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Reto Evidencia Globalización
Reto Evidencia Globalización
2 Diciembre 2022
Fortalezas: Oportunidades:
Su rápida expansión, ya que, San Juan El uso de las nuevas tecnologías para
de la Vaquería en solo 10 años logró la digitalización de sistemas, la
expandirse a 20 hectáreas de las cuales innovaciones en cuanto a la predicción
cuenta con grandes variedades de uva de las cosechas, la sensorización para
para Cabernet Sauvignon, Merlot, su cuidado y administración digital en
Muscat y Malbec, generando un amuleto donde se utilizan etiquetas electrónicas,
en su producción. que permiten permiten controlar el stock
desde cualquier ubicación, en tiempo
La empresa cuenta con un proceso de real y de manera automatizada, además
producción muy puntual y controlado, de que estas superan la brecha
el cual no le exige a la vid, viendo por lainformativa de los envases al albergar
absoluta calidad en sus minuciosos una gran cantidad de detalles del
procesos de selección que le dan producto.
identidad a su vino, vital para su
aceptación en mercados extranjeros, ya Oportunidades para el vino en el
que, su diferente sabor causa una gran segmento premium, tomando en
sorpresa. cuenta que a través de la utilización de
la ciencia de datos se arroja que las
Las condiciones de la tierra en donde tendencias y preferencias de los
se trabaja la uva son óptimas, ya que consumidores han cambiado por la
Juan de la Vaquería se localiza a 1850 llegada de los jóvenes de entre 25 y 29
metros por arriba del nivel del mar en el años, quienes han demostrado tener
Valle Derramadero, en donde la calidad tendencias de consumo diferentes a las
de la tierra, los días calurosos, las generaciones anteriores, ya que, ahora
noches frías y su altura permiten que las estas generaciones gastan más que los
uvas maduren lentamente y que bebedores mayores en busca de la
concentran los mejores sabores y mayor calidad.
azúcares brindándoles a un sabor único
y distintivo. La evolución favorable de los precios
de exportación, gracias a que México
San Juan de la Vaquería ofrece turismo como país ha iniciado exitosamente una
dentro de sus viñedos dando un gran transición en su política de
contexto histórico y cultural acerca del desarrollo, la cual busca la promoción de
cuidado del vino con el objetivo de atraer exportaciones en pro de la
a un público que esté interesado en industrialización y desarrollo económico.
comprender más de la marca y da la Representando para San Juan una
oportunidad de dar una nueva apertura y precios favorables para la
experiencia enganchando a futuros exportación de vinos.
clientes leales. Muchos desean ir al lugar
para compartirlo con sus amigos, Dinamismo de la política de promoción
tomarse fotos, etc; lo cual ayuda a que la de exportaciones y los recursos
marca sea aún más conocida. destinados a Investigación, desarrollo e
innovación que se realizan en los países
Ubicación competitiva en México, ya competidores. Influyendo directamente
que, San Juan de la Vaquería forma en los precios y las cantidades de los
parte de uno de los mercados más productos competidores.
competitivos en la venta y producción de
vino, siendo Latinoamérica uno de los México es de los pocos países en el
que más produce vino. México logra mundo cuyo consumo per cápita se
destacar dentro de los países que más encuentra en crecimiento: hemos
tiene consumidores de vino, uno de los pasado de consumir 450 ml anuales de
más destacados. vino en el año 2013 a 900 ml en el
presente, es decir, el doble en apenas 7
Posición geográfica favorable para su años. Aunque estamos muy lejos de los
expansión a Estados Unidos, al ser un más de 50 litros anuales de Francia o
estado en el Norte, sus posibilidades de Portugal, esto demuestra el potencial de
exportación aumentan hacia Estados negocios que existe en el sector, dado
Unidos debido a que hay posibilidad de que los vinos mexicanos solamente
exportar de forma terrestre y suplen el 30% de la demanda existente
eventualmente abre camino a explorar en nuestro país.
otros mercados.
