Alumno: Calderón Saldaña Hilton Eduardo

Marketing digital de alimentos complementarios comerciales en

Australia: Un análisis de los mensajes de marca

El articulo trata con dos premisas los alimentos complementarios en Australia y como el
marketing digital actúa de forma positiva, en este caso al posicionar alimentos
complementarios de calidad en este caso alimentos para bebes que es de gran importancia
para la política de Australia pues lo que le están dando de comer a las futuras generaciones
y como en la actualidad muchas marcas con muy poca calidad que están usando el
marketing digital están posicionándose este vendría hacer el lado negativo del marketing
digital.
En Australia los alimentos sólidos es un problema con aproximadamente el 35% de los
bebes reciben alimentos sólidos a los 4 meses de edad y el 92% a los 6 meses de edad.
Las investigaciones han destacado la naturaleza de la problemática de lso alimentos
complementarios comerciales que ignoran las recomendaciones de OMS en cada uno de los
cuatro dominios.

1. Oportuno: embalaje CCF que implica la idoneidad para lactantes menores de 6

meses
2. Adecuado: alto contenido de azúcar añadido y, en general, bajas densidades de
nutrientes de los CCF los hacen inapropiados para las necesidades de los lactantes.
3. Seguro: los productos CCF listos para comer no son estériles una vez abiertos y
representan un riesgo si las sobras no se almacenan correctamente. Además, las
tapas de las bolsas apretadas representan un peligro de asfixia.
4. Apropiado: el CCF de las bolsas para apretar libera el alimento a través de un
movimiento de succión que, en exceso, puede dificultar el desarrollo de la habilidad
oral.
Es así que en este escenario se relaciona los efectos del marketing digital, los australianos
son usuarios entusiastas de las redes sociales, el 60% de la población total son usuarios
activos en Facebook, la mitad usa YouTube y el 35% de los australianos esta en Instagram.
El marketing digital ha sido utilizado por la industria como un medio para moldear las
percepciones de los padres, posicionando sus marcas como proveedores de apoyo
comprensivo.
Este estudio buscó comprender qué métodos están utilizando los fabricantes de CCF no
perecederos disponibles en Australia para promover marcas y productos de alimentos para
bebés en un espacio digital. Los objetivos eran: identificar las marcas CCF disponibles en
los principales minoristas australianos y las plataformas de publicidad en medios digitales
que utilizan; para identificar cuáles son los mensajes de marketing declarados presentes en
las redes sociales seleccionadas; y determinar qué mensajes implícitos se transmiten
mediante el texto y las imágenes de estos sitios para promover la CCF.

Materiales y métodos
Auditoria de Marca
Una auditoría de marca identificó las marcas de CCF disponibles para su compra en los
principales supermercados y farmacias de Australia Occidental al buscar en la categoría de
alimentos para bebes de los sitios web de minoristas. Estos son los alimentos estables, en
bolsas, en cajas y en frascos que normalmente se exhiben en los pasillos para bebés de los
supermercados y farmacias junto con los sucedáneos de la leche materna. Coles y
Woolworths, las dos principales cadenas de supermercados de Australia, representan más
del 67% del mercado minorista australiano de alimentos para bebés por lo que fueron
considerados adecuados, también se realizó en google búsqueda de farmacias y no se
utilizaron rango de edