colonia caroya precio x kg desc DNI

vaca 300 gramos $ 2,000.00 $ 700.00

cerdo 500 gramos $ 690.00 $ 241.50
tocino 200 gramos $ 350.00 $ 122.50

peso carne 1000 gramos

carne precio final

sal de cura 3 gramos $ 2,450.00

antioxidante 5 gramos $ 690.00
fosfato 3 gramos $ 3,700.00
gms 3 gramos $ 3,400.00
leche en polvo 10 gramos $ 2,000.00
sal del himalaya 20 gramos $ 1,260.00
azucar 10 gramos $ 550.00

peso aditivos 54 gramos

aditivos

aji molido gramos $ 2,380.00

ajo en polvo 2 gramos $ 2,330.00
pimienta recien molida 2 gramos $ 4,680.00
pimienta negra grano 2 gramos $ 4,160.00
anis semilla gramos $ 12,370.00
hinojo semilla gramos $ 770.00
clavo de olor molido gramos $ 14,720.00
pimenton extra gramos $ 3,830.00
nuez moscada 0.7 gramos $ 10,000.00

peso especias 6.7 gramos

especias
vino 50 cc 3 $ 800.00
ajo picado crudo 2 unidad $ 200.00
clavo olor 2 unidad $ 14,720.00
laurel 1 unidad $ 1,060.00

peso liquidos 57 gramos

liquidos

tripa 1.5 metros $ 1,130.00

piolin 4 metros $ 100.00
bolsa vacio 1 unidad $ 80.00

varios

peso farsa completa kilos $ 1,117.70

precio final neto

precio de venta
precio final x peso madurado 30% cantidad final a utilizar x gs

$ 390.00 $ 507.00 5150.00 $ 10,300.00

$ 224.25 $ 291.53 1500.00 $ 1,035.00
$ 45.50 $ 59.15 2000.00 $ 400.00

8650.00 $ 11,735.00

$ 659.75 $ 857.68 7418.89 $ 11,735.00

$ 7.35 25.95 $ 224.47

$ 3.45 43.25 $ 374.11
$ 11.10 25.95 $ 224.47
$ 10.20 25.95 $ 224.47
$ 20.00 86.50 $ 173.00
$ 25.20 173.00 $ 217.98
$ 5.50 86.50 $ 748.23

467.10 $ 2,186.72

$ 82.80 $ 82.80 $ 2,186.72

$ 0.00 0.00 $ 0.00

$ 4.66 17.30 $ 149.65
$ 9.36 17.30 $ 149.65
$ 8.32 17.30 $ 149.65
$ 0.00 0.00 $ 0.00
$ 0.00 0.00 $ 0.00
$ 0.00 0.00 $ 0.00
$ 0.00 0.00 $ 0.00
$ 7.00 51.90 $ 448.94

103.80 $ 897.87

$ 29.34 $ 29.34 $ 103.80 $ 103.80

 $ 53.33
$ 20.00
$ 58.88
$ 1.06

$ 133.27 $ 133.27

$ 113.00
$ 0.08
$ 80.00

$ 193.08 $ 193.08

$ 1,098.24 $ 1,427.72

$ 4,283.15 7500.00 $ 6,401.76

peso precio neto

5850 11700
5850 4036.5
1755 614.25

22.8 55.86
22.8 15.732
38 140.6
22.8 77.52
152 304
205.2 258.552
68.4 37.62

16.72 39.7936
16.72 38.9576
16.72 78.2496
25.08 104.3328
15.2 188.024
15.2 11.704
11.4 167.808
34.2 130.986
7.6 76
 380 304
$ 15.20 $ 152.00
$ 15.20 $ 223.74
$ 7.60 $ 8.06

858.8
0.608
608

8713.84 8531.6976

12188.1394 1603.70256

36564.4183 4811.10767