Un probiótico inadvertido

Una vitamina inadvertida

Un multimineral inadvertido

EL EFECTO SUPERIOR DE UN
PREPARADO PROBIÓTICO

POTENCIE SUS
DEFENSAS
DESCUBRA POR QUÉ MEJORE SU
RÁPIDAMENTE Y
SU PROBIÓTICO NO METABOLISMO Y
DÍGALE ADIÓS A LAS
FUNCIONA NORMALICE SU PESO
GRIPES Y OTRAS
INFECCIONES

ESTABILICE SU
SISTEMA NERVIOSO Y Y MUCHO MÁS...
REDUZCA EL ESTRÉS
DEDICATORIA
El presente trabajo está dedicado a mi gata Plúmbica y a las personas que buscan mejorar
su salud.
AGRADECIMIENTOS
A todas las personas que con su arduo trabajo de investigación hicieron posible el
conocimiento. Lo que hoy se conoce acerca de la Biología no sería posible sin el aporte de
aquellos que dieron su tiempo y recursos para descubrir lo increíble.
Y sobre todo, a Dios, el dador de la sabiduría.

Este documento se terminó en abril del 2023

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i
 RESUMEN
Los probióticos poseen la capacidad de modular al sistema inmunológico, el metabolismo
y el sistema nervioso. Sin embargo, es tarea difícil identificar aquellos con efectos
significativos, ya que además de las características propias del microorganismo, entran en
juego las particularidades del hospedero y del medio de cultivo.
Con perseverancia y algo de suerte, puede identificarse uno prometedor.
El Preparado probiótico con Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus sp y
Acetobacter sp del presente informe, logra activar el sistema inmunitario rápidamente.
Vence gripes, conjuntivitis, heridas purulentas, e infecciones latentes en corto plazo (uno a
tres días), con mejorías notables a las dos horas de su consumo.
También favorece la eubiosis (correcto microbioma) al reprimir el crecimiento de
patógenos (como Escherichia coli, Salmonella thiphimurium y Clostridium difficile) y
sus toxinas (2), promoviendo así la integridad de la barrera intestinal, muy importante en la
prevención de alergias y enfermedades autoinmunes (3) (4), además de beneficios
metabólicos y neurológicos (1).

ii
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

ÍNDICE
Pág.
DEDICATORIA....................................................................................................................... i
AGRADECIMIENTOS ............................................................................................................ i
RESUMEN............................................................................................................................. ii
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 1
1.1. Antecedentes ........................................................................................................ 1
1.2. El problema ........................................................................................................... 1
1.3. Justificación........................................................................................................... 2
2. ACCIÓN DEL PREPARADO PROBIÓTICO ................................................................... 2
2.1. Influencia en el sistema inmunológico ................................................................... 2
2.1.1. Activación del sistema inmunológico ..................................................................... 3
2.1.1.1. Activación del sistema inmune innato ................................................................... 3
2.1.1.2. Influencia en el sistema inmune específico ........................................................... 3
2.1.1.3. Especificidad de β-glucanos.................................................................................. 4
2.1.2. Atemperación del sistema inmunológico ............................................................... 5
2.1.3. Requisitos nutricionales del sistema inmunológico ............................................... 7
2.2. Influencia en el metabolismo ................................................................................. 9
2.3. Influencia en el sistema nervioso .......................................................................... 9
3. UN PREPARADO PROBIÓTICO SINGULAR .............................................................. 10
3.1. ¿Por qué este Preparado? .................................................................................. 10
3.2. ¿Por qué el probiótico que consumo no funciona? ............................................. 10
3.3. Mejore los resultados con prebióticos ................................................................. 12
3.4. Un descubrimiento accidental ............................................................................. 12
3.5. Dosis y frecuencia de consumo .......................................................................... 14
3.6. Contraindicaciones .............................................................................................. 14
4. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................. 15

LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Activación del sistema inmune innato por β-glucanos ........................................... 3
Figura 2. Tipos de β-glucanos .............................................................................................. 4
Figura 3. Estructura de β-glucanos representativos ............................................................. 4
Figura 4. Modulación de la inflamación a través de NF-kB y NFAT ..................................... 6

