LOCAL: ABASTECIMIENTO GENERAL

FECHA: TURNO 1 TURNO 2

ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL INV FINAL VENTA DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL INV FINAL VENTA DIFERENCIA
PLANCHERO

CARNICOS TODOS LOS DIAS

POLLO X UNID 89 89 1 88 84 4
LOMO X UNID 68 68 3 65 58 7
FILETE X UNID 33 33 33 33
CARNE HAMBURGUESA X UNID 48 48 48 43 5
CARNEBUTIFARRA X UNID 23 23 23 22 1
CERDO MECHADO x UNI 12 12 12 12
CHORIZO ARGENTINO X UNID 8 8 8 8
CARNE VEGGI xUNID 5 5 5 5
MILANESA X UNID 7 7 7 7
ALMACEN MARTES, JUEVES

PAPAS XGR 4060 4060 4060 3500 560

GUACAMOLE X GR

MASA PANCAKE X GR

ZUMO LIMON X ML

BEBIDAS TODOS LOS DIAS

GUITIG 4 4 4 4
GASEOSA ORIGINAL 500 ML X UNID 12 12 24 12 24 23 1
AGUA X 600ML X UNID 29 29 29 29
GASEOSA LIGHT 500 ML UNID 19 19 19 19
GASEOSA SPRITE X UNIDAD 0 0 0 0
JUGO DE NARANJA 20 19 19 19
PULPAS FRUTALES TODOS LOS DIAS

PULPA MANGO X UNID 21 21 21 21

PULPA FRUTILLA XUNID 19 19 19 19

PULPA MORA X UNID 20 20 20 19 1

PULPA NARANJILLA X UNID 13 13 13 13

PULPA MARACUYA X UNID 20 20 20 20

PULPA COCO X UNID 20 20 20 20

PANIFICACION MARTES ;JUEVEs

PAN BAGGETE 120g X UNID 38 36 36 34 2

PAN ESPECIES 120G X UNID 24 20 44 20 44 41 3

PAN BAGGETE AJO 120g X UNID 4 10 14 10 14 14

PAN BAGGETE INTEGRAL X UNID 2 2 2 1 1

PAN MOLDE SIN CORTEZA 44 44 44 44

TORTILLAS WRAP X UNID 9 9 9 7 2

LACTEOS MIERCOLES,VIERNES

HELADO FRUTILLA X GR 863 863 863 863

HELADO VAINILLA X GR 1814 1814 1814 1814
HELADO CHOCOLATE X GR 342 342 342 342
HELADO RON PASAS X GR 1500 1500 1500 1500
HUEVOS X UNID 293 292 292 290 2
EMBUTIDOS LUNES Y JUE
JAMON AMERICANO X GR 6765 6615 6615 6517
JAMON AHUMADO X GR 1208 1208 1208 1185
JAMON VIRGINIA 1893 1893 1893 1555
JAMON PERNIL 705 705 705 550
SALCHICHA PEREJIL 730 730 730 1500 2230
TOCINO 4500 4975 4975 4317
JAMON SERRANO 666 666 666 633
QUESO CHEDAR 5891 5892 5892 5821
QUESO MOZARELLA 5487 5470 5470 4560
QUESO CUBICO 271 271 271 260
SALAMI 1054 1041 1041 1122

