TEMA: Leyes de las transformaciones quimicas QUIMIICAS L cariesAissivesa en el siglo V antes de Cristo, los filésofos habian supuesto que la materia era discontinua y estaba formada por particulas indivisibles a las que llamaron atomos, la teoria atomica moderna (principios del siglo XIX), no pudo ser establecida cientifica- mente hasta después de haber estudiado experimentalmente y de forma cuantitativa las transformaciones quimicas, deduciéndose las llamadas Leyes Fundamentales. Los sistemas materiales pueden sufrir transformaciones muy diversas, asi en las lla- madas «transformaciones quimicas» las sustancias que componen el sistema material sufren cambios en su naturaleza transformandose en otras diferentes, mientras que en las transformaciones fisicas las sustancias no se transforman en otras diferentes A finales del siglo Xvilly principios del XIX fueron descubriéndose, de forma ex- perimental, las relaciones entre las masas o volumenes de las sustancias que intervie- nen en una transformacion quimica. Estas relaciones, se enunciaron mediante una serie de leyes experimentales que formaron la base de la teoria atémico-molecular de la materia, por lo que tuvieron una gran importancia en el desarrollo de la Quimica como ciencia. Destacan las aportaciones realizadas por Lavoisier, Dalton, Proust, Rich- ter, Gay-Lussac y Avogadro, que son las que vamos a deserrollar en esta unidad. Estas leyes se clasifican en dos grupos: leyes ponderales y leyes volumétricas. Las primeras se refieren a los pesos de las sustancias quimicas, y las segundas a sus voltimenes. El empleo de la balanze fue un hecho clave en el avance de la quimica, puesto que permitié la medida precisa de las cantidades en las que diferentes sustancias participaban en una reaccién 0 trasformacién quimica, es decir, cuantificar el estudio de las reacciones, lo que llev6 a los quimicos de la época a enunciar diferentes leyes, que se conocen con el nombre de Leyes panderales o relativas al peso. Las sustancias compuestas se originan a partir de las sustancias simples y, aun- que el ntimero que se conoce de las primeras es muy elevado, su formacién siempre obedece a lo establecido en las leyes fundamentales de las trasformaciones quimi cas. Entre estas leyes cientificas, tenemos, por un lado, las que se refieren al compor- tamiento cuantitativo de las sustancias elementales al combinarse entre si, que se conocen como «leyes ponderales» y son: conservacin de la materia, proporciones definidas, proporciones multiples y proporciones reciprocas; y por otro lado, las re- lativas a las reacciones de combinacién de las sustancias gaseosas: Ley de las combi- naciones volumétricas. El conocimiento de las leyes que rigen los cambios quimicos, junto con el avance de la ciencia y la tecnologia, nos permite provocary controlar estos cambios y, de esta forma, producir continuamente nuevos materiales. Por ello, el estudio de las Leyes QuiMIcA BASICA laI Leyes de las transformaciones quimicas de las combinaciones quimicas es imprescindible en quimica, ya que son los pilares basicos de la Quimica moderna, sin embargo, hay que tener claro que estas leyes no son mas que la expresién general de los resultados experimentales, obtenidos en el estudio de las relaciones cuantitativas de formacién de compuestos a partir de sustancias elementales, no estando apoyadas sobre ninguna hipotesis acerca de la naturaleza de la materia. En este tema se expondrdn, siguiendo el orden histérico, estas leyes fundamen- tales de las reacciones quimicas que, iniciadas por la Ley de Lavoisier de conservacion de la masa, condujeron a la teoria atémica. Esta teoria consiguié un sélido respaldo al poder explicar las leyes anteriores, sin embargo las primeras dificultades vinieron con la Ley de Gay-Lussac de los voltimenes de los gases que reaccionan, en aparente contradicci6n con la teoria atomica de Dalton. Finalmente, estas dificultades fueron superadas por Avogadro al enunciar su hipétesis sobre los gases, Hipétesis de Avoga- dro con la que se cierra esta unidad. 28] ouimica BAsicaDesarrollo,de,los, Lesctanscamunaoen que vivimos esta constantemente sufriendo cambios 0 transformaciones que pueden ser de dos tipos: fisicos © quimicos. En los primeros, se producen variaciones en algunas propiedades de las sustancias, pero sin que estas se conviertan en otras diferentes. Sin embargo, en las transformaciones quimicas o reacciones la composicién quimica de las sustancias queda alterada o modificada. Enel estudio experimental y cuantitativo de estas transformaciones quimicas se observo una serie de regularidades que, enunciadas en forma de leyes denominadas «Leyes experimentales de las transformaciones quimicas», entre los afios 1785 y 1810, han contribuido de forma muy destacada al desarrollo historico de la Quimica. Estas Leyes fundamentales, fueron establecidas mediante el estudio de reaccio- nes quimicas entre sustancias en estado gaseoso y se clasifican en dos grupos: leyes ponderales y leyes volumétricas. Las leyes ponderales se refieren a las masas (pesos) de las sustancias que entran en juego en las reacciones quimicas, mientras que las leyes volumétricas se refieren a sus volumenes. Estas leyes constituyen la base experimental de la teoria de Dalton y de la hipo- tesis de Avogadro, que proponen un modelo de estructuracién atémico-molecular de la materia. Las leyes ponderales, que vamos a exponer a continuacion, presentan en la ac- tualidad alguna excepcién, que en un libro de introduccién a la Quimica no se van a comentar, como, por ejemplo, la Ley de conservacién de la masa que sdlo se cumple exactamente en las transformaciones quimicas ordinarias, pues en las denominadas reacciones nucleares puede haber una pequefia variacién de la masa, que se convier- te en energia, por lo que en este caso lo que se conserva en la suma de la masa y la energia. Sin embargo, en las reacciones quimicas ordinarias, la variacién de ene equivale a una masa tan sumamente pequefia que es imposible de apreciar. ‘LLEYES PONDERALES Las leyes ponderales establecen relaciones entre las masas de los elementos en la formacion de compuestos, y también con la masa de estos. 1.1, Ley de conservacién de la masa o Ley de Lavoisier Una de las preguntas mas elementales que los cientificos se hacian, con respecto a las reacciones quimicas, era si en ellas variaba o no la masa total de las sustancias QuiMIcA BASICA [2Leyes de las transformaciones quimicas | que intervenian en ellas. Hasta finales del siglo XVIIl, el estudio de la quimica habia sido cualitativo, por lo que, a menudo, podia predecirse el desarrollo de una reaccién quimica, pero no era posible calcular qué cantidad de cada reactivo se necesitaba para llevarla a cabo. El estudio de las reacciones en recipientes cerrados y la utilizacion de la balanza para tomar medidas cuantitati: vas permitieron al quimico francés Antonie Laurent Lavoi- sier (1743-1794) (Figura 1), comprobar, con toda garantia, que las reacciones quimicas no producian ningun cambio de peso o masa, lo que le Ilevo a enunciar el Principio de Conservacion de la Materia: «la materia ni se crea ni se des- truye, sino que se transforma». El descubrimiento de esta ley fue una pieza clave en la consolidacién y expansion de la quimica como ciencia expe rimental, y todavia hoy es fundamental, especialmente en Quimica Analitica, pues es la base de los anilisis quimicos de tipo gravimétrico. Asimismo, la ley de Lavoisier, sefial el Figura 1.A.Llavobie. — comienzo del uso riguroso de las medidas cuantitativas en quimica, mediante la cual fue posible establecer las leyes de combinacién y desarrollar la teoria atémica de Dalton. Probablemente, la aportacion mas importante que hizo Lavoisier a la Quimica fue la implantacién de la medida precisa a todos los procesos en los que la materia sufre transformaciones y el enun- ciado de la famosa ley de conservacién de la masa (Figura 2). CONSERVACION DE LA MASA Figura 2. Conservacién de la masa Los experimentos de Lavoisier han sido después repetidos muchas veces y para toda clase de reacciones quimicas, comprobandose siempre la llamada ley de Lavoi sier o ley de conservacion de la masa, que se puede enunciar diciendo que: en toda transformacién quimica ordinaria, la masa total de las sustancias que reaccionan (re activos) es igual a la masa total de las sustancias resultantes (productos), es decir, la ‘masa total de las sustancias que intervienen en ella permanece constante (Figura 3). ‘QUIMICA BASICAEM reactivos = DM productos e- 2. Reactive Reactive? Producto 1 {rnasam) levesaline) poeeny) m,+m,=m,+ m, Figura 3. Ley de conservacion de la masa o de Lavoisier, Ley de conservacién de la masa. En cualquier sistema cerrado en el que tiene lugar una reaccién quimica ordinaria, la masa permanece constante, por lo que la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos de reaccién. Es decir, en un sistema cerrado (sin intercambio de materia con el exterior), la masa total de las sustancias existentes no cambia, aunque se produzca cualquier re- accién quimica, asi, por ejemplo, si preparamos una disolucién de nitrato de plomo en un vaso y otra de yoduro de potasio en otro, y las pesamos en una balanza com- probamos que entre las dos pesan 222,1 g. Después las mezclamos, y vemos que apa- rece una sustancia nueva, el yoduro de plomo (precipitado amarillo). Nuevamente las colocamos en la balanza y comprobamos que pesan 22,1 g, es decir, la masa no ha variado (Figura 4). Figura 4. Ejemplo de la ley de conservacion de la masa. La ley de conservacion de la masa solo se cumple exactamente en las reacciones quimicas ordinarias, que