LISTA DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1. Principales acciones e intensidad de efecto de diversos probióticos ................. 11
Cuadro 2. Dosis y frecuencia de consumo del Preparado .................................................. 14
Cuadro 3. Contraindicaciones de consumo del Preparado ................................................ 14
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

EL EFECTO SUPERIOR EN DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

1. INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes
En 1890 William Thomson (Lord Kelvin) el físico más notable de Inglaterra, declaró en una
conferencia que la física había desentrañado todos los misterios del mundo material y que
sólo faltaban “dos pequeñas nubes” por aclarar (el resultado negativo en la detección del
Éter luminoso de Michelson y Morley y la Catástrofe del ultravioleta de la radiación del
cuerpo negro), e instaba a sus estudiantes a incursionar en otras ciencias, ya que en física
no quedaba nada por hacer. ¡Cuán terriblemente equivocado estaba!
Poco después (1900), Planck con la resolución de la Catástrofe del UV a través de su
Teoría cuántica, sin desearlo, abriría las puertas hacia un mundo inverosímil; y un poco
más tarde, Einstein (1905) resolviendo el dilema del Éter luminoso con su Teoría de
Relatividad Especial, abriría aún más dichas puertas. ¡Cabe decir que tumbaron la física,
literalmente!
Actualmente se ha avanzado mucho en Biología, particularmente, en la influencia de los
microorganismos en sus hospederos (incluyendo el ser humano). Los efectos pueden ser
tan potentes, que resulta difícil creerlo (4).
El autor del presente trabajo padecía desde muy pequeño conjuntivitis por infecciones
bacterianas debido a la depresión de sus defensas, hecho que le provocaba incomodidad
e invalidación durante días.
El problema se presentaba entre una a dos veces por año, especialmente en cambio de
clima y estrés por escolaridad. Con el paso de los años, la situación se tornaba más
frecuente, llegando a tres o cuatro episodios al año. Y no fue hasta que el problema se
convirtió en una seria contrariedad, que se vio obligado a buscar una solución.
Fue grande su sorpresa, no sólo al encontrar la solución, sino también al descubrir un
yacimiento de salud.
1.2. El problema
La fragilidad de la salud puede llegar a ser un tema serio.
Infecciones desde las más inofensivas, hasta las graves, son causa de preocupación;
dolor, irritabilidad, complicación de otras patologías, muerte, etc., son algunos resultados
de las mismas (3).

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Asimismo, las alergias y enfermedades autoinmunes (3) favorecen el desarrollo de

enfermedades metabólicas y neurológicas (9) por la inflamación crónica que producen (3).
Las enfermedades no trasmisibles (diabetes tipo 2, hipertensión, dislipidemias, cáncer,
etc.) se han convertido en la principal causa de muerte en países desarrollados, y van en
aumento en países en vías de desarrollo.
Estas patologías, al menos, presentan una relación con un microbioma alterado, pues el
mismo influye continuamente en el sistema inmunológico, metabolismo y sistema nervioso.

1.3. Justificación
Si la disbiosis del microbioma es un problema creciente por los malos hábitos alimentarios,
su normalización con probióticos y prebióticos, conllevaría una mejoría de las patologías
mencionadas.
En efecto, son muchas las investigaciones que destacan el efecto de los probióticos en el
organismo.
Sin embargo, la situación no es tan sencilla. El organismo, al ser un conjunto de muchas
variables, presenta una complejidad increíble y dilucidar los microorganismos benéficos,
además de su equilibrio ideal, es tarea difícil.
Con todo, si se encuentra un candidato prometedor, es menester prestarle mucha
atención, ya que puede traer grandes sorpresas.
El Preparado probiótico descubierto, ofrece su aporte, actuando destacadamente en el
sistema inmunológico, y de manera más sutil en el metabolismo y el sistema nervioso.
2. ACCIÓN DEL PREPARADO PROBIÓTICO
2.1. Influencia en el sistema inmunológico
Diversos componentes de microorganismos como lipo-polisacáridos (LPS), antígenos
proteicos, ARN de cadena simple, flagelina, β-glucanos y otras moléculas, pueden actuar
en el sistema inmunológico, activándolo y atemperándolo.
El Preparado destaca el accionar de β-glucanos y segmentos de ADN, aunque
presumiblemente también se encuentren implicadas otras moléculas bio-activas.

