NOTAS DE CORNELL SESIÓN 3

Función de nutrición II
¿Cuál es la función La función que realiza el aparato respiratorio es coger aire, realizar el intercambio de
del aparato gases, separando el oxígeno, que se lo queda, y el CO2, que lo desecha.
respiratorio?

Estructuras que
El aparato respiratorio lo forman las vías respiratorias, los pulmones y los músculos
forman parte del
respiratorios.
aparato
respiratorio

Partes de las vías Las vías respiratorias hacen que el aire llegue desde fuera hasta los pulmones. Están
respiratorias y formadas por la nariz, que tiene 3 funciones que no cumple la boca; puede calentar,
características más humedecer y filtrar el aire. La faringe es el primer segmento de las vías respiratorias,
relevantes es como un tubo. Dentro de ella se encuentra la epiglotis, que se encarga de separar
el aire y la comida, a través de un sistema de válvulas, impidiendo que la comida o
líquidos llegue al aparato respiratorio. Tras la faringe se encuentra la laringe, donde se
encuentran las cuerdas vocales. Después se encuentra la tráquea, la parte de las vías
respiratorias que une los bronquios y la laringe. Los bronquios son 2 tubitos que se
bifurcan y llegan a los pulmones.

Función de los
pulmones La función de los pulmones es el intercambio de gases.

Elementos de los
pulmones Los pulmones se conectan con las vías respiratorias a través de los bronquios. Los
pulmones se basan en un sistema de ramificaciones. De los bronquios salen los
bronquiolos, y de éstos, los alveolos. Los alveolos son como una especie de saco.

Intercambio de
gases en los
En los alveolos se intercambia el oxígeno, que es transportado por la sangre mediante
alveolos de los glóbulos rojos. Al mismo tiempo los glóbulos rojos sueltan el co2 y éste es
expulsado del cuerpo. Esto puede ocurrir porque las paredes del alveolo son muy
finas y los gases pueden pasar de un lado a otro sin problemas.

Funcionamiento de
los músculos
intercostales Para realizar este proceso necesitamos a los músculos respiratorios. Los músculos
respiratorios son el diafragma y los intercostales.
Características de
los movimientos de
contracción y El diafragma se contrae o se relaja. Cuando se contrae los pulmones se hinchan y
relajación entra el aire, cuando se relaja recupera su posición inicial, los pulmones tienen menos
espacio, se contraen y sueltan el aire. Funcionan como un globo, cuando tienen más
espacio (diafragma se contrae) se hinchan, y cuando tienen menos espacio (diafragma
se relaja) expulsan el aire.

Función de la La sangre se encarga de transportar sustancias, gases, desechos.

sangre

Características El plasma está formado en un 90% por agua, el 10% restante son otros componentes
principales del (CO2, O2, nutrientes, proteínas, iones, etc.). El plasma forma el 55% de la sangre, hay
más plasma que elementos celulares.
plasma

Características
También llamados glóbulos rojos, dan el color a la sangre, son las más numerosas, se
principales de los forman en la médula ósea roja y no tienen núcleo. No tienen núcleo porque deben
eritrocitos dejar sitio a la hemoglobina, una proteína que tiene una afinidad especial para el
oxígeno. Debido a esta proteína el oxígeno se acopla a los eritrocitos y son los
encargados de transportar el oxígeno por la sangre y alrededor de todo el cuerpo.

Características
principales de los También llamados glóbulos blancos. Tienen núcleo y orgánulos, se forman en la
leucocitos médula ósea roja y se ocupan de defender el organismo. Pueden defender el
organismo de 2 maneras, fagocitando bacterias y/o produciendo anticuerpos.

Características
principales de las Las plaquetas no son células, son fragmentos de células y proceden de la médula ósea
plaquetas roja. Su función es formar coágulos en las heridas.

Características de
las arterias
La sangre viaja por los vasos sanguíneos, hay 3 tipos.
Primero están las arterias, estas transportan la sangre rica en oxígeno. Viajan del
corazón al resto del cuerpo. Una diferencia importante es que las arterias tiene una
capa muscular que las rodea, las arterias laten, como el corazón. Al tener estos
músculos permiten modificar su diámetro, permitiendo que pase más sangre
(VASODILATACIÓN) o menos sangre (VASOCONSTRUCCIÓN)
Características de
las venas
Por otro lado están las venas, que transportan la sangre rica en CO 2 del resto del
cuerpo hasta el corazón. No tiene musculatura. La sangre llega hasta el corazón a
 través de los impulsos del corazón. Para evitar que la sangre vuelva hacia atrás existe
un sistema de válvulas.

Características de
los capilares
Por último encontramos los capilares, que conectan arterias y venas. Son vasos
sanguíneos muy finos que permiten la transmisión de gases entre órganos y células.
Son los encargados de conectar el sistema de venas y el sistema de arterias.

Principales
elementos del
corazón y sus
El corazón está dividido en 4 cavidades. Las dos de arriba se llaman aurículas y es por
funciones
donde entra la sangre al corazón. De ahí la sangre pasa a los ventrículos y de es
expulsada del corazón y se transporta a todo el cuerpo. En medio del corazón existe
un tabique que se llama septum, y separa el lado izquierdo y el derecho. El corazón
también cuenta con válvulas, que se encargan de que la sangre vaya en una sola
dirección.
Movimientos del
corazón

Hay 2 movimientos, diástole y sístole. El de diástole es el de relajación, cuando entra

sangre en el corazón. En el de sístole el corazón se contrae e impulsa la sangre.

Descripción
general de la
circulación menor
y mayor La sangre llega cargada de CO 2 al corazón, de ahí es impulsada a los pulmones, donde
realiza el intercambio de gases en los alveolos y se carga de O 2. Esta sangre oxigenada
vuelve al corazón. Este recorrido es conocido como circulación menor. La circulación
mayor es cuando esa sangre cargada de O 2 viaja por todo el cuerpo, intercambiando
oxígeno con todos los órganos y células y vuelve al corazón. En este momento volvería
a iniciar su recorrido en la circulación menor.
Función del
aparato excretor
APARATO EXCRETOR
El aparato excretor se encarga de la limpieza de la sangre, se relaciona con la orina
¿Qué son las (solo orina, no heces).
nefronas?

Los riñones almacenan unas bolitas que se llaman nefronas. Son unos tubitos
rodeados de venas y arterias.
Partes de la
nefrona y su
función

La nefrona cuenta con el corpúsculo renal, que se encarga del filtrado, el túbulo renal,
Composición de la
orina que se encarga de la reabsorción y el tubo colector, que se encarga de la canalización.
Se encarga de la formación de la orina.

Otras partes del La orina esta formada en su mayoría por agua (95%), sustancias orgánicas (3%) y sales
aparato excretor y minerales (2%)
su función

La orina viaja de los riñones a la vejiga a través del uréter. La vejiga tiene la función de
almacenar la orina. La vejiga tiene un tubito que se llama uretra y tiene como función
liberar la orina.