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08 - Costo - Utilidad - Volumen
08 - Costo - Utilidad - Volumen
VOLUMEN
Profesor Titular
César H. Albornoz
Profesor a cargo
Carlos Aire
Auxiliares docentes
Alfredo Ochonga
Gabriela Stratico
Ezequiel Rizzo
Celeste Riera
Matias Nastasi
Natalia Spinelli
Ricardo Collazos
1 - Leverage
Los resultados finales de una empresa se dan en función de dos grandes variables: la
estructura de costos (es decir, distintas combinaciones de costos fijos y variables) y la
estructura financiera (es decir, las estrategias de financiamiento adoptadas, la proporción
de deudas a fondos propios, etc).
Esquematizando el estado de resultados de una empresa en sus rubros más
representativos, tenemos:
+ Ventas
- (Costo de mercaderías vendidas)
= Utilidad Bruta
- (Gastos de estructura)
= Utilidad operativa o Utilidad antes de intereses e impuestos
- (Intereses o carga financiera)
= Utilidad antes de impuestos
- (Impuesto a las ganancias)
= Utilidad final
Para el caso del análisis de costo utilidad volumen, corresponde hacer una sutil pero
importante diferencia en la estructura de costos, de manera que quedaría:
+ Ventas
- (Costos variables)
= Contribución marginal
- (Costos fijos)
1
= Utilidad operativa o Utilidad antes de intereses e impuestos
- (Intereses o carga financiera)
= Utilidad antes de impuestos
- (Impuesto a las ganancias)
= Utilidad final
2 - Leverage Operativo
Es un indicador que muestra cómo evolucionan las ganancias antes de intereses e
impuestos ante cambios en las ventas.
Se produce el leverage operativo cada vez que una empresa tiene ciertos gastos fijos que
deben ser cubiertos independientemente del volumen operativo. A partir del momento en
que se cubren esos gastos fijos, comienza a surgir el efecto palanca; porque el cambio
relativo de los beneficios derivado de un cambio en el volumen producido y vendido es
mayor, menor o igual que la variación relativa de este volumen. Es decir que el
crecimiento (disminución) de las utilidades se puede comparar en relación con el
crecimiento (disminución) del volumen vendido.
Cuanto mayor es el porcentaje de los costos fijos sobre los costos totales, manteniendo
los otros factores constantes, mayor es el L.O. (es decir más crecen las utilidades en
relación con la variación del volumen vendido). Por ejemplo: un hotel se caracteriza por
una estructura de costos con alta participación de costos fijos (el hotel sigue teniendo
muchos gastos por más que todas sus habitaciones se encuentren vacías) y cada
habitación adicional que se ocupa representa prácticamente un beneficio neto para el
hotel.
El cálculo del leverage operativo se efectúa así:
L.O. = Variación de las ganancias antes de impuestos e intereses
Variación de las ventas
Un índice de 1,5 puede ser interpretado en el sentido de que un crecimiento de las ventas
del 10% trae aparejado un crecimiento de las GAII del 15% y que un aumento del 20% en
las ventas trae aparejado un aumento del 30% en las GAII. Hay que tener en cuenta que
el L.O. calculado es válido para un nivel de ventas establecido (es decir que en el cálculo
del índice se toma como dato un determinado nivel de ventas que servirá como punto de
comparación).
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El leverage operativo se relaciona con el concepto de punto de equilibrio (o análisis costo-
utilidad-volumen), puesto que el segundo representa un caso particular del análisis del
primero.
Consideraciones
1. El L.O. es válido para un nivel de ventas establecido. Si se modifica ese nivel de
ventas, cambia el L.O.
2. Cuanto más se aleja del punto de equilibrio antes de intereses e impuestos, menor
será el L.O.
3. Cuanto mayor es la proporción de los CF en los CT, dejando los demás factores
iguales, el L.O. es mayor
4. El L.O. no sólo depende del monto de ventas antes del aumento, sino también del
aumento porcentual de las ventas.
5. La presentación de un alto LO está significando una mayor variabilidad de las
ganancias ante los cambios en las ventas, lo que implica mayor riesgo del negocio.
6. La correlación entre CF y LO se fundamenta en el hecho de que, una vez superado el
punto de equilibrio, un aumento de ventas genera aumentos más que proporcionales
en las ganancias, hasta que el agotamiento de la capacidad instalada haga necesario
un incremento en los CF y, por lo tanto, en los CT.
3 - Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio puede definirse como el punto donde los ingresos provenientes de
un determinado volumen de ventas igualan al total de costos y gastos.
¿Cómo se llega a este punto? Cada artículo que se vende en una empresa aporta un
margen de contribución (contribución marginal unitaria, Cmg), que surge como diferencia
entre el precio de venta unitario (p) y el costo variable unitario (cvu) de cada artículo.
