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METROPOLITANITA 17-05-2023

Secretario Regional Ministerial de Salud

REGIÓN METROPOLITANA

VISTOS: Lo dispuesto en el D.F.L, NO 1 de 2005, de Ministerio de Salud, que fija el texto refundido,
coordinado y sistematizado del D.L. NO 2,763 de 1979, y de las leyes NO 18.933 y 18,469; en el Decreto
Supremo 136 de 2004, del Ministerio de Salud, que aprueba el Reglamento Orgánico del Ministerio de
Salud; en el [TAG_DECRETO]; y en la Resolución N O 7 de 2019 de la Contraloría General de la
República.

CONSIDERANDO:
10 Que LAS 4 PASTELES RESPONSABILIDAD LIMITADA, RUT 76.456.845-8, representada por
ISABEL SCARLETTE PADILLA MORENO, RUT: 19.236.868-5, ambos con domicilio en DOS DE
ABRIL 2769 DPTO51, comuna de PEDRO AGUIRRE CERDA, REGIÓN METROPOLITANA ha
informado cambio de razón social.

Que, se han presentado todos los antecedentes requeridos para tal efecto.
Que, de la revisión de los antecedentes presentados, y de conformidad a las facultades legales
y reglamentarias con las que obro. dicto la siguiente:

RESOLUCIÓN

1. TÓMESE CONOCIMIENTO del Cambio de Razón Social de LOCAL DE ELABORACIÓN DE

ALIMENTOS CON CONSUMO.
autorizado el 19/05/2023 con la Resolución Exenta N O 79729, de PASTELERÍA LAS 4 PASTELES, RUT:
76.456.845-8 representado por ISABEL SCARLETTE PADILLA MORENO, RUT 19.236.868-5, domicilio
en DOS DE ABRIL 2769 DPTO51, comuna de PEDRO AGUIRRE CERDA. REGIÓN METROPOLITANA
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA LAS 4 PASTELES, RUT: 76.456.845-8 con

2, NOTIFÍQUESE la presente resolución al interesado mediante el correo electrónico que haya señalado, si fue
autorizada la notificación por este medio, o de lo contrario por carta certificada.

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METROPOLITANA,

RESOLUCIÓN EXENTA N° 79779

FECHA 19/05/2023

VISTOS:
Estos antecedentes, la solicitud de autorización
Sanitaria de funcionamiento de LOCAL DE ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PASTELES CON CONSUMO.
Ubicado en INFANTES DE ANGOL N° 7758, RENCA, REGIÓN METROPOLITANA, con ingreso de prestación
1234567 de fecha 9/05/2023, presentada a esta SEREMI de salud por PASTELERÍA LAS 4 PASTELES SOCIEDAD
DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, RUT 76.456.845-8, representada por Don(a) ISABEL SCARLETTE PADILLA
MORENO, RUT 19.236.868-5, ambos domiciliados(as) para este efecto en DOS DE ABRIL N° 2769, PEDRO
AGUIRRE CERDA, REGIÓN METROPOLITANA.
CONSIDERANDO lo informado por funcionarios de esta autoridad sanitaria, en su acta de inspección N° 956326 de
fecha 17/05/2023.
Y TENIENDO PRESENTE lo dispuesto en el código sanitario y sus reglamentos, aprobado por el D.F.L N° 725/69, del
ministerio de salud; la salud; y en uso de las facultades que me confiere el decreto de fuerza de ley N° 1 de 2005, que
fija el texto refundido, coordinado y sistematizado del derecho Ley 2763/79 y decreto supremo N°619/04 del ministerio
de salud, que aprobó el reglamento orgánico de dicha secretaria de estado, dicto lo siguiente:
RESOLUCIÓN:
1. AUTORIZASE el funcionamiento del LOCAL DE PASTELERÍA EN ELABORACIÓN, DESPACHO Y CONSUMO
DE ALIMENTOS, ubicado en INFANTES DE ANGOL N° 7758, RENCA, REGIÓN METROPOLITANA, para el(los)
siguiente(s) fin(es):
-ELABORAR CON CONSUMO DE PASTELES
-ELABORAR CON CONSUMO DE POSTRES
-ELABORAR CON DESPACHO DE PASTELES
-ELABORAR CON DESPACHO DE POSTRES
2. TÉNGASE PRESENTE que la autorización de contenida en el presente instrumento considera las siguientes
características de la instalación
-SUPERFICIE TOTAL CONSTRUIDA (80 METROS CUADRADOS)
3. TÉNGASE PRESENTE que la modificación estructural de cualquier instalación de alimentos deberá contar con la
autorización de la Autoridad Sanitaria correspondiente.

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METROPOLITANA,

4. La presente resolución acredita el cumplimiento de los requisitos sanitario de la instalación, de acuerdo a lo solicitado
por el interesado, en base a lo cual podre optar a su patente de PASTELERÍA ante la ilustre municipal de RENCA.

ANÓTESE Y NOTIFÍQUESE
POR ORDEN DEL SEREMI DE
SALUD
REGIÓN METROPOLITANA
SEGÚN RESOLUCIÓN N°401/ 12-04-
2011

ARNOLDO CAMPOS PINOCHET

JEFE DE FORMALIZACIÓN,
SUBDEPARTAMENTOS
CONTROL SANITARIO DE LOS
ALIMENTOS

SECRETARIA REGIONAL
MINISTERIAL DE SALUD
REGIÓN METROPOLITANA

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METROPOLITANA.