GOBERNACION DEL HUILA sy & fib A tas PLAN DE CAPACITACION MANIPULACION DE ALIMENTOS MUNICIPIO: GIGANTE - HUILA FECHA DE INICIO: 06 DE SEPTIEMBRE DE 2022 NOMBRES Y APELLIDOS: ALFARY IBANEZ MOSQUERA CEDULA DE CIUDADANIA: 55.112.474 GRUPO AL QUE PERTENECE: (Marque con una x pode expendi a que pertnece el capaci) Restaurante | Cafeteria | Panaderia Heladera oFrutera | Tiendas ‘Supermercado | Frver | Leche Cruda Producto dela pesca | Ventaviapublea | Expendiode bebidas aleohicas | Expendiodecare | | Comidas Répdas INTENSIDAD uNiDaAD Ona OBJETIVO DE LA UNIDAD CUMPLIMIENTO ey T) JORNADA 1=INIGIODELPLANDECAPACITACION(SHORAS) FECHA DE ASISTENCIA siosr2022 NORMATIVIDAD LEGAL DINMESIANO 1. 0s(02)HORAS | VIGENTE (Resolucion 2674 del | Nomere oY FIRMA DEL 2013), CCAPACITADOR: Corabiw Rl Beth NOMBRE: DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENCIA ogiogi2022 DIAMESIARO PLAN DE SANEAMIENTO 2 UNA (01) HORA BASICO. NOMBRE Y FIRMA DEL CCAPACITADOR: (“okra laa. Bhat NOMBRE: DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENCIA LIMPIEZA Y DESINFECCION. a UNA (01) HORA enone DINMESIANO Actnmbtn BBY. (6748) 874200: GOBERNACION DEL HUILA a UNA (01) HORA LIMPIEZA Y DESINFECCION. NOMBRE: ina POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENCIA 06/09/2022, ENFERMEDADES or TRANSMITIDASPOR | nowsee FMA vet ALIMENTOS (ETAS). | capacaocn Cloekiw. Bla, Belts NOMBRE. DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENCI ‘ UNA (01) HORA 06/09/2022 DIAMESIANIO BUENAS PRACTICAS DE & UNA (01) HORA MANUFACTURA (BPM). NOMBRE Y FIRMA DEL : (CAPACITADOR: ¢ Corot Blase Bett NOMBRE DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN Sad FECHA DE ASISTENCIA 06/09/2022 DIAMESIANO ROTULADO DE LOS $. UmAgon HORA ‘ALIMENTOS. NOMBRE —Y FIRMA Det | CAPACITADOR. Catan Bes NOMBRE — DIANA CAROLINA |__| LAMA BELIRAN ~ Hula ~ Colombia, POX: 1300 weew huila | > Facebook: GobernacionGOBERNACION DEL HUILA | FECHA DE ASISTENCIA 06/09/2022 DIAMESIANO % UNA (01) HORA CALIDAD ALIMENTARIA. | omere FIRMA DEL CCAPACITADOR: Crab lows, Belhat NOMBRE: DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENCIN 06/09/2022 DIAWESIANO CONTAMINACION FISICA- 8 UNA (01) HORA NOMBRE Y FIRMA DEL (oy QUIMICA DE LOS ALIMENTOS. | Te on (lorck lace Beha NOMBRE: DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN FECHA DE ASISTENGIA: osiogr2022 DIAMESIARO a. LUNA (01) HORA CONTAMINACION CRUZADA. | yoyerE oY FIRMA DEL ‘CAPACITADOR Chak Plain, Beha NOMBRE: DIANA CAROLINA POLANIA BELTRAN PORCENTAJE 33,33%___ 66,66%__ 99.99% _ DE CUMPLIMIENTO argu con una xl 6 curplnionl ena astra das unitate programa. Este documento sera firmado una vez el capacitado cumpla con la totalidad de la intensidad horaria programada de acuerdo al grupo de alimentos que manipula. Expedido en el municipio de Gigante - Huila a los siete (07) dias del mes de Septiembre del 2022. Este documento tiene una validez de un afio a partir de su expedicién. Edificio Gobernacién, Calle 8 Cra. 4 esquina, Neiva ~ Hulla~ Colombia, PBX: (67+8) 8671900