D E A

T E Q UE
S A N
PO I C O T
C T R
ELÉ AREA VERDE ACERA 1.50
12.87 2.45
6.00
0
SUBE

R3.5 ACERA
2.94 M²
1.60
2.35 M²
baño d

NOTAS GENERALES Y ABREVIATURAS

baño h

0
R3.5
1.68 M² 30.20 M²
c.aseo
0
12.73 M² oficina

R3.5 0
R4.7
ANT. SALA
CARRIL CARRIL
4.00 4.00
4.00 4.00 3.50
NIVEL +1.26
ABREVIATURAS
ACERA NIVEL +1.26 8.09M²
8.09 M²
NR NIVEL DE RASANTE
1.20
física/química
CARRIL lab. m lab.

CARRIL 1.20
2.80
4.00
4.00 4.00 NTN NIVEL DE TERRENO NATURAL
G UA ACERA 1.50 2.50 2.50 2.50 1.50 2.50 2.50 2.50 1.50 2.50 2.50 2.50 1.50
4.70 3.40 6.90 5.97 NAC NIVEL DE ACERA
A 1.55 3.45 2.50 9.58
NIVEL +1.26
1.20
E
NIVEL +1.26

6.60 NPT NIVEL DE PISO TERMINADO

U E D ACERA
1.20 R3.5
0 CARRIL

8 9 10
26.25 M²

Q 1 2 4 5 6 7 5.40 BP INICIO DE ALINEAMIENTO

recibo de leche

TAN
CARRIL CARRIL AREA VERDE
5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
3.40 3.40 12.23 EP FIN DE ALINEAMIENTO
45.08 M²
8.10 ÁREA DE pasteurizador

13.20
ACERA 1.50
12.00
NIVEL +1.26
1. TODOS LOS NIVELES INDICADOS SON DE RASANTE TERMINADA,
AREA VERDE
12.87 2.45 NIVEL +1.26
20.43 M²
leche en polvo
materia prima
Y ESTAN CALCULADOS EN BASE A LA TOPOGRAFÍA BRINDADA POR
EL PROPIETARIO.
SUBE 74.55 M²

ACERA CARRIL
DESCARGA DE LECHE

6.60
NIVEL +1.26
RA

1.60
8.50 M²

2.94 M² 2.35 M² SUBE

QUÍMICOS
INSUMOS 6.60 BAJA
QUE

baño h baño d

0 1.68 M² 7.31 M² 15.54 M² 8.23 M² 6.09 M² 6.09 M² 8.23 M²

R3.5
30.20 M² cuarto it reuniones 17.37 M² damas damas hombres HOMBRE

SIMBOLOGIA
c.aseo 12.73 M² oficina sala de comedor vestidoR
0
vestidoR baño baño
TINA

R4.7
ANT. SALA
7.13 M²
3.50 3.78 M²
8.88 M²
empaque
material de
cuarto eléctrico 7.31 M²
chiller
cuarto de
5.58 M²
de aire
compresor
13.49 M²
sala de caldero
AIRES
CUARTO NIVEL +1.26
NIVEL +1.26
temp 6 a 10 °

MARCADOR DE NIVEL
46.80 M²
anden de carga

ACERA NIVEL +1.26 8.09M²

8.09 M²

1.20
física/química
lab. m lab. 59.42 M² SUBE
PASILLO NIVEL +1.26 NIVEL +1.26
1.20
emergencia
puerta de BAJA

T. DE GAS

pila de lavado

pila de lavado
CURVAS DE NIVEL A CADA 0.25m

de botas

de botas
500 LTS
4.70 3.40 6.90 5.97 TEMPERATURAS DE -40°C A +50°C
SALIDA

NIVEL +1.26 COLOCAR CORTINA PARA PRESERVAR

NIVEL +1.26 temp 2 a 4 °
6.60
10.69 M²

CARRIL
rebanado temp 2 a 4 °
MATERIA PRIMA 33.88 M²
temp 15 a 18 ° TERMINADO
26.25 M² 118.49 M² CUARTO DE PRODUCTO

