entrenar demasia-do, etc. En el
campo de la actividad física proliferan los deportes de aventura y de riesgo, que cada vez son más practicados,
lo que unido al espíritu competitivo exagerado provoca accidentes y lesiones. También debemos tener en cuenta
el peligro de los desplazamientos en coche, los electrodomésticos en la casa...
en definitiva, debemos estar preparados para intervenir ante cualquier accidente por la
frecuencia con que ocurren y por sus consecuencias.
VALORAR LA RESPIRACIÓN
Un accidente puede repercutir tanto en el plano físico como psíquico, puede reducir la calidad de
vida, producir incapacidad, muerte, además también afecta psicológicamente a los familiares de
los heridos o fallecidos, o sea, afecta a mucha gente, y el gasto sanitario es cada vez más
elevado para hacer frente a las urgencias médicas que se producen. Es un tema de considerable
importancia y por tanto debe estar presente en la enseñanza, sabemos que en el trayecto
educativo de un individuo se le enseñan muchas cosas pero pocas veces se le enseña cómo
salvar la vida a otra persona o cómo reaccionar frente a un accidente.
La OMS define accidente como un suceso previsible y es que los accidentes en la mayor parte
de los ca-sos ocurren debido a factores que podrían haber sido controlados con medidas de
prevención, las cuales hay que tener en cuenta y fomentarlas, pero una vez que ocurren, los
primeros auxilios aplicados con rapidez son determinantes para reducir las consecuencias y en
ocasiones salvar vidas. De vez en cuando nos encontramos en situaciones en las que tenemos
que aplicarlos, la mayoría de las veces son leves (heridas, contusiones...) pero es posible, no se
sabe lo que nos depara el futuro, que nos encontremos ante situaciones de vida o muerte donde
los conocimientos sobre el tema pueden salvar nuestra propia vida o la de los demás y la
sensación de impotencia por no poder actuar llegado el momento puede ser dramática.
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Cuando se produce un accidente es importante llegado el momento de intervenir, que sólo deben
realizarse aquellas maniobras que estemos conscientes de aplicar con resultado positivo, pues
podríamos empeorar la situación. Es necesario tratar este tema con la suficiente profundidad
para que los alumnos/as tengan conocimientos sólidos y capacidad de actuación.
REANIMACIÓN CARDIO-PULMONAR
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Actividades de simulación:
A estas características hay que añadir la edad de
nuestro alumnado, inmersos en una etapa de Alumnos/as con heridas pintadas en
inestabilidad, de búsqueda de límites y sensacio- extremida-des, brazos o piernas, abdomen,
nes que favorece la asunción de riesgos inne- espalda, de co-lor rojo oscuro o rojo más
cesarios que provocan accidentes y las lesiones claro; según situación y extensión el alumno
correspondientes. En nuestra área, por otro lado, debe actuar. Si está pintado de negro simula
tenemos un bloque de contenidos de actividades una quemadura y las picaduras y mordeduras
en la naturaleza en la que existen riesgos espe- se simulan con las marcas carac-terísticas.
cíficos y diferentes de los habituales. Los acci-
dentes que resultan de menor importancia en un Simulación de fracturas; se dispone de
entorno urbano se complican en la montaña, el vendas, palos, tablas, ropa, pañuelos y el
transporte de heridos por zona montañosa es di- alumno/a debe entablillar la posible fractura.
fícil y estamos lejos de la asistencia médica así
que los primeros auxilios serán más importantes
aún, Melendo (2002:283). El hecho de caminar por
un bosque o realizar juegos en la playa pue-
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TRANSPORTE DE HERIDOS.
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1) ¿Relación entre primeros auxilios, centro educativo, educación física, respeto al individuo?
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2) ¿Qué importancia tienen los primeros auxilios en el ser humano?
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3) ¿Enumere tres formas de accidentes entre los adolescentes?
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4) ¿Enumere tres consecuencias psíquicas que puede producir un accidente?
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5) ¿Enumere tres consecuencias físicas que puede producirán accidentes?
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6) ¿Qué es la OMS y como definen accidentes?
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7) ¿Defina primeros auxilios y explique porque se debe aplicar adecuadamente?
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8) ¿Cuáles temas se incluyen en la educación para la salud y que debemos hacer para inte-
grarlo a la sociedad?
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BIOGRAFIA
JESÚS ANTONIO BARREIRO RIJO (TONY)
Sus padres y hermanos se trasladaron a la ciudad de Santo Domingo, donde continúo sus estudios
secunda-rios en el colegio La Salle, graduándose de Bachiller en Ciencias Físicas y Matemáticas
en el 1954. En dicho colegio fue muy activo en los deportes especialmente destacado en el béisbol
y el basketball. Otros deportes en que este activo joven incursionó fueron en la pesca de vara y
pesca submarina, de la cual fue uno de los principales exponentes...
3. Conoció todas las costas dominicanas y las rías de los ríos más caudalosos.
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Tony, perteneció al Grupo Los Bomberos, fue hecho preso el 8 de septiembre de 1959.
Fue torturado en la cárcel de la 40 por agentes del Servicio de Inteligencia Militar (SIM),
mantenido en solitaria y luego condenado a 30 años de trabajos forzados.
Tony Barreiro fue reconocido, en su época, como el más valiente conocedor de las costas dominicanas,
de las aguas profundas, de la fauna acuática y de las corrientes submarinas. En honor a sus méritos la
UASD ha designado un edificio, un polideportivo y los juegos deportivos interfacultades.
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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
Caracas - Venezuela.
Huizinga, Johan (1972). Homo Ludens. Madrid: Alianza Editorial.
MONTÁVEZ, M. y ZEA, M.J. (1998). Expresión corporal. Propuestas para la acción. Recrea y Educa.
MOTOS, T. y ARANDA, L. (1998). Práctica de la expresión corporal. Ñaque. Ciudad Real.
POSADA, F. (2000). Ideas prácticas para la enseñanza de Educación Física. Agonós. Lérida.
SÁNCHEZ, F. (1992). Didáctica de la Educación Física y el deporte. Gymnos. Madrid.
TORRES, J. (1999). La actividad física para el ocio y el tiempo libre. Proyecto Sur. Granada..