Tanto el p como el cvu, se consideran constantes a cualquier volumen de ventas.
Cmg = p - cvu
Esta contribución marginal va absorbiendo por cada artículo vendido una porción de los
costos fijos (CF) y, a medida que se van vendiendo más y más unidades de este artículo
(q), se absorberán cantidades cada vez mayores de costos fijos, hasta llegar al punto en
que la empresa no gana ni pierde (utilidad cero). Éste es el punto de equilibrio. En una
ecuación sería:
Ventas – Costos Totales = Beneficio
Ventas – CV – CF = Beneficio
p . q – cvu . q – CF = Beneficio
q . (p – cvu) – CF = Beneficio
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Si la empresa vende más de esa cantidad obtendrá beneficios, mientras que por debajo
pierde (cuyo caso no necesariamente significa que la empresa no es económicamente
aceptable).
Para explicarlo gráficamente tenemos que cambiar un poco la forma de razonar la
ecuación:
PE(q) => V – CV – CF = 0
Ahora tenemos que encontrar una forma de expresar los CT no en función de la cantidad,
sino en función de las Ventas, para después poder despejarlos:
CV = cvu . q = cvu . (Ventas / p) = (cvu / p) . Ventas
(costo variable en función de las Ventas)
CT = (cvu / p) . Ventas + CF
$ Ventas (p . q)
Costos Variables
$(e) PE
Costos Fijos
q
q(e)
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$ (e) = CF / (1 - (cvu / p)) Punto de Equilibrio en Pesos
5 - Margen de Seguridad
Es la relación entre el volumen de venta (real o presupuestado) y el volumen de ventas en
equilibrio. De acuerdo al análisis que se esté encarando nos indica:
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a) El porcentaje en que pueden reducirse las ventas actuales sin que la empresa
entre en zona de pérdidas operativas, si se mide respecto de las ventas actuales
(en el denominador)
b) El porcentaje en que se necesita incrementar las ventas para tener determinado
margen de utilidad, si se coloca en el denominador a las ventas en PE
Mg Seguridad = Ventas – Ventas en PE
Ventas (o Ventas en PE)
6 - Usos
El PE brinda información acerca del riesgo operativo de la empresa. Dado un punto
aproximado, pueden compararse con dicho punto las probables fluctuaciones en el
volumen futuro y analizar así el impacto que dichas fluctuaciones tienen sobre el
beneficio. La estabilidad del beneficio le sirve al gerente financiero para establecer la
capacidad de la empresa para atender sus compromisos o para afrontar la adquisición de
activos que generarán costos fijos adicionales.
El análisis del PE sirve para determinar el cambio de resultado que acompaña a cada
variación en alguno de los componentes que tienen lugar en el análisis, como por
ejemplo:
Según sea la elasticidad de la demanda, cómo afectaría un cambio de precios a la
cantidad vendida y al punto de equilibrio.
Cómo enfocar los cambios en conceptos muy usados en la fabricación, como la
merma y la productividad (similares pero de efecto inverso). Ambos modifican los
costos variables unitarios y con ellos a todo el punto de equilibrio de la empresa:
mientras la merma o desperdicio afecta la relación insumo-producto de manera
negativa, la productividad lo hace en forma positiva.
Los cambios en la mezcla de ventas, para una producción diversificada, alteran el
punto de equilibrio total de la compañía.
Las cantidades producidas y vendidas no tienen efecto en el punto de equilibrio sino
en la situación de ganancia o pérdida de la empresa, salvo que la variación sea tan
grande que se deba “saltar” a la siguiente escala de producción, con su correlativo
aumento de costos fijos (ver más abajo).
La relación (y virtualmente, la “correlación”) entre precios y costos variables también
se puede tener en cuenta para el análisis (la reducción de precios con miras a
aumentar el volumen puede o no ser conveniente).
7 - Limitaciones
a) Una de las presunciones en que se basa el análisis es la de que existen un precio
y un cvu constantes, cualquiera sea el volumen vendido. Sin embargo, en muchos
casos el volumen de ventas de la empresa puede influenciar en el precio de mercado
de un producto, y viceversa.
b) Otra dificultad es la clasificación de los costos en fijos y variables, dado que en
la práctica muchos costos no pueden ser clasificados fácilmente debido a que son
parcialmente fijos y parcialmente variables. Con relación a esto, hay que recordar que
en el largo plazo todos los costos tienden a ser variables, por lo tanto el análisis se
refiere necesariamente al corto plazo.
c) Se presume que los costos clasificados como fijos permanecen constantes a
cualquier volumen de actividad, pero este volumen está limitado por la capacidad
física de la empresa (ej.: planta ociosa). Por lo tanto el PE sería correcto solamente
hasta ese punto. Una vez superado dicho punto se salta automáticamente al siguiente
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“nivel de producción”, dado por un aumento en los costos fijos (expansión de planta,
aumento de personal, alquiler de más locales de venta, etc).
d) Otro problema se relaciona con la existencia de una producción diversificada.
