DETERMINACIÓN DE CARBONATO DE CALCIO EN LA CASCARA DE HUEVO

La cáscara de huevo es un gran remedio natural contra la

osteoporosis. La parte exterior tiene un 95% de carbonato
cálcico. Esa misma permeabilidad hace que exista el riesgo de
contaminación por bacterias, que pueden adherirse a ella.

Solubilidad en Agua: Los carbonatos son insolubles en su mayoría, excepto los del primer grupo de
la Tabla Periódica y los de amonio; por lo que para su determinación se emplea un método
indirecto.

El Carbonato de Calcio (CaCO3) se disuelve en HCl de concentración conocida, agregando un

exceso de este último.

El exceso de HCl se titula con una base fuerte, también de concentración conocida.

Materiales - Matraz aforado de 250 mL

- 1 frasco Problema Reactivos

- 1 bureta de 50 mL
- Muestra problema (Cascara de
- 3 matraces erlenmeyer de 250 mL
Huevo)
- Vidrio relog
- NaOH 0.1 N
- 1 probeta de 50 mL
- HCl 0.1 N
- 1 piseta con agua destilada
- Anaranjado de metilo (Indicador)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Cada estudiante tendrá 1 gramo de la muestra problema.

2. Utilizando el vidrio relog deben pesar 0.2 g de la muestra problema y transferirlo a un
Erlenmeyer de 250 ml por triplicado, usar la piseta para evitar que queden residuos en el
vidrio relog.
3. Agregar con la bureta 50 ml de HCl, hasta que se diluya lo más que se pueda.
4. Ajustar el volumen del matraz a 100 mL con agua destilada.
5. Agregar a cada matraz de 2 a 3 gotas de anaranjado de metilo, quedando la solución de
color rojo.
6. Enjuagar la bureta con NaOH, 0.1N.
7. Llenar la bureta con NaOH 0.1N.
8. Poner un fondo blanco para colocar el matraz a titular.
9. Titular la solución hasta obtener coloración canela o desparezca la tonalidad roja.
10. Leer en la bureta el volumen de NaOH utilizado y reportar.
 Número de
1 2 3
valoración
Cantidad de ftalato
g
de potasio
Lectura incial de
mL
bureta
Lectura final de
mL
bureta
Volumen de NaOH
mL
gastado

Promedio de volumen de NaOH gastado (Estandarización): _______________________________

Número de
1 2 3
valoración
Cantidad de
g
carbonato de sodio
Lectura incial de
mL
bureta
Lectura final de
mL
bureta
Volumen de HCl
mL
gastado

Promedio de volumen de HCl gastado (Estandarización): _______________________________

 Número de
1 2 3
valoración
Lectura incial de
mL
bureta
Lectura final de
mL
bureta
Volumen de NaOH
mL
gastado

Promedio de volumen de NaOH gastado (muestra): _______________________________

Preguntas 

1. Escriba la o las ecuación o ecuaciones de la o las reacciones químicas de la titulación.

 
 
 

 
2. Determine el porcentaje en masa de carbonato de calcio en la muestra.