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Además de los platos principales, también hay una gran variedad de postres y dulces
típicos de la región. El manjar blanco, hecho con leche y azúcar, es especialmente
popular.
EL ARTE TEXTIL:
El arte textil es una parte importante de la cultura de Huamachuco. Las mujeres de la
región son expertas en la técnica de tejido y bordado tradicional, y crean hermosas
prendas de vestir y textiles decorativos.
Los diseños utilizados en los textiles son muy simbólicos y representan elementos
importantes de la cultura andina, como las montañas y los animales. Los colores
brillantes y vivos utilizados en los textiles reflejan la alegría y el optimismo de la gente
de Huamachuco.