FECHA: TURNO 1 TURNO 2

ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL INV FINAL VENTAS DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL INV FINAL VENTAS DIFERENCIA
CAJERA
LACTEOS MIERCOLES,VIERNES
LECHE ENTERA X ML 17.2 17.2
LECHE DESCREMAD XML 1.5 1.5 1
LECHE DESLACTOSADA XML 3.5 3.5 3.5
LECHE ALMENDRA XML 2120 2 1.8
LECHE NOT MILK XML 1.81 1.8 1.8
PASTELERIA TODOS LOS DIAS
PORCION CHESECAKE FRUT ROJOS 5 5 5 6 10 1
PORC CUATRO LECHES ALMENDRAS 0 0 0 4 4
PORC FLAN PARISINO 4 4 4 6 10
PORC CHOCO MOUSE 2 2 2 6 8
PORC TORTA MOJADA 10 10 10 6 16
PORC CUATRO CAPPUCCINO 0 0 0 4 4
TORTAS ENTERAS TODOS LOSDIAS
TORTA CRAMBERRY 0 2 2
TORTA ZANAHORIA 1 0 1 0 2 2
TORTA DE NUEZ 1 1 1 2 3
BRAZO GITANO DDL 1 1 1 1 1 1
GALLETERIA MIERCOLES ,VIERNES
GALLETA CHOCO CHIPS 8 8 8 5 13
GALLETA DE AVENA 15 15 15 5 20
BROWNIE 8 8 8 6 2
LENGUAS DE GATO 6 6 6 6
CAKE DE BANANO 5 5 5 5 8 2
CAKE COCONUT 3 3 3 5 8
ALMACEN Todos los dias
CAFE GRANO X GR 5076 5018 5018 490
TE LEGZ X GR
ACAI X GR 38 38 38
YOGURTH X GR 750 750 720
COCOA X GR
VASOS Todos los dias
VASOS 9onz CAFE 234 234 228 6
VASOS 12onz CAFE 70 70 65 5
VASOS 4 onz CAFE 52 52 52
PET 12onz 1 1 1
PET 16onz 232 232 225 7
TAPAS VIERNES
TAPAS 9onz 30 30 27 3
TAPAS 12 onz 76 76 73 3
TAPAS 4onz 28 28
tapa plana 177 177 170 7
tapa domo 6 6 6
LOCAL:

FECHA: TURNO 1
ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL
PLANCHERO

CARNICOS TODOS LOS DIAS

POLLO X UNID

LOMO X UNID

FILETE X UNID

CARNE HAMBURGUESA X UNID

CARNEBUTIFARRA X UNID

CERDO MECHADO x UNI

CHORIZO ARGENTINO X UNID

CARNE VEGGI xUNID

MILANESA X UNID

ALMACEN MARTES, JUEVES

PAPAS XGR
GUACAMOLE X GR
MASA PANCAKE X GR
ZUMO LIMON X ML
BEBIDAS TODOS LOS DIAS
GUITIG
GASEOSA ORIGINAL 500 ML X UNID
AGUA X 600ML X UNID
GASEOSA LIGHT 500 ML UNID
GASEOSA SPRITE X UNIDAD
JUGO DE NARANJA
PULPAS FRUTALES TODOS LOS DIAS
PULPA MANGO X UNID
PULPA FRUTILLA XUNID
PULPA MORA X UNID
PULPA NARANJILLA X UNID
PULPA MARACUYA X UNID
PULPA COCO X UNID
PANIFICACION MARTES ;JUEVEs
PAN BAGGETE 120g X UNID
PAN ESPECIES 120G X UNID
PAN BAGGETE AJO 120g X UNID
PAN BAGGETE INTEGRAL X UNID
PAN MOLDE SIN CORTEZA
TORTILLAS WRAP X UNID
LACTEOS MIERCOLES,VIERNES
HELADO FRUTILLA X GR
HELADO VAINILLA X GR
HELADO CHOCOLATE X GR
HELADO RON PASAS X GR
HUEVOS X UNID
EMBUTIDOS LUNES Y JUE
JAMON AMERICANO X GR
JAMON AHUMADO X GR
JAMON VIRGINIA
JAMON PERNIL
SALCHICHA PEREJIL
TOCINO
JAMON SERRANO
QUESO CHEDAR
QUESO MOZARELLA
QUESO CUBICO
SALAMI

