TIPOS DE DIETA PARA LA GASTRITIS

CUANDO PADECEMOS DE PROBLEMAS ESTOMACALES, LO MÁS

RECOMENDABLE ES LLEVAR UNA DIETA BLANDA PARA EL
ARDOR DE ESTÓMAGO, EN ESTE PUNTO DETALLAREMOS 2
TIPOS PARA PODER EXPLICAR DE QUÉ TRATA:
1. LA PRIMERA DE ELLA, ES CUANDO LOS ALIMENTOS QUE
CONSUMIMOS SON FÁCILES DE MASTICAR, CON ESTO
CONSEGUIREMOS BENEFICIOS PARA EL ESTÓMAGO PORQUE
EL TRABAJO NO SERÁ DIFÍCIL PARA ÉL, AL CONTRARIO LE
ESTAREMOS FACILITANDO SU TRABAJO.  EN ESTE TIPO DE
DIETAS LA SELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS ES FUNDAMENTAL
YA QUE NO ES CUALQUIERA QUE PUEDE CONSUMIRSE.
2. EL SEGUNDO TIPO ESTA MAS ENFOCADA EN FACILITARLE LA
DIGESTIÓN AL ESTÓMAGO, EN ESTE CASO EVITAR LOS
ALIMENTOS QUE SEAN PESADOS, Y SE UTILIZA CUANDO EL
TIPO DE GASTRITIS QUE TENGAMOS SEA MUY FUERTE O MUY
GRAVE. EN ESTE PUNTO LA PERSEVERANCIA ES UN PUNTO
FUNDAMENTAL, YA QUE ES MAS ESTRICTA QUE LA ANTERIOR.
ALIMENTOS QUE SE RECOMIENDAN PARA
LA GASTRITIS
LO BUENO ES QUE CUANDO SE SELECCIONA UNA DIETA
BLANDA, TÚ PUEDES PERSONALIZARLA, YA QUE EXISTEN
DIVERSIDAD DE ALIMENTOS HOY EN DÍA.  TEN PRESENTE QUE
DEBIDO A LAS PROPIEDADES CON LAS QUE CUENTAN PUEDEN
SER CONSUMIDAS TANTO POR PERSONAS MAYORES COMO
POR NIÑOS.

 VEGETALES: ESTOS SON CARACTERIZADOS POR APORTAR AL

CUERPO UN PH ALCALINO, BENEFICIOSO. PUEDEN SER
CRUDOS, HERVIDOS O AL HORNO; EVITAR FREÍRLOS. ENTRE
ELLOS DESTACAN: PAPAS, PLÁTANO, ZANAHORIA, APIO,
SEDANO, AUYAMA, PEREJIL. RECUERDE QUE LA FIBRA
APORTADA POR LOS VEGETALES ABSORBE LOS RADICALES
LIBRES Y ACELERA EL TRÁNSITO INTESTINAL, MANTENIENDO
EL EPITELIO DIGESTIVO EN BUEN ESTADO.
 GRANOS O LEGUMBRES: NO PUEDEN SER DESTERRADOS DE
LA DIETA POR SER FLATULENTOS, CONSÚMALOS
PREFERIBLEMENTE EN GERMINADOS. COLOCÁNDOLOS A
REMOJAR POR VARIAS HORAS Y LUEGO ENVUELTOS EN UNA
 MANTA POR DÍAS; REPOTENCIARA LOS NUTRIENTES QUE TRAE
EL GRANO SUS VITAMINA Y MINERALES, HACIÉNDOLOS MAS
FÁCIL DE DIGERIR Y ADSORBER POR NUESTRO ORGANISMO.
 CARNES: TENGA PRESENTE QUE ESTAS ACIDIFICAN EL
ORGANISMO, ASÍ COMO TAMBIÉN REQUIEREN MAYOR TIEMPO
PARA SU DIGESTIÓN. CONSUMA PREFERIBLEMENTE PAVO Y
POLLO AL VAPOR O AL HORNO, NO FRITOS.
 PESCADO: ES MUY BENEFICIOSO GRACIAS A SUS ACEITES
(OMEGA 3 Y 6). ES LA PROTEÍNA MÁS RECOMENDADA EN CASO
DE GASTRITIS.
 HUEVOS: SE RECOMIENDA SU CONSUMO SIEMPRE Y CUANDO
NO SEAN FRITOS.
 LÁCTEOS: PREFERIBLEMENTE YOGURT.
 CEREALES: CONSUMIRLOS DE FORMA INTEGRAL CON SUS
CONCHAS PARA ASEGURAR SU TRÁNSITO. AQUÍ DESTACA EL
ARROZ INTEGRAL Y LA AVENA.
 FRUTAS: TODAS, EN ELLAS DESTACAN: LECHOSA, MANZANA,
PERA, COCO, CHIRIMOYA.
 SEMILLAS: AJONJOLÍ, AUYAMA, LINAZA, GIRASOL, ALMENDRAS,
ETC. AL CONTENER ZINC PROTECTOR DE LA MUCOSA.
ESTOS SON LOS ALIMENTOS QUE RECOMENDAMOS Y LOS QUE
MAS DEBES DE INCLUIR, LO IMPORTANTE DE TODO ESTO ES,
QUE LA DIGESTIÓN NO SEA DIFÍCIL AL CONTRARIO Y QUE
CUANDO MASTIQUEMOS ESTE SEA FÁCIL Y LENTA.

