ESPOCH

FACULTAD DE MECNICA ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL TEMA: Tecnologas aplicadas al sector de conservas de pescado y transformados de productos del Mar en la Ciudad de Manta

REALIZADO POR: UREA RAMON 1098

MAURICIO QUISPE 1544

Tecnologas aplicadas al Sector Conservas de Pescado y Transformados de Productos del Mar en la Ciudad de Manta

INTRODUCCION.-

Las acciones que se llevaran a cabo en el VII Congreso Ecuatoriano de Estudiantes de Ingeniera Industrial y Carreras Afines ser la capacitacin de la importancia de la tecnologa en el sector de la industria pesquera de la ciudad de Manta , este programa ser llevado a cabo por estudiantes de la ESPOCH. Habiendo sido destinadas hacia el subsector de las Conservas y de los transformados de Pesca de la ciudad de Manta /-Ecuador se ha desarrollado un plan estratgico para el sector dentro del que se haca referencia a la necesidad de la modernizacin tecnolgica

JUSTIFICACION.-

Dentro de la realizacin del VII Congreso Ecuatoriano de Estudiantes de Ingeniera Industrial y Carreras Afines se desarrollaran las siguientes acciones: Deteccin de empresas, microempresas y trabajadores autnomos con uso intensivo de tecnologa dentro del sector. Promocin y divulgacin de una encuesta sectorial. Identificar casos de xito reales. Informe de conclusiones finales. Difusin en prensa de nivel nacional.

OBJETIVOS.-

OBJETIVOS GENERALES:

Colaboracin: Posibilitar un punto de encuentro entre los distintos agentes del sector, Administracin Pblica y Sector Tecnolgico. Divulgacin: Extender y divulgar las ventajas del uso de las Nuevas Tecnologas entre las PYMES, Micro-pymes y trabajadores autnomos para mejorar la competitividad, la productividad y la rentabilidad en su negocio. Difusin: Dar a conocer proyectos que ya se estn desarrollando y que puedan ayudar a satisfacer las necesidades reales en tecnologa del sector.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Identificacin de las lneas estratgicas del sector de conservas de pescado y marisco para su inclusin en las Nuevas Tecnologas. Promocin en prensa a nivel nacional y divulgacin de la realidad del sector ante la Tecnologa. Iniciar la promocin de proyectos fundamentados en necesidades reales de tecnologa en colaboracin con las Administraciones Pblicas.

Conclusiones

Durante las jornadas VII Congreso Ecuatoriano de Estudiantes de Ingeniera Industrial y Carreras Afines, se capacitara a los asistentes al congreso sobre la importancia de las de las tecnologas industriales aplicadas al sector de conservas de pescado y transformados de productos de mar en la ciudad de Manta como factor competitivo, que ayude en la diferenciacin estratgica, ayude a crear imagen de marca, y en la mejora de la rentabilidad. Todo ello es especialmente importante en el caso de las pequeas empresas, la mayora de las existentes en el sector conservero donde predominan las artesanales.