* Gg REDSALUD g Sxeraco ‘Guia Almentvia en sacintes post operados de criabaritrica eter ra BAeose G&eptrcule {ASE REGIMEN PICADO Blando Uvane con poe a comb: a 30 hasta a 60 post operator *# Pleado: en esta etapa se debe considera slempre la cantided, la consistenca y calidad de los aliments, ‘+ Los olmentos deben ser de consstncia bland, Ir pleadosv las preporaciones deben ser himedas y ugosas Las comics de consstenele dura seca son dfs de tolerar ‘© Los iuidoscontindan senda sin axicry sn gos. Se recomiende: ogue de cocci de cielo ‘por evitar ia conspacin, ey ‘= Volumen por tiempo de comida: 120c-150cd (entre 3/2 23/4 taza) ‘© Frotasy verdras se deben consumircocdas, sn cAscara ni pepasydaben ser no meteorizantes, ‘© Evtar ingesta de alimentos que sean estimuantes 0 tates, come: ai cafeina, merkén, mortar, kétchup ete ‘= Impoctante: prlriar el consumo de proteins en cada tempo decom, 'Coccén al horn, al vaper, ala cacerols, as plancha, Prohbida a frit. ‘Se puede utlzarespecas ara realizar el sabor de sus comida, tales como: orégano, laurel, ene, ‘omer, tomil,canela, ans ‘ Mantenerfracconamiento de a alimentacién daria: & comidas + 2 colaiones {ro omit comidse *# Prohibido el consume de axicary de alimentos qe a contengan * Consumo de Lauidos entre 1500cc a 2000e/sla sin azar y sin gas, evtar temperatures extrema, Puede ser agua corriente, agua mineral sin as hierbas, go de corn de ruts jugs sin anUcar {co citric) leve una botella pequei a todas partes) ‘+ Consumo de liqudo SIEMPRE ENTRE COMIDAS Y NO JUNTO A LAS COMIDAS. Reslzar la ingest de liguidos alejades de las comidas, 30 minutos antes 30 minutos después de cada almentacion Entre 200-250m por toma ‘+ Usizarplatos y utensios pequefos con el fin de tener un mejor contro de as pociones (plato de pan) ‘Alimentos nuevos icorperaris une ala ve eon el finde evalua tolerancia. Emplee platas pequeos; de pan ode poste, Unlza cuchara det para comer ‘Thay olginolimento que ne tole exitelo por algun tempo ontes Se incorporale nuevament Importante: comer en un ambiente tranqullo y masticar adecuads y letamente. Demorarse como ‘minima 30 minutos por tiempo de comie; masticar entre 20 030 veces cada bocado sino puede termina toda la porcién nose oblgue, coma a oleranca. ise sientesatsfecho dele de come, ain esto significa dejar comida en su plat. Si come répide puede provocar molester dolor ovémites ‘0s wémitas la mayora de las veces ocurre por comer ride o mds de lo inaicado,Alimentos Permits: * Léceos 3 porciones ala Pret «Leche descremada: 200 ceo taza, Yogurt: 12501 undad 2 Flan aescremado sin aniear asesioright: 50 gr 01 oto de tama de une clad toro {Leche cultvada descremada: 200 co 1 tata oes cota lpnt 1 ea opera 025 ws 1 Protea shot + ames blancas (polo, pave pesca) y huevos &poriona al a (NO VACUNO} + Pato sn pet S0pr-cocbo een de pav! Sor COXDO Pesca (meri, corvin, congo, teint: 70s COCO roteln Loncoleche) i Jamin de pechugo pavo cold: 1 rebanada Cara de huevo: 1 unided ‘© ‘Verduras: 2-3 porelones al dla (TODAS COCIDAS, a to dia pueden ser crudas sin cscara ni talloe) ‘Acalgao espinaca coca: taracocda Aeachota: unidad pequeti (fondo) (24a semana) SBetaraga/zanahoria:X tazacocida ‘pio © porotos verdes coco: taza coca Tomate: i unidad sin pepas ni ciscara Zapalloitaliona/zapallo camate:¥ taza coda Expdcragas: 2 puntiias (24a semana) (Champitones: 2 unidades medinas » | Frutas; 1-2 porciones al dia (TODAS COCIDAS al Ato da pueden ser rudas sin cSscara ni tallos) 1 Manzana, durazne, membrilo