son las que estudiaremos en este libro, mientras que en las reacciones nucleares puede haber una pequefia variacion de la masa. que se convier- te particularmente en energia Quimica BASICA [1Leyes de las transformaciones quimicas Esta ley nos permite tener una informacion interesante sobre las sustancias que participan en una reaccién quimica como, por ejemplo, si la reaccién quimica entre el cobre yel oxigeno se produce de la siguiente forma: 7,94 g de cobre + 2,00 g de oxigeno -> 9,94 g de un compuesto de cobre y oxigeno segun esta Ley, también se puede escribir que: 3,97 g de cobre + 1,00 g de oxigeno -» 4,97 g de un compuesto de cobre y oxigeno Por lo que, se puede deducir que la masa relativa de combinacién entre el cobre y el oxigeno es siempre igual a 3,97: Cobre _ 7,94 _ 3,97 3.97 Oxigeno ~ 2,00 ~ 1,00 1, Cuando se hacen reaccionar 4,032 g de hidrogeno gaseoso con 141,812 g de cloro gaseoso se obtienen 145,844 g de dcido clorhidrico, cumpliéndose la ley de con- servacién de la masa (Figura 5) Masa reactivos = Masa productos Figura 5, Ley de Lavoisier en la formacion de acide clorhidrico, HCl 2. Asimismo, si tenemos 7 g de hierroy reaccionan con 4g de azufre se obtienen 11g de sulfuro de hierro (Figura 6). Fe+S > Fes 79 49 119 32] QUIMIcA BASICA4-8 Hierro Sulfuro de Hierro Figura 6. Ley de Lavoisier en la formacién del Fes. Ejercicios resueltos Ejercicio 1 Una cinta de magnesio metal de 0,293 g se quemé en el aire (con oxigeno) y se formé un residuo de éxido de magnesio que pesaba 0,486 g. {Cul es la can- tidad de oxigeno del aire que, de acuerdo con la ley de conservacion de la masa, ha reaccionado con el magnesio? Solucién El enunciado nos indica que la masa del producto final, de dxido de mag- nesio, es 0,486 g, por lo que, segiin la ley de conservacién de la masa, la de los reactivos tendrd que ser la misma. Masa reactivos = Masa productos Masa de magnesio + masa de oxigeno = Masa éxido de magnesio 0,486 g = 0,293 g + masa de oxigeno Masa de oxigeno = 0,193 g Ejercicio 2 Al pasar la corriente eléctrica a través de agua se produce hidrégeno y oxi- geno, ambos en forma de gas. Si en este proceso partimos de 54,0 g de agua y se producen 6,0 g de hidrdgeno, zcuantos gramos de oxigeno se formaran? Solucién La ley de conservacién de la masa establece que la masa del agua es igual a la suma de las masas de hidrégeno y oxigeno, por lo que, la masa de oxigeno sera igual a la del agua menos la del hidrogeno. Masa reactivos = Masa productos Masa de hidrogeno + masa de oxigeno = Masa de agua 54,0 g de agua = 6,0 g de hidrogeno + masa de oxigeno 54,0 g agua - 6,0 g hidrégeno = 48,0 g de oxigeno Mase de oxigeno = 48,0 g de oxigeno QuiMIcA BASICA 33Leyes de las transformaciones quimicas 1.2. Ley de la composicién constante o Ley de Proust Ademés de su pi 10 de conservaci6n de la materia, Lavoisier definié el con- cepto de celemento quimico», lo que llev6 a los cientificos de la época a preguntarse siexistia alguna relacion entre las masas de los Figura 7. J.L. Proust. proporciones defi istintos elementos y sus compuestos, El primero en investigar este hecho fue el quimico sueco J. J. Berzelius, que comprobé que la composicion del sulfuro de plomo era siempre la misma, cualesquiera que fuesen las cantidades iniciales de azufre y de plomo que se utilizasen, es decir, que la composicién porcentual de un compuesto quimico era siempre la misma, independiente- mente de su origen. Tomando como base experimental los meticulosos trabajos llevados a cabo por Berzelius, y realizando expe- riencias semejantes a éstas, el quimico francés J. L. Proust (Figura 7) demostro que, independientemente del proceso seguido en su formacién, un compuesto quimico contie- ne elementos en una proporcién en masa fija y definida Los resultados obtenidos le llevaron a enunciar, en 1799, la llamada Ley de la composicién constante o Ley de las idas, que establece que: en /a formacién de un determinado com- puesto intervienen siempre los mismos elementos y en la misma proporcién en masa, independientemente del modo de preparacién utilizado (Figura 8). Ley de la composicién constante. Cuando dos o mas elementos se combinan para formar Un tinico compuesto, lo hacen siempre en una relacién de masas definida y constante. Proust A= constante Ms Figura 8. Ley de Proust o de la composicin constai Esta ley se puede comprobar, por ejemplo, con el siguiente experimento: si se hacen reaccionar, 10,00 g de cloro con 10,00 g de sodio (Figura 9), se comprueba que los 10,00 g de cloro no reaccionan con todo el sodio, sélo reacciona una porcién de ‘QUIMICA BASICATEM Apel él, exactamente 6,48 g, quedandose el exceso de sodio (3,52 g) sin reaccionar, por tanto en este caso, el cloro y el sodio han reaccionado en la proporcion en peso: sodio _ 6489 doro ~ 10,009 =) — ed 10,00gCl 10,00g Na 16,48gCINa 3,52gNa Figura 9. tjemplo de le Ley de Proust en la formacién de CINe. Aunque cambiemos las condiciones experimentales de la reaccién, para intentar que reaccionen los 10,00 g de cloro con los 10,00 g de sodio, se comprueba que esto no es posible. De la misma forma, si en vez de partir de 10,00 g de cloro tenemos el doble, es decir, 20,00 g de cloro, también se comprueba que la cantidad de sodio que se consumira sera 12,96 g, y si lo que tenemos son 7,61 g de cloro reaccionara con 4,93 g de sodio, y asi sucesivamente. Por tanto, se ha comprobado que, en cualquie- ra de los casos, no ha reaccionado todo con todo, quedando siempre un elemento en exceso sin reaccionar. Asimismo, la relacién en masa en que ambos elementos se combinan para formar el compuesto de cloruro sédico, CINa, sera siempre la misma, cualesquiera que sean sus cantidades iniciales. Luego: sodio _ 6489 _ 12,96 g _ 493g coro” 10,00g 20,009 7,619 constante Considerada desde el punto de vista del anidlisis, esta ley supone que al descom- poner cualquier compuesto encontramos siempre la misma relacién en masa (peso) entre sus elementos. Por tanto y siguiendo con el ejemplo anterior, cualquier muestra de sal comin (CINa) descompuesta nos arrojaré invariablemente un 39,34% de sodio y un 60,66% de cloro (relacién 6,48/ 10 = 0,648 igual. 39,34% / 60,65% = 0,648). Del mismo mods, si reacciona el hierro con el oxigeno siempre lo hacen en la misma proporcién en masa: Fe oO Fe/O 10,09 4,209 23 3,09 1,269 23 25,09 10,59 23 7.09 2,99 23 Quimica BASICALeyes de las transformaciones quimicas Esto significa que, segiin ley de Proust y desde el punto de vista del andlisis, al descomponerse cualquier compuesto, debemos encontrar siempre la misma relacién en masa (peso) entre sus elementos, es decir, que un material se puede considerar que es un compuesto quimico si la relacién de las masas de sus componentes es cons. tante, como hemos podido comprobar en el ejemplo anterior del cloruro de sodio (CINa) 0 sal comun. Esta ley se convirtié en la piedra angular de la quimica, pues al establecer que la composicion o relacion en que intervienen los diferentes elementos en un compues- to es constante y caracteristica de cada sustancia, se establecié las diferencias entre compuesto quimico y mezcla. Hoy dia se sabe que existen algunos compuestos, que en este libro de introduc- cién no vamos a ver, que no cumplen la Ley de Proust, como, por ejemplo, muchos compuestos sblidos de los llamados semiconductores, por lo que esta ley tiene tam- bién algunas excepciones. 1. El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) exactamen- te en la siguiente proporcién: 4 gramos de azure por cada 7 gramos de hierro, y el resto queda sin reaccionar (Figura 10). pS + 5,5¢ Sulfuro de hierro Figura 10. Ley dela composicién constante en Ia formacién del Fes (I). Azufre + Hierro > — Sulfuro dehierro (1!) 29 359 og Inicial 5,59 Final 4g 79 og Inicial 11g Final 4g 10g og inicial 3g 11g Final 8g 79 og Inicial 4g 11g Final 36| QUIMICA BASICATEM Ail 2. El cobre, Cu, y el azufre, 5, se combinan para formar Cus en la siguiente pro- porcién: 10,00 g de cobre con 5,04 g de azufre para formar 15,04 g de Cus (Figura 11), encontrandonos siempre la misma relacién en masa entre sus elementos, aunque cambiemos las condiciones experimentales de la reaccion. U- Oo 1000 gS 15,04 g Cus 4968S 10,00 g Cu 5,048 5 20,00 ¢ Cu 5,08 gS 15,043 Cus ——10,00.g Cu Figura 11. Ley de la composicidn constante en la formacién del Cus. Ejercicios resueltos jercicio 1 Al analizar dos muestras se han obtenido los siguientes resultados: Muestra ‘A: 1,004 g de calcio, Ca, y 0,400 g de oxigeno; Muestra B: 2,209 g de calcio, Ca, y 0,880 g de oxigeno. Comprobar si se cumple la Ley de Proust. Soludén La ley de las proporciones definidas establece que: «cuando dos o mas ele- mentos se combinan para formar un compuesto lo hacen siempre en una rela- cidn de pesos definida y constante». En la Tabla siguiente se recogen los datos del enunciado y sus relaciones: Muestra MasagCa | Masago | m(Ca)/m(O) A 1,004g 0,400 g 2.51 8 22099 0,880 9 251 Se cumple la Ley de Proust o de la composicién constante. ouimicasasica | 37I Leyes de las transformaciones quimicas rcicio2 Tres muestras de un material formado unicamente por hierro y oxigeno se analizaron para comprobar si se trataba de un compuesto quimico, Los resulta- dos del analisis fueron los siguientes: Tipo Muestra | Masa muestra |Masa de Hierro | Masa Oxigeno Muestra 1 1,290 9 0,930g 0,360 9 Muestra2 1.748 9 1.2329 0.516 9 Muestra 3 1,592 9 TL 11359 0,457.9 Segiin estos datos, ¢se puede considerar este material como un compuesto quimico? Razone su respuesta. Solucién Un material se puede decir que es un compuesto quimico cuando la relacion de las masas de sus componentes (elementos) es constante. Para