Tejidos, rganos y sistemas Las clulas especializadas de los seres pluricelulares estn organizadas en tejidos.

Un tejido es un conjunto de clulas diferenciadas y especializadas en una funcin. Las distintas variedades de tejidos se combinan formando unidades mayores denominadas rganos que realizan funciones ms especializadas que los tejidos. Los rganos se agrupan a su vez en sistemas o aparatos, que se encargan de realizar funciones bsicas como la circulacin o la respiracin. TEJIDOS VEGETALES Tejido meristemtico Son los responsables del crecimiento del vegetal. Las clulas meristemticas son pequeas, de forma polidrica, con paredes finas y vacuolas pequeas y abundantes.

Meristemos apicales. Son los responsables del crecimiento en longitud. Se localizan en los extremos de la raz y del tallo. Meristemos laterales. Son los responsables del crecimiento en grosor de la planta.

Tejidos definitivos Sistema fundamental El parnquima. Las clulas parenquimticas son clulas vivas. Forman masas continuas y en funcin del contenido de su citoplasma, desempean funciones diferentes, como la fotosntesis. El colnquima. Las clulas colenquimticas estn vivas, tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actan como soporte de los rganos jvenes en crecimiento. El esclernquima. Las clulas esclerenquimticas tienen una pared lignificada gruesa y dura. Suelen estar muertas y actan como refuerzo y soporte de aquellas partes del vegetal que han dejado de crecer. Sistema vascular Tejido leoso. Es el tejido conductor de la savia bruta. Sus clulas son alargadas, de paredes lignificadas y gruesas y sin citoplasma cuando son maduras, son clulas muertas. Tejido liberiano. Es el tejido conductor de la savia elaborada desde los rganos fotosintticos a todas las partes de la planta. Su caracterstica principal es que son clulas vivas. Sistema epidrmico

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Lo forman la epidermis y la peridermis

La epidermis es la capa ms externa del vegetal joven. Est formada por una sola capa de clulas, aplanadas y fuertemente unidas. Intercaladas entre las clulas epidrmicas aparecen otros tipos celulares que forman los estomas y los tricomas.

Los estomas estn formados por una pareja de clulas cloroflicas con forma arrionada. Estas clulas dejan un espacio entre ellas. Regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta.

Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. Los pelos radicales facilitan la absorcin de agua y sales del suelo; otros pelos aparecen en los tallos o en las hojas, y tienen una funcin secretora.

La peridermis reemplaza la epidermis en los tallos y races cuando la planta tiene ms de un ao, la sustituye por sber. Las clulas del sber son clulas muertas con paredes muy gruesas e impregnadas de una sustancia similar a las ceras.

TEJIDOS ANIMALES Epitelios Se clasifican segn su funcin, en epitelios de revestimiento y glandulares.

Epitelios de revestimiento

Sus clulas se caracterizan por estar fuertemente unidas entre s formando capas. Se clasifican en funcin del nmero de capas y de la forma celular: Epitelios simples, formados por una capa de clulas que pueden ser:

Aplanadas, como los endotelios que forman la pared de los capilares. Polidricas como: y El epitelio que tapiza el interior del intestino. Sus clulas poseen microvellosidades en la cara que dan a la luz del tubo. y El epitelio que tapiza la trquea. Sus clulas poseen cilios que baten sincrnicamente para desplazar sustancias.

Epitelios estratificados, formados por varias capas de clulas. La capa ms profunda est en continua divisin y las nuevas clulas empujan a las ms antiguas. Las superficiales son clulas muertas que se desprenden continuamente. Forman las capas ms externas de la piel y tapizan cavidades como la boca, el esfago o la vagina. Epitelios glandulares

Intercaladas entre las clulas de los epitelios hay clulas secretoras, especializadas en la produccin y secrecin de diferentes sustancias. Las clulas secretoras pueden encontrarse asociadas formando glndulas. Existen dos tipos de glndulas:

Las glndulas endocrinas, o de secrecin interna, elaboran sustancias que se vierten directamente a la sangre. Ej. El tiroides. Las glndulas exocrinas, o de secrecin externa, elaboran sustancias que se vierten al exterior. Ej. Las glndulas salivares.

Tejido muscular Est formado por clulas alagadas o fibras especializadas en la contraccin.

Fibra muscular estriada

Presentan una estriacin transversal. Cada fibra muscular contiene en su citoplasma elementos contrctiles llamados miofibrillas. Cada miofibrilla posee filamentos de dos protenas: la actina y la miosina. Se pueden diferenciar dos tipos:

Fibras del msculo esqueltico. Responsables del movimiento del esqueleto. Son clulas cilndricas, muy largas y plurinucleadas. Fibras del msculo cardiaco. Exclusivas del corazn de los vertebrados. Son clulas ms cortas, uninucleadas y estrechamente conectadas unas a otras en forma de red. Su contraccin es involuntaria. Fibra muscular lisa

No presentan estriacin transversal. Se trata de clulas uninucleadas, largas y con forma de huso. En los vertebrados forma lminas que tapizan los vasos sanguneos, como el intestino y el tero. Su contraccin se realiza sin control consciente. Tejido nervioso Es un tejido especializado en la recepcin de estmulos y en la conduccin de estos estmulos de una parte del cuerpo a otra.

La neurona. Es la unidad funcional bsica del sistema nervioso. Son las encargadas de transportar los impulsos nerviosos. La neurogla. Es una variedad de clulas no nervios que desempean funciones metablicas, de soporte y proteccin de las neuronas.