2
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

2.1.1. Activación del sistema inmunológico

2.1.1.1. Activación del sistema inmune innato
Los β-glucanos (componentes de la pared celular de microorganismos, hongos y
vegetales) son captados por los receptores diméricos Toll-like (TLR) 2/6 y Dectina 1 de
células presentadoras de antígeno del sistema inmune presentes en el intestino
(macrófagos y células dendríticas), que los procesan y presentan (4) a los receptores del
Complemento (CR) 3 de neutrófilos, macrófagos y linfocitos NK (Natural killers),
componentes del sistema inmune innato (1).
Éstos, siendo activados, proceden a la eliminación de células cancerígenas e infecciones
(4) como puede observarse en la figura 1.
Figura 1. Activación del sistema inmune innato por β-glucanos

El sistema inmune innato es muy eficaz en la eliminación de la mayoría de las infecciones,

pudiendo estabilizar a la mayoría de pacientes en dos horas, y sobreponerlos a la
infección en un día aproximadamente. Sin embargo, ciertas infecciones (sobre todo
virales), requieren además la activación del sistema inmune específico para ser vencidas.
2.1.1.2. Influencia en el sistema inmune específico
Los β-glucanos influyen también en células del sistema inmune adquirido que presentan el
receptor CR3 [como los linfocitos B y T8 (cito-tóxicos)]. No obstante, la respuesta es
limitada, probablemente por la ausencia de co-estimulación de linfocitos T4
(colaboradores), pues no presentan dicho receptor.

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Con todo, se observa mayor bienestar y menores complicaciones en pacientes con

infecciones difíciles, probablemente por la contención de la infección por el sistema
inmune innato, que otorga mejores posibilidades de éxito al específico, mientras se arma
(siete a 10 días).
2.1.1.3. Especificidad de β-glucanos
No todos los β-glucanos son bio-activos, y sólo algunos muy específicos son efectivos en
la modulación del sistema inmunológico. La figura 2 muestra algunos tipos de β-glucanos.
Figura 2. Tipos de β-glucanos

Los β-glucanos de levaduras [enlaces β (1-3) en la base y β (1-6) en ramificaciones] (15),

incluyendo la utilizada en la industria alimentaria (Saccharomyces cerevisiae), son
mucho más potentes en la inducción del sistema inmunológico que sus análogos de
hongos superiores como el Shiitake, Maitake, Reishi y otros, utilizados en la medicina
oriental (18).
Esto debido a la configuración sesgada larga de sus ramificaciones, frente a las
ramificaciones lineales cortas de los últimos, como puede observarse en la figura 3.
Figura 3. Estructura de β-glucanos representativos

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Así, los β-glucanos de Saccharomyces cerevisiae son agonistas completos (17)

(capacidad de generar el efecto máximo posible) por su alta afinidad por los receptores
celulares, y su alta eficacia en la inducción de los procesos de activación celular (9) (17)
(18).
La industria farmacéutica ha logrado determinar su estructura única, pero no ha podido
replicarla.
Son pues en efecto, el “nature’s most effective immune system activator” (activador del
sistema inmunológico más efectivo de la naturaleza) (15).
El autor sometió a prueba probióticos como kombucha, yogurt, kéfir, vinagre de manzana,
chucrut, queso y cuajada, obteniendo resultados nulos o pobres en la activación del
sistema inmunológico. De hecho, los descartó, después de detectar el Preparado.

☺ Se ruega al estimado lector

visualizar los siguientes enlaces
sobre betaglucanos:

www.youtube.com/watch?v=rcnz35x-Tj4
www.youtube.com/watch?v=__hYM6y7G9s

2.1.2. Atemperación del sistema inmunológico

El Preparado, no sólo activa el sistema inmunológico, también ayuda a normalizar su
hiperactividad (descontrol), como en alergias y enfermedades autoinmunes.
Segmentos de ADN ricos en CpG (citosina-guanina) y β-glucanos de Saccharomyces
cerevisiae, actúan como ligandos de los receptores TLR 9, 2 y 4 y Dectina 1
respectivamente, implicados en la modulación de la inflamación a través de la inhibición de
los factores de trascripción NF-kB (Factor nuclear kappa-beta), NFAT (Factor nuclear de
células T activadas) y AP 1 (Proteína activadora 1), como puede observarse en la figura 4.

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Figura 4. Modulación de la inflamación a través de NF-kB y NFAT

Por ejemplo, las citoquinas NTF-α (Factor de necrosis tumoral alfa) e IL-6 (Interleucina 6) y
otros ligandos, estimulan la inflamación activando NF-kB. Contrariamente, la IL-10 y los
ligandos mencionados, la modulación.
Con todo, los receptores TLR 9, 2 y 4 y Dectina 1 pueden actuar también como pro-
inflamatorios, según el efecto que produzca en ellos un ligando. Así, una pequeña
variación en un mismo ligando (segmento de ADN por ejemplo), puede provocar un efecto
totalmente distinto.
La inflamación es necesaria para la contención de una infección, pero su excesiva
activación, puede llevar a desequilibrios metabólicos y la muerte. Su modulación por anti-
inflamatorios, es por tanto, importante.
La modulación por microorganismos, es inteligente, y no es igualada por fármacos. Esto
los hace únicos. No obstante, no todos los probióticos logran esto (1).
Por ejemplo, Lactobacillus casei se muestra muy útil en la reducción de la síntesis de
NTF-α en el colon, reduciendo la inflamación del mismo; sin embargo, otras especies de
lactobacilos, no (1) (5).

6
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Con todo, para normalizar un sistema inmunológico hiperactivo, es más importante

corregir el microbioma desequilibrado y la barrera intestinal con la combinación de
probióticos y prebióticos.
2.1.3. Requisitos nutricionales del sistema inmunológico
Se añade este apartado, debido a que la efectividad del Preparado depende también de
otros factores, siendo el nutricional uno de los más importantes. Considere que el sistema
inmunológico requiere muchas condiciones.
Los requerimientos nutricionales del sistema inmunológico incluyen energía, aminoácidos
(especialmente glutamina), ácidos grasos esenciales (linoléico y alfa-linolénico), todas las
vitaminas del Complejo B, las vitaminas A, C, D, E, minerales como el Zn, Fe, Cu, Se, Mg,
Mn, y nucleótidos (7) (6).
Si tiene dudas acerca de si cumple con una alimentación saludable, no dude en consultar
con un especialista.
De todas formas, en casos de urgencia, especialmente en cuadros infecciosos, deben
cumplirse los siguientes requisitos:
 Aporte energético adecuado: El requerimiento de calorías se ve incrementado en
un cuadro infeccioso debido a la síntesis incrementada de células de defensa,
anticuerpos y otros compuestos (4) (1) (7). Por ello, a pesar de no presentar apetito,
es muy importante tomar conciencia del consumo de la cantidad adecuada de
alimentos (7).
La energía debe provenir principalmente de carbohidratos complejos, no de
proteínas y peor de grasas. Se recomienda una molécula calórica de 70%, 15% y
15% respectivamente, evidenciada como la proporción más efectiva para la
estimulación del sistema inmunológico (7) (11).
El incremento de una comida principal diaria, rica en carbohidratos complejos (como arroz,
trigo, maíz, avena, papa, etc.), suele ser suficiente.
 Aporte proteico incrementado: La desnutrición proteico-calórica es una de las
principales causas de inmunodeficiencia, ya que el requerimiento de proteínas se
ve también incrementado en infecciones. El problema se agrava en situaciones en
que el consumo de cárnicos y lácteos es bajo por diversas razones (1) (7).
Una solución efectiva y económica, es la inclusión de legumbres (como frijoles, lentejas,
garbanzos, etc.) que combinados con cereales, constituyen una excelente fuente de
7
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

