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Ingredientes Pasos
2 tazas de hojas de lechugas surtidas Paso 1
Cocinar espárragos con aceite de oliva en
500 g de espárragos cocidos
una sartén
6 láminas de jamón crudo cortado en
 Paso 2
mitades
Sumar huevos pasados por agua
1 taza de tomates de cóctel cortados en cocinados por 6 minutos en agua Ensalada de espárragos con
mitades hirviendo y cortar la cocción en agua jamón crudo
helada.
2 cucharadas de pimentón picado en
cubos pequeños Paso 3
Combinar cebolla en juliana, limón en
2 huevos duros picados nos rodajas nas y miel. Rociar con jugo de
limón y agregar aceite de oliva.
1 cucharada de albahaca picada na
Paso 4
Para El Aliño Hacer una base de jamón crudo en una
fuente. Incorporar los espárragos y los
1/3 taza de aceite de oliva huevos pasados por agua.

2 cucharadas de vinagre Paso 5

Terminar con la vinagreta, sal y pimienta
⁄ cucharadita de mostaza preparada
sobre los huevos
Sal y pimienta

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