oper 1 unided pequeda © Damasco: 2 unidades Huesios: 2 unidades pequeis © Ciruels: 2 unidades pequefas 1 Pi: taza (con mederacién proba a final de mes) © Cereales,elegi 1: (Almuerzo) Fdeos cabello:1 da sopera rasa Papas: J unidad tamafo de un huevo Cuscis 0 quinoa: 1 eda sopera ‘© Pan: 1 porelin al da clei 1: (Desayuno) Pan de molde blanco sn olla: 1 ebanada Pan pita blanca ight unidad Gallet de agua: 3~4 unid vena: eta de 8 raa (eros een on eco polar de ops ine manne to apn a ‘© Agregados para el pan o galletas elegi 1: (Desayuno) ‘© Queso, ques era ight, Pechuga cocida de pavo, Mermelada sin axicar Claras de huevo, Alotta light, Queso cotage © ‘Acttesy alimentos ios en ectites: 2 porciones al dla ‘© ‘Aceite vegetal cudo: 2 das al la [De preferencia de Ova)joe Bao: Prolales ara Almuscns Cenas 1) BUDIDE ZAPALLTO ITALIANO, A ngeients (Canada en Gr): (Gar de evo 309 (2 ara) Leche detrerada 100 Sal anid, oregano 4. Procadmiano:Lvrlos zapatos, corar en dads sn play cocer an muy poca agus en ola tpada 3 ‘vega magerado por 1s minutos, etary mole, meziar ona ece, Aa eon say herbs Eat la ray ‘ear on togole anterior, olen muna buder levator por 20 mint. 2) ToMancan + ngeentes (anda en: Zapalo talon rata SD A. proceiianto: Se sta las Nerbasy a cae cortaas en ebitos. Se area eltomats, tpl alana y se ej en coein a fuego ints hata ue el tomate forme una pata, iva con seats epolorendo can. > tngrdienes Cara dehueve 30g (clara) Pescado 180 gr Tete sin sea 0 ge > procedimiente ei zanahoriy se cot el tomate (sn pepas sin scar) y estan en un sartén de telén an un poco de agua viendo, agregar condimertos uego are el perado dermenundo a Sart ysometer a coecén. luego bas la cva a punto de reve Vaprega ea mena del sartn yecer aus nlanzarlacoctndeveada del toil, 9) OMELETTE €JAMGN VeRDURAS Fstor verdes 20 (Champions en dminas 20 gs eral st 4 prepraci: data Ia clara can un tenedor, ares sly el peel picado, Crt el jam yas verdes ya ‘eld en totos«icorpore de poco al batido metlindslo ben. Callens un srén de tein vert ‘gun hevondo vaca on 6! batdo en forma paren. Una vex que se darpegue dele lado debe (melee por a mite y ovine un poco mis lee ses neces}. QMinuta female Horaries [Daa Daz Das Desayuno | 150 cede leche descremada con | Yogurt descremado / 150m |150 cede Leche descemada | rebanada de pan mole [leche descremads + 1 cdta + % pangita con jamdn de | brane sn ora con: de avena activa avo jk pave © aso, clara huevo 0 || mermetads det (sn pepasy sin | zoe) Colacién 5 |1 compota de manvana coca | Yogurt Giet/Prateh shot | Flan diet | hie 2 edasyoqurt diet f a ‘Rimuerio-} Tuto chico pavopieado fine con |1_ parca de merluza_al| Tuva pol chico pleado no _-|1 eda rasa defdeos cabelo con | horno con 1/2 papa tamafo |con 1 eda cuscis con taza | | taza palo italiano huevo con % taza de apio | de espinacascocidas | coco Once Yogurt detdtico 125 gr 0 200cc]| Yogurt detstco 125 gr | Youurt Gietética 125 gm © leche descremads/cutvada | 200cc leche descremada___| 200cc leche descremad Cena 1 poreién de reinetaei/2 taza }1 pocién pavo picado fino | Budin de zapalloialano con porotos verde con tara de acelga coda _|1 dara de huevo Goledén |} 150 crleche deseremade Flan diet/Proteln shot | Yogurt let IMPORTANTE: CONSUMIR 1 VEZ AL D/A, TODOS LOS DIAS SUPLEMENTO PROTEICO: CHEF PROTEIN) ‘© WHE pROTEI (€lemple marca: Gold Esténdar, so 100 6 Nitro tech): 1 medida en 150-200 ml agua. {Cundo consumir el suplemento protleo? separ gues eter sce fae ene omar ep dl ere