proteínas completas. Una buena cocción (hasta ablandar bien los granos) y el consumo
fraccionado (cuatro a siete cucharadas por tiempo de comida), posibilita una digestión
completa y soluciona el problema de pesadez.
 Aporte mineral incrementado: En diversos estudios sobre requerimientos
minerales en cuadros infecciosos, destaca el requerimiento incrementado de hierro
(Fe) (especialmente), zinc (Zn) y magnesio (Mg), los demás minerales parecen ser
cubiertos adecuadamente por una dieta corriente (1) (15).
El consumo de alimentos ricos en estos minerales (trigo, lentejas y maíz) combinados con
vitamina C y β-carotenos (papaya, zumo de zanahoria) para una absorción mejorada, o
suplementos de los mismos, es también importante para asegurar el funcionamiento
adecuado del sistema inmunitario.
 Aporte vitamínico incrementado: Se conoce también el requerimiento
incrementado de vitaminas en cuadros infecciosos. Sin embargo, existe
controversia acerca de cuáles son importantes y su requerimiento (1) (7).
Las vitaminas A, E y D generalmente son cubiertas por una alimentación saludable,
las reservas corporales y la exposición al sol. Al parecer, las vitaminas que
destacan marcadamente en el sistema inmune son la C (ácido ascórbico), B6
(piridoxina), B3 (nicotinamida) y B9 (folato) (7) (1) (15).
El consumo de granos enteros y verduras y frutas multicolor, además de probióticos,
asegura el aporte de estas vitaminas. Se recomienda el aporte triplicado del requerimiento
diario de vitamina C, que se logra con tres cítricos, o ensaladas fraccionadas.
Por otro lado. También debe prestarse especial énfasis a los excesos (7).
 Exceso de grasas: El exceso de ácidos grasos saturados de cadena larga (8)
promueve la inflamación crónica a través de la activación de NF-kB.
Intrigantemente, no así los ácidos grasos saturados de cadena media y corta del
aceite de coco.
Por otro lado, aunque el ácido linoléico (un ácido graso poliinsaturado de la familia
omega 6) es indispensable para la promoción de la inmunidad (11), su exceso (más
del 10% del requerimiento energético en forma pura de ácido linoléico) actúa como
un potente inflamador e inhibidor de la respuesta inmune a través de la
sobreproducción de prostaglandina E2 (7).

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

El ácido alfa-linolénico (un ácido graso poliinsaturado de la familia omega 3), se

opone a las acciones del ácido linoléico (7).
Bastará con suprimir el consumo de grasas saturadas (grasas animales), moderar el
consumo de aceites vegetales ricos en omega 6 (girasol y soya) a no más de dos
cucharadas al día, e incrementar el consumo de chía, linaza, nuez, u otras buenas fuentes
de omega 3 a 20 g diarios (tres cucharadas).
El aceite de oliva como única fuente de grasas alimentarias, cumple estas
recomendaciones.
 Exceso de azúcares simples: El exceso crónico de glucosa, además de favorecer
la formación de grasa (y por ende inflamación), puede favorecer la inmunosupresión
al bloquear la liberación de la hormona de crecimiento, implicada en la proliferación
de las células de defensa (7) (6).
La supresión del consumo de productos con azúcar enmascarada (como gaseosas,
masas, aderezos, etc.), puede ser importante en personas con problemas de defensas
bajas.
2.2. Influencia en el metabolismo
Se ha observado que diversas bacterias del microbioma producen una mayor expresión de
trasportadores de monosacáridos en el intestino, aumentando la absorción de glucosa y
ácidos grasos de cadena corta, favoreciendo así la ganancia de peso (9) (1).
También se reportó un aumento en la expresión de enzimas clave como la acetil-CoA
carboxilasa y ácido graso sintasa, que participan en la síntesis de ácidos grasos (1) (8).
Esto explicaría en parte, por qué, el desequilibrio en la microbiota está relacionado con la
obesidad, diabetes tipo dos, dislipidemias (9) (10), etc.
El Preparado ayuda a mantener el equilibrio ideal en la diversidad del microbioma y mejora
la absorción de minerales, transformándolos de su forma inorgánica a orgánica (19) (10).
2.3. Influencia en el sistema nervioso
Si casi el 70% de los neurotransmisores se sintetiza en el intestino por la microbiota, con
influencias en el estado de ánimo, los antojos, el apetito, la resistencia al estrés, etc., no
es de extrañar que su equilibrio (eubiosis) sea doblemente importante (4).
El Preparado ayuda a mantener el equilibrio ideal en la diversidad del microbioma.

