Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Gastronomía[editar]
En Florencia es posible encontrar restaurantes de comida típica e internacional en diferentes
lugares de la ciudad, específicamente en la zona rosa de la Avenida Paseo de los
Fundadores, el sector de El Cunduy en el norte de la ciudad y en la zona suburbana por las
carreteras que conducen a la ciudad de Neiva y a los municipios del norte y sur del Caquetá.
Dentro de los platos típicos de Florencia se destaca el pescado moqueado —o «moquia'o»—,
receta indígena que consiste en cocinar bajo tierra el pescado envuelto en hojas de plátano. 117
También son populares los envueltos de maíz con queso y panela, la torta de yuca y los
insulsos, evidencia de una fuerte influencia de la gastronomía del Tolima Grande. La ternera a
la llanera cuenta también con un alto grado de difusión entre las prácticas gastronómicas de
Florencia. Entre las bebidas y postres se destacan aquellos elaborados con frutas exóticas
como el arazá, cocona, copoazú, chontaduro y uva caimarona. El plátano también hace parte
importante de la dieta de la región, utilizándose en preparaciones como la chucula (colada de
plátano) y la hamburguesa de plátano
Danzas regionales
El Yariseño
Bailes Indígenas
(Jimona, Danza de las Frutas, baile de la Charapa)
Danza de la labor Cauchera
Danza de la Heliconias
Danza del Arroz
Danza del Arazá
Danza del Pescador
Festivales folclóricos[editar]
Festival Nacional de Música Andina y Campesina Colono de
Oro[editar]
Tradicional evento el cual que se celebra las primeras semanas del mes de diciembre,
organizado por el Instituto Departamental de Cultura, Deporte y Turismo del Caquetá, en
donde se congregan en un mismo escenario artistas inscritos en las diferentes categorías:
instrumental (grupo), vocal (dueto, trío vocal instrumental) y música campesina (modalidad
grupos). Entre los ritmos de música andina, el concurso admite los
siguientes: bambuco, vals, sanjuanero, guabina, pasillo, bunde
tolimense, torbellino, caña y rajaleña. Los ritmos de música campesina admitidos
son: rumba, carranga, merengue, parranda y paseoparranda.1Desde su génesis en el año
1985, el festival ha sido un espacio competitivo, que elige unos ganadores y que busca a
través de las modalidades seleccionadas, la participación de exponentes en formatos
musicales del orden nacional, regional y local. Desde sus primeras ediciones se ha llevado a
cabo en el Estadio Alberto Buitrago Hoyos.2
Infraestructura cultural[editar]
Teatros y auditorios[editar]
Auditorio Ángel Cuniberti: con capacidad para 600 personas, es el auditorio más completo,
moderno e importante de la ciudad. En sus instalaciones se llevan a cabo eventos
académicos y sociales de importancia regional. Fue construido desde el año 2004 y está
ubicado en la Universidad de la Amazonia.120
Sala múltiple Comfaca: funciona en el tercer piso de las instalaciones del Edificio Victoria
Regia de Comfaca. Fue inaugurado el 17 de julio de 2002. Cuenta con una capacidad
para 200 personas, ofrece servicio de ayudas audiovisuales y hace parte del portafolio de
servicios que ofrece la Caja de Compensación para sus afiliados y particulares. Cuenta
con buena iluminación y sonido. La gran mayoría de eventos que se realizan son de tipo
académico.42
Teatro Comfaca: fue inaugurado el 23 de abril de 2003 y cuenta con 229 sillas,
sonido Dolby Estéreo, pantalla gigante, aire acondicionado y auditorio para conferencias.
Se ofrecen funciones de cine comercial, cine arte y cine independiente. Funciona en
primer piso de las instalaciones del edificio Victoria Regia. 42
Concha acústica Curiplaya: escenario cultural anexo al edificio Curiplaya en el centro de la
ciudad. Con una capacidad para 500 asistentes, ha sido la sede de importantes eventos
regionales como el Festival El Colono de Oro y el Festival Florencia Rock.121 Actualmente
se encuentra deteriorado por el abandono y poca inversión estatal.
Plaza de toros de Santo Domingo: la Plaza de toros de Santo Domingo cuenta con una
capacidad de 4200 espectadores y en ella, además de la temporada taurina en el mes de
octubre de cada año, se han realizado varios conciertos de importantes figuras de la
música nacional.106
Museos[editar]
Artículo principal: Museos de Florencia (Caquetá)
Museo Etnográfico del Caquetá: funciona como anexo al Centro Indigenista del Caquetá.
