PÁNCREAS

Se sitúa detrás del estómago y se extiende transversalmente desde la

concavidad del duodeno hasta el bazo.

El tejido endocrino de esta glándula está formada por numerosos grupos

pequeños de células llamados islotes de Langerhans. Cada racimo de células
está rodeado de capilares sanguíneos, en los cuales se distinguen dos tipos de
células secretoras de hormonas: las alfa y las beta, que producen
glucagón e insulina, respectivamente. Ambas interactúan para regular el
metabolismo liberador de energía de los hidratos de carbono en los tejidos
orgánicos.

La insulina es una hormona hipoglicemiante; es decir, hace descender los

niveles de glucosa (azúcar) en la sangre, actuando de dos maneras: estimula el
consumo de glucosa por las células y contribuye a formar el glucógeno, que
es la forma como se almacenan los hidratos de carbono en el organismo,
particularmente en el hígado.