Industrias OCastro E.I.R.L.

| Sullana – Piura | Más de 10 años de experiencia

DISEÑO Y FABRICACIÓN PERSONALIZADOS

 Máquinas agroindustriales y de alimentos.

 Plantas de tratamiento y embotellado de
agua de mesa.
 Molinos de granos.
 Picadoras de hielo, maduradoras de
plátano, cernidoras, selectoras de limón.
 Cocinas y muebles para grandes
restaurantes.

CURSO: ERGONOMÍA Y ESTUDIO DEL TRABAJO

DOCENTE: ING. BRAYAN MARTÍN JULCA ESCUDERO
ALUMNO: OMAR JOEL CASTRO AGURTO | U 20309656
 PROCESO: FABRICACIÓN DE COCINA INDUSTRIAL DE ACERO INOXIDABLE
EMPRESA: INDUSTRIAS O CASTRO E.I.R.L.

(CONTRATISTA DE
ORDEN SOLICITUD CORTE Y DOBLADO)
INTERNA DE DE
FABRICACIÓN
CORTE Y DOBLADO DE
SERVICIOS
ACUERDO A NECESIDAD
DE
DOBLADO Y
CORTE
(PROPIETARIO) (PROPIETARIO)
COMPRA DE (AYUDANTE) (MECANICO SOLDADOR) (MECANICO
REVISIÓN DEL
MATERIALES, PLANCHAS, ALISTAMIENTO Y REALIZA EL ENSAMBLAJE ACABADOS)
REQUERIMIENTO Y
ÁNCULOS, TUBERÍAS, PREPARACIÓN DE Y SOLDADURA DE DESBASTE, LIMPIEZA,
ELABORACIÓN DE QUEMADORES Y MATERIALES COMPONENTES PULIDO O MATEADO
LISTA DE MATERIALES ACCESORIOS

PROCESO DE FABRICACIÓN DE COCINA INDUSTRIAL DE ACERO INOXIDABLE

COCINA
INDUSTRIAL
DE ACERO
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DOCENTE: ING. BRAYAN MARTÍN JULCA ESCUDERO
ALUMNO: OMAR JOEL CASTRO AGURTO | U 20309656
 ESTUDIO DEL TRABAJO

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ALUMNO: OMAR JOEL CASTRO AGURTO | U 20309656
 ESTUDIO DEL TRABAJO

TIPOS DE TRABAJO Y LA TÉCNICA DE MEDICIÓN A UTILIZAR

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 ESTUDIO DEL TRABAJO

Técnicas de medición del trabajo para

registrar los tiempos y ritmos e
trabajo

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS
HERRAMIENTAS DE REGISTRO

DIAGRAMA DE
OPERACIONES DEL
PROCESO
(DOP)

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS
HERRAMIENTAS DE REGISTRO DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO
ACTUAL (DAP) PROPUESTO

Adicional lo
mostrado en el
DOP, el DAP
muestra el
TRANSPORTE, LA
DEMORA Y EL
ALMACENAMIENTO

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS

ACTUAL MEJORADO

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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS
DIAGRAMA DE HILOS DIAGRAMA DE RECORRIDO

El diagrama de hilos se centra en mostrar las El diagrama de recorrido se enfoca en visualizar las
secuencias de movimientos y las interacciones áreas o ubicaciones específicas que se visitan
espaciales entre los elementos en un área de trabajo. durante el proceso, resaltando la secuencia y las
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relaciones espaciales entre ellas
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 HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS

DIAGRAMA BIMANUAL

NO APLICA, porque no
hay actividades a
realizar por algún
soldador u otro personal
en simultaneo con
ambos brazos o manos

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 PROCEDIMIENTO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO

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 PROCEDIMIENTO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO

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CURSO: ERGONOMÍA Y ESTUDIO DEL TRABAJO
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