¿QUÉ ALIMENTOS SE DEBEN EVITAR PARA

LA GASTRITIS?
TAMBIÉN EXISTEN ALIMENTOS QUE DEBES DE EVITARLO A
TODA COSTA Y ELIMINARLOS POR COMPLETO DE TU MENÚ
COTIDIANO, LOGRANDO ESTO, ESTARÁS CONSIGUIENDO UNA
MEJOR VIDA SALUDABLE Y ASÍ EVITARAS CUALQUIER
PROBLEMA O ENFERMEDAD QUE TE PUEDA AFECTAR.

 VEGETALES: NO SE RECOMIENDAN AQUELLOS FLATULENTOS

COMO: COLIFLOR O REPOLLO, ASÍ COMO EL PIMENTÓN POR SU
DIGESTIÓN PESADA.
 GRANOS Y LEGUMBRES: SI YA PADECES DE GASTRITIS EVITE
LAS SOPAS DE ESTOS.
 CARNES: EVITE LAS CARNES GRASIENTAS Y PROCESADAS
COMO: EL JAMÓN, EMBUTIDOS, DIABLITOS,ETC.
 SEMILLAS: EVITE SATURAR LOS ÁCIDOS GRASOS
INSATURADOS QUE CONTIENEN ALGUNAS SEMILLAS Y
VEGETALES AL SER COCINADOS, COMO POR EJEMPLO EL
AGUACATE, EL AJONJOLÍ, LA LINAZA, SEMILLAS DE GIRASOL,
ETC. DE COMPRAR SUS ACEITES CHEQUEE EN SU ETIQUETA
QUE SEAN EXTRAÍDOS AL FRIÓ.
 LÁCTEOS: SON TRANSFORMADOS EN EL ORGANISMO EN
ÁCIDO LÁCTICO. DESTIERRE QUESOS MADUROS Y CURADOS.
 OTROS: LA MAYORÍA DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS:
CHUCHERÍAS, PEPITOS, ALCOHOL, CHOCOLATE (MÁS NO EL
CACAO), GASEOSAS; TODO ALIMENTO ANTINATURAL.
¿PUEDO COMER PAN SI TENGO GASTRITIS?
¿A QUIEN NO LE GUSTA UN ROLLO DE PAN?, SIN EMBARGO
HAY QUE SER MUY CUIDADOSO AL MOMENTO DE
SELECCIONAR EL TIPO DE PAN A INGERIR,  COMO POR
EJEMPLO EL PAN BLANCO REFINADO Y PROCESADO, ADEMAS
DE CONTENER CONCENTRACIONES ALTAS DE AZÚCARES
PUEDEN  AUMENTAR LA INFLAMACIÓN Y RALENTIZAR EL
PROCESO DE CURACIÓN.
HAY QUE EVITAR AQUELLOS PANES DE HARINA BLANCA Y
COMER EL PAN SIN MIGAS, PARA EVITAR CUALQUIER
ALTERACIÓN EN LA SALUD DIGESTIVA. POR OTRA PARTE, SE
DEBEN INCORPORAR GRANOS INTEGRALES COMO EL PAN
INTEGRAL, QUE PUEDE AYUDAR A CONTROLAR LOS NIVELES
DE ÁCIDO CLORHÍDRICO. TE PUEDO RECOMENDAR LOS PANES
ELABORADOS CON ESPELTA O AVENA, QUE SON 2 GRANOS
MUY SALUDABLES QUE AYUDAN A TRATAR ESTA PATOLOGÍA.

