La calabaza es una hortaliza, fruto de una planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas:

la calabacera. El fruto es grande de corteza firme, de diferentes formas y colores, especialmente del
verde al anaranjado, con la pulpa también anaranjada. Las flores son grandes y anaranjadas.
Las calabazas aportan al organismo nutrientes, minerales y vitaminas A, B, C, E por lo que son muy
beneficiosas para la salud.
Hay 850 especies, pero en nuestro país podemos encontrar 5 especies diferentes de esos, llegan a
medir 60 centímetros

Crece en todo tipo de suelos, el lugar donde lo plantemos tiene que ser espacioso, no debemos echarle
abono después de plantarla Demoran tres días en germinar. Es una planta rastreara esta contra el suelo.

Su riego poca cantidad, pero de forma frecuente, debemos plantarlas donde hay más luz ya que
necesitan 8 horas de luz,

Setiembre octubre se plantan las semillas, en 4 o 5 meses obtenemos sus frutos,

Tener cuidado con la lluvia, si llueve poquito se crean en las hojas ya que se cran hongos le podemos
poner infusión de cola de caballo y ajo, es recomendable taparlas con maya de sombra y luego
destaparla cuando salga el sol.

Del pigmento de las flores viene el

color del zapallo.

Época de plantado setiembre o

octubber.