ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO: Gestión de la Calidad de Productos y Procesos

GRUPO: IND 10-3
DOCENTE: Christian Gárate

Trabajo final de curso Gestión de la calidad de productos y procesos

Objetivo
Lograr que el alumno aplique herramientas de gestión en ingeniería industrial para la implementación
de un sistema de gestión de la calidad

Consideraciones generales

• Escoger una empresa que no esté certificada en ISO 9001

• El número de integrantes de grupo será de 6 personas
• El trabajo se expondrá la semana previa a los exámenes finales
• Se debe subir al moodle el trabajo escrito y la presentación PowerPoint
• El día de la exposición deberán llevar impreso el trabajo
• Así mismo el día de la exposición deben tener una vestimenta formal
• El tiempo de la exposición es de 18 minutos y 4 minutos de preguntas (Deberán llevar el
trabajo word y ppt en un USB)

Estructura del trabajo a presentar

1. Descripción de la empresa.
2. Capítulo 4. Contexto de la organización (Diagnóstico y análisis del proceso)
3. Capítulo 5. Liderazgo
4. Capítulo 6. Planificación
5. Capítulo 7. Soporte
6. Capítulo 8. Operación
7. Capítulo 9 Evaluación del desempeño
8. Capítulo 10 Mejora
9. Conclusiones.
10. Recomendaciones.

Se deben desarrollar herramientas que evidencien los requisitos de la norma, por capítulo diseñar
como mínimo 1 o 2 herramientas adecuadas para la empresa en donde se realizará el trabajo

• Capítulo 4:
o Análisis de contexto
o Análisis de partes interesadas
• Capítulo 5:
o Política de calidad
o Descripción de puesto de trabajo (funciones)
• Capítulo 6:
o Abordar riesgos y oportunidades - Matriz de riesgos
o Objetivos de calidad
• Capítulo 7:
o Plan de comunicaciones
o Descripción de puesto de trabajo (conocimientos y experiencia)
• Capítulo 8:
o Determinación de los requisitos para los productos y servicios
o Control de los procesos, productos y servicios suministrados externamente
• Capítulo 9
o Plan de auditoría interna
• Capítulo 10
o Solicitud de acción de mejora

1
 Rúbrica de evaluación

INDICADORES Sobresaliente Alcanzado En Proceso En inicio

Descripción de Describe con técnicas Describe Describe parcialmente la Describe textualmente

la empresa de ingeniería industrial adecuadamente la empresa y sus la empresa y sus
la empresa y el proceso empresa y el proceso procesos. (2pts) procesos. (1pt)
seleccionado. (4pts) seleccionado. (3pts)

Diagnóstico del Realiza análisis de tipo Realiza análisis de Realiza análisis de tipo No realiza análisis de
proceso cuantitativo y cualitativo tipo cuantitativo de la cualitativo de la información en la
de la información información. (4pts) información. (3pts) identificación del
recopilada. (5pts) problema. (0pts)

Herramientas Diseña varias Diseña herramientas Diseña herramientas de No diseña herramientas

de gestión herramientas de gestión de gestión según la gestión no acordes al de gestión. (0pts).
para la implementación necesidad. (3pts) problema de la empresa.
del SGC de forma (2pts)
adecuada. (5pts)

Organización Tienen una distribución equitativa del tema •No tiene una distribución equitativa del tema
del equipo expuesto. (2pts) expuesto (0pt).

•Muestran entusiasmo al exponer. No muestran uno o varios puntos mencionados

•Presentan vestimenta adecuada para anteriormente. (1pt – 0pts)
exposición.
•Voz clara y con volumen alto.
•Posición central para exponer y mirar a los
asistentes.
•No leen diapositivas.
•Diapositivas concisas con más imágenes que
texto. (2pt).

Presentan Conclusiones como aprendizajes y Presenta sólo No presenta

Recomendaciones para aplicar en la empresa. Conclusiones o sólo conclusiones ni
(2pt). Recomendaciones .(1pt) recomendaciones, (0pt)