Cuando la empresa fabrica más de un producto no podría utilizarse un único análisis
de PE, a menos que la mezcla de productos permanezca constante (mencionado más
arriba).
Además, en dicho caso se debería modificar el diagrama de punto de equilibrio,
representando el eje de las abcisas con unidades monetarias.
e) El breve horizonte de análisis del PE mencionado en b) es una limitación en el
caso de planeamiento a largo plazo (existen gastos de investigación y desarrollo y
otros que no se consideran en el análisis).
f) En términos generales puede decirse que el análisis del punto de equilibrio es
estático.
g) El análisis del PE supone que sólo las ventas pueden afectar a los Ingresos. Esto
es válido si se usa costeo directo, pero si se usa costeo tradicional (costeo por
absorción usado en Argentina) las entradas estarán también influidas por las
fluctuaciones de inventario, puesto que la absorción de los costos fijos dependerá del
volumen de producción y no de las ventas. A fines presupuestarios se puede suponer
que el inventario de productos terminados no va a cambiar.
En otras palabras, se está presuponiendo que las cantidades compradas, producidas,
vendidas y cobradas son iguales, ya que de lo contrario las diferencias entre unas y
otras se manifestarían en los rubros del balance (Cuentas a cobrar, Materias primas,
Productos terminados, etc).
h) La curva de costos totales no debería ser representada por una recta, ya que no
es lineal sino que presenta una inflexión cuando empiezan a operar los factores a
menor productividad (es decir, se consumen mayores insumos para fabricar lo
mismo). Por otra parte, la curva de Ventas tampoco es una recta, ya que la recta
implica que se está operando en un mercado de competencia perfecta, donde el
precio de cualquier cantidad de productos que vayan al mercado es el mismo y no se
produce una baja de precios por saturación del mercado. El gráfico correcto del punto
de equilibrio sería el siguiente:
$ Ventas
$(e) PE2
Costos Totales
$(e) PE1
Costos Variables
Costos Fijos
q
q(e) q(e)
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Si la empresa tiene que operar entre esos dos márgenes, el punto en el que más le
conviene situarse es aquel en que la distancia entre los costos totales y los Ingresos
totales sea mayor.
Bibliografía Consultada
ALBORNOZ, Cesar (Comp.), Gestión financiera de las organizaciones, Buenos Aires, Eudeba,
2012, Capítulo 2
PASCALE, Ricardo, Decisiones Financieras, 3ª Edición, Buenos Aires, Macchi, 1999, Capítulo
18
GITMAN, Lawrence, Principios de Administración Financiera, 10ª Edición, México, Pearson
Educación, 2003, Capítulo 11
SAPETNITZKY, Claudio (Comp.), Administración Financiera de las organizaciones, Buenos
Aires, Macchi, 2000, Capítulo 3
WAJCHMAN, Mauricio, Algunas consideraciones derivadas del punto de equilibrio, Lecturas de
Administración Financiera, Nueva Técnica
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8 – Ejercicios
1) El mercado está constituido por 2 grandes empresas y 100 pequeñas empresas, las
primeras pueden absorber el 30 % y el 25 % de la capacidad instalada de la empresa “A”,
que es de 10.000 unidades. Dicha empresa tiene la siguiente estructura de costos:
Costos Fijos $ 10.000.-
Costo Variable Unitario $ 7.-
Asimismo, concurre al mercado la empresa “B”, con capacidad total instalada de 5.000
unidades, cuya estructura de costos es la siguiente:
Costos Fijos $ 3.000.-
Costos Variable Unitario $ 8.-
La demanda actual está dada por 10.500 unidades y la demanda total potencial es de
15.000 unidades.
Se pide:
a. Analizar el caso de ambas empresas para un precio de venta de $ 8,60 la unidad.
Para ello asumir en primera instancia, la posibilidad de que “B” coloque toda su
producción, dejando el remanente para “A”.
b. Analizar el caso si “A” decide reducir el precio de venta a $ 8.- y cuál sería el
precio de venta de “B”, como consecuencia de esto.
c. Analizar el caso si “A” decide venderle a las 2 grandes empresas a un precio de
venta de $ 8.- y reparte el resto de las unidades con “B”, en un 50 % cada una.
a.
“A” “B”
Precio venta 8,60 Precio venta 8,60
Costo variable unit. (7) Costo variable unit. (8)
Cmg 1,60 Cmg 0,60
1,60 * 5.500 8.800,00 0,60 * 5.000 3.000
Costos Fijos (10.000) Costos Fijos (3.000)
Utilidad (1.200) Utilidad 0
b.