comprobar si se cumple dicha condicién, es decir si se cumple la Ley de la composicién constante o de Proust, tenemos que calcular la relacién de ma- sa hierro/masa de la muestra, para cada una de las muesiras, como se indica en la Tabla siguiente: Tipo Muestra | Masa hierro/masa muestra Muestra 1 0,930/ 1,290 = 0,721 Muestra 2 1,232/ 1,748 = 0,705 Muestra 3 1,135/ 1,592 = 0,713 Como podemos ver, las cantidades obtenidas en la relacion, sdlo coinciden entre si en la primera cifra decimal, mientras que por los datos del enunciado se puede deducir que las pesadas se obtuvieron con una precision de 0,001; por tanto, no existe una concordancia en las relaciones masa hierro/masa muestra en los tres tipos, por consiguiente se puede considerar que dicho material no es un compuesto quimico, NO es un compuesto quimico. ri 3 El carbon puro, cuando se quema en exceso de aire, se combina con el oxi- geno y da como dinico producto una sustancia gaseosa formada exclusivamente por los elementos carbono y oxigeno. En una serie de experimentos se quema- ron 0,85 g; 1,28 g y 1,53 g de carbono y se recogieron, respectivamente, 3,11 g; 4,68 g y 5,61 g del gas en cuestién. Con estos datos: a) ¢se puede afirmar que el gas formado es un compuesto quimico?, b) en caso afirmativo, ¢cual es su com- posicién expresada en tanto por ciento de carbono y oxigeno? ‘Quimica BASICATEM Axel Solucién a) Se puede decir si el gas es un compuesto quimico o no si cumple la Ley de las proporciones definidas, es decir, sila relacién de la masa de los dtomos que lo constituyen, con respecto a la masa total del compuesto, es constante. En primer lugar, aplicamos la ley de la conservacién de la masa (la suma de las masas de los reactivos debe ser igual a la suma de la masa de los praduc- tos), para calcular la cantidad de oxigeno en gramos y, a continuacién, vemos la relacién masa de carbono/masa de gas, y la relacién de masas carbono y ‘oxigeno, para comprobar si el gas formado es un compuesto quimico. Todos estos cdlculos se encuentran recogidos en la tabla siguiente: ill heel eee Relacién Relacién mallea @ Masa 0(g) | masa C/ Muesu: masa gas | masaO Muestra 1 0,85 3,11 3,11 -0,85 = 2,26 0,27 0,37 Muestra 2 128 | 4,68 4,68 - 1,28 = 3,34 0,27 0,37 Muestra | 1,53 5,61 561-152-408 | 0.27 0.37 Por tanto, la sustancia formada en la combustién si es un compuesto qui- mico porque la relacion de la masa de sus componentes es constante cualquie- ra que sea la magnitud de la muestra tomada. b) Su composicién puede expresarse en forma de porcentaje en peso de cada elemento mediante un sencillo calculo: Contenido en Carbon (en porcentaje en peso): % c= 2 x 100 =27,3% Contenido en Oxigeno (en porcentaje en peso): = 226 100 = 72, 311 * 101 6% %O Luego, la composicién expresada en tanto por ciento es: 27,3% de Cy 72,6% deo, Relacion C/O C_ 27.3% O° 72,6% ouimicasasica | 39Leyes de las transformaciones quimicas 1.3. Ley de las proporciones multiples o Ley de Dalton Los cientificos de la época habian observado que cuando dos elementos se combi: naban, podian dar lugar no sélo a uno, sino a varios compuestos distintos. Este hecho @us6 al principio un poco de contusion entre los quimicos, ya que suponia que dos ‘0 mas elementos podian también combinarse en diferentes proporciones, por lo que se preguntaban «ila ley de las proporciones definidas de Proust seguia siendo valida Las investigaciones posteriores _realizadas por los quimicos para determinar en qué pro: porciones se unen los elementos quimicos oca- sionaron aparentes contradicciones con la ley de Proust, pues en ocasiones los elementos qui- micos se combinan en mas de una proporcién Fue el quimico briténico J. Dalton (Figura 12) el que, teniendo en cuenta sus primeras ideas sobre la teoria atomica, en 1804 enuncid la Ley de las proporciones miltiples: cuando dos elemen- tos se combinan entre si para formar varios com- puestos diferentes, las masas de uno de los ele- mentos, que se combinan con una misma masa de! otro, estan en la relacion de nimeros enteros sencillos. Figura 12. |, Dalton La base experimental de esta ley era por entonces muy pequena, debido a los errores experimentales de los métodos analiticos utilizados. Sin embargo, Berzelius perfecciond estos métodos y realizé numerosos andlisis que sirvieron para compro- bar experimentalmente la ley de las proporciones multiples. ‘Asi, se comprobé experimentalmente que sise hacia reaccionar oxigeno y cobre, la cantidad de éste consumida por gramo de oxigeno era exactamente 3,975 g. Pero en condiciones experimentales diferentes, un gramo de oxigeno podia reaccionar con otra cantidad de cobre, tal como 7,952 g: Oxigeno + Cobre > —Oxido de cobre 1,000 g 7,952 9 éxido de cobre (A) 1,000 g 3,975 éxido de cobre (8) Oxigeno + Cobre ———-> Oxido de Cobre eo:-eO— 1,000g 7,952. Oxido de Cobre I (A) ©:-O— c& 1,000 ¢ 3,975 ¢ ‘Oxido de Cobre II (B) - Formacién de Oxidos de cobre Figura 40 | auimica BAsicaTEM Axel Se pudo demostrar que en este caso no fallaba la ley de las proporciones defi- nidas de Proust, puesto que se trataba de dos éxidos de cobre diferentes, el primero (A) seria el dxido de cobre (|) y el segundo (B) el éxido de cobre (II), y la ley anterior se refiere a un mismo compuesto (Figura 13). Pero ademas, al dividir los gramos de cobre que en ambos casos se combinaron con la misma cantidad (1,000 g) de oxigeno (masa de cobre que se combina con 1g de oxigeno), se vio que resultaba una relacion muy sencilla de numeros enteros, por fo que se cumplia también Ia ley de las proporciones multiples o Ley de Dalton. Este estudio experimental de los éxidos de cobre (Iy Il) muestra que es posible conseguir diferentes combinaciones de oxigeno y cobre. Es decir, e! oxigeno y el co- bre se unen en dos proporciones y forman dos oxidos de cobre (|, Ii) diferentes, que contienen 88,83 % y 79,90 % de cobre, respectivamente. Oxigeno + Cobre > Oxido de cobre 1,000 g 7,952 9 8,952 g dxido de cobre (1) (A) 1,000g 39759 4,975 g 6xido de cobre (I!) (B) 7,952.9 Cu _ 8,952. Oxido | XgCu 100 g Oxido | —— > X = 88, 83% Cuen éxido Cu (I) 7.9529 Cu _ 4,975 g Oxido II = = —> X =79,899% = 79,90% Ci dxido de Cu (Il) XgCu 100g Oxidoll st en'éuido de'cu(iD Si calculamos la cantidad de cobre combinado con una misma masa de oxigeno, tal como 1,00 g, se obtiene en cada caso: Oxidos de cobre % Cobre % Oxigeno 1 88,83 11,17 73,90 20,10 88,83 g cobre 11.17 g oxigeno 952 = 8 5 = relaciénn.’ enters sencillos 79,90 g cobre 20,10 g oxigeno 975 = 4 Ley de las proporciones multiples. Las distintas cantidades de un mismo elemento que se ‘combinan con una cantidad fija de otro para formar en cada caso un compuesto distinto, guardan entre si una relacién de nuimeros enteros sencillos (como 1/2, 3/1, 23.) ouimicasasica | 41I Leyes de las transformaciones quimicas del mismo compuesto Figura 14. Ley de las proporciones multiples de Dalton, En la Figura 14 podemos ver que si una masa «m,» de un elemento A se combina con una masa «m,» de otro elemento B, para dar un compuesto 1 y, por otro lado, una misma cantidad de! elemento A, m,, se combina con una masa diferente «mg» del elemento B para dar un compuesto distinto al anterior, compuesto 2, entonces, las masas «mg» y «m4» guardan una proporcién de numeros enteros sencillos (siendo py qlas masas respectivas de los atomos de A y 8) n.° entero sencillo m, m n.° entero sencillo No hay que olvidar que esta ley se refiere a las combinaciones entre dos o mas elementos, siempre los mismos, formandose en ellas compuestos diferentes, pero constituidos por los mismos elementos. Ejemplos 1. El carbono con el oxigeno forma dos compuestos diferentes: mondxido de carbono (CO) y didéxido de carbono (CO,) (Figura 15). Para formar el segundo compuesto, didxido de carbono (CO,), se combinan 12 gramos de carbono (C) con 32 g de oxigeno, y los mismos 12 g de C se combinan con 16 g de oxigeno, en la primera reaccién, para formar el monéxido de carbono (CO) La relacién de las cantidades de oxigeno es 32/16; es decir, 2/1, que es lo que concuer- da con las reacciones quimicas, 1 étomo de carbono se combina con 2 0 1 atomo de oxigeno, respectivamente, cumpliéndose la Ley de Dalton. Cc + #0, > CO 2g 16g c + O, > co, 12g 32g Bod 161 42| — auimica BAsicaFigura 15. Compuestos de carbono y oxigeno. 2. Se ha comprobado experimentalmente que cuando se combinan el oxigeno y el nitrégeno para formar tes relaciones de peso: rentes compuestos (Figura 16), lo hacen en las sig Figura 16. Ley de Dalton en diferentes compuestos formados con los elementos Ny O. Combinacién 1. Relaciénen peso Combinacién 2 Relacién en peso Combinacién 3 Relaciénen peso Combinacién 4 Relacién en peso Combinacién 5 Relaciénen peso 9 95711 + 0571 yoy 2 | 1482 _2 «057% ¢ 24057! o,) Q _ 2284 4% 0571 mo, o , 2855 5X 0571 ao, Observandose que las cantidades de oxigeno que se combinan con una parte de nitrogeno guardan entre si relaciones proporciones multiples de Dalton. 