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

3. UN PREPARADO PROBIÓTICO SINGULAR

3.1. ¿Por qué este Preparado?
Si existen muchos probióticos, ¿Por qué destacar éste?
Porque además de utilizar el activador del sistema inmunológico más efectivo de la
naturaleza (15), Lactobacillus sp y Acetobacter sp, es cultivado con un método único
que lo hace mucho más potente que cualquier otro probiótico.
3.2. ¿Por qué el probiótico que consumo no funciona?
Un probiótico es todo un mundo, una fábrica bioquímica (10), además de presentar
variedades (cepas). Si un individuo necesita un compuesto químico específico y el
probiótico no lo sintetiza, pues no le sirve de mucho (9).
Eso no significa que el mismo no sirva. Debe probarlo y si le ayuda, magnifico, no lo deje ir
nunca más.
Para probar la eficacia de un probiótico debe considerar lo siguiente (6) (1):
 Tipo específico (especies y cepas) de probiótico
 Cantidad de consumo
 Continuidad de consumo
 Tipo específico: Los microorganismos de un probiótico tienen un nombre científico en
latín y un número de identificación cuando se especifica una cepa en particular.
Generalmente es suficiente considerar la especie beneficiosa, y en casos concretos,
identificar una cepa en particular (12) (1).
Por ejemplo, se mencionó que Lactobacillus casei se mostraba muy útil en la
reducción de la síntesis de NTF-α en el colon, reduciendo la inflamación del mismo; y
que otras especies de lactobacilos, no (1) (5).
En situaciones más específicas, como en la remisión de diarreas crónicas en niños,
sólo la cepa L. casei DN-114001 mostró resultados notorios, las demás cepas, no (1).
Esto se debe al ADN y antígenos específicos de los diferentes probióticos (incluyendo
diferencias entre cepas), con capacidad efectiva o nula, de modular los receptores Toll-
like 9, 2 o 4, implicados en la inflamación y otras respuestas (1).

 Cantidad de consumo: Es la cantidad de microorganismos vivos, medidos en UFCs

(Unidades formadoras de colonias). Un rango de 107 a 109 ufc/g o ml, o 1010 a 1012
ufc/día, suele ser efectivo, o dos o tres porciones estándar (5) (1).
10
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

Sin embargo, la mejor manera de determinar la cantidad ideal de consumo, es

probando la que le resulte eficaz (12).
Considere seriamente este punto.

 Continuidad de consumo: Cuando se observó que el efecto estimulante del sistema

inmune y la regulación de la inflamación en cáncer de mama se perdía al suspender el
consumo de yogurt, se vio la importancia de la continuidad de consumo del probiótico
hasta la remisión de la patología (1).
Tenga también muy en cuenta este factor.