“A” “B”
Precio venta 8 Precio venta 14
Costo variable unit. (7) Costo variable unit. (8)
Cmg 1 Cmg 6
1 * 10.000 10.000 6 * 500 3.000
Costos Fijos (10.000) Costos Fijos (3.000)
Utilidad 0 Utilidad 0
c)
Precio de venta 8
Costo variable unit. (7) 0,55 * 10.000
Cmg 1
1 * 5.500 5500
“A” “B”
Precio venta 8,80 Precio venta 9,20
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Costo variable unit. (7) Costo variable unit. (8)
Cmg 1,80 Cmg 1,20
1,80 * 2.500 + 5.500 10.000 1,20 * 2.500 3.000
Costos Fijos (10.000) Costos Fijos (3.000)
Utilidad 0 Utilidad 0
Produce generalmente 60 unidades y las vende a $ 2,9O cada una, aunque actualmente
sus ventas se redujeron a 25 unidades y la empresa está perdiendo. El gerente de ventas
tiene la posibilidad de vender 25 unidades más a $ 1,10 c/u, pero como es norma de la
empresa no vender a pérdida, el pedido no es aprobado; porque le dicen que el costo de
cada unidad es de $ 1,83 y si la venta fuera de 50 unidades, se elevaría a $ 2.- por
unidad.
Se pide verificar si es correcta la decisión de no vender.
Se pide:
a. Determinar el punto de equilibrio en unidades y en pesos.
b. ¿Cuál será la utilidad si las ventas anuales alcanzan un máximo de 200.000
unidades?
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c. Se desea conocer el nivel de ventas en unidades y en pesos que corresponde a
una utilidad de $ 100.000.-
d. ¿Cuál será el nuevo punto de equilibrio, si el costo unitario aumenta en $ 0,10?
a. Cantidad eq. = CF = CF
pr - cvu Cmg
$ eq. = CF
1– cvu
pr
$ I.T.
C.T.
421.875
93.750 Q
170.000
93.750 200.000 Q
1 - 2,90
4,50
1
1 - 3
4,50
Se pide:
a. Calcule el punto de equilibrio en unidades y en pesos.
b. Determine qué ocurre en el punto de equilibrio y grafique, si los costos fijos
aumentaran a $ 255.000.-
c. ¿Cuál sería la utilidad, si las ventas anuales fueran de 200.000 unidades, sin
considerar el aumento en los costos fijos?
d. Determinar el margen de seguridad para el punto anterior.
$ I.T.
850 C.T.
700
140 170 Q
1
5) Se presentan los siguientes datos, correspondientes a la empresa “MNO”:
Precio de venta unitario: $ 5.-
Costo variable unitario: $ 3,70
Punto de equilibrio: u 200.000
Se pide:
a. ¿Qué efecto produce en el punto de equilibrio un aumento en el costo variable
unitario del 10 %?
b. ¿Qué efecto produce en el punto de equilibrio un aumento del 12 % en el precio de
venta?
200.000 = CF CF = 260.000 $
5 – 3,70 Precio unitario = 5 $
C. Var. unitario= 3,70 $
6) Analizar cuál de las dos empresas posee un mayor riesgo del negocio, a través del
indicador llamado “Leverage Operativo”. Para ello, comparar los resultados operativos de
ambas ante variaciones en las cantidades vendidas del:
a. 10%
b. 25%
c. 100%
d. 2%
e. 0,5%
f. -3%
“A” “B”
Precio venta 10 Precio venta 10
Costo variable unit. (6) Costo variable unit. (8)
Costos Fijos (35.000) Costos Fijos (15.000)
Cantidad actual 10.000 Cantidad actual 10.000
1
8) La empresa XYF, prestadora de servicios de salud, cuenta con una estructura de 5
profesionales y 2 administrativos que le cuestan $ 80.000 anuales con cargas sociales,
SAC y vacaciones. También paga un abono mensual de $ 5.000 a la empresa HHH en la
que terceriza parte del servicio de traslados y atención domiciliaria. Por sus servicios, la
facturación promedio mensual ronda los $ 25.000 con un costo variable de servicio del
15%. Se estima que se está trabajando a una capacidad del 70%.
a) ¿Cuál es el punto de equilibrio promedio mensual en la actualidad?
b) ¿Cuál es el margen de seguridad actual?
c) Si se pudiera trabajar con la capacidad del 100%, ¿cuál sería el rendimiento
resultante? Calcule el efecto palanca operativa.
d) Considere la posibilidad de variabilizar el abono mensual con un 12% sobre la
facturación (trabajando al 70%). ¿Qué ventajas, desventajas, oportunidades y riesgos
tiene esta decisión?
e) A partir de d), prepare el gráfico de CUV para las alternativas “actual” y “variabilización
del abono”.