5, por lo que se cumple la Ley de las QuiMIcA BASICA 43I Leyes de las transformaciones quimicas Ejercicios resueltos Fjercicio 1 El cloroy el estafio se combinan para formar un compuesto cuya composicion €5 62,6 % Sny 37,4% CI. Asimismo, estos dos mismos elementos se combinan para formar un segundo compuesto de composicin 45,6 % de Sn y 54,4 % de Cl. 2Cual ¢5 la relacion de las masas de cloro en los dos compuestos? Cite la Ley que eplica. Soluci6n La Ley que se aplica es la Ley de Dalton que dice: las cantidades de un mismo elemento que se combinan con una misma cantidad de otro elemento, para for- maren cada caso un compuesto distinto, estan en la relacién de ntimeros enteros sencillos. Primero calcularemos la masa de cloro (Cl) que se combina en el primer com- puesto con 1 gramo de estafio, Sn: 0,374 gCl 0,626 g Sn Cl=1gsn 1597 g Cl A continuacion, haremos lo mismo para el segundo compuesto: 0,544 g Cl 0,456 g5n gCl=19$n 1904 Cl Por tanto, la relacién de las masas de cloro en el compuesto 1 y2 es: 0,597 g Cl 0,50 _ 0,50x2 _ 1 1,190.9 Cl 1 1x2 2 La relacion de masas de Cl en los compuestos 1 y 2 es: 1/2, por lo que se cum- ple la Ley de las proporciones miltiples de Dalton. eieccica.2 Un compuesto de azufre y fluor contiene 0,526 g de $ y 1,250 g de F. Un se- gundo compuesto de estos mismos elementos esta formado por 0,515 g de Sy 1,840 g de F. Comprobar si se cumple la Ley de las proporciones multiples. Solucion Para comprobar si se cumple la Ley de las proporciones multiples, enunciada en el ejercicio anterior, tenemos que ver si entre las masas de azufre combinadas con una misma cantidad F, existe una relacion que sea un miultiplo de numeros enteros sencillos. Para ello, sabemos que en el primero y segundo compuesto las relaciones S/F, respectivamente, son: 0515 9S 0,526 gS 1.8409 F Ce sto 1= ompuesto T= 4.2509 F Compuesto 2 = 44] quimica BasicaTEM Axel Para poder comprobar las cantidades de azufre, 5, que se combinan con la misma cantidad de fluor, F, lo primero que debemos hacer es calcular la cantidad de S que en el segundo compuesto se combinara con los 1,250 g de F, que es la cantidad que hay de este elemento en el primer compuesto: 051595 _ 1,840gF XgS-1,250gF 0,515.95 1,840 9 F 1,250 g F x 3509S Es decir, tenemos que en el primer compuesto con 1,250 g de F se combinan 0,526 g de S, y en el segundo compuesto con 1,250 g de F se combinan 0,350 g de 5. Por tanto, la relacion de las masas de S que se combinan con la misma canti- dad de F (1,250 g) es: 052695 _ 159 _ 1.50 _1.50x2 _ 3 0350g5 " 1 Ix2 2 la relacién es de numeros enteros sencillos, 3/2, tal y como establece la Ley de las proporciones multiples. Ejercicio 3 El hidrégeno, H, y el oxigeno, 0, reaccionan dando agua, H,0, pero sometido a una fuerte descarga eléctrica puede producirse peréxido de hidrogeno, H,0;. El primer compuesto contiene 11,2 % de H, mientras que el segundo compuesto contiene 5,9 % de hidrogeno. Demostrar que se cumple la Ley de las proporcio- nes multiples. Soludon La Ley de Dalton dice que: /as cantidades de un mismo elemento que se com- binan con una misma cantidad de otro elemento, para formar en cada caso un compuesto distinto, estan en la relacidn de ntimeros enteros sencillos. Para 100 gramos de compuesto tenemos: H,0 — H= 11,2%; 0 = 100-11,2 = 88,8% de oxigeno masaO _ 88,8 masa 11,2 H,0, > 19 %; O = 100 - 5,9 = 94,1 % de oxigeno masa _ 94,1 masaH — 5;! ouimicasasica | a5I Leyes de las transformaciones quimicas A continuacidn, establecemos le cantidad de oxigeno para una misma canti- dad de H, por ejemplo, la del segundo compuesto, 5,9 g de hidrégeno. Primer compuesto > H,0 88,80 _ XO 88,8x5,9 _ 523,92 ASM = 12H 59H 14,2 V2 16,78 g oxigeno Segundo compuesto -> H,0, 9410 _ XO 94,1x5,9) KO. ye SAS 59H 59H 5,9 = 94,1 g oxigeno Relacion 94,1 OenH,O 46,78 a 1 Luego existe una relacién numérica sencilla, 2/1, y, por tanto, se cumple la Ley de las proporciones multiples o Ley de Dalton. 1.4. Ley de los pesos de combinacién de Richter El siguiente paso que realizaron los cientificos de la época fue observar si dos (© mas elementos que se combinaban con otro comun, guardaban alguna relacion cuando se combinaban entre Fue el quimico aleman B. J. Richter (Figura 17), quien introdujo las mateméticas en la quimica y traté de estable- cer relaciones numéricas entre las composiciones de las di- ferentes sustancias, utiliz6 por primera vez la palabra es- tequiometria y demostr6 que la neutralizacién de acidos y bases ocurria con arreglo a unos valores equivalentes. Estos hechos le llevaron a enunciar en 1792 la Ley de los pesos de combinacién o proporciones equivalentes (o reciprocas), que fue completada varios afios mas tarde por Wenzel, y que establece que: las masas de elementos diferentes que se combinan con una masa constante de un tercer elemen- to para formar compuestos distintos, estén en una relacién numérica sencilla, siendo est relacién la misma que cuan- Figura 17.8.J.Richte. do se combinan entre silos dos primeros elementos. Esto significa que si tenemos tres elementos A, B y C, que se pueden combinar dos a dos formando compuestos entre A y B, entre By Cy entre Ay C, se cumple que: si a gramos de la sustancia A reaccionan con b gramos de la sustancia B y tambien ¢ gramos de otra sustancia C reaccionan con b gramos de B, entonces si A y C reaccio- naran entre si (formando otro compuesto) lo harian en la relacién ponderal sencilla alc (Figura 18, siendo p y q las masas respectivas de los atomos de A y B). ‘Quimica BASICAEs decir, si 2 g de hidrégeno (A) se combinan con 16 g de oxigeno (B) para dar agua y, por otro lado, 6 g de carbono (C) se combinan también con 16 gramos de coxigeno (B) para dar didxido de carbono, entonces se podria deducir que, si el car- bono (€) yel hidrégeno (A) se combinasen entre si (formando otro compuesto), para cumplir la Ley de las proporciones equivalentes sus masas deben estar en la relacidn: Pues bien, existe un compuesto de carbono ¢ hidrégeno, el metano (CH,), en el que las masas de carbono e hidrogeno estan en dicha proporcion (2 g de hidrégeno Figura 18. Ley de las proporciones equivalentes de Richter. masa carbono masa hidrégeno se combinaran con 6 g de carbono al formar el metano) (Figura 19): Hidrégeno (2.9) + Oxigeno (16g) > Agua Carbono (6 g) + Oxigeno (15g) > _Diéxido de carbono Carbono (6 g) + Hidrégeno (2g) —> Metano +O co ete 2 eo se SS ge oe aoa Figur 19. Ley de las proporciones equivalentes en diferentes compuestos de C, Hy O. QuiMIcA BASICA a7Leyes de las transformaciones quimicas Ley de las proporciones equivalentes de Richter. Les masas de diferentes elementos que se combinan con una misma cantidad de otro para formar compuestos distintos, estan en una telacién numérica sencilla, siendo esta relacién la misma que cuando ellos se combi- nan entre si, Asimismo, tenemos que 1 gramo de oxigeno se une con: 0,1260 g de hidrégeno, para formar agua; 0,3753 g de carbono para formar gas carbénico, 2,5050 g de calcio, para formar éxido célcico, 4,4321 g de cloro, para formar anhidrido hipocloroso. Pero el hidrégeno, carbono, calcio y cloro, pueden a su vez combinarse entre sly, al hacerlo, se encuentra que la relacién en peso de combinacién viene dada por los ntimeros an- teriores (o bien multiplicada en algun caso por un numero entero sencillo) (Figura 20), [ed ees] Carbono _ 0,375C Hidrogeno 0,126 H Figura 20. Cantidades de diferentes elementos que se combinan con 1,00 g de oxigeno. Ellas dan la relacién en que dichos elementos se combinan entre si. 1 gramo de oxigeno se combina con ——> 0,12 g de Hidrégeno para dar H,0 0,37 g de Carbono para dar CO, 2,50 g de Calcio para dar CaO 4,43 g de Cloro para dar Cl,0 * Al combinarse carbono e hidrégeno: OyH>0,12 OyC>0,37 segiin Ley Richter: m(C) / m(H) = 0,37 /0,12 =3 Se cumple, por ejemplo en el caso del: C+ 4H —+ CH, m(C) / m(H) = 12/4= 3 * Al combinarse cloro e hidrégeno: OyH>0,12 Oycl > 443 segtin Ley Richter: m(Cl)/ m(H) 143 10,12 = ~ 36 48 | auimica BAsicaTEM Axel Se cumple, por ejemplo en el caso del: Cl + H—> CIH m(Cl) /m (H)= 35,5 /1 ~ 36 * Al combinarse carbono y calcio: OyC>0,37 OyCa-> 2,50 seguin la Ley Richter: m(C) / m(Ca)= 0,37 /2,5 0.15 Se cumple, por ejemplo en el caso del: 2C + Ca C,Ca m (C)/ m(Ca)= 24/40 = 0,6 0.6 = (0,15 x 4) (multiplo entero) Cumpliéndose, en todos los casos, que cuando se combinan dos elementos, lo hacen siempre segtin sus equivalentes o miltiplos enteros de éstos. La Ley de las proporciones reciprocas conduce a fijar a cada elemento una masa relativa de combinacién, que es la masa del mismo que se combina con una masa de- terminada del elemento que se toma como tipo de referencia, es decir, que esta Ley permite fijar para cada elemento un numero que representa su masa de combinacion relativa a los demas. En la actualidad, se ha tomado como elemento de referencia el hidrégeno, H, dandosele el valor de 1, por lo que el Peso equivalente de un elemento 0 compuesto se enuncia como: la cantidad de! mismo que se combina o reemplaza —equivale qui- micamente— a 8,000 partes de oxigeno o 1,008 partes de hidrdgeno. Se denomina también equivalente quimico. Por tanto, como consecuencia de la ley de Richter, a partir de un peso equiva- lente patrén (hidrégeno, H = 1,008 u oxigeno, O = 8,000), es posible asignar a coda elemento un peso de combinacién que se denomina peso equivalente o equivalente y cuando éste se expresa en gramos se llama equivalente gramo (némero de gramos igual al peso equivalente). Debido a que un elemento puede combinarse con otro en distintas proporciones para formar compuestos diferentes, determinados elementos muestran mas de un peso de combinacién o peso equivalente. Asi el azufre, segin reaccione con el oxi- geno dando diéxido de azufre, triéxido de azufre 0 con el hidrégeno produciendo sulfuro de hidrégeno, exhibe pesos de combinacién 0 pesos equivalentes diferentes: 8,02; 5,34 y 16,04. Por tanto la Ley de Richter puede enunciarse también como: Ley de Richter. Cuando dos elementos reaccionan entre si, lo hacen en cantidades propor- cionales a sus pesos equivalentes 0 de combinacién El peso o masa atémica, A, y el peso equivalente, P..,, estan relacionados entre si por la valencia, v, del elemento. Masa atomica Peso Equivalente = ———S°""" valencia Sila valencia, v caso del O, Ca,...), Pea: 1 {como en el caso del H, Na,..