EL CEREBRO OBJETIVO | Identificar las estructuras mds notorias en un cerebro de res. MATERIALES © Un ceyebro de ternero, adquirido en un expendio de carne. * Una bandeja de icopor. * Bisturi * Dos agujas de diseccién 0 dos alfilres * Lupa. * Guantes de cirugia. | 1. Pon el cerebro sobre una bandeja de icopor, con su parte frontal o delan- tera hacia ti. Utiliza los esquemas de la pagina 28 para identificar las estructuras. Identifica el cuerpo calloso y cada tuno de los hemisferios cerebrales. Anota los crite- rios que sequiste para su localizacién, PROCEDIMIENTO Y Al 2. Con las agujas de diseccién levanta en cualquier hhemisferio las meninges y haz una breve descripcion. 3. En uno de los hemisferios, sin cortar, reconoce los sureos y circunvoluciones, los ldbulos temporal, fronig!, parietal y occipital. Obsérvalos con la lupa y haz una deseripeién de cada uno. Ubica el bulbo | olfatorio, que corresponde a las dos protuberancias y las nervios dpticos, que se ven en vista ventral como dos tubos gruesos y claros que se encuentran en la linea media del cerebro. El lugar donde se encuentran se denomina el quiasma dp oy permite la vision tridimensional a algunos ani- males. 4, Con el bisturi i las meninges con las agujas. Fe ea sem a corta el cuerpo cal loso, aes Haz ul hemisferios queden totalmen' =i Hao ke Ge ccc tad Gh occipital, a una distancia aposadelet centimetro del otro hemisferio. Iden’ eda secciones principales del encéfalo. Local ue rnuimero de estructuras cerebrales que pueda cerebelo, la médula oblonga yel puente, la corte- za cerebral, el hipotélamo, el télamo y el hipocam- po. Identifica también la sustancia blanca y la sustancia gris del cerebro. Mira con lupa y escribe las caracteristicas de cada estructura observada, __ eonewsio 1. 2Qué funcién crees que desempefian las meninges? 2. ¢Qué diferencias visibles se destacan entre la sus- tancia blanca y la sustancia gris? Como reconoces un ventriculo qué funcién Y qué funci crees que desempefia? 4. Donde localizaste el i télam i i tiene su ubicacién? ne 5 ts tan desarrollado observas el quiasma Optico? dad de pnCde conctuit con respecto a la es ci dad de visién tridimensional de 1a vaca, Qué tan grande es e| bulbo olfa épodtias pensar que la vaca tien mala capacidad olfativay torio? Segin eso, ¢ una buena una