MENÚ SEMANAL DIETA PARA GASTRITIS:

PARA DAR POR FINALIZADO ESTE ARTÍCULO, VOY A
PRESENTARTE UN MENÚ CON ALIMENTOS FUNDAMENTALES
QUE PUEDES LLEVAR A CABO A PARTIR DE ESTE MOMENTO,
LUEGO TÚ DECIDIRÁS MAS ADELANTE HACER TU PROPIO
MENÚ, RECUERDA QUE TODO ESTO ES UNA GUÍA PARA
FACILITARTE EL PROCESO, Y COMO HEMOS DICHO EN
ANTERIORES ARTÍCULOS, RECOMENDAMOS VISITES A UN
ESPECIALISTA PARA UN MEJOR DIAGNOSTICO.
 DÍA LUNES: CUANDO TE LEVANTES Y VAYAS A DESAYUNAR
PUEDES CONSUMIR TU PAN TOSTADO CON LECHE
DESCREMADA.  EN EL ALMUERZO PUEDES PREPARAR ARROZ
BLANCO CON POLLITO AL HORNO. EN LA CENA PUEDES
PREPARAR UNA SOPITA DE BRÓCOLI.
DÍA MARTES:  PARA EL DESAYUNO PUEDES CONSUMIR QUESO
CON LECHE DESCREMADA.  EN EL ALMUERZO PESCADO CON
VEGETALES. Y EN LA CENA PATATAS CON ARROZ BLANCO.
DÍA MIÉRCOLES:  PARA EL DESAYUNO HUEVOS REVUELTOS,
EN EL ALMUERZO PUEDES COMER PASTA EN ESTE CASO UNOS
ESPAGUETIS  CON JUGO DE MANZANA. EN LA CENA PUEDES
HERVIR UNAS VERDURAS COMO POR EJEMPLO ZANAHORIAS,
ETC.
DÍA JUEVES: YA CASI POR FINALIZAR LA SEMANA, PARA
INICIAR, RECOMIENDO PAN CON ACEITE DE OLIVA, PARA EL
ALMUERZO SERIAN VERDURAS, ENSALADA, REPOLLO,
REMOLACHA ENTRE OTRAS COSAS. YA AL FINALIZAR EL DÍA
PARA LA HORA DE LA CENA, PUEDES CONSUMIR GELATINA O
MANZANA.
DÍA VIERNES: ULTIMO DÍA DE LA SEMANA, TOCA EL TURNO A
LOS CEREALES INTEGRALES PARA EL DESAYUNO, LUEGO EN
EL ALMUERZO, PAVO AL HORNO CON PAPAS, AQUÍ PUEDES
BEBER TÉ DE MANZANILLA Y PARA FINALIZAR, EN LA HORA DE
LA CENA, PUEDES BEBER UN BATIDO DE BANANO CON MIEL.
RECUERDA QUE PARA PODER CURAR LA GASTRITIS, ES
NECESARIO ENTRE OTRAS COSAS, LLEVAR UNA BUENA DIETA
BLANDA, MEZCLADO CON UN TRATAMIENTO EFICAZ, PORQUE
AL FINAL LO QUE VAMOS A CONSEGUIR ES ALIGERAR
NUESTRO PROCESO CURATIVO EN TODOS LOS ASPECTOS.

RECOMENDACIONES FINALES
1. SE ACONSEJA POR LAS MAÑANAS TOMAR JUEGO VERDE QUE
ACTÚA COMO PROTECTOR GÁSTRICO DURANTE EL DÍA.
2. REDUCIR LA CANTIDAD E INCREMENTAR LA FRECUENCIA DE
LAS COMIDAS.
3. SE RECOMIENDA SEGUIR UNA DIETA BLANDA SI PADECES DE
GASTRITIS.
CONTROVERSIAS
PUEDE NOTAR QUE EN ESTE ARTÍCULO NO SE HACE
REFERENCIA A DESTERRAR LAS FRUTAS ÁCIDAS DE LA DIETA.
LOS GASTROENTERÓLOGOS SE HAN ENSAÑADO EN ESTE
TEMA AL DECIR QUE EL LIMÓN CAUSA GASTRITIS.
ACTUALMENTE EXISTE UNA CORRIENTE DE MÉDICOS
NATURISTA QUE ATRIBUYEN AL LIMÓN LA CURA ULCERAS
PÉPTICAS Y COLITIS; GRACIAS A SUS BENEFICIOS SOBRE LAS
MUCOSAS. RECUERDE NO SE PARCIALICE, DUDE PARA
MOTIVAR SU INVESTIGACIÓN Y HALLAR LA VERDAD.

EN CASO DE REDUCIR LAS FRUTAS ÁCIDAS, RECUERDE LA

VITAMINA C QUE CONTIENEN ES NECESARIA PARA LA
ABSORCIÓN DEL HIERRO (FUNCIÓN SIMILAR AL FACTOR
CÁRNICO) EL CUAL INTEGRA LA HEMOGLOBINA.

RECUERDE QUE EL SER HUMANO COME PARA NUTRIRSE Y

CUBRIR SUS REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS, NO PARA
SACIAR SU PLACER AL COMPLACER SUS GUSTOS APETITIVOS.