-), Pay = A: si v = 2 (como en el /2.Siel elemento tiene varias valencias (Fe, S,....), mostrara QuiMIcA BASICAI Leyes de las transformaciones quimicas varios pesos equivalentes. Por el contrario, la masa (peso) atomico es unico para cada elemento. El numero de equivalentes se relaciona con el peso equivalente mediante la siguiente relacién: 2 gramos Peso equivalente 1? equivalentes El peso equivalente, en general, se calcula dividiendo la masa atémica de la sustancia por su valencia cuando se trata de elementos; 0 el peso molecular por el ntimero de atomos de H que lleve 0 a que equivalga si se trata de compuestos, como se explicaré posteriormente en otro tema. Ejemplos 1, El hidrogeno se puede combinar con el oxigeno, calcio, cloro y sodio para dar los compuestos siguientes: agua, hidruro de calcio, dcido clorhidrico ¢ hidruro de sodio (Figura 21). La relacién de masa de oxigeno, calcio, cloro y sodio por gramo de hidrégeno es la que se indica en la tabla siguiente: Compuesto | Hidrégeno | Oxigeno | Calcio Cloro Sodio H.0 1g 8g = - = Catt, 1g - 209 - - Hel 19 = - 35.59 = Nai 19 = = = 29 Segiin la ley de Richter, cuando el calcio se combine con el oxigeno, lo hara en la proporcion: e s 2 = 2,5(0 en un miltiplo 0 submiltiplo de esta proporcién) se cumple, por ejemplo, en el caso del oxido de calcio: Ca +O — Cao m(Ca)/m(O) = 40/16 = 2,5 Figura 21. Cantidades de diferentes elementos que se comoinan con 1,00 g de hidrdgeno. Son las que dan la relacién en ‘que dichor elementos se combinan entre si. 50} quiMica BAsICATEM Axel 2. En las reacciones de una misma cantidad de hidrégeno (1 gramo) con dos ele- mentos distintos, nitrogeno y oxigeno, para formar los compuestos amoniaco (NH) y agua (H.0), observamos las cantidades de combinacién siguientes: N,+3H, > 2NH, = 1gH, <> 4,60gN, H,+%0, > H,0 1gH, <> 8,00g0, Comprobandose que estas cantidades guardan una relacidn de ntimeros senci- llos (0 en un multiplo o submuiltiplo de esta proporcién) con las cantidades que se combinan entre si el nitrégeno y oxigeno, para formar el mondxido de nitrogeno (NO), cumpliéndose la Ley de Richter: N,+0, > 2NO 28gN, <> 32g0, 4,66N, _[28N,] (]-[2] . [2] 8,000, | 320, 6] ~ (32 3 Para entender esta relacion, veamoslo paso a paso: Primero muttiplicamos por 4, la primera relacién, para tener 32 de denominador comtn en ambos casos: 466 x4 _ 18,64 8,00 x 4 32,00 4,66 8 Ahora, tenemos el mismo denominador comun en las dos relaciones: 1864 | 28 32,00 ¥ 32 A continuacion, hay que analizar la relacin entre los dos numeradores: ;que relacion de némeros sencillos existe entre 18,64 y 282, para saberlo hay que dividir uno por el otro para encontrar la relacion de numeros sencillos, es decir: 18,64 0,66 _ 0,66 x 3 28,00 = 66 1x3 Luego podemos escribir que: 466 _ 1864 _ 28 2 8,00 32,00 32 "3 ouimicasasica | 51I Leyes de las transformaciones quimicas Ejercicios resueltos Fjercicio 1 Si en determinado compuesto 2,00 gramosde oxigeno se combinan con4,008 g de azufre y en otro compuesto esos mismos 2,00 g de oxigeno se combinan con 4,654 g de hierro, :cudntos gramos de zutre se combinaron con 1 g de hierro? Solucion Para solucionar este problema tenemos que tener en cuenta la ley de las proporciones reciprocas: las masas de elementos diferentes que se combinan con una masa constante de un tercer elemento para formar compuestos distintos, es- tdn en una relacién numérica sencilla, siendo esta relacién la misma que cuando se combinan entre si los dos primeros elementos. Luego, 4,008 g de azufre deberin combinarse con 4,654 g de hierro, ya que ambos se combinan con 2,00 gramos de oxigen. Por lo que 1,00 gramo de hierro se combinard con: 4,654 ghierro > 4,008 gazufre 1,00ghierro > Xgazufre 4,008 g x 1g SESS * 19 = 0,861 g de Azur 7,654 g 0,861 g de Azufre Con 1 gramo de Hierro se combinaran 0,861 g de Azufre. icio 2 Tenemos tres compuestos: un éxido de cloro que contiene 18,41 % de oxi- geno; un éxido de cine que contiene 80,34 % de cinc y un cloruro de cinc que contiene 52,03 % de coro. Demostrar con los datos anteriores si se cumple la Ley de las proporciones reciprocas. Solucién La Ley de las proporciones equivalentes dice: las masas de diferentes elemen- tos que se combinan con una misma cantidad de otro para formar compuestos distintos, estén en una relacién numérica sencilla, siendo esta relaci6n la misma que cuando ellos se combinan entre si. En el dxido de cloro hay: 18,41 % de oxigeno y 81,59 % de cloro. En el dxido de cinc hay: 19,66 % de oxigeno y 80,34 % de cinc. En el 6xido de cinc hay: 52,03 % de cloro y 47,97 % de cinc. Luego: 18,41 g oxigeno > 81,59g de cloro 1goxigeno + Xgdecloro 52] ouiMica BAsICA81,59 18,41 = 4,43 g Cloro por 1g Oxigeno 80,34 7 52,03 _ Toag = 4089 Cinc porg Oxigeno; = 1,08 ¢ Cloro porg Cinc Comparando ahora los dos primeros compuestos: 43 4,08 = 1,08 g de Cloro por g de Cinc Que es la misma relacién que hemos obtenido en el tercer compuesto para una de sus combinaciones, luego si se cumple la Ley de las proporciones equive- lentes. Ejercicio 3 Si 7,64 g de fésforo se combinan con 0,75 g de hidrégeno, calcular el peso equivalente del féstoro. Solucién For definicin de peso equivalente, sera la cantidad de fésforo que se com- bine con 1,008 g de hidrégeno 0 con 8,00 g oxigeno. Sabemos que: 0,750 ghidrogeno > 7,640 g fostoro 1,008 ghidrégeno > X gféstoro 7,64 g fosforo X (P._ fosforo) 0,75 g hidrégeno ~ 1,008 (P._; hidrégeno) Luego X= 10,27 > Peso equivalente Fésforo: 10,27. 1.5. Teoria atomica de Dalton Une vez establecidas las leyes pondereles de las reacciones quimicas, que hemos visto en los apartados anteriores, totalmente experimentales y sin conexién entre si el paso siguiente era reunirlas y explicarlas. Fue el fisico-quimico inglés J. Dalton (Fi- gura 12, pag. 40) quién propuso, en 1805, una de las teorias quimicas mas importan- tes, la denominada Teoria atomica de Dalton, para explicar dichas leyes de las combi- naciones quimicas. Adems, el mérito de Dalton al formular su teoria se hace todavia mayor cuando se tiene en cuenta que, por aquella épora, las bases experimentales eran poco satisfactorias y las leyes ponderales estaban en completa discusion. QuiMIcA BASICALeyes de las transformaciones quimicas Dalton, con una gran intuicién sobre la simplicidad de la naturaleza, elaboré una teoria sobre la constitucién de la materia, la Teoria atémica de Dalton, que afir- ma lo siguiente: — Los elementos estén constituidos por étomos, particulas discretas de materia, que son indivisibles e inalterables en cualquier proceso fisico 0 quimico, no pueden ser creados ni destruidos. — Todos los dtomos de un mismo elemento son idénticos en masa y tamafio, y poseen las mismas propiedades quimicas (Figura 22). oO 22. Atomos de elementos, — Los étomos de distintos elementos tienen diferente masa y propiedades (Fi- gura 23), aon Atomos de brom: , O90 SO8 98388 os CO °8% Figura 23. Atomos de distintos elementos con diferente masa. — Los compuestos se forman por la union de atomos de los correspondientes ele- mentos, en una relacién numérica constante y sencilla en némero (Figura 24). — En las reacciones quimicas, los atomos ni se crean ni se destruyen, solamente cambian su distribucién. Por tanto, una reaccién quimica supone Gnicamen te el reordenamiento, separacién y combinacién de dtomos, como podemos observar en la Figura 25. ‘QUIMICA BASICACompuesto de hidiigens ¥ core (sienpre en falicidns 1 tomo de port dect) Figura 24. Formacién de compuestos de acuerdo con la teorias de Dalton, Reaccién quimica CH, + 20, —— > CO, + 2H,0 $38 Figura 25. Reaccién quimica segiin la Teoria de Dalton. En la actualidad, la existencia de los atomos esta completamente comprobada, aunque hoy dia sabemos que no son indivisibles, sino que, a su vez estan formados por otras particulas aun mas pequefias y que los étomos de un elemento no son to- dos exactamente iguales pues existen atomos de un mismo elemento que difieren en su masa (isétopos). Sin embargo, estos hechos s6lo modifican ligeramente la Teoria de Dalton, que sigue siendo valida en su parte fundamental, ya que en las reacciones. quimicas ordinarias los tomos permanecen inalterados y, por otra parte, la propor- cién de isétopos de un elemento es practicamente constante. Ademds, a partir de los postulados enunciados en la Teoria atémica de Dalton se pueden justificar, inmedia- tamente, las Leyes Ponderales halladas experimentalmente. Interpretacion tedrica de las Leyes Ponderales: — Si los 4tomos que intervienen en una transformacién o reaccién quimica son indestructibles (ni se crean ni se destruyen), el nmero de dtomos permanece inalterable y s6lo se reagrupan o reordenan (cambian en su estado de combi- nacidn unos con otros para formar los productos), por tanto, como el numero de dtomos no varia tampoco puede haber variacién de la masa total, por lo que ésta debe mantenerse constante, que es el Principio de conservacin de la masa. Asi, por ejemplo, cuando el oxigeno reacciona con el nitrégeno QuIMICA BASICAI Leyes de las transformaciones quimicas para formar éxido de nitrégeno (mondxido de nitrégeno, NO), el numero de &tomos de oxigeno y de nitrégeno no varia durante la reaccion, por lo que la masa total de los reactivos (masa de los atomos de oxigeno y nitrageno) debe ser igual a la del producto (masa de los dtomos unidos de oxigeno y nitroge- no enel éxido de nitrégeno) (Figura 26). Figura 26. Interpretacién atémica det Principio de conservacion de la masa. — Sicada elemento esta formado por un mismo tipo de 4tomos que tienen una masa idéntica, cuando un atomo de un elemento se combina con otro atomo de otro elemento para former un compuesto determinado, como la masa de los atomos