7 RECETAS

7 RECETAS RÁPIDAS
QUE TE SACARÁN
DE MÁS DE UN APURO

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 7 RECETAS

Vivimos en la era de las prisas, tenemos unas jornadas laborales interminables

y además queremos hacer ejercicio, tener vida social, comer bien… eso hace que
muchas veces busquemos alternativas fáciles y cómodas en nuestro día a día, y el
consumo de platos precocinados cargados de ingredientes poco saludables (como
los aceites de mala calidad, las harinas refinadas, aditivos, azúcar añadido…) puede ser
una de ellas.

Cuando queremos empezar a cuidarnos, a comer mejor y a experimentar con recetas

más saludables la primera señal de alerta que parece encenderse en nuestra cabeza
es: Uy, no voy a tener tiempo.

Y es que parece que comer sano vaya de la mano de recetas elaboradas y dificilísimas
que nos lleva mucho tiempo realizar y que llevan alimentos que no somos capaz de
encontrar en ningún supermercado.

Pues bien, déjanos decirte que eso no es cierto. Se pueden elaborar multitud de recetas
rápidas que siguen siendo saludables, al fin y al cabo lo más importante es tener una
buena materia prima tanto en tu despensa como en tu nevera y tirar de ese tipo de
alimentos.

A continuación te enseñamos varios platos que se elaboran entre 5 y 10 minutos,

ayudándonos de alimentos y productos saludables como las conservas y otros
buenos procesados.

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REVUELTO DE PATATAS COCIDAS

Y CHAMPIÑONES

Si quieres un plato saciante y rico en nutrientes este es perfecto para ti. La patata
cocida es uno de los alimentos más saciantes y además su contenido en fibra
hace que sea ideal para nuestro intestino. Junto con los champiñones y los huevos
conseguiremos un plato con todos los nutrientes necesarios que no tardaremos
nada en elaborar.

INGREDIENTES

• ½ bote de patatas cocidas (200gr escurrido)

• 1 lata de champiñones cocidos (180gr escurrido)
• 2 huevos
• 1 pizca de sal, pimienta negra y ajo en polvo

ELABORACIÓN

1. Ponemos en una sartén a fuego medio un poco de aceite de oliva

virgen extra y añadimos las patatas, los champiñones y las especias.
2. Dejamos que se dore durante 3-4 minutos e incorporamos los dos huevos.
3. Removemos hasta que el huevo esté bien cocido y servimos.

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TOSTADAS DE PAN DE CENTENO

CON ATÚN Y PIMIENTO ASADO

Seguro que habrás oído a algún nutricionista decir que cenar un sandwich no está bien.
Eso es porque la mayoría de la población cuando se hace un sandwich no lo hace
correctamente. Seguro que pensarían de forma muy distinta si vieran nuestras
tostadas.

Este plato no es muy calórico por lo que si te quedas con hambre puedes
acompañarlo con una pieza de fruta y un puñado de frutos secos tostados o al
natural.

INGREDIENTES

• 2 rebanadas de pan de centeno integral o de

cualquier cereal
• 1 lata de atún al natural o en aceite de oliva (se
puede cambiar por bonito,
caballa o sardinas)
• Unas tiras de pimientos asados en conserva.

ELABORACIÓN

1. Ponemos el atún y los pimientos asados en las rebanadas y... ¡a comer!

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ENSALADA COMPLETA

Una de las opciones más rápidas que te pueden sacar de un apuro esos días
en los que vas justo de tiempo son las ensaladas. Además, puedes hacer mil
combinaciones intercambiando los ingredientes y tendrás una ensalada diferente
cada vez.

En este caso te enseñamos una muy sencillita con bastante contenido en proteína
para que sea saciante y además con alimentos que es muy probable que tengas
en tu nevera y despensa.

INGREDIENTES

• Un puñado de canónigos
• 5 tomates cherry
• 1 tarrina pequeña de queso fresco
• Una lata de sardinas
• 5 rábanos
• ½ bote de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

ELABORACIÓN

1. Lavamos los canónigos y los escurrimos bien, posteriormente los ponemos en un bol.
2. Añadimos las demás hortalizas previamente lavadas como los tomates cherry y
los rábanos.
3. Seguido de la parte proteica: los garbanzos, las sardinas y el queso fresco.
4. Por último añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de
sal y listo.