5.40 recibo de leche CORTE Y EMPAQUE CUARTO FRÍO

PAVIMENTO DE CONCRETO
NIVEL +1.26
9
P

AS
NIVEL +1.26 P
45.08 M² 133.85 M²
ÁREA DE ELABORACIÓN temp 2 a 4 °
NIVEL +1.26
5.98
G
ÁREA DE pasteurizador 26.56 M²

13.20
NIVEL DE PISO @ TECHO 3.50 PRODUCTO EN PROCESO
CUARTO FRÍO

DE BORDILLO Y CUNETA DE CONCRETO

12.00
NIVEL +1.26

UE
NIVEL +1.26
20.43 M²
ENTRADA

NIVEL +1.26 leche en polvo

Q
materia prima
74.55 M² NIVEL +1.26

AN
CARRIL
DESCARGA DE LECHE

6.60
NIVEL +1.26 TEMPERATURAS DE -40°C A +50°C
COLOCAR CORTINA PARA PRESERVAR
AREAS VERDES
6.60
T
NIVEL +1.26
BAJA

17.64 M²
ZONA DE LAVADO
7.13 M²
cuarto eléctrico 7.31 M² 5.58 M² 13.49 M²

EDIFICIOS/VIVIENDAS TECHADAS
chiller de aire sala de caldero
cuarto de compresor

4.79

T. DE GAS
500 LTS ACERAS DE CONCRETO

AS 5.98

DE G
IC O
QUE TR 7.93
TAN É C
4.79
E L
S T E
PO I CO 1
PLANTA DE CONJUNTO 12.85

C T R ESCALA 1:250

ELÉ 0 7.5 15

Meters

AMPLIACIÓN DE GENERADOR
S T E N.T.N:19.25 N.T.N:19.20
N.T.N:19.05
3 ESCALA 1:200
PO CO
0 7.5 15

-2:1
I

-2:1
C T R Meters

EL É N.R:20.32 N.R:20.47 N.R:20.48

N.R:20.15
G:1.3%
NIVEL +1.26 8.09M²
lab. m
8.09 M²
física/química
lab. 59.42 M²
PASILLO
SUBE

N.T.N:19.65 N.T.N:19.42 N.T.N:18.75

PT: 0+025.47

EP: 0+085.62
N.T.N:19.32 N.T.N:18.86 N.R:20.45 N.R:20.13 N.R:20.15

ACCESO
N.T.N:19.04 N.T.N:18.79

-2:1

G:-2.5%
N.T.N:18.70 N.T.N:18.76

G:-0.1%
N.T.N:19.85
-2:1

N.T.N:18.68
NIVEL +1.26
NIVEL +1.26

G:-2.5%

G:-2.5%
N.T.N:20.46

G:0.4%
N.P.T:21.31
N.R:20.58
Mi

-2:1
26.25 M²
recibo de leche
d:

N.R:20.34 N.R:20.38N.R:20.39 N.R:20.41 N.R:20.43 N.R:20.45 N.R:20.47 N.R:20.49 N.R:20.51 N.R:20.53 N.R:20.55 N.R:20.57 N.R:20.59N.R:20.47
0+