no varia, la relacién entre sus masas es siempre la misma, es decir, se cumple la Ley de las proporciones definidas, pues éstos mantienen una proporcién para cada compuesto. Asi, si se combinan n atomos de un elemento A con m atomos de otro elemento B, siendo p y q las masas respec- tivas de los dtomos de A y B, en el compuesto formado la relacién en masa entre sus elementos constituyentes sera: mp /ng. Como m y n son constantes, asi como p y q, también ha de ser constante la relacién: mp /ng (Ley de las proporciones definidas) Por ejemplo, supongamos que tenemos 4 dtomos de plomo y 5 Atomos de azufre (Figura 27). Como para formar el compuesto sulfuro de plomo, se unen ambos elementos atomo a atomo (1 dtomo azufre + 1 dtomo de plomo = 1 sulfuro de plomo), quedara 1 tomo de azufre sin reaccionar. Ademas, al ser todas las porciones de sulfuro de plomo iguales (siempre esta compuesto por moléculas formadas por un tomo de plomo y un dtomo de azufre), cual- quier muestra de esta sustancia tendra idénticos porcentajes de plomo y azu- re, es decir, la cantidad de sulfuro de plomo obtenida no depende del exceso de una de las sustancias que reaccionan, la composicién de cualquier muestra de sulfuro de plomo debe ser siempre la misma, definida y constante. — Siun numero fijo de dtomos de un elemento se combina con distintos nime ros de dtomos de otro elemento para formar diferentes compuestos, en éstos las cantidades de dtomos del segundo elemento seran diferentes pero guar- 56| QUIMICA BASICATEMA ves daran entre si una relacién de numeros enteros sencillos. Como, de acuerdo con la teoria atomica de Dalton, la masa de los 4tomos no varia, se cumple la Ley de las proporciones multiples. Asi, el azufre se combina con el oxige- no para formar tres compuestos diferentes: monéxido de azufre, didxido de azufre y tridxido de azufre (Figura 28). Para formar el mondxido de azufre (que es la molécula mas sencilla posible de esta combinacion de atomos) se necesita un dtomo de azufre y otro de oxigeno, para formar el didxido de azufre uno de azufre y dos de oxigeno y para formar el tridxido uno de azufre y tres de oxigeno, y asi sucesivamente si se formasen mas de tres com- puestos. Por tanto, la relacién de las masas de oxigeno que reaccionan con una misma cantidad de azufre para formar los tres compuestos citados sera de ntimeros sencillos y enteros. 4 atomos 5 étomos 4moléculas 1 étomo de plomo de azufre Sulfure de plomo de azufre Figura 27. Interpretaci6n atémica de la Ley de las proporciones definidas. co — oo — car ce == +60 — — oS azufre erigens + o§ => rel ae ‘ibn ere Figura 28. interpretacién atémica de la Ley de las proporciones miltiples. ouimicasasica | 57Leyes de las transformaciones quimicas — La Ley de las proporciones equivalentes se cumple porque, segtin la teoria atémica de Dalton, en todos los compuestos el numero de dtomos de cada elemento que los forman ha de ser un numero entero, por tanto, tiene que haber una equivalencia entre los multiplos de las masas de los distintos ato- mos. Es decir, si un dtomo de un elemento A se combina con un dtomo de un elemento B para formar un determinado compuesto AB, y si un atomo de un, elemento C se combina con un dtomo de B para formar CB, el numero de ato- mos de Cy A estan en una relacién numérica sencilla; la misma que cuando se unen entre si para formar AC (Figura 29). Como la masa de los atomos es constante, se cumple la Ley de las proporciones reciprocas. or = ©-0— 08 BY Calcio {C} Onigeno (8) Oxide de calcio (CB) ©-O—O0O FS ‘Autre(a) __Caleto (€) Sultre de cleo (AC) a. Figura 29. Interpretacién atomica de la Ley de las proporciones reciprocas. Ademis, la teoria atémica permitié distinguir, de manera sencilla, lo que es un elemento, compuesto y mezcla, y facilité la interpretacién de las reacciones quimicas. Lo que no fue posible deducir, slo con la teorie atomica, es el numero real de éto- mos de cada elemento que forman las moléculas de un compuesto, pues lo Unico que nos dice la teoria, es que estos numeros son definidos y constantes. Dalton tampoco pudo explicar las leyes volumétricas de las reacciones, que va- mos a ver a continuaci6n, por lo que su teoria estuvo cierto tiempo en discusion Estas leyes establecen las relaciones entre los volumenes de las sustancias que intervienen en una reaccién o transformacién quimica, cuando dichas sustancias son elementos 0 compuestos en estado gaseoso y los volumenes se midan bajo la misma presion y a la misma temperatura, pues el volumen que ocupa una determinada can- tidad de un gas depende de dichos factores. 2.1. Ley de los volmenes de combinacién o Ley de Gay-Lussac Uno de los métodos para deducir el numero de 4tomos de cada elemento que forman las moléculas de un compuesto, tuvo como base las investigaciones sobre re- cas en estado gaseoso. Trabajando con sustancias en estado gaseoso, ‘QUIMICA BASICAlos investigadores se dieron cuenta que resultaba bastante més facil medir el volumen de un gas que su masa, surgien- do asi un grupo de leyes, denominadas Leyes volumétricas, que explicaban el comportamiento de los gases. EI quimico francés, J. L. Gay-Lussac (Figura 30), como consecuencia de sus experimentos realizados con sustancias en estado gaseoso, principalmente con hidrégeno y oxigeno para former agua (gas) y con monéxido de carbono y oxige- no para formar diéxido de carbono, pudo enunciar la que hoy se conoce como la Ley de los volimenes de combina- ién, sélo valida para gases y que establece que: en las mis- mas condiciones de presion y temperatura, los volumenes de & Figura 30.1. L Gay-Lussac. todas las sustancias gaseosas que intervienen en una reaccién quimica guardan entre si una relacién de numeros enteros sencillos (Figura 31). 2z9¢ 220€ 720 mig 2yolimenes | Figura 31. Observaciones de Gay-Lussac. men cD fig “oon Asimismo, Gay-Lussac observé experimentalmente que: en toda reaccién quimi- a, la suma de los volimenes de los gases obtenidos es igual o inferior a la suma de Jos volumenes de las sustancias gaseosas reaccionantes, por lo tanto, los volimenes de combinacion no pueden, en general, sumarse. 2H, (g) + 10,(g) ——> 24,0 — Figura 32. Ley de Gay-Lussac en la formacién de agua (vapor). QuiMica BASICALeyes de las transformaciones quimicas Por tanto, en una reaccién quimica entre gases tenemos que la masa se con- serva siempre pero, sin embargo, el volumen no se conserva y puede variar como, por ejemplo, en la reaccién de formacién de agua (vapor) a partir de hidrégeno y oxigeno (ver Figura 32), en la que resulta que (medidos en las mismas condiciones de presién y temperatura), dos volumenes de hidrégeno gaseoso reaccionan con un vo- lumen de oxigeno para producir dos volumenes de vapor de agua (también medido enlas mismas condiciones). Las proporciones entre los volumenes de estos gases son: VdeHidrégeno _2L _ 2. VdeOxigeno ~ 1L 1 V de Hidrégeno V de Vapor de Agua VdeOxigeno _ 1b 1 VdeVaporde Agua 2L 2 Vemos que todas las relaciones son de nimeros enteros sencillos, cumpliéndose la Ley de los volumenes de combinacion de Gay-Lussac. Ley de los voliimenes de combinacién. Los volumenes, medidos en las mismas condicio- nes de presién y temperatura, de las sustanclas gaseoses que se combinan entre si, estan en relacién de nimeros enteras sencillos, y también con los voltimenes de los gases que se forman. No hay que olvidar que esta ley no se aplica a la relacién entre los volimenes de los cuerpos sélidos y liquidos reaccionantes como, por ejemplo, el volumen de azufre que se une con el oxigeno para formar anhidrido sulfuroso. Asimismo, se observé que la reaccién del cloro (gaseoso) con el hidrgeno (ga- seoso) para formar cloruro de hidrégeno (también gaseoso) tenia lugar esquemat camente de la siguiente forma: WV Hidrégeno (g) + 1V Clore (g) —> 2V Cloruro de hidrégeno (g) [Hicrégeno | Clorure de hidrogeno Figura 33. Interpretacion de Gay-Lussac en la formacién de cloruro de hidrégeno, 60 | auimica BAsicaTEM Apel Eneste ejemplo, segun la teoria de Dalton que hemos visto en el apartado ante- rior, un volumen de hidrégeno que reacciona con un volumen de cloro deberia dar un volumen de cloruro de hidrdgeno, y no dos como observé experimentalmente Gay-Lusssac ya que, para que la reaccién quimica tuviera lugar de esta forma, las. particulas de los gases tendrian que dividirse y como, por definicién, Dalton enun que los atomos no pueden dividirse (eran indivisibles), los resultados experimentales. obtenidos por Gay-Lussac, no podian ser explicados satisfactoriamente por su teoria atémica, por ello, no tomé muy en serio estos experimentos. Por tanto, como pode- mos observar, la teoria atémica de Dalton explicaba las Leyes ponderales pero no las volumétricas. Ejemplos 1, Otro ejemplo de la Ley de los voltmenes de combinacién es la formacién del amoniaco a partir de nitrégeno (gas) e hidrégeno (gas), que tiene lugar seguin la Figura 34: AV Nitrégeno (g) + 3V Hidrégeno (g) <=> 2V Amoniaco(g) av av I av av 4 A(t JJ viv Nitégeno Hierogeno ‘Amoniace Figura 34. Interpretacién de Gay-Lussac en la formacién de amoniaco. 2. En el caso de la reaccién del mondéxido de carbono (gas) con el oxigeno (gas) tenemos el siguiente resultado (Figura 35): 2VOxido de carvono(g) + 1V Oxigeno (g) —=> 2V Dicxido de carbono (g) wv 2v + — [Oxidode carbone Oxigeno | Didxide decarbono 2v Figura 35. Interpretacién de Gay-Lussac en la formacién de diéxido de carbone. ouimicasasica | 61I Leyes de las transformaciones quimicas Fjercicios resueltos Ejercicio 1 El amoniaco gaseoso (NH;) reacciona con el oxigeno (O;) formando dxido de nitrégeno (IV) (NO;) y agua (H,0). ZQué volumen de oxigeno se necesitard para reaccionar con 100 litros de amoniaco? Todos los gases estan en condiciones nor- males de presion y temperatura. 