Con todo lo señalado, considere el cuadro 1 en función de sus objetivos:

Cuadro 1. Principales acciones e intensidad de efecto de diversos probióticos
EFECTO
PROBIÓTICO ACCIÓN
LEVE MODERADO FUERTE MUY FUERTE
Inmunoestimulación
Yogurt (1) (5) Eubiosis intestinal
Remisión de inflamaciones
Inmunoestimulación
Eubiosis intestinal
Kéfir (1) (13)
Remisión de inflamaciones
Mejora de patologías extrañas
Desintoxicación
Vinagre de manzana (12) (1) Remisión de inflamaciones
Mejora de patologías extrañas
Inmunoestimulación
Eubiosis intestinal
Kombucha (12) Desintoxicación
Remisión de inflamaciones
Mejora de patologías extrañas
Inmunoestimulación
Levadura de panificación (18) (2) Eubiosis intestinal
Remisión de inflamaciones

Fuente: Adaptado de Ledford, R. 2000. Kombucha, the Ferment Tea Microbiology, Composition and Claimed
Health Effects, Clayton, P. 2013. Natural defenses. Strengthening your immune system against modern
threats y otros autores.

11
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

3.3. Mejore los resultados con prebióticos

Los prebióticos son el alimento de los probióticos y del microbioma (5), por tanto, también
son muy importantes.
Incluyen monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos, alcoholes superiores, ácidos
urónicos y sobretodo hetero-polisacáridos, más conocidos como fibra soluble e insoluble
(con y sin formación de geles con el agua, respectivamente) (11).
Ambas son importantes, ya que así como existen muchos tipos de probióticos, existen
diversos tipos específicos de fibra para ellos (5).
Entre los más conocidos tenemos a los FOS (Fructo-oligosacáridos), la pectina, la inulina,
la lignina, la hemicelulosa, el almidón, la lactosa, la fructosa, glucosa, sacarosa, MOS
(Manano-oligosacáridos) (2), malto-dextrosa, etc.
Por ello la recomendación insistente del consumo diario de granos enteros y frutas y
vegetales multicolor.
3.4. Un descubrimiento accidental
Como se mencionó, el autor presentaba conjuntivitis por debilidad de defensas que le
provocaba contratiempos en los estudios y el trabajo, hecho que le obligó a buscar una
solución.
Las gotas oftálmicas recetadas por los médicos eran efectivas; sin embargo, temporales, y
el problema empeoraba, sobre todo en situaciones de estrés. Sabía que era él quién debía
encontrar una solución definitiva a su problema.
Observó que una alimentación equilibrada, le ayudaba bastante (11). Con todo, no era
suficiente.
Continuó incursionado en alimentos fortalecedores de la vista, topándose con la levadura
de panificación como fuente de vitaminas del complejo B (13); si bien mostraba mejoría,
era mínima, así que la descartó durante un tiempo.
Fue en una situación bastante curiosa, que descubriría la pista clave para su posterior
incursión en la investigación de los microorganismos. Se vio agripado debido al estrés del
estudio y el trabajo (4), la buena alimentación le permitía continuar, no obstante, agripado
durante más de tres semanas, algo que no solía ocurrirle.
Mientras almorzaba para ir a clases, le apeteció consumir la levadura que tenía en el
refrigerador, pues ya antes la había consumido, pero esta vez el antojo era mayor, así que
lo hizo y fue a prepararse para salir.
12
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

En la ducha, más o menos a la media hora de la comida, empezó a expulsar mucosidades