En él se encuentra una detallada colección de más 10 000 piezas precolombinas
pertenecientes a las tribus originarias de la región. 98
Museo Caquetá Orgullo de Colombia: fue abierto en agosto de 2009 y cuenta con unas
200 piezas de colección que rememora la historia cultural del Caquetá. 122 Es de carácter
privado.
Museo Félix Artunduaga Bermeo: está ubicado en la vía a Neiva, cuenta con un recorrido
al aire libre a través de doce estaciones de esculturas elaboradas en yeso por artistas
caqueteños.
Jardín Botánico y Museo de Historia Natural: es gestionado por la Universidad de la
Amazonia y lo componen ocho senderos que incluyen colecciones
de orquídeas, heliconias y una especial con plantas que están en vía de extinción.
Bibliotecas públicas[editar]
En la ciudad de Florencia existen varias bibliotecas públicas que prestan sus servicios a toda
la población local y de todo el departamento de Caquetá:
Sector primario[editar]
La actividad agropecuaria del municipio está principalmente asociada a la ganadería bovina —
carne, leche y doble propósito—, así como a la explotación agrícola de cultivos permanentes
como el plátano, la yuca y el café.
Ganadería y pesca
La ganadería se caracteriza en la región por ser de tipo extensivo y de bajo componente
tecnológico. Para 2009, el municipio de Florencia contaba con 65 616 bovinos, equivalentes al
5,48 % del ganado del departamento, en un área cercana a las 160 000 hectáreas.57
Minería
La actividad minera se reduce al aprovechamiento de material de arrastre, a la extracción
de feldespato y mica, y esporádicamente a la minería de aluvión. 18
Sector secundario[editar]
Industria
Existe un considerable número de artesanos dedicados a la pequeña industria, que han
constituido microempresas donde elaboran y comercializan productos en el ámbito local,
dentro de los cuales se destacan las artesanías en guadua, artesanías indígenas, ebanistería,
quienes distribuyen sus productos en diferentes puntos de la ciudad. La industria de alimentos
y bebidas ocupa cerca del 8 % del total de empresas registradas en la Cámara de Comercio
de Florencia, destacándose la fabricación de bebidas gaseosas, productos lácteos y
empacadoras de café.44
Construcción
La actividad constructiva potencial en la ciudad de Florencia ha presentado una tendencia
ascendente en los últimos años. El área aprobada durante 2015 alcanzó los 89 580 m²,59
ocupando el primer puesto a nivel nacional en dinámica inmobiliaria, con un Índice de Valor
Predial de 7,3 (a pesar de que en 2014 fue mayor: 7,45), debido al comercio y al incremento
de la construcción, específicamente en la parte noroccidental, representada en proyectos de
vivienda multifamiliar de estratos 3 y 4. Según el IGAC, Los precios de la tierra en Florencia
han presentado un incremento entre el 3 y el 10 por ciento. Sin embargo, algunos sectores
reflejaron un incremento superior, por presentar mayor desarrollo constructivo y mejoramiento
en la estructura vial.60
Sector terciario[editar]
Comercio
De acuerdo con los resultados del Censo DANE 2005, del total de establecimientos dedicados
a actividades económicas, en el 59,5 % se desarrollan actividades comerciales, el 9,9 % se
dedica a la industria, el 29,5 % a servicios y el 1,0 % a otras actividades.43
En el primer trimestre de 2012 inició la construcción del Centro comercial Gran Plaza
Florencia, el primer centro comercial de gran formato en todo el departamento de Caquetá.61
Fue inaugurado el 31 de mayo de 2013, luego de una inversión superior a los 57 000 millones
de pesos, cuenta con 134 locales comerciales en un área de 33 900 m² e incluye un almacén
Éxito como tienda ancla.62
Servicios
El sistema financiero en Florencia está constituido por oficinas de bancos, compañías de
financiamiento comercial y cooperativas de ahorro y crédito, entre los que se destacan Banco
de Bogotá, Banco de Occidente, Bancolombia, Banco Popular, Banco AV Villas,
Banco Davivienda, BBVA, Banco Caja Social, Bancoomeva, Banco Agrario, Banco WWB,
Bancamía, Finamérica, Coonfíe y Utrahuilca. Por toda la ciudad se dispone de cajeros
automáticos (ATM) tanto en las oficinas bancarias, como en los lugares de mayor afluencia de
público.
En cuanto a servicios hosteleros, Florencia contaba en 2010 con una oferta total en servicios
de alojamiento de 82 establecimientos registrados, con una capacidad de 1744 plazas en
1301 habitaciones. El 32 % de los establecimientos corresponde a hoteles, el 54 % a
residencias, el 8 % a apartamentos, el 5 % a centros recreacionales o alojamiento turístico y el
1 % a hostales.