FECHA: TURNO 1
ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE TOTAL
CAJERA
LACTEOS MIERCOLES,VIERNES
LECHE ENTERA X ML
LECHE DESCREMAD XML
LECHE DESLACTOSADA XML
LECHE ALMENDRA XML
LECHE NOT MILK XML
PASTELERIA TODOS LOS DIAS
PORCION CHESECAKE FRUT ROJOS
PORC CUATRO LECHES ALMENDRAS
PORC FLAN PARISINO
PORC CHOCO MOUSE
PORC TORTA MOJADA
PORC CUATRO CAPPUCCINO
TORTAS ENTERAS TODOS LOSDIAS
TORTA CRAMBERRY
TORTA ZANAHORIA
TORTA DE NUEZ
BRAZO GITANO DDL
GALLETERIA MIERCOLES ,VIERNES
GALLETA CHOCO CHIPS
GALLETA DE AVENA
BROWNIE
LENGUAS DE GATO
CAKE DE BANANO
CAKE COCONUT
ALMACEN Todos los dias
CAFE GRANO X GR
TE LEGZ X GR
ACAI X GR
YOGURTH X GR
COCOA X GR
VASOS Todos los dias
VASOS 9onz CAFE
VASOS 12onz CAFE
VASOS 4 onz CAFE
PET 12onz
PET 16onz
TAPAS VIERNES
TAPAS 9onz
TAPAS 12 onz
TAPAS 4onz
tapa plana
tapa domo
 ABASTECIMIENTO GENERAL
NO 1 TURNO 2
INV FINAL VENTA DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE
NO 1 TURNO 2
INV FINAL VENTAS DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE
TURNO 2
TOTAL INV FINAL VENTA DIFERENCIA

1
TURNO 2
TOTAL INV FINAL VENTAS DIFERENCIA
0 1
LOCAL: INVENTARIO DIARIO / VASOS / CAFE / TE HELADO / PANADERIA / AROMATICAS
FECHA: TURNO 1 TURNO 2
ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE BAJA VENTA TOTAL INV FINAL DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE BAJA VENTA TOTAL INV FINAL DIFERENCIA
VASO DE CAFE DE 4 OZ

VASO DE CAFE DE 9 OZ

VASO DE CAFE DE 12 OZ

VASO PET 12 OZ

VASO PET 16 OZ

CAFE EN GRANO X GR

CAFE MOLIDO X GR

CAFE DESCAFEINADO X GR

TE HELADO X GR

CROISSANT DE MANTEQUILLA

CROISSANT FRANFURT

PAIN AU CHAMPIÑON

PAIN AU CHOCOLAT

PAIN AU RAISINS

ROLL DE CANELA

PAN GUSANITO

PAN INTEGRAL SEMILLAS

PAN DE DULCE

PAN DE AMBATO

PAN ENRROLLADO

ROSETA DE AGUA

AROMATICA FRUTOS ROJOS

AROMATICA TE VERDE

AROMATICA MENTA

AROMATICA MANZANILLA

AROMATICA HAI SPICE

TE FRUTAS TROPICALES

TOTAL = INICIAL + INGRESO + / - TRANSFERENCIAS - BAJAS - VENTA DIFERENCIA = INVENTARIO FINAL - TOTAL
LOCAL: INVENTARIO DIARIO / CARNICOS / PANES / VEGETALES
FECHA: TURNO 1 TURNO 2

ITEM INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE BAJA VENTA TOTAL INV FINAL DIFERENCIA INV INICIAL INGRESO TRANSF/EGRE BAJA VENTA TOTAL INV FINAL DIFERENCIA
LOMO X UNIDAD

POLLO X UNIDAD

FILETE DE LOMO X UNIDAD

CERDO MECHADO X UNIDAD

CARNE /HAMBURGUESA X UNIDAD

CARNE /BUTIFATTA X UNIDAD

CHORIZO ARGENTINO X UNIDAD

MILANESAS X UNIDAD

JAMON AMERICANO X GR

BAGUETTE 120 GR X UNIDAD

BAGUETTE ESPECIES 120 GR X UNID

BAGUETTE AJO 120 GR X UNID

BAGUTTE INTEGRAL 90 GR X UNID

BRIOLLO AJONJOLI 90 GR X UNIDAD

BRIOLLO PARMESANO 90 GR X UNID

PAN FOCACCIA X UNIDAD

PAN CROISSANT

PAN BAGEL PARMESANO

PAN ENGLISH MUFFIN

AROS DE CEBOLLA X GR

PAPAS FRITAS X GR

ATUN X UNIDAD

TOMATE X GR

CEBOLLA X GR

CHAMPIÑONES X GR

TOTAL = INICIAL + INGRESO + O - TRANSFERENCIAS - BAJAS - VENTA DIFERENCIA = INVENTARIO FINAL - TOTAL