N.T.N:20.50 NR:20.15 NR:20.21 NR:20.31

02

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%
NIVEL +1.26

0+030 0+040 0+050

2

NR:20.39 NR:20.49 NR:20.57 NR:20.57 NR:20.123 NR:20.176 NR:20.262 133.85 M²

.72

45.08 M² ÁREA DE ELABORACIÓN

ÁREA DE pasteurizador

0+040 0+060 0+080 0+086

NIVEL DE PISO @ TECHO 3.50

N.R:20.30 NR:20.341 G:0.5% NR:20.441 NR:20.541 NIVEL +1.26

N.T.N:20.50 N.P.T:21.31

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.2%
20.43 M²

G:-4.3%

G:-4.3%
NIVEL +1.26
G:2.5%

G:2.5%

G:2.5%
leche en polvo
N.R:20.32 N.R:20.32N.R:20.43 N.R:20.45 N.R:20.46
NR:20.29

materia prima

0+000
GUA
74.55 M²
DESCARGA DE LECHE
0+020

PC: 0+019.97 N.R:20.53 N.R:20.58 N.R:20.62 N.R:20.66

NIVEL +1.26

N.T.N:18.00 NR:20.19
A
BAJA

E D E N.T.N:20.50N.R:20.37 -2:1
BP: 0+000.00

Q U 1 2 4 5 6 7 8 9 10 N.R:20.04
7.13 M²
cuarto eléctrico 7.31 M² 5.58 M²
de aire
13.49 M²
sala de caldero

TAN
chiller

N.R:20.35 N.R:20.10 N.R:20.12 N.R:20.15 cuarto de compresor

N.R:20.34
G:-2.5% 20.00
20.00 20.00
N.R:20.62 N.R:20.66 N.R:20.68 N.R:20.70 N.R:20.72 N.R:20.75 N.R:20.79 19.75
N.T.N:20.10 N.R:20.34 G:-2.5% N.R:20.33 N.P.T:21.31
N.R:20.80 N.R:20.70 N.R:20.74 19.25 T. DE GAS
N.P.T:20.00
500 LTS

N.R:20.33 N.R:20.32
N.T.N:19.87 N.R:20.05 N.R:20.06 N.T.N:19.08
SUBE N.T.N:18.94
NR:20.241

N.R:20.32 N.R:20.22 N.T.N:17.41

S
RA

N.P.T:21.31
8.50 M²
QUÍMICOS

A
2.94 M² 2.35 M² SUBE INSUMOS

N.P.T:21.31
QUE

20.00

N.T.N:20.46N.T.N:20.43
baño h baño d

-2:1

-2:1

-2:1
N.T.N:19.20
7.31 M² 15.54 M² 8.23 M²

N.R:21.19
8.23 M² 6.09 M² 6.09 M²

N.T.N:20.07
1.68 M² 30.20 M² 17.37 M² HOMBRE

DE
cuarto it reuniones

N.R:20.16
damas damas hombres

N.T.N:20.17 N.T.N:18.72
c.aseo 12.73 M² oficina sala de comedor vestidoR vestidoR
baño baño
TINA

ANT. SALA

N.T.N:19.72 N.T.N:19.42

-2:1
N.T.N:20.08 N.T.N:20.00

-2:1

-2:1
G:0.5%

8.88 M²

-2:1
UE
empaque

19.75 N.R:20.13 3.78 M²

AIRES
material de

N.R:20.12 N.R:20.07
CUARTO NIVEL +1.26
NIVEL +1.26

Q
temp 6 a 10 °
46.80 M²

AN
anden de carga
8.09 M²

-2:1
NIVEL +1.26 8.09M² física/química

N.R:20.15
T
lab. m

N.R:20.00 N.R:20.02
lab. 59.42 M² SUBE
PASILLO NIVEL +1.26 NIVEL +1.26
emergencia

G:1.3% puerta de BAJA

N.T.N:18.32
N.T.N:18.05
pila de lavado

pila de lavado

N.R:20.08N.R:20.09 N.R:20.11 N.R:20.13 N.R:20.15

ACCESO

de botas

de botas
G:-0.1%

N.T.N:17.73
TEMPERATURAS DE -40°C A +50°C
SALIDA

NIVEL +1.26 COLOCAR CORTINA PARA PRESERVAR

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:0.4%

NIVEL +1.26 temp 2 a 4 °

N.P.T:21.31 N.T.N:17.48
10.69 M²
rebanado temp 2 a 4 °
MATERIA PRIMA 33.88 M²
temp 15 a 18 ° TERMINADO