Venta por internet. La comercialización
a través de distribuidores online, el sitio
web de la empresa y las redes sociales
tienen el potencial para detonar un
crecimiento rápido dado el mundo
conectado y digitalizado en el que
vivimos.
Debilidades: Amenazas:
- Tangibles físicos:
- Tangibles financieros:
- Intangibles de reputación:
- Intangibles de tecnología:
a. Predicción y proyección: Análisis de cuántas uvas se
obtendrán, y por lo tanto, cuántas botellas se podrán producir
b. Viticultores: Especialistas en el cultivo de la uva y la siembra
de esta.
- Intangibles de cultura:
Paso 2: VRIO
El análisis VRIO para San Juan de la Vaquería tomando en cuenta cinco recursos
de esta empresa:
competitiv
Marca Si Si Si si
a
sostenible
Ventaja
Proceso competitiv
Si Si Si
productivo No a
inutilizada
Proceso
Ventaja
de
Si Si competitiv
distribució No /
a temporal
n
Posición Ventaja
en el Si Si No / competitiv
mercado a temporal
Mercado Ventaja
del Si Si No competitiv
/
turismo a temporal
Reflexión
La marca San Juan de la Vaquería está patentada, por lo que tiene un nombre
único en la industria que le da referencia a su posición. Asimismo, gracias a la
cercanía que se tiene con la población de Saltillo, La Vaquería promete producir
vinos de alta calidad para que los saltillenses puedan disfrutar de un buen vino,
además de que gracias a su prestigio local, esta forma parte de la “Ruta de Vinos y
Dinos” junto con las marcas más importantes en la industria, lo cual le da una rareza
importante contra a sus competidores, además de que la empresa mantiene un
margen exigente y competitivo en el mercado, posicionándose en un margen muy
difícil de alcanzar, es decir, es inimitable, por lo que se le denomina una ventaja
competitiva sostenible.
Sin embargo, a pesar de que buscan ampliar sus horizontes, tenemos que tomar en
cuenta sus capacidades actuales, por lo que deberán de trabajar en su
reconocimiento y operación nacional. Es por eso que, la empresa al identificar su
ventaja competitiva en su distribución y venta local puede darle enfoque a sus
diferentes recursos y ubicarlos en sus áreas específicas dentro de la cadena de
valor para así impactar directamente a lo que le ofrece a sus consumidores, a través
de sus vinos de calidad que crean una experiencia inolvidable a quienes lo
consumen.
Referencias FODA:
Exportar vinos exige una cadena logística precisa y segura. (2021, 3 diciembre).
Logisber. https://logisber.com/blog/exportar-vinos
El sector del vino tras la crisis: retos y oportunidades. (s. f.). MOVI.
https://estardondeestes.com/movi/es/articulos/el-sector-del-vino-tras-la-crisis-retos-y
-oportunidades
Expansión. (2021, 26 noviembre). El vino mexicano busca su lugar en el mundo.
https://expansion.mx/empresas/2021/11/26/que-necesita-vino-mexicano-posiconarse
-internacionalmente
¿Cuáles son las debilidades y amenazas del sector del vino? (2022, 18 septiembre).
Lancelot Digital.
https://www.lancelotdigital.com/lanzarote/cuales-son-las-debilidades-y-amenazas-del
-sector-del-vino
Referencias VRIO
https://www.elsoldelalaguna.com.mx/circulos/turismo/san-juan-de-la-vaqueria-un-vin
edo-en-coahuila-de-nivel-mundial-8641502.html prestigio localpoder
carismáticopoder carismático
Conclusión
Sin embargo, a pesar de que buscan ampliar sus horizontes, tenemos que tomar en
cuenta sus capacidades actuales, por lo que deberán de trabajar en su
reconocimiento y operación nacional.
Los problemas y dificultades que debí superar para completar esta evidencia
integradora fueron los diferentes factores como por ejemplo que la empresa no
buscaba expandirse, se enfocaba solo al comercio local en Saltillo. Otro reto fue
encontrar una propuesta de valor adecuada para que le funcionara a la empresa