EL _ALDEANO _
se observa sobre 180 en'os que
Els ALDEANOE > [fas hicks Coono sacs de Le
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UH! Bl vante, veratring, estefisagra, ete)
I" Bl6 en putrefaccién, Estos dltimos|
son peligrosos cuando se consu-
Marcelo T. Guzmdn me Inmediatamente el pescado, y|
a |, se ingieren las viceras.
Todos los procederes recent
ads para. conservar el pesca‘)
fan produeido accidentes! que ls
conserva esté A primeta. vista al
ferada,é que, por el ontario,
ise Tivestcimes quien
iacteroiégleas no revelan nada
de. snormal
Cando se trata de uno de los
|modos “de conservacin en Tos
Guales el” pescado est simple
MARZO mente_ahumace. 6 ralado, Tes
trastornoa. pueden stbulre
Lim 13 Snes teaho.arztiye|ina preparacion insufciente, 6
Cocos Presi | mal realizaea, el uso de peseades
Sel sere» Eurchl Crerenes bya. alteracos. Este
es qulzds segin von Drep, fo aue
‘wart, 14 Santos Floresta Virgen, Mo-|@Xplicarfa la frecuencia ‘de los}
Tata tt ets envenenamientos. cbservades. en
Sian Bar Rusia con los pescatos lamados
ee sae pu) ren AM ame, Ain ns
kim. 15 Soles Remo de. Fiero feiante desecacion deven abu
Hah serge neato) ioe accidentes produclsos. por
fl bacalao y sobre toso por el be
‘pss 16 Sains Abvahon Enntot j|eslao verde. en cuanto & ios ele,
Farber menios de rojo, que se cray6 en
tim principio agentes txleos fos)
Yom. 17 Felt, Laea sloumorioe bags de Hse
fares use Ser 72 |Beranguer-Pérsee, Le Dante:
epee Digs, Gefd,| hm demostrado que su accion se
Tee eg tecpets|reducta simplemente 4 favorecer
‘det Salvador: “el ios fénomenos de putrefaccién,
si tenienso por si tinguna po.
Sah 18. 5g Gare Arcings! Sone piedad tOniea
ine joesiratina tiso| En to referent 4 las conservas
Serer 9 Dor el 8 ay ita, su alteracién se manifesta
oiatss Gobpe Mini’ (de ordinario por un