NOMBRE DEL PRODUCTO AVENALIQUIDA Bebida lactea obtenida a partir de la leche fresca| liquida con la adicion de avena en hojuelas con una DESCRIPCION DEL | Mezcla de inaredientes como azticar, C.MLC., leche en polvo entre otros, es un producto pasteurizado PRODUCTO nutritive porque aporta nutrientes como el calcio, fosforo que ayuda al fortalecimiento de los huesos y dientes sanos. Producto elaborado en la planta de procesamiento| Ge productos lactecs ubicada en el Centro LUGAR DE Agropecuario La Granja SENA— Espinal. Kilometro 5| ELABORACION _ | via Espinal -Ibague Temperatura promedio 30°C y a.s.nm 450 m Teléfono de contacto: 2709600 Ext. 84669 Carbohidratos 17% Proteina 4% CoMPosicion — | Leises-Grasa “3 NUTRICIONAL ‘Aqua 74% Calorias _ aportadas| 00 por 100g PRESENTACIONY | Envase plastico por 500 mil EMPAQUES COMERCIALES Envase plastico por 1000 miCARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS La avena debe esta de estar libre de materias y sabores extrafos. Deben poser color blanco] invierno —uniforme con unal consistencia liquida y semiviscosa REQUISITOS MiNIMOS. DE anvipap. nite 8246 - productos lacteos. bebida lactea con avena. requisitos minimos Y normatividad establece los requisitos y Ensayos que debe cumplirla bebida lactea con avena cbtenida por cualquiera de los medios de higienizacion que se incluyen en la presente norma. TIPODE CONSERVACION Medio Ambiente Temperatura de 0 a 4 grados CONSERVACION Refrigeracién Centigrados 2ACIONES TAMIENTO Congelacion Mantener y conservar la cadena de frio de 0°C -4°C. No almacenar con productos que impriman un Fuerte aroma.MATERIA PRIMAJINSUMO _ PORCENTAJE Leche Base de cAlculo Leche entera (polvo) 2% Hojuelas de Avena 4% FORMULACION | Canela en polvo 0.029% - 0.05% Carboximetiicelulosa (CMC) 0.03% - 0.05% VIDA UTILESTIMADA | 10 a 18 dias a partir del dia de su elaboracion INSTRUCCIONES DE | "2 ¥@2 ablerio el empaque consumir io mas pronto CONSUMO posible, dejando en condiciones de refrigeracién debidamente tapado