4.NH, (g) +7 0, (g) > 4 NO, (g) +6 H,0 (9) Solucién De acuerdo con el enunciado m(NH;) = 100 L 4 NH, (g) +7 0, (g) > 4NO, (g) + 6 H,0 (9) Segiin la ley de los voltimenes de combinacién (Gay-Lussad): en las mismas condiciones de presién y temperatura, los volimenes de todas las sustancias ga- seosas que intervienen en una reaccién quimica guardan entre si una relacién de numeros enteros sencillos. Por tanto, por ser gases todos los compuestos que intervienen y estar en las mismas condiciones de presién y temperatura, tenemos que: ALNH, > 7LO, 100 LNH, > XLO; 7LO; XLO, = 100 LNH, x 7 175 LO, Por tanto, se necesitan 175 Lde oxigeno para reaccionar con 100 L de amoniaco. Fjercicio 2 2) Calcular el numero de litros de gas nitrégeno que reaccionaran durante la produccién de 3,50 L de amoniaco gaseoso; b) calcular el numero de litros de gas amoniaco que pueden formarse a partir de 6,00 L de hidrégeno. En todos los casos los gases estén medidos a la misma presion y temperatura. Enuncie la Ley que aplica. N, (g) + 3 H2(g) > 2.NH; (g) Solucién Por ser gases todos los compuestos que intervienen y estar en las mismas con- diciones de presién y temperatura tenemos que aplicar la Ley de los voliimenes de combinacién (Gay-Lussac): en las mismas condiciones de presion y temperatu- 12, los volumenes de todas las sustancias gaseosas que intervienen en una reac- cién quimica quardan entre si una relacién de numeros enteros sencillos. 2) Como tenemos que: N, (g) + 3 H2(g) > 2NH; (g) 62| auimica Basica2,00 L de NH; (g) > 1,00 de N; (g) 3,50 Lde NH3(g) > X Lde Nz (g) _ 3,50 LNH, x 1,00 LN = 2,00 L NH; XLN. = 175LN, Por lo que tenemos que reaccionarén 1,75 L de nitrégeno para producir los 3,50 L de amoniaco gaseoso. b) Se aplica la misma ley que en el apartado (a): Nz (g) +3 H2(g) > 2.NH3(g) 2,00 L de NH; (g) -> 3,00 L de H,(g) X Lde NH, (g) > 6,00 L de H; (g) 2,00 LNH, x 3,00 LN, XLNH, = ace = 1,00 L NH, Por lo que tenemos que se formaran 1,00 L de amoniaco a partir de 6,00 L de hidrégeno. 2.2. Hipétesis de Avogadro La Ley de Gay-Lussac, como acabamos de comentar, en vez de ser un apoyo a la teoria atémica de Dalton, le supuso un serio obstaculo. Este problema entre la teoria atomica y [a ley de los volumenes de combinacion fue re- suelto por el fisico italiano A. Avogadro (Figura 36), que interpreté la Ley de Gay-Lussac de manera muy simple con su famosa hipotesis, llamada también Ley de Avoga- dro por estar completamente comprobada, en la que in- trodujo el concepto de molécula, que hasta entonces no estaba muy claro. Avogadro admitié Ia existencie de moléculas, forma- Figura 36. A. Avogadro. das por dos 0 mas Atomos, como unidad estructural de los compuestos, haciendo este concepto también extensivo a elementos como el hidré- geno, oxigeno, cloro, nitrégeno, y otros elementos gaseosos, considerando que sus moléculas eran diatomicas (tormadas por dos atomos). Desde Avogadro hasta nues- tros dias, la palabra particule se emplea para designar tanto dtomos como moléculas (Figura 37). Avogadro, al introducir el término de molécula, interpreté de una manera muy sencilla la Ley de Gay-Lussac, que la teoria atémica de Dalton resultaba incapaz de explicar, como podemos ver en la Figura 38. QuiMIcA BASICALeyes de las transformaciones quimicas Una Particula ‘Una Partic | (Un Atomo, H) (Una Molécula, H,) Figura 37. Concepto de particule en quimica, : ys a ei Jot-f: Figura 38. Comperaciin de la Ley Gay-Lussac, Teoria de Dalton e Hipétesis de Avogadro. A partir de este argumento, Avogadro enuncié su hipétesis: 2 igualdad de pre- sién y temperatura, en volumenes iguales de cualquier gas existe el mismo numero de particulas. [in volumenes iguales de gases diferentes, | medidos en las mismas condiciones de presién y| | temperatura, hay el mismo nimerode moléculas | i Los tres vokimenes contienen el mismo ntimero de moléculas Figura 39. Hipétesis de Avogadro. ‘QUIMICA BASICATEM Axel Asi, por ejemplo, si tres recipientes de la misma capacidad, 1,3 L, contienen: hi- drégeno, oxigeno y vapor de agua, todos ellos a la misma presion y temperatura, el ntimero de moléculas de hidrégeno que hay en un recipiente coincide con el nimero de moléculas de oxigeno y el numero de moléculas de agua que hay en los otros re- cipientes (Figura 39). Naturalmente, el enunciado inverso es también cierto: un determinado numero de moléculas o particulas de cualquier gas ocupa siempre el mismo yolumen, medido en idénticas condiciones de presin y temperatura (Figura 40). E| mismo ntimero de particulas ocupan el mismo volumen en el estado gaseoso, a igual presion y temperatura. a ° °] (ea) BE Figura 40. Hipétesis de Avogadro. Como hemos visto, para explicar la Ley de Gay-Lussac, Avogadro tuvo que ad- mitir, ademas de su famosa hipstesis, que las moléculas de los elementos gaseosos mas conocidos (como hidrégeno, oxigeno, nitrogeno, cloro, etc.) eran diatomicas, y no monoatémicas como |a Teoria atémica de Dalton habia creido hasta entonces, es decir, estaban formadas por dos atomos que podian separarse en una reaccién qui- mica. Por tanto, las sustancias gaseosas estén formadas por particulas muy pequefias, llamadas moléculas, compuestas a su vez de otras particulas mas pequefias, llamados dtomos. Sise tiene en cuenta esta hipétesis, es posible distinguir con claridad entre, por ejemplo, tomo de hidrageno (H) y molécula de hidrdgeno (un par de atomos, H,), € igualmente entre los étomos y las moléculas de otros gases (Figura 41). Raa] Fa ‘Atomo Motécula = ae) (IE © 60 © 60 Figura 41. Concepto de Stomo y molécula segtin A. Avogadro, ouimicasasica | 65Leyes de las transformaciones quimicas jpotesis de Avogadro. Vollimenes iguales de gases diferentes contienen, en las mismas condiciones de presién y temperatura, el mismo numero de particulas. Con la hipotesis de Avogadro, se puede explicar de forma muy sencilla, el ejem: plo de la Ley de Gay-Lussac que acabamos de ver en el apartado anterior, reaccion del hidrégeno con cloro para formar cloruro de hidrégeno. De acuerdo con la Hipéte sis de Avogadro, cada volumen unidad (recipiente representado por un rectangulo) contiene el mismo numero de moléculas. En este caso, se ha representado sdlo una molécula de hidrgeno y una de cloro (para que se puedan ver y contar facilmente), ambas formadas por dos dtomos (diatémicas). En la reaccién quimice las moléculas de hidrégeno y cloro se dividen en sus dtomos, que se unen entre si para formar la molécula de cloruro de hidrégeno. Es evidente que, al dividirse en dos partes las mo- léculas de hidrégeno y de cloro, resultaré el doble numero de moléculas de cloruro de hidrégeno y, por tanto, su volumen debe ser también el doble. Los volumenes de los gases reaccionantes, hidrégeno y cloro, estan en la relacién 1/1, mientras que el volumen de hidrégeno y cloro, respecto al producto de la reaccién (cloruro de hidro- geno), estan en la relacion 1/2, de acuerdo con la Ley de los volumenes de combina- cién de Gay-Lussac (Figura 42). Ley de Gay-Lussac: 1V hidrégeno +1 V cloro > 2 V doruro de hidrgeno (HCl) Hipétesis Avogadro: N moléculas hidrégeno + N moléculas cloro > 2N moléculas HCl IV Hidr6geno (g) + 1V Cloro (g) => 2V Cloruro de hidrégeno (g) lidrogeno. ie | omose hidrégeno 4 E clk Nmoléculae H, (g) + Nmoléaulas Cl, (g) —> 2M moléculas CIH (@) Figura 42. Ley de Gay-Lussac e Hipotesis de Avogadro en la formacion de HCl. Del mismo modo se puede explicar lo que ocurre en la reaccién del hidrégeno con el oxigeno para formar vapor de agua. Como hemos visto segtin Gay-Lussac, en este caso, dos vollimenes de hidrégeno reaccionan con un volumen de oxigeno para dar dos volimenes de agua. De acuerdo con la hipétesis de Avogadro, dos moléculas de hidrogeno tienen que reaccionar con una molecula de oxigeno para dar dos mole- culas de agua. Las moléculas de oxigeno deben estar formadas por dos étomos, para que cada uno de ellos dé lugar a una molécula de agua. Por tanto, si las moléculas de hidrégeno y oxigeno son diatémicas (formadas por dos dtomos), la molécula de agua ‘QUIMICA BASICATEM Axel debe estar formada por dos atomos de hidrégenoy un étomo de oxigeno, es decir, su formule debe ser H,0 y no HO, como habia supuesto Daiton (Figura 43). 