DESAYUNO BREAKFAST

DISFRUTA EL DESAYUNO/ENJOY BREAKFAST 8:30-14:00

TOSTADA DE PAN/TOASTED BREAD
PITUFO (INTEGRAL/BLANCO),INTEGRAL CASERO,MOLDE,MOLLETE RÚSTICO CON:
ROLLS (BROWN/WHITE),HOMEMADE WHOLE WHEAT,SLICED, RUSTIC BREAD WITH:

AOVE (ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA) AOVE (EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)
JAMÓN SERRANO+TOMATE CURED HAM+TOMATO
MIXTO MIX

AÇAI BOWL
REPOSTERÍA CASERA/HOMEMADE BAKED GOODS
CROISSANT (solo)- (Mantequilla/mermelada)
CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO FREE GLUTTEN
CROISSANT (butter/jam) GRANOLA
CROISSANT WITH HAM AND CHEESE
BANANA
MANZANA·APPLE
CANELA·CINNAMON
BUENOS DÍAS BARBULLA/GOOD MORNING BARBULLA
PAN INTEGRAL CASERO,2 HUEVOS ESCALFADOS,REVUELTOS O FRITOS,JAMÓN
LECHE SOJA
IBÉRICO Y TOMATE SOY MILK
HOMEMADE WHOLE WHEAT BREAD,POACHED,SCRAMBLED OR FRIED
EGGS,IBERIAN CURED HAM AND TOMATO
9,50€

DA IRLANDA DA/DA IRLANDA DA

2 HUEVO FRITO,BACON,SALCHICHA,ALUBIAS,TOMATE ASADO Y PAN
2 FRIED EGGS,BACON,SAUSAGE,BAKED BEANS,ROASTED TOMATO AND TOAST

SANISSIMO
PAN INTEGRAL CASERO,CON PESTO DE TOMATE Y AGUACATE,2 HUEVOS Y FRUTA
HOMEMADE WHOLE WHEAT BREAD,TOMATO&AVOCADO PESTO,2 EGGS AND FRUIT

BENEDICTOS BARBULLA/BARBULLA BENEDICT EGGS

2 HUEVOS ESCALFADOS SOBRE MUFFINS INGLESES,BACON Y SALSA HOLANDESA
2 POACHED EGGS ON ENGLISH MUFFINS, BACON AND HOLLANDAISE SAUCE

BAGELS
DE SALMÓN O JAMÓN DULCE DE LA CASA
WITH SMOKED SALMON OR SWEET HAM OF THE HOUSE

MUESLI
BOL COMPLETO DE FRUTAS+YOGUR GRIEGO+CEREALES INTEGRALES
COMPLETE BOWL OF FRUITS+GREEK YOGHOURT+ROLLED OATS AND CEREALS

GOFRES AL GUSTO/WAFFLES TO TASTE

CON SIROPE DE ARCE Y FRUTAS DEL TIEMPO
MAPLE SYRUP AND SEASON FRUITS
ENSALADAS/SALADS
DE COUS-COUS CON RÚCULA, CHERRY, CEBOLLA ROJA Y FRUTOS SECOS EN CESTO
DE TORTILLA DE TRIGO CON ADEREZO DE LIMÓN
COUS-COUS WITH RUCULA,CHERRY,RED ONION AND NUTS IN A CRISPY TORTILLA BASKET
WITH A LEMON DRESSING

DE QUINOA,EDAMAME,PORTOBELLOS SALTEADOS CON ADEREZO DE

SOJA&LIMÓN
QUINOA, EDAMAME BEANS, SAUTÉED PORTOBELLOS WITH SOYA&LEMON DRESSING

CESAR, CON SALMÓN AHUMADO,COGOLLOS,GRANNA

PADANO,CROUTONS Y TOMATES
CAESAR,WITH SMOKED SALMON,BABY GEM,GRANNA PADANO,CROUTONS AND TOMATOES

QUESO DE CABRA,LECHUGA,ESPINACA,CHERRY,MANZANA,ALMENDRA
CON VINAGRETA DE MOSTAZA
CHEESE OF GOAT,LETTUCE,SPINACH,CHERRY,APPLE,ALMOND WITH
VINEGARETTE MUSTARD

POLLO THAI,COL,ANACARDOS,NOODLES Y NUESTRO ADEREZO ESPECIAL

THAI CHICKEN,WITH SPROUTS,CABBAGE,AND OUR SPECIAL DRESSING

LAS TABLAS/PLATTERS
EMBUTIDOS/COLD CUTS
SANCHICHON, JAMON DULCE, ESPETEC, JAMON SERRANO Y CHORIZO
SALAMI, SWEET HAM, ESPETEC,IBERIAN HAM,SAUSAGE

QUESOS/CHEESES
CON D.O.PAYOYO,IDIAZABAL,SEMI DE CABRA(D.O.COIN)
CABRA&OBEJA(D.O.COIN)
With D.O.PAYOYO,IDIAZABAL,GOAT SEMI(COIN) AND
GOAT&SHEEP(COIN)

UN POQUITO DE TÓ/A LITTLE BIT OF EVERYTHING

PREGUNTA TODO LO QUE TE TRAE
PLS ASK STAFF WHAT COMES WITH IT
ENSALADILLA RUSA BBLLA
RUSSIAN SALAD BBLLA

TORTILLA DE PATATA.(ESPAÑOLA)
POTATO OMELETTE.(SPANISH)