N.T.N:17.17
26.25 M² 118.49 M² CUARTO DE PRODUCTO
recibo de leche CORTE Y EMPAQUE CUARTO FRÍO

NR:20.00 NR:20.05 NR:20.10 NR:20.15 NR:20.21 NR:20.31

9
NIVEL +1.26
N.T.N:16.98
P
N.T.N:16.79 N.T.N:16.66
0+000 0+010 0+020 0+030 0+040 0+050
NIVEL +1.26

NR:20.023 NR:20.073 NR:20.123 NR:20.176 NR:20.262

P

N.T.N:16.91
133.85 M² NIVEL +1.26
45.08 M² ÁREA DE ELABORACIÓN temp 2 a 4 °
ÁREA DE pasteurizador 26.56 M²
NIVEL DE PISO @ TECHO 3.50 PRODUCTO EN PROCESO
CUARTO FRÍO

N.P.T:21.31
NIVEL +1.26
G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.5%

G:-2.2%

ENTRADA G:-0.5% G:-0.5% NIVEL +1.26

20.43 M²
ENTRADA

NIVEL +1.26

O
leche en polvo
materia prima

0+000 74.55 M² NIVEL +1.26

C
DESCARGA DE LECHE

I
NIVEL +1.26 TEMPERATURAS DE -40°C A +50°C

N.T.N:16.77
COLOCAR CORTINA PARA PRESERVAR

NR:20.19
NIVEL +1.26

TR
BAJA

BP: 0+000.00 17.64 M²

ZONA DE LAVADO

C N.P.T:17.76
7.13 M²

-2:1
7.31 M² 5.58 M² 13.49 M²

É
cuarto eléctrico

N.R:20.04
chiller de aire sala de caldero

N.R:20.00 N.R:20.02 N.R:20.05N.R:20.06 N.R:20.08 N.R:20.10 N.R:20.12 N.R:20.15 cuarto de compresor

N.T.N:19.58 N.P.T:20.07
20.00
20.00 20 .00
19.75
19.25 N.P.T:20.00
T. DE GAS
500 LTS
N.P.T:21.31 N.P.T:21.31 E L
N.T.N:19.08 N.T.N:18.94 N.T.N:16.58

N.T.N:19.38
GAS
-2:1

-2:1

-2:1

N.T.N:19.20 N.T.N:18.72
E
-2:1

-2:1

-2:1

ED
-2:1
-2:1

-2:1

-2:1

Q U
TAN N.T.N:18.32
N.T.N:18.05
N.T.N:17.73
N.T.N:17.48
N.T.N:16.25 AMPLIACIÓN DE GENERADOR
PLANTA DE NIVELES
N.T.N:17.17 4 ESCALA 1:200
2 ESCALA 1:250
0 7.5 15

Meters
0 7.5 15

Meters

SELLOS INSTITUCIONAL
PROYECTO DE PLANTA QUESERÍA
PLANO PARA PERMISO INSTITUCIONALES
PROPIEDAD: AMMA S,A P-LG UBIC: POTUGA, PARITA
PROVINCIA DE HERRERA
D-SV PANAMA
ARQUITECTO: D. ARQ. JOSÉ FÉLIX JARAMILO

DISEÑO: JOSÉ FÉLIX JARAMILLO FECHA:

JULIO 2022
DIBUJO: RONALD RENIEL BARRÍA R.
ESCALAS:
REPRES. LEGAL: PEDERSEN FINE FOODS S,A
INDICADAS
CONTENIDO: UBICACIÓN REGIONAL
HOJAS:
LOCALIZACIÓN GENERAL
PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN, ALTERACIÓN TOTAL O PARCIAL. LEY15 DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA DE PANAMÁ. SELLO DE IDONEIDAD, ARQUITECTO O INGENIERO SEÑALIZACIONES 1 DE 24