Tejidos conectivos Constituyen un conjunto variado de tejidos con funciones de unin y de soporte. Todos los tejidos conectivos presentan las siguientes caractersticas: La clulas estn dispersas. El espacio entre las clulas lo ocupa una sustancia intercelular o matriz y por:

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Fibras de protena, que le confieren a la vez resistencia y elasticidad. Las ms abundantes son las del colgeno, ms resistentes, y las de elastina, ms elsticas. Sustancia fundamentalmente gelatinosa, rica en polisacridos.

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Tejido conjuntivo Tejido conjuntivo laxo. Se encuentra rellenando los espacios entre los rganos y entre otros tejidos. Sus clulas son: Los fibrositos. Clulas de forma estrellada o fusiforme. Los macrfagos. Clulas errantes que fagocitan clulas daadas y agente patgenos. Los adipocitos. Las clulas adiposas son grandes, redondeadas y contienen una gota de grasa que ocupa todo su citoplasma.

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El tejido adiposo se considera una variedad del tejido conjuntivo laxo en el que son especialmente abundantes los adipocitos.

Tejido conjuntivo denso. Forma los tendones y los ligamentos. Posee abundantes fibras colgenas muy largas y dispuestas de forma compacta. Tejido cartilaginoso

Es un tejido blando y flexible que forma el esqueleto de los peces cartilaginosos y de los embriones de todos los vertebrados. En los vertebrados adultos forma las superficies de articulacin de los huesos y los anillos de soporte de la laringe. Sus clulas caractersticas son los condorcitos, y la sustancia intercelular contiene fibras proteicas inmersas en una sustancia fundamental semislida que da consistencia al tejido.

Tejido seo

Es el ms resistente de los tejidos conectivos de los vertebrados debido a que su sustancia intercelular est mineralizada por la deposicin de sales de calcio.

Tejido seo compacto. Se encuentra fundamentalmente en la difisis (parte media de los huesos largos). Est formado por conjuntos de finas lminas dispuestas en forma de anillos concntricos. Estas laminillas denominadas sistemas de Havers estn surcadas por pequeas lagunas que contienen las clulas seas u osteocitos. Las lagunas estn comunicadas entre s por finos canales.

Por la parte central de los sistemas de Havers discurre un nervio, una vena y una arteria. Un hueso compacto est formado por conjuntos de sistemas de Havers fuertemente unidos entre s y conectados por vasos y nervios.

Tejido seo esponjoso. Se encuentra fundamentalmente en las epfisis de los huesos largos. Los sistemas de Havers se disponen dejando huecos interconectados ocupados por la mdula sea roja, el tejido formador de clulas sanguneas.

EL MEDIO INTERNO La organizacin pluricelular hace indispensable la existencia de un medio lquido, llamado medio interno, que funcione e de intermediario entre el medio externo y el medio intracelular. En los animales con sistema circulatorio cerrado, como los vertebrados, el medio interno se puede subdividir en plasma sanguneo y linfa. El plasma est en el interior de los vasos sanguneos, y la linfa ocupa el espacio con el que las clulas se encuentran en contacto directo. La homeostasis La homeostasis es el conjunto de procesos fisiolgicos que mantienen estables las caractersticas del medio interno. En los animales, esta estabilidad se mantiene por la actividad coordinada de los sistemas circulatorio, nervioso y hormonal, y, en particular, por rganos que realizan intercambios con el medio externo como los riones, la piel, los pulmones o el tubo digestivo. Algunos de los parmetros controlados por homeostasis son: la cantidad de glucosa, agua y sales minerales de la sangre y la temperatura corporal. La sangre En los vertebrados, la sangre es un tejido lquido que circula por los vasos sanguneos gracias a las contracciones cardiacas. Est formada por una parte lquida, el plasma sanguneo, y otra celular, los elementos formes.

El plasma es un lquido de color amarillo claro que contiene:

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Agua, aproximadamente un 90%. Sustancias disueltas, como aminocidos, glucosa, enzimas, anticuerpos

Los elementos formes son:

Los glbulos rojos o eritrocitos, que son, clulas sin ncleo, de forma bicncava cuya funcin es la de transportar el oxgeno. Los granulocitos, que son glbulos blancos de tamao medio cuya funcin es fagocitar todo lo que encuentran a su paso. Los linfocitos, que son los glbulos blancos ms pequeos que se encargan de fabricar anticuerpos. Los monolitos, que son los glbulos blancos ms grandes cuya funcin es tambin la de fagocitar. Plaquetas, que son fragmentos celulares que se encargan de la coagulacin sangunea.

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La linfa

La parte lquida de la linfa de los vertebrados es prcticamente igual al plasma aunque con un porcentaje menor en protenas. Sus clulas son, exclusivamente, linfocitos, que se concentran en unos ensanchamientos o ganglios dispuestos a intervalos regulares a lo largo de los vasos linfticos. La linfa ejerce importantes funciones:

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Drena el excedente lquido intersticial. Asegura el retorno de las protenas desde el lquido intersticial a la sangre. Esta funcin es posible porque las paredes de los capilares linfticos son muy permeables y permiten a las protenas del lquido intersticial pasar a su interior. Interviene en la funcin de defensa del organismo gracias a la gran cantidad de linfocitos que se concentran en los ganglios linfticos.