Dulce de Leche

La preparación de nuestro dulce de leche consta de los siguientes ingredientes.

Ingredientes
1 litro de leche. S/. 1.8

500 gramos de azúcar. S/. 1.8

1 cucharadita de esencia de vainilla. S/.2

Con ello llegamos a hacer la siguiente preparación.

Preparación
1. En una olla grande, mezclar la leche y el azúcar.

2. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera

para evitar que se pegue en el fondo de la olla.

3. Después de 30 minutos de cocción, agregar la esencia de vainilla y seguir

revolviendo.

4. Continuar cocinando y revolviendo durante 1 hora y 30 minutos más, o hasta que el

dulce de leche tenga la consistencia deseada.

5. Una vez que esté listo, retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.

Dulce de Leche 1
 Para esta cantidad se necesita un capital de S/. 5.6 en ingredientes, sin contar la
inversión de tiempo y el gas.

Comercialización
-Fecha: 16/04/2023.
-Porciones: S/. 1.5 c/u.
Total a fabricar 20 vasitos.
Egreso:
12.6 soles
Ingreso:
30 soles.
Ganancia de 17.4 soles.

Dulce de Leche 2