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Flujo Personas
Flujo Personas
Mar Apr
Hora abre MESERO RAPPI SALON TAKE OUT UBER MESERO RAPPI SALON TAKE OUT
07 9 3 10 3
08 1 180 53 5 2 158 31
09 16 265 74 13 11 182 43
10 19 342 64 13 19 262 48
11 17 347 56 15 9 271 49
12 9 198 38 14 10 197 36
13 9 176 36 12 6 120 29
14 11 407 32 11 4 292 21
15 2 198 31 5 3 126 24
16 5 66 40 3 3 57 31
17 2 33 46 2 28 45
18 7 3
19
May
UBER MESERO RAPPI SALON TAKE OUT UBER
1 15 3
9 7 116 43 4
10 9 203 35 9
8 13 234 56 11
10 5 289 35 9
7 7 141 36 6
6 8 133 35 9
16 9 226 23 9
4 5 150 23 4
2 1 40 19 2
16 32 1
1
1
FLUJO DE PERSONAS DESAYUNO MARZO 2023 FLUJO DE PERSONAS DESAYUNO ABRIL 2023
Hora RAPPI SALON TAKE OUT UBER Hora RAPPI SALON TAKE OUT UBER
07 a. m. 9 3 - 07 a. m. 10 3 -
08 a. m. 1 180 53 5 08 a. m. 2 158 31 9
09 a. m. 16 265 74 13 09 a. m. 11 182 43 10
10 a. m. 19 342 64 13 10 a. m. 19 262 48 8
11 a. m. 17 347 56 15 11 a. m. 9 271 49 10
12 p. m. 9 198 38 14 12 p. m. 10 197 36 7
TOTAL DESAYUNOS 62 1341 285 60 TOTAL DESAYUNOS 51 1080 210 44
FLUJO DE PERSONAS COMIDAS MARZO 2023 FLUJO DE PERSONAS COMIDAS ABRIL 2023
Hora RAPPI SALON TAKE OUT UBER Hora RAPPI SALON TAKE OUT UBER
01 p. m. 9 176 36 12 01 p. m. 6 120 29 6
02 p. m. 11 407 32 11 02 p. m. 4 292 21 16
03 p. m. 2 198 31 5 03 p. m. 3 126 24 4
04 p. m. 5 66 40 3 04 p. m. 3 57 31 2
05 p. m. 2 33 46 2 05 p. m. - 28 45 -
06 p. m. - - 7 - 06 p. m. - - 3 -
TOTAL COMIDAS 29 880 192 33 TOTAL COMIDAS 16 623 153 28
DESAYUNOS COMIDAS
SALON MARZO ABRIL MAYO SALON MARZO ABRIL MAYO
Personas En El Mes 1341 1080 998 Personas En El Mes 880 623 565
Venta Del Mes $408,671.35 $326,037.00 $304,118.50 Venta Del Mes $301,317.30 $211,709.05 $185,864.30
Promedio Personas Diario 45 42 45 Promedio Personas Diario 29 24 26
Ticket Promedio $304.75 $301.89 $304.73 Ticket Promedio $342.41 $339.82 $328.96
TAKE OUT MARZO ABRIL MAYO TAKE OUT MARZO ABRIL MAYO
Personas En El Mes 285 210 208 Personas En El Mes 192 153 133
Venta Del Mes $72,371.90 $47,781.50 $42,413.50 Venta Del Mes $37,812.05 $35,651.00 $28,544.50
Promedio Pedidos Diario 10 8 9 Promedio Pedidos Diario 6 6 6
Ticket Promedio $253.94 $227.53 $203.91 Ticket Promedio $196.94 $233.01 $214.62
RAPPI MARZO ABRIL MAYO RAPPI mar abr may
Personas En El Mes 62 51 42 Personas En El Mes 29 16 23
Venta Del Mes $21,768.55 $19,447.52 $20,259.00 Venta Del Mes $7,990.46 $5,629.90 $9,507.00
Promedio Pedidos Diario 2 2 2 Promedio Pedidos Diario 1 1 1
Ticket Promedio $351.11 $381.32 $482.36 Ticket Promedio $275.53 $351.87 $413.35
UBER MARZO ABRIL MAYO UBER MARZO ABRIL MAYO
Personas En El Mes 60 44 39 Personas En El Mes 33 28 26
Venta Del Mes $25,679.01 $22,471.00 $19,186.00 Venta Del Mes $11,342.00 $10,395.00 $10,652.00
Promedio Pedidos Diario 2 2 2 Promedio Pedidos Diario 1 1 1
Ticket Promedio $427.98 $510.70 $491.95 Ticket Promedio $343.70 $371.25 $409.69