de la nariz, muchas mucosidades, hecho que le llamó la atención. Como estaba apurado,
no le prestó mayor importancia.
Llegando a clases, notó una gran mejoría, mayor fortaleza, menor dolor corporal, y buen
ánimo. Para su sorpresa, al siguiente día estaba curado.
Este hecho le llamó más la atención. Trató de explicar si aquello fue sólo casualidad, o
existía algún factor misterioso en la levadura.
Continuó consumiéndola, tratando de encontrar pistas de su accionar, encontrándose con
la sorpresa de que también fortalecía sus ojos, y que ya no sufría conjuntivitis en tiempos
de estrés.
Alegre y confiado, se mofaba del estrés. Hasta que en una ocasión; el Preparado no
funcionaba, al menos no como antes. Lograba frenar la progresión a conjuntivitis, pero no
vencía la infección. ¿Qué pasaba, qué estaba mal?
Durante un día, con algo de dolor, mientras la infección era latente, trataba de vislumbrar
una explicación. Recapitulaba los alimentos consumidos la primera vez que funcionó, pero
todo parecía estar en orden.
De nuevo, fue un antojo extraño al ver naranjas, lo que le llevó a la resolución del
problema.
El último ingrediente era la vitamina C, una dosis extra de vitamina C (1) (4) (11), pues en
la primera vez, la abundante ensalada proveyó la misma.
¡Eureka!
Fue una locura, a los treinta minutos comenzó a vencer la infección, notaba como sus ojos
se limpiaban. El sistema inmune había tratado de vencer la infección, pero le faltaba un
ingrediente.
Emocionado, trató de ver si aquello funcionaba solamente en él, o también en otros.
Aunque el Preparado parecía extraño para sus pacientes, ofreció sacarles de su malestar
en menos de un día. Los primeros fueron su tía y prima, a quienes la gripe las tenía
cansadas. Y mágicamente, sucedió la magia: Un incremento en la expulsión de
mucosidades, algo de sueño, mejor ánimo y al día siguiente, adiós gripe.
Repitió con éxito el experimento muchas veces más en amigos agripados y en él, bajo
estreses como el frío o trabajo extenuante, y aun así, lograba estar fuerte
inmunológicamente, sin un solo resfrío o conjuntivitis.
13
 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

La prueba contundente vino con la hija de la jefa de su trabajo. Se encontraba con una
infección latente (aunque estable) que los antibióticos prescritos no lograban erradicar del
todo, presentaba pequeñas erupciones en la región del cuello y se sentía algo débil por el
estrés de los estudios.
Es increíble, al principio me resultaba difícil de creer, dijo su jefa. El Preparado, al
comienzo parecía no convencer mucho a mi hija, pero después de notar la mejoría, ella
deseaba más.
Al día siguiente sólo quedaban rastros de las erupciones. Ella había mejorado
grandemente, y ahora su jefa consumía y daba el Preparado a toda su familia.
3.5. Dosis y frecuencia de consumo
El Preparado puede consumirse todos los días a libre demanda.
El cuadro 2 muestra la prescripción para protección y tratamiento de gripes y otras
infecciones.
Cuadro 2. Dosis y frecuencia de consumo del Preparado

EFECTO DOSIS FRECUENCIA

1 a 2 vasos (250 a
Preventivo Cada 2 o 3 días
500 ml)
3 a 4 vasos (750 a Cada 2 o 4 horas,
Tratativo
1000 ml) durante 2 o 3 días
3.6. Contraindicaciones
Existen situaciones poco frecuentes en las que el Preparado está contraindicado (3) (7) (6)
(4), indicadas en el cuadro 3.
Cuadro 3. Contraindicaciones de consumo del Preparado
● Personas alérgicas a las levaduras (3).
● Personas con trasplante de órganos, debido a la posibilidad de rechazo de los mismos (4).
Personas con inmunodeficiencia severa, por la posibilidad de desarrollar una infección sistémica (5) (1)
●
(4).
Personas medicadas con inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO) (como el antituberculoso isoniazida,
el antimicrobiano linezolida, el antiparkinsoniano selegilina, y sobre todo ciertos antidepresivos como
●
tranilcipromina y fenelzina). La levadura es rica en tiramina, regulada por la MAO, y al ser un potente
vasoconstrictor, puede provocar hipertension grave (17).
Menores de dos años, ya que su sistema inmunológico no se encuentra desarrollado completamente (1)
●
(5).
Personas con patologías críticas (como insuficiencia renal y hepática, enfermedades graves del aparato
●
digestivo, etc.), debido a que no se encuentran en condiciones de procesar el Preparado (4) (7) (3) (6).
Si presenta alguna condición especial y tiene dudas, consulte con su médico antes de consumir el
Preparado.

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 EL EFECTO SUPERIOR DE UN PREPARADO PROBIÓTICO

4. BIBLIOGRAFÍA
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