‘b. Corrales de Mantenimiento Constituyen las zonas donde se alojarén los animales durante todo el periodo de engorde._Deben estar localizados en lugares elevados, con drenaje que impida la acumulacién de humedad, y en terrenos preferentemente secos. Para su disefio se han tomado en cuenta las siguientes consideraciones: i «densidad maxima”de S0"vacunos por corral, considerando que cada vacuno «tequiere de 10 a (12m? “como"area vital en promedio, pudiendo ser de em ‘animal Para ganados jdvenes (pequefios) y en zonas templadas y de-i4) f"/animal adultoy en®zonas:tropicales. El Plano 1 mencionado presenta el lay-out" de los corrales de mantenimiento y de las principales instalaciones de un centro de engorde, inicialmente se construirdn 8 corrales con capacidad para ‘50 animales cada uno. sishobaw Aur scselecomendab a menlengspenimalessemermass muchas veces es a “conveniente “disponer de uh éorral de enfermeria donde se alojaran los wanimales:goipeados:o:comheridas-artin-devatenderlosndivigtialnmente-hasta Sv | recuperacién® En cacia lote de engorde generalmenie se presentan casos, cuyo 3 estado de salud requiere que sean separados en corrales especiales durante cierto tiempo hasta su completo restablecimiento. Iniciaiiente para el presente ejemplo, se ha considerado dos corrales con capacidad de 30 animales vor corral. Estos corrales deben de disponer de comedero, bebedero y sombra ‘Asi mismo, se ha considerado vias independientes para el repario de alimento y 3 el movimiento del ganado, o Los cercos de los corrales pueden ser muy variados, especialmente de madera y fierro (tubos), 0 en casos extremos de ladrillos y cemento, o tubos de cemento e eee i al aS HPECUETE es recomendar corrales con cerccs die madera © troncos, con ‘i Bistanciamiento de 2.00 a 2.0m entre postes, 0.50 - 0.70m de posie enterrado, 2 Deaomehtrevarquercs y 3 a 4 filas de largueros que le den una altura de 1.80m to Para el ejemplo se han considerade los siguientes tres cercos: © as Cerco Tipot Con postes de madera distanciades uno de otto a 240m y dos tablas Rorizontales empernadas por el lado interior. La disposicién de las tablas i horizontales permite el acceso de los animales al comedero.sezaqea gov pepiede) bowedCapacidad 400 cabezas ns Los postes son de 2.50m de alto y se encuentran empotrados en el lado interno Gel comedero y al mismo tiempo sirven como soporte de techo para proteger al comedero de las lluvias del calor (Plano 2), Cerco Tipo 2 Son para los corrales propiamente dichos, y con postes de arboles disponibles (algarrabo) distanciados cade 2m y lleven tablas horizontales fjadas con Pernos. Las puertas son de madera conforme se muestra en el Plano 2. Comederos, Bebederos y Sombras Los comederos deben ser construidos de ladrillos revestides de cemento y Geben asegurar winvespacio minimo dé 80m linealespor’animal, celcviade sobre la base de que todos ios animales comeran simultaneamente. Es ¢onveniente que los comederos se: ubiquen al lado @xterno)\de"los corrales a fin de que los animales np epsucien.los alimeptos y para que los operarios realicen la actividad-de Pitt rebieh ai nestor ‘de ingresar a los corrales. Es necesario ademas, eque-losscomederos se encuentren’ implementados “de ‘sombra para proteger el’alimento de la accion dela iluvia 6 del so), fos bebederos, ten’ foritia”'Similar 2 Jos\.comederos: deben”-construlrse de ladrillos_y-cemento, consflujo Constante de agua frescaydurante"el'dia puesto Que el consumo legal hasta S0‘itrosianimal. Oeben estar provistos de sombra Para evitar que se caliente por accién del sol y tener una loza de cemento a fin de evitar los charcos a su alrededor. $e estima ‘ml de bebedero cada 100 animales. Las sombras que deben implementarse en los corrales pueden ser naturales (arboledas) 0 artificiales. Como el calor, el frio y Mluvias