El creciente aumento de la población mundial, sumado a los actuales problemas
medioambientales, demanda procesos de producción de alimentos, como los de la producción de proteína de origen animal, que por una parte garanticen la soberanía y seguridad alimentaria, a la vez que se aseguran de que dichos procesos se realicen de desde una perspectiva de sostenibilidad, bienestar animal y respeto por el medio ambiente. Desde el campo de aprendizaje enfoque Sistémico, interpretar que los sistemas de producción animal son fundamentales en aumentar la productividad y competitividad del sector pecuario en la gestión y sostenibilidad de los recursos naturales acordes con el contexto regional, nacional e internacional.
1. Desde ese enfoque Sistémico y su entorno medio ambiente, social, económico,
político y legal de las decisiones de inversión. a. ¿Cuáles son los elementos de un sistema? Descríbalos sobre un sistema de producción pecuario (Identifique Sistema de Producción Agropecuario SPA, con que se va a trabajar durante el semestre). b. Realice sobre el mismo concepto de sistemas en su imaginario colectivo de cómo es ese sistema de producción pecuario descrito anteriormente desde las siguientes perspectivas: ▪ Productividad ▪ Eficiencia ▪ Calidad ▪ Oportunidad ▪ Variabilidad ▪ Equitativo ▪ Competitividad ▪ Resiliencia ▪ Desarrollo Sostenible 2. Presente los Indicadores técnicos de productividad del SPA propuesto