CROQUETAS DE FUET

TAPAS
FUET CROQUETTES

CROQUETAS DE BACALAO
COD CROQUETTES

STREET FOOD.MADE IN SPAIN

ES DECIR,NUESTRAS TAPAS

HOT-DOG NEGRO DE CALAMARES CON ALIOLI

CRISPY SQUID HOT-DOG WITH ALIOLI

SERRANITO BARBULLA,DE SOLOMILLO IBÉRICO CON ALIOLI

"SERRANITO BARBULLA",IBERIAN SIRLOIN WITH ALIOLI

SALMOREJO CON GRANIZADO DE UVA

CHILLED ANDALUSIAN TOMATO SOUP WITH GRAPE SLUSH

PIL PIL DE LANGOSTINOS

PRAWN PIL PIL

TACOS DE CARRILLADA IBERICA CON QUESO DE CABRA

TACOS IBERICAN PORK CHEEKS WITH GOAT CHEESE

PATO ENROLLADO DESDE PEKÍN CON MOZZARELLA AHUMADA

DUCK WRAPPED FROM PEKIN SMOKED MOZZARELLA

PATATAS BRAVAS CON CHILE CHIPOTLE

SPICY POTATOES WITH CHIPOTLE CHILE

CALAMAR BABY REBOZADO.

BREADED SQUID

LANGOSTINOS CRUJIENTES CON SALSA KIMUCHI

CRUSHED LOBSTERS WITH SAUCE KIMCHI

hello/hola MENU NIÑOS”/KIDS MENU

Nuggets de pollo caseros
Homemade chicken Nugget
 el bocadillo/ the sandwich

El bocadillo está de moda, gourmet y de

inspiración gastronómica,súmate al "Bocado" con
nuestra variedad de bocadillos y sándwiches.
The sandwiches come in a gourmet style with a gastronomic inspiration,
join the "bite" with our variety of sandwiches.

TORTA COCHINITA PIBIL,¡VIVA MÉXICO!+ SALSA

TRADITIONAL MEXICAN SLOW-ROASTED PORK + SAUCE

BOCADILLO/BOCATA CESAR CON POLLO GRILL,GRANNA

PADANO Y LECHUGA
CAESAR SANDWICH WITH GRILLED CHICKEN,GRANNA PADANO AND LETTUCE

SÁNDWICH CLUB CON POLLO,BACON CRUJIENTE,TOMATE,RUCULA

CON MAYO DE MOSTAZA Y MIEL
CLUB SANDWICH,WITH CHICKEN,CRISPY BACON,TOMATO,ARUGULA WITH HONEY
MUSTARD MAYO

SANDWICH VEGETAL,TAL Y TAL:PAN INTEGRAL DE LA

CASA,CHUTNEY DE TOMATE,MOZZARELLA AHUMADA,PEPINILLO XXL Y
LECHUGA
TOMATO CHUTNEY,SMOKED MOZZARELLA,XXL PICKLES AND LETTUCE

la sugerencia/the suggestion
PAK CHOI NOODLES CON POLLO O LANGOSTINOS O CHAMPIÑONES
PCAK CHOI NOODLES WITH CHICKEN OR PRAWNS OR MUSHROOMS

WRAP DE POLLO KEBAB CON SALSA DE YOGOURT

CHICKEN KEBAB WRAP WITH YOGURT SAUCE
 la hamburguesa&carne/the hamburger&meat

HAMBURGUESA DE BUEY SANTA ROSALIA,MAYO DE TRUFA,QUESO

IDIAZABAL,PEPINILLO XXL,BACON,CEBOLLA,L&T.
SANTA ROSALIA OX BURGER,TROUFFLE MAYO,IDIAZABAL CHEESE,XXL
PICKLE,BACON,ONION,L&T.

HAMBURGUESA BOMBÓN CON CARNE TERNERA DE LA FINCA ,

RELLENA DE QUESO DE CABRA,MAYONESA DE MOSTAZA Y MIEL Y
CEBOLLA CARAMELIZADA
BOMBON BURGUER WITH LA FINCA BEEF MEAT, WITH GOAT CHESSE,MAYO,MUSTARD
AND HONEY.

LOMO ALTO VACA VIEJA GALLEGA CON PATAS Ó ENSALADA

GALICIAN BEEF WITH SALAD OR CHIPS

postres /desserts
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
CHOCOLATE BROWNIE WITH VAINILLA ICE CREAM

ía! !
TARTA DE ZANAHORIA/CARROT CAKE
d
feliz a y!
TARTA MANZANA TIBIA CON HELADO DE VAINILLA
¡ dd
o
go
APPLE CAKE WITH VAINILLA ICE CREAM

TARRO DE BANOFFE/BANOFFEE IN A JAR

TARRO BLANCA PASIÓN/WHITE PASSION

TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE Y HELADO DE FRESA

cocktails

CHEESE CAKE WITH RASPBERRIES AND STRAWBERRY ICE CREAM

disfruta de los cocteles de barbulla

enjoy barbulla´s cocktails
 ¿UNA COPA DE VINO?/A GLASS OF WINE?
3SENTIDOS 3SENSES

COPA GLASS
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SUGERENCIA SEMANAL/SUGGESTIONS TO THE WEEK

¿UNA BOTELLA?/A BOTTLE?

TINTO RED BOTELLA BOTTLE
HADO DE PUJANZA DO.RIOJA MG.
FINCA VALDEPOLEO DE PUJANZA DO.RIOJA
NORTE DE PUJANZA DO.RIOJA
TIENDA
RIVENDEL ROBLE DO.RIBERA DUERO MG.
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LINAJE GARSEA RESERVA DO.RIBERA DUERO INTERIOR NUESTRA
LALAMA DO.RIBERA SACRA SELECCION
BARBAZUL DO.CADIZ
PEREZOSO DO.SIERRA DE RONDA
ANGEL DE LARRAINZAR DO.NAVARRA BARBULLA´S
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