influyen en el incremento de peso de los animales, debe disponerse de dteas dé sombra de (2.5m*/animal en’el centro del corral En el Plano 3 puede apreciarse la disposicién del comedero, bebedero y cerco y las caracteristicas de su construccién, ‘@. Corrales de Manejo En estos corrales ge realiza ta recepcién, selecciéniy el: manejo'en genera! dél ganado, es decir, se emplean en el movimiento de ingreso y salida de losCERCEEETEEEEE EERE ETAT TAY Zz ONVId£ onvig owa0383a 4 oU3aaN09 Zz ONVId8 animales. Dentro de las diversas operaciones realizadas durante el engorde se pesadas, bafios, descorne, curaciones y seleccién de tienen: 12 identificacion, también se les denomina “corrales de para el apario, por lo q 0 4, & y 6 muestian algunos modelos de _corrales de apario, los que jos generalmente de madera como los corrales de mantenimiento, pero que deben ser mas sélides por el tipo de funcién que les corresponde Gesempefar, dabiendo tener cercas entre 1.60 y 2.00 de distancias entre postes, 9.70 - 0.80m de poste enterrado y hasta 6 largueros que le den una Brura de 1.60m. €l drea requerica en los corrales de apart se puede estimar ime! movil Los Piz gon C do. 10 de corral de manejo totaimente de fierro, con ', usado en ganado cebt, presenta U 2 3" y fierro de construccién de 3 acer, Embudo, Manga y Brete g. Embar E} embarcadero es un dispositive o instelacién que facilita el desembarque frecepcién) y embarque (despacho} del ganado. Puede ser consiruido de omendandose que fa rampa de desembarque no sea lisa medidas que suelen usarse son de 3.50=— sncho y de 1.00 a 1.20m dé dito, (Plano 8). m0 inclinado. Los planos 9 y 10 vitar posibles accic 2.00 a 2,40m, de an 4si6n que permite el acceso facil de los animales hacia 4 se trasiadan individualmente hacia la balanza, Esta ‘a un mejor manejo del ganado, tanto en el /ersas operaciones durante el engorde. embudo debon ser construidos de madera cepillada para eviter lesiones a los animales y con puntos de apoyo en el piso a fin de que no se resbalen, Las dimensiones que se recomiendan para la mange, pueden apreciarse en el Plano 11, son ias siguientes: anapettlbpaareanaaataias 15 10 “17m 4,50 = 1.20 = = |“TRECUEULUEEEEEETELELUELEL TELNAEShi My Si ME 1 ht: CORTEA-A PLANO 8 RAWPA DE GANADOPEELE ECUDEREREREUEUEULU LULA ™ PLANO 9 RAMPA DE GANADOPUERTA DE LA RAMPA eu1 ra tex \ nS i | | | a coh PLANO 11 MANGAQUE es flada sobre ésta y tarade. Las dimensiones de ia jaula deben ser de 2.00m de largo, 1.20m de ancho y 2.40m de alto, 9. Bafadero Es"Uha inStalacién que tiene por objeto, facilitar el bafio con sustancias quimicas:(insecticidas) de Jos animales:yicontrolartos'eetoparasites. Su ciseno y construccién depende del tamafio del centro de engords, pudiéndo ser simplemente tntatea'vercadardonderse pulverizarrlos"ahimales Con’una-bomba desmochila o llegar a constituirse en toda una instalaciin de aspersion o de inmersién EI bafadero de aspersién requiere de un sistema de tuberias provistas de boquillas, instaladas a una bomba y donde el animal es bafiado a presién con gua mezclada con los productos quimicos adecuados. El bafadero de tinersi6n consiste en una poze que contiene la solucién conica pardsitos y en. la que se introducen los animales. Este tipo de bafadera mide de 6 a 8m de largo, 1.20 - 1.80m de ancho y 1.80 a 2.00m de profundidad. 