Real izar las sigui entes actividades para la TOMA DE DEC ISIONES.

R ESOL VER LOS DOS CA SOS D E

ESTU DIO A C ONT INU AC IÓN

CADA CASO 40 PU NT OS = 80 PUN TOS.

10 punt os Esta pr esentaci ón debe ser redactada en form ato w or d. N o m ás de 10 pági nas.

10 Pu ntu alid ad y o rto graf ía.

Caso:
“PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A.”

El i ngeni er o Alfredo Pér ez ha diri gi do l a em pr esa “ productos ali menticios, S.A.” desde su fundaci ón en
1990.La em pr esa se dedi ca a la fabri caci ón de pastas, gal letas, hari nas y acei te com esti bl e, y se
inició con un capital de 3 mill ones depesos, el cual actualm ente asci ende a 78 mill ones. Las ventas
del úl ti mo año fuer on de 19 mill ones de pesos y la util idad de 5m ill ones.La fábr ica i ni cio con 26
obreros y 6 em pl eados que hacían labores admi ni strati vas y de ventas y en l a actuali dad cuenta con
122obr er os y 24 empleados. Al inici o de sus operaci ones l a empresa estaba or ganizada de l a sigui ente
manera:

Gerente gener al: Ing. Alfredo Pérez

Contador : C .P. Jaime H err er a

Gerente de pl anta: Ing. Artur o Sandoval

Jefe de Ventas: Sr . R odri go Castro.

Desde el pri ncipio al Ingenier o Pérez le gustaba tomar deci si ones en todas las ár eas y supervisar
di rectam ente el buenfunci onam iento de l a fábri ca. D ur ante l os pr imeros 14 años la em pr esa fabri caba
pr oductos de buena cali dad a baj os costos, lo quel e perm itía obtener una buena posi ci ón en el
mercado, m agni fi cas uti li dades, creci mi ento conti nuo.En la actuali dad l as personas mencionadas
continúan en sus funci ones y por supuesto se ha i ncrementado sus suel dos per o también sus
responsabi li dades. Desde hace tiempo fue necesar io contr atar a 2 em pl eados m ás que se hi ci er an
cargo de otras funcionescomo son: Ger ente de capital hum ano; Lic. Lui s Prieto y Jefa de cr éditos y
cobr anzas; Lic. M ar gari ta Mejía.Úl ti mamente la empresa no ha funcionado bi en, han descendido las
ventas exi sten gran número de rechazos, continua r otación deper sonal y perdidas de materi al es.El
ingeniero Pérez se encuentr a sumamente pr eocupado por l o que le ha contratado a usted para que l e
asesor e y leayude a m ej or ar la situaci ón de l a empresa.

De acuerdo a las entrevi stas real izadas con l os gerentes usted obtuvo la si guientei nfor maci ón:

A) El ger ente de ventas opina que estas han di smi nuido debi do a l a mala cal idad delos pr oductos, los
al tos costos, retr aso en las entregas y pr ecios al tos.
b) El ger ente de capi tal hum ano opi na que los altos índi ces de r otación se or iginan en los baj os
suel os jornadasexcesivas y contr ol es exager ados que im pone el Ing. Pér ez.
c) El contador se queja de que ti ene dem asiado trabajo, mientras l os demás ger entes se la pasanmuy
bi en.
d) T odos l os gerentes opinan que exi ste r etraso en l a tom a de deci si ones y falta de autonom ía, ya
que todas lasdecisiones se deben consultar con el Ing. Pér ez y o el contador Herrera.
e) El ingeniero Sandoval inform a que en su ausenci a los obreros y supervisor es descui dan l a
pr oducci ón adem ás deque exi sten perdidas de l as herr am ientas que m uchas veces l os supervisor es no
lo obedecen argum entando que el contador Herrera les gi ro i nstr ucci ones contr ar ias. Por estas
si tuaciones el i ngeni er o Sandoval estáapunto de renunciar.
f) El li cenciado Pri eto cree que la si tuación de la empresa se debe a que el personales m añoso y fl oj o
y que losger entes no afr ontan l as situaci ones que les competen, l o que or iginan que él tenga que
tr atar con los obr er osy adm inistr ativos par a resolver l os asuntos.

Dese cuenta que no se pl antean al ternati vas de sol ución ya que ser á usted el que después defi ni do y
anal izado l a pr oblemáti ca señal ada, las form ul e, para que poster iorm ente continúe el pr oceso hasta
concluir lo. R ecuerde que usted fue contr atado par a el lo y aconsej ar al Ingeni er o Pérez.
SE LE PIDE:
1. Diseñar el organi gr ama de la em pr esa
2. Defi ni r el probl em ay sustentar lo
3. Anal izar el probl em a por qué sucede
4. Eval uar l as al ternati vas qué propone usted com o soluci ones
5. El egir entr e l as al ternati vas cuál es pueden ser apl icables a este caso.
6. Apli car deci si ón qué debe hacer la em pr esa par a m ej or ar .

En l a par te de Defi ni r el probl em a, Evaluar al ternati vas y pr oponer sol uciones establecer la base
Teór ica sobr e su análi si s, es deci r en base a qué texto lectur a bibli ografía usted ha hecho el análi si s,
pr opuesto al ternati vas, en base a qué textos , teor ías de la admi ni straci ón y/o l ecturas usted
estableci ó los probl em as a resolver en esta em pr esa y sobr e qué extos , teor ías de la admi ni straci ón
y/o lectur as usted pr opone al ternati vas.

CA SO C OSTEO TRAD IC IONA L VS. COST EO AB C

Responde en base a l a tom a de decisiones y sustenta con las cifras. Ver Excel Co st eo ABC
ad ju nt o.

1.- ¿ Por qué el costo unitar io de pr oducci ón en el costeo por actividades es mayor que el de costeo
tr adicional ?

2- ¿Cómo se com porta el Margen de ganancia por cada producto?

3- ¿Cuál de l os sistemas el igir ías y por qué? Tomando en cuenta que hay una orden de fabr icación de
100 escri tori os adi ci onal es por un colegi o nuevo. y que el dr iver de kilovati os subir á a 900 y el Már gen
de ganancias se verá im pactado por la nueva or den.