VIAJE DE ESTUDIOS DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS DE HOJA, TALLO E

INFLORESCENCIA
DEL 15 AL 17 DE JUNIO/2023. QUERÉTARO Y GUANAJUATO
CONSIDERACIONES GENERALES:
Todos los ranchos e instalaciones que han accedido a recibirnos durante
nuestro viaje de estudios, tienen certificación de inocuidad. Por lo anterior,
para poder tener acceso a sus terrenos de producción, zonas de cosecha en
campo o manejo postcosecha, nos exigen cumplir con normas de inocuidad
que ya están establecidas y que todos ellos y sus trabajadores cumplen. Le
he enviado al jefe de grupo un listado de políticas generales de sanidad e
higiene que tenemos que cumplir, para lo cual les solicito su colaboración
para lograrlo y no tener limitantes para ingresar a sus instalaciones.
ACTIVIDADES DEL DÍA JUEVES 15 DE JUNIO EN EL ESTADO DE QUERÉTARO:
 Visitaremos las instalaciones del “Rancho El Milagro”.
 Actualmente ellos están produciendo coliflor, lechuga y apio; las tes
hortalizas son del interés de este curso.
 El día de mañana el personal del Rancho estará realizando actividades de
cosecha y empaque en campo. Ellos inician a las 7 am y terminan a las 11 am
esta actividad.
 Con el objetivo de poder aprovechar al máximo nuestra visita al Rancho el
Milagro, es que saldremos exactamente a las 6 am de Chapingo y nos iremos
directo al Rancho al cual debemos estar llegando entre 8:30 am y 8:45 am.
(Tomen sus consideraciones ya que no pararemos a desayunar).
 Al terminar nuestras actividades en el Rancho el Milagro nos organizaremos
para ir a almorzar-comer; para posteriormente iniciar nuestro camino para
llegar por la tarde a Dolores Hidalgo.
 En Dolores Hidalgo el hotel en el que se hospedaron la semana pasada los
otros grupos de sexto año fue “El Posada las Campanas”. El teléfono de
contacto es el 418 181 0603. El dueño del hotel ya sabe de nuestro viaje y
esta dispuesto a tener un buen acuerdo con ustedes, según lo ha
comentado. LO ANTERIOR ES UNA SUGERENCIA, YA QUE CADA GRUPO Y
COMPAÑEROS DEL MISMO SON LIBRES DE DECIDIR DONDE HOSPEDARSE.
 El día de mañana saldemos exactamente a las 6 am; así que les pido estar al
menos media hora antes.