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  • Flujo de Proceso de Charqui y Chalona

    Cargado por

    Joshelym Roman Canaza
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    FLUJO DE PROCESO DE CHARQUI Y CHALONA

    LAVADO Y TROZADO SSHH


    SALMUERA SALMUERA Y TASAJEO RECEPCI
    LIMPIEZA
    ON DE
    MATERI ENVASADO Y
    A ALMACEN
    PRIMA

    APILADO Y AREA DE PROCESO


    PRENSADO

    ALMACEN

    VESTIDOR ALMACEN

    SECADO

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