1V hidrogeno +1 V oxigeno > 2 Vagua 2.N moléculas hidrogeno + N moléculas oxigeno > 2N moléculas agua 2 moléculas hidrégeno + 1 molécula oxigeno > 2 moléculas agua (H,0) 4 atomos H 2 atomos 0 4H+20 2VHidrégeno(g) + 1VOxigeno (e)_ <=> 2V Agua (vapor) | 2N moléculas H, (g) + N moléculas O; (g) —> 2N moléculas H,0 (vapor) Figura 43, Formacién de agua (vapor) seguin Ley de Gay-Lussac e Hipétesis de Avogadro. La importancia de la Ley de Avogadro radica en que con la simple medida de volimenes de gases estamos comparando conjuntos de moléculas, pues la relacién que hay entre volimenes de gases y numero de moléculas es la misma. En la interpretacién de otras reacciones quimicas entre gases, mediante la hip6- tesis de Avogadro, se ha descubierto que algunos elementos tienen moléculas forma- das por més de dos tomos, como por ejemplo, el ozono cuyas moléculas son triaté- micas (0,), formadas por tres atomos de oxigeno, en lugar de dos como en el caso del oxigeno ordinario (0,), lo que hace que tengan propiedades diferentes. Otro caso es el del fosforo que, en estado gaseoso, esté constituido por moléculas tetraatémicas, esto es, formadas por cuatro dtomos de fosforo. La hipdtesis de Avogadro, asi como su utilizacién para determinar el numero de dtomos que forman las moléculas, constituye la base para la determinacion correc- ta de masas atomicas y moleculares, que vamos a estudiar a continuacion. Por otra parte, la determinacién correcta de estas masas atémicas hizo posible la clasificacion periddica de los elementos quimicos, por lo que a partir de estas fechas, la auimica experimento un gran avance en su desarrollo. Ejemplos 1. En la Figura 44 podemos ver otro ejemplo més de la interpretacién por Avo- gadro y Gay-Lussac de la reaccién entre el mondxido de carbono y el oxigeno. para formar didxido de carbono. ouimicasasica | 672N Monéxido carbono (g) + 1V Oxigeno (g) —=>2V Didxido carbono (g) Lov | av 5 Figura 44. Ley de Gay-Lussac e Hipétesis de Avogadro en la formacién de CO, 2. Enla Figura 46 se ha representado esquematicamente ia forma en que tiene lugar, segun Avogadro, la reaccién del hidrégeno con el nitrégeno para formar amo- niaco. Como puede verse, de esta reaccién se deduce que la formula mas sencilla del amoniaco es NH y no NH como habia supuesto Dalton. Hidrégeno (g) + 1V Nitrégeno (g) => 2V Amoniaco (a) | 's[e[s)-(3)— & aN moléculas H (@) + Nmoldculas Wg) —=> 2Nmoliculss Wi (@) |_| Figura 45. Ley de Gay-Lussac e Hipétesis de Avogadro en la formacion de NH,.jastienes, recordar, 1 Atomo. La unidad (particula) mds pequefia de un elemento quimico que tiene existencia propia, conserva su identidad y las propiedades quimicas de dicho ele- mento, y que no es posible dividir mediante procesos quimicos ordinarios (del latin atémum). | Compuesto. Sustancia compuesta de dos o mas elementos en proporcién constan- te. Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos constituyentes. 1 Elemento. Tipo de materia (sustancia pura) compuesta por 4tomos de la misma clase, que no puede ser descompuesta en sustancias més simples mediante proce- dimientos quimicos ordinarios. Bl Hipétesis de Avogadro. Volumenes iguales de gases diferentes, en las mismas con- diciones de presion y temperatura, contienen el mismo numero de moléculas. Por tanto, la relacion entre los volumenes de los gases que reaccionan, medidos en iguales condiciones de presién y temperatura, es la misma que la relacién entre el numero de moléculas que reaccionan. Ley de conservacién de la masa 0 Ley de Lovoisier. Establece que la masa total de los productos de una reaccién quimica es igual a la masa total de los reactivos, es decir, los Stomos no se crean ni se destruyen en una reaccién quimica. LM escvoe LM yosaor Ley de las proporciones definidas o Ley de Proust. Cuando dos o més elementos se combinan quimicamente para formar un Ginico compuesto, siempre lo hacen en una relacién de masas definida y constante. A+B oC Ma o ete. mM, Ley de las proporciones multiples o Ley de Dalton. Se ocupa de las proporciones ‘en que se combinan dos elementos cuando forman entre si mas de un compuesto diferente. Establece que cuando dos elementos se combinan entre si para formar mas de un compuesto, las masas de un elemento, en cada uno de los compuestos, que se combinan con una masa fija del segundo elemento, estan en relacién de numeros enteros sencillos. aA+bB = C, aA+bB > C, [mI —# 1.5 relacién n° enteros sencillos QuiMIcA BASICA 69I Leyes de las transformaciones quimicas i Ley de las proporciones reciprocas 0 Ley de Richter. Las masas de elementos di- ferentes que se combinan con una masa constante de un tercer elemento para formar compuestos distintos, estdn en una relacién numérica sencilla, siendo esta relacién la misma que cuando se combinan entre si los dos primeros elementos (0 bien sus multiplos o submultiplos). mA+mB > AB mB +mC -» BC mA+m'C > AC [2]=Sassiendo p m, q U1; 12; 2; 3/2... msn me i Ley de los volimenes de combinacién o Ley de Gay-Lussac. A temperatura y pre- sién constantes, los volumenes de los gases que participan en una reaccién quimi- ca guardan entre si relaciones de numeros sencillos. A@)+B@) > C(g)+D(g) < Ya; Me; Va" Va relacin n.° enteros sencillos <|< <|\< Me; \ ™ Molécula. La particula mas pequefia de un elemento o compuesto que tiene exis- tencia independiente y estable, y que presenta todas las propiedades fisicas y qui- micas de una sustancia. éCudl es la diferencia entre dtomosy moléculas? En realidad, son a veces la misma cosa, pues por ejemplo, algunos elementos (sobre todo los gases raros) pueden existir como atomos sencillos y por lo tanto sus étomos entran dentro de la cate- goria de moléculas. Una molécula que consta de un solo dtomo se denomina mo noatomica. Las moléculas mas sencillas son las de los gases raros, ya que contienen un solo tomo. Por el contrario, un dtomo de oxigeno no puede tener existencia independiente a temperatura ambiente y a la presion atmosférica, slo tiene exis- tencia estable si se combina con otro étomo o molécula. Asi, el oxigeno que todos conocemos esta formado por dos atomos de oxigeno, es una molécula diatémica Otros elementos existen como moléculas mas complejas. Las moléculas formadas por mas de dos atomos se denominan poliatémicas. 1 Peso equivalente o equivalente quimico o peso de combinacién. Es el peso de un elemento que se combina con un peso determinado de otro elemento que se toma como referencia. Para ello, se toma como referencia el hidrogeno, atribu- yéndole un peso equivalente de 1,008, u el oxigeno, p.eq.= 8,000. De acuerdo con esto, se puede definir el peso equivalente de un elemento como la cantidad del mismo que se combina con 1,008 partes de hidrégeno. § Teoria atémica de Dalton. Dalton para explicar las Leyes ponderales expuso que: — Los elementos estén constituidos por particulas materiales denominadas Ato- mos, inalterables e indivisibles. — Todos los étomos de un mismo elemento son iguales, en masa, tamajio y pro- piedades. 70| uimica BAsicaTEM Axel — Los étomos de distintos elementos tienen distintas masas y propiedades. — Los compuestos estan formados por la unién de atomos de distintos elementos en relaciones sencillas. — Enlas reacciones quimicas, los dtomos, puesto que son inalterables, no se crean ni se destruyen, Unicamente se redistribuyen y organizan de otra forma. I Transformaciones fisicas y quimicas de la materia. Las transformaciones fisicas de la materia no producen ninguna modificacion de su composicin quimica, mien- tras que en las transformaciones quimicas se produce una alteracién de la compo- sicién quimica de las sustancias que reaccionan. ouimicasasica | 71sarroll [Ell Qué cantidad de carbono (C) reacciona con 16 g de oxigeno (O,), si se obtienen 22 gramos de didxido de carbono, CO,? C+0, > CO, Soludén Aplicando la ley de la conservacion de la masa o Ley de Lavoisier, «la suma de las masas de los reactivos ha de ser igual a la suma de las masas de los productos de la reaccién», tenemos que Masa de carbono + masa de oxigeno = Masa de didxido de carbono X4+16=22 X = 22-16 = 6 gramos de carbono Cantidad de C = 6 gramos En una serie de experimentos, tres tiras de magnesio que pesaban, respectiva- mente, 1,81; 2,62 y 3,17 gramos, se quemaron completamente en exceso de aire (con oxigeno). En cada caso se recogié y pesd cuidadosamente el Unico producto resultante, dxido de magnesio, que pesaba 3,00; 4,35 y 5,26 gramos, respectiva- mente. A partir de estos datos indicar si dicho dxido de magnesio cumple la Ley de las proporciones definidas. Soluci6n Primero tenemos que calcularla masa de oxigeno, aplicando la Ley de conserva- cion de la masa: Masa de magnesio + masa de oxigeno = Masa éxido de magnesio A continuacién, se calcula la relacién entre la masa de magnesio y oxigeno en cada una de las muestras para comprobar si cumple la Ley de las proporciones definidas. Todos estos cdlculos se recogen en la Tabla siguiente: Muestra aMg 3 OMg 90 | Masa Mg/masa © Muestat | 1,819 3,009 1199 152 Muestra2 | 2,629 4359 1B9 1514= 1552 Muestra 3 3,179 5.26.4 2.09 152 Como podemos ver en la Tabla, Ia relacién entre las masas de los elementos es siempre la misma, el producto formado tiene siempre la misma composicién por Jo que si se cumple la Ley de las proporciones definidas. En un compuesto de nitrégeno (N) y oxigeno (0), se encuentran combinados, 1,75 g de N por cada 1,00 g de oxigeno. Calcular la cantidad de oxigeno que se combina con 4,42 g de N. Qué ley ponderal se aplica? 72] ouiwica BAsicaTEM Axel Solucion La Ley de las proporciones definidas nos permite establecer equivalencias entre las cantidades de los elementos que se combinan en un mismo compuesto. constante Por tanto, 10090 _ _XgO 175GN 4,42gN 1,00 g0 175gN Cantidad de oxigeno en gramos X gO =4,42gN x =2,53g0 2,53 gramos de oxigeno En el proceso de formacién del sulfuro de hierro (li), la reaccién es completa cuando 1,00 g de azufre se combina con 1,75 g de hierro. a) Si calentamos una mezcla que contiene 2,00 g de azufre y 4,00 g de hierro, (qué masa de hierro quedard sin reaccionar?, b) gqué masa de hierro reaccionaré completamente con 10,00 g de azufre, c) ¢qué masa de azufre se combinard completamente con 175 g de hierro y cual sera la cantidad de sulfuro de hierro (II) que se obtendra? Solucién Para poder solucionar este problema tenemos que aplicar la Ley de las propor- ciones definidas: constante a) Masa de hierro que queda sin reaccionar: 1,00 g Azufre _ 2,00 g Azufre 1,75 Hierro Xg Hierro x 175X200 _ 3 50g Hierro 1,00 Segun a Ley de las proporciones constantes 2,00 g de azufre reaccionan con 3,50 g de hierro, pero como partimos de 4,00 g de hierro, quedaran en exceso: 4,00 g Fe - 3,50 g Fe = 0,50 g Fe 0,50 gramos de hierro quedan sin reaccionar b) Masa de hierro que reaccionaré completamente: 1,00g Azufre _ 10,00 g Azufre 175 gHierro —_Xg Hierro. X= 17,50 g de Hierro reaccionaran completamente ouimicasasica | 73aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book.