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TOMATES CHERRY
CON HUMMUS

Muchas veces cuando pensamos en algo para picar parece que sólo nos venga
a la cabeza patatas fritas o cócteles varios de frutos secos fritos. En este caso
te enseñamos un entrante o un snack muy sencillo de preparar con un valor
nutricional inmejorable.

INGREDIENTES

• 1 puñado de tomates cherry

• Hummus (o guacamole)

ELABORACIÓN

Simplemente tenemos que, con una cucharita, añadir a un tomate cherry

partido por la mitad un poco de hummus o de guacamole. El hummus o el
guacamole puede ser casero (puedes encontrar una receta muy sencilla en el
instagram de fuertafit) o bien lo puedes encontrar ya preparado en los frigoríficos
de los supermercados. Eso sí, asegúrate de que los ingredientes sean de calidad
(procurando evitar, sobre todo, aceites refinados si lo vas a consumir con
frecuencia).

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LENTEJAS CON JUDÍAS VERDES

Y TAQUITOS DE JAMÓN

Gracias a la combinación de estos tres productos, en menos de 5 minutos

conseguirás un plato reconfortante y muy saciante gracias a su alto contenido en
proteína y fibra.

INGREDIENTES

• ½ bote de judías verdes (200gr escurrido)

• ½ bote de lentejas (120gr escurrido)
• ½ envase de taquitos de jamón serrano.
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

Simplemente tienes que escurrir las judías y las lentejas, añadirles el jamón
serrano y calentarlo al microondas a tu gusto, incluso puede tomarse en frío.
Pocas cosas más sencillas de elaborar estarán tan ricas e irán tanto en sintonía
con la gastronomía española como este plato.

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ARROZ CON PISTO Y POLLO

La presencia de productos ya cocinados pero que no están excesivamente

procesados hacen que podamos disfrutar de un plato muy completo sin
necesidad de calentarnos la cabeza en exceso ni pasar media hora en la cocina.

INGREDIENTES

• Arroz listo en un minuto.

• Pisto.
• Tiras de pollo ya cocidas.

ELABORACIÓN

¡Mezclar los tres productos y a comer!

ARROZ
Nosotros hemos usado los vasos en los que viene precocido por lo que en 1 minuto
lo tenemos listo. En el caso del arroz no es tan imprescindible que sea integral, por
lo que si no lo encuentras el blanco también sirve.

PISTO DE VERDURAS
Para que sea una opción interesante deberíamos fijarnos en el etiquetado y
asegurarnos de que esté realizado con aceite de oliva en lugar de con aceite de
girasol y que no supere el 5% de azúcar en su valor nutricional. Es decir, tiene
que tener menos de 5 gramos de azúcar por cada 100gr de producto.

POLLO

Nosotros hemos comprado pollo ya cocinado, pero la rapidez de hacer unas

pechugas de pollo vuelta y vuelta a la sartén hacen que aunque lo consumas
fresco no deje de ser una receta rapidísima.

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ENSALADA CÉSAR CUSTOMIZADA

A veces pensando que va a ser una buena opción alimentaria compramos la típica
ensalada césar en el supermercado y la comemos pensando que hemos realizado
una buena elección.

Pues bien, no es del todo verdad. La ensalada césar precisamente viene

acompañada de una salsa bastante calórica con ingredientes poco o nada
interesantes. Por eso, te enseñamos a versionar esa ensalada que ya has
comprado haciéndola más saludable.

Para empezar añadiremos los ingredientes que vienen en el pack, completando la

ensalada con unos tomatitos cherry, por ejemplo, y algo más de pollo al natural,
atún o un huevo cocido y aliñándola con aceite de oliva en lugar de la salsa que
viene por defecto en la ensalada.

De todas formas si te sigue apeteciendo una salsa a modo de salsa césar te

dejamos una opción a continuación para que puedas hacer una versión más
interesante.

INGREDIENTES

• 120 gr de queso fresco batido o 1

yogur natural
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 ajo machacado
• 1 chorrito de zumo de limón
• Perejil fresco
• Pimienta negra
• Una pizca de sal
• 1/2 cucharadita mostaza dijon

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Esperamos que estas 7 recetas sencillas y rápidas sean la puerta de entrada a mu-
chas más creaciones en tu cocina que vayan en sintonía con esta alimentación sa-
ludable pero a su vez flexible que planteamos desde FUERTAFIT.

Comer saludable puede ser muy sencillo si posees las herramientas y la intenciona-
lidad necesaria.

¡A POR TODAS FUERTACOS!

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