Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Resultados Práctica 1
Resultados Práctica 1
PRÁCTICA 1.
Objetivo: Conocer y confirmar las diferentes propiedades y aplicaciones tecnológicas que presenta un agente tensioactivo.
1. EFECTO VISCOSANTE
Tabla 1. Resultados: Viscosidad dispersión de LESS 5% con diferentes cantidades de Cloruro de Sodio
2. EFECTO GELIFICANTE
Tabla 2. Datos para la ejecución de la práctica: Formulaciones para la evaluación del efecto gelificante
Material 1 2 3
Ácido esteárico (g) 2,0 2,0 2,0
Hidróxido de sodio (g) 0,4 0,4 0,4
Etanol (g) 42,5 - -
Propilenglicol (g) - 42,5 -
Glicerina (g) - - 42,5
Agua (g) 5,0 5,0 5,0
Tabla 3. Resultados: Observaciones geles obtenidos
Observaciones
Formulación Tiempo de Imagen
Consistencia Color Sensación Olor
gelificación
Requirió un
tiempo medio en Suave al tacto
comparación que deja Sin ningún olor
Propilenglicol Intermedia. Traslúcido.
con los otros sensación característico.
dos geles para grasosa.
su formación.
Amarillento,
Lenta Suave al tacto Sin olor
Glicerina Alta ligeramente
gelificación. y grasa característico
turbio y opaco.
3. EFECTO EMULSIFICANTE
Tabla 4. Datos para la ejecución de la práctica: Formulaciones para la evaluación del poder emulsificante
Material 1 2 3
Aceite Mineral (g) 10 10 10
Alcohol Cetílico (g) 1,5 1,5 1,5
Acido esteárico (g) 1,5 1,5 1,5
Propilenglicol (mL) 7,5 7,5 7,5
Polisorbato 20 (g) 1 - -
Lauril Sulfato de Sodio (g) 1 - -
Hidróxido de Sodio (g) - - 0,05
Agua c.s.p (mL) 50 50 50
Tabla 5. Resultados: Observaciones emulsiones obtenidas
EMULSIÓN Nº 1 2 3 4 5 6 7 8
TWEEN 80 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 0
SPAN 80 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0 0
HLB mezcla 4.7 6.4 8.1 9.8 11.6 13.3 15.0 NA
Los componentes de la formulación corresponden a: Aceite Mineral 20 %; Emulsificante 5% (de acuerdo a lo presentado en la tabla anterior) y Agua 75 %.