Análisis de pérdidas de un proceso productivo

Betancourt galeana Jose Francisco MI2-2

El proceso que se realiza para hacer tortillas se basa en distintas etapas por lo
cual las clasificaremos en etapas para que se pueda entender de una mejor forma:
Etapa 1
La trasformación de la materia prima
Dentro de la trasformación de la materia prima podemos encontrar algunas
pérdidas significativas las cuales se pueden reducir de manera concreta, una de
las perdidas es cuando se pierde energía del calor cuando se está realizando la
mixtamalizacion, otra de las perdidas es cuando no se aprovecha la materia prima
de manera más significativa como es el maíz que se desperdicia al momento de
pasarlo a otra máquina en este caso al molino.
Etapa 2
Revolver los tipos de materia prima que se encuentran en el proceso de realizar
las tortillas.
Cuando se revuelven las materias primas podemos observar que se generan
algunas perdidas donde se está perdiendo materia prima ya que al no sacar toda
la masa de la revolvedora de materias primas podemos