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- Gastronomía e ingredientes de tu plato favorito

Espero que no vamos a tener hambres cuando empiezo a hablar de este tema :-)
Gastronomía. Es algo como la moda: mucha gente trabaja con comida. Primero hay que
producirla. Granjeros elaboran fruta y verdura y crian pollo, cerdo, pato de que cocinamos
todos tipos de carne. La podemos asar, hacer a la plancha, o empanarla.
Esos ingredientes principales los compramos en supermercados o en mercados.
Si no sabemos cocinar tenemos dos opciones: comer comida preparada o comer en un
restaurante.
La comida sólo hay que calentar o poner en el horno si hacemos un plato preparada, que es
normalmente congelado. Es buena, porque es rápido. Es mala, porque no es sana.
A un restaurante sólo entramos, elegimos del menú, comemos y pagamos. El camarero nos
trae los platos y el cocinero prepara nuestra desayuno, comida o cena. Hay restaurantes
caras, no muy caras y baratas. En Espana en muchos lugares hay menú todos los días que
contiene una sopa, un segundo plato y a veces bebidas y postres. Es bueno porque es
bastante barato.
Y tenemos los restaurantes rápidos p.e. Burger King, KFC y McDonalds. Es igual que la
comida preparada. Es rápido pero no muy sano.
De verdad tengo un plato favorito diferente cada semana. Ahora es pechuga de pollo en
cama de ensalada con salsa de yogur y ajo.
Ingredientes (para 5 personas, para mi família) 750 g pechuga de pollo, una cucharadita de
aceite, poco de sal, pimienta, lechuga, 3 tomates, un pepino, 450 g yogur, 2o3 dientes de ajo
(me gusta si tiene mucho sabor) y mezcla de especias para pollo que se vende en Spar o en
Tesco.
Primero preparamos la carne. Sacamos una bandeja y echamos acite. Anadimos sal,
pimienta y las especias. Cortamos filetes del pollo. Los ponemos en la bandeja. Sacamos una
sartén, echamos un poco de aceite. Ponemos los filetes en la sartén. Calentamos/cocinamos.
Sacamos los filetes diez minutos después.
Preparamos la ensalada: pelamos el pepino (con pelador), lo cortamos y el tomate también.
Lavamos la lechuga y mezclamos todo en un bol.
Hacemos la salsa: echamos yogur en un bol, y picamos 2 dientes de ajo. Mezclamos todo y
está.
Servimos: Sacamos un plato, primero ponemos la ensalada en él, luego la carne y vertemos
todo con la salsa. Bon appétit! / Qué aproveche!