Lípidos

compuestos orgánicos
¿Qué son?
Los lípidos son conjuntos de moléculas
orgánicas constituidas primordialmente por
átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno (en
menor medida)
Pueden estar formados por cadenas
alifáticas (saturadas o insaturadas) o por
anillos aromáticos. Son compuestos muy
diversos debido a su estructura molecular
¿Cómo se conforman?
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas
básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente
también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos.
Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y
azufre .
CLASIFICACIÓN
 SATURADOS
Ácidos grasos

Los ácidos grasos son componentes

naturales de las grasas y los aceites.
MONOINSATURADOS
Tomando como referencia su estructura
química, se pueden clasificar en tres
grupos: ‘saturados’, ‘monoinsaturados’ y
‘poliinsaturados’
POLIINSATURADOS
 TRIGLICÉRIDOS
Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que se
encuentran en la sangre.
El cuerpo convierte todas las calorías que no necesites usar
de inmediato en triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan
en las células grasas. Más tarde, las hormonas liberan
triglicéridos para obtener energía entre las comidas.
 FOSFOLÍPIDOS
Los fosfolípidos son partes integrales naturales de las
células. Son componentes estructurales de las membranas de
la superficie celular y las membranas dentro de las células,
porque ayudan a mantener su fuerza, flexibilidad e
integridad.
Los fosfolípidos se dividen en
Fosfoglicéridos (el alcohol es glicerol, un alcohol de
cadena corta).
Esfingolípidos (el alcohol es esfingosina, un alcohol de
cadena larga).

 Funciones
biológicas de los
lípidos

Los lípidos cumplen funciones diversas en

los organismos vivientes, entre ela de
reserva energética (como los triglicéridos),
la estructural (como los fosfolípidos de las
bicapas) y la reguladora(como las
hormonas esteroudes)
 CONCLUSIONES
Los lípidos son fuente de ácidos grasos
esenciales, mismo que son indispensables
para el mantenimiento e integridad de las
membranas celulares. Se requieren para el
óptimo transporte lipídico (ligados a
fosfolípidos como agentes emulsificantes) y
son precursores de la hormona
prostaglandina.
Gracias!
LUZ ESTHER GUZMAN TRUJILLO
ARLETH FLORES FRÍAS
CESAR DELGADO ACEVEDO
ARIADNA ITZEL AGUIRRE LUNA
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