187 = En uno de los extremos de la manga se ubican sucesivamente la balanza y el brete. E\ brete es un dispositive que permite encerrar a un animal para sujetarlo gomodamente y con seguridad, permitiendo al operador realizar las actividades Ge identificacién (aretado), dosificaciones, curaciones y vacunaciones Esta instalacién debe ser muy solida y resistente, disponiendo en la parte anterior de {a “guillotina” (articlacién que sujeta al animal) y en la parte posterior Ge una Puerta corrediza que impide el retroceso del animal. El brete puede sor construido de metal o de madera, recomendandose ei brete de fiero con . Puertas correcizas y guilloiina pues es més sdlido y seguro. (Planos 12 y 13) Belanza) Ubicada al final de la manga pero antes del brete para facilitar las pesadas, Ej fentro de engorde no pocré ni debe funcionar sin una buena instalacion pera la balanza. Su capacidad sera suficiente para 1000 Kg. Lo que permite controlar e| peso individual del ganado. Debe estar instalada en una jaula de madera, la ’reenterEOCECEEETEPEEEEECCECEEHEEECHEt Ht190 h. Oficina, Botiquin, Almacén y Area de Preparacién de Alimentos Conforme se menciona en varios epigrafes, ‘estaspinstalaciones:dependen del tairia®o Gl centrovde engorde y constituyen las partes complementarias de la estructura total La oficina adminisirativa ha sido disefiada con un area techada de 60m? con paredes de ladirillos, revestido interiormente y cara vista al exterior. Piso de femento, ventanas de fierro y techo de fibro-cemento (canalones) tendidas 5 de cemento y fiero. Cuenta can servicio higiénico y pozo séptico, ntrados y playa de mezcla. El almacén dispone de un area ni columnas y vigas de concreto y fiero corrugado de 1/2", piso de cho de elerit (canalones de fibro-cemento) posee una pared de ‘a vista (sin eniucir) en la parte posterior, las otras tres tienen sdlo de 1.56m de malla de alambre de 2" x 2", tiene dos puertas de 4m de ancho, una para et ingrese de los insumos y la otra que ‘on la plays de mezcla de las raciones. (Piano 14). corredizas comunica ava igqualmente tiene un techo de cenalones u otro material de bajo ‘cporrace por columyras y tendida sobre vigas, ambas de concrete y area vechada es de 150m? y el piso de cemento es de 225m’, en esta Zara la mezcla de raciones de engorde. La melaza llega a este patio c playa desde un tangue de atmacenamiento por tuberia, 4. Galpon para Maquinarias Tiene un area techada de 150m’, construida con columnas y vigas de concreto y fierro ce 1/2", techo con cenaiones u otro material econémico y piso de temento. Solamente lleva una pores de ladrilos cara vista en la parte posterior 4s libres para permitir | acceso de los vehiculos. Tiene una altura de j. Tanque de Melaza Este tancue esta dividido en dos secciones de 18m° cada una, construidat de cancreto de 30cm de espesor y evestido interiormente, el piso igualmente de cemento y dispuesto 2 una altt-a similar con relacién al nivel del patic de ac4n de concentrades. {¢ prefiere utilizar una pequefia bomba sera ja h icia ia playa mencionade o por gravedad — = we ~~ we = = - ae os = —_ oe —_ —_ —_ = - -_ = 2 “- Nacas neville s d2 2 ASU fhe. k. Tanque de Agua Rowlle & fame 3B fA. debera considerar de un tanque de agua de por lo menos 40m* (4 x 4x toy fierro, con un espesor de 30cm y una altura de 3m sobre el nivel del sucto (como minimo) ubicado sobre columnas de fierro y concreta. Para 400 animales deberé ser lienado cada 2 dias, Cetrums ¢ ‘ \Y EQUIPOS : MAQUINA Para lograr la mayor eficiencia en le preparaci6n y distribucién de los alimentos, asi como e} maneje y culdado de los animales con el menor empleo de mano de obra, asi corno un mejor control, se recomienda disponer de lo siguiente: Maquinaria ¢ implementos corriente eléctrica (cuando no se dispone del fluid puiblico) na de 25,000 Kg para vehiculos ,C00 Kg para ganado ntos 4 TMihora te metobomba de 2" para el agua HP para halar trailer mover la picadora y otros) “ol fete dt bes ns adi Wa ee es ee ay 1 Sioa para a) or fed f pinecone Dh ben de mejorer i funconenicals o LG ofjdndd la grinja (ane contra neplali {rea Ser komstriucess eras, 106g Mii AN heey ~ Carretillas aja ae Egea libra ol maces Gols eee hn wn mdeo Jd aforshle Jaw ha jred 7 | Jyvdeati ide, of bey ee alo ver] 20 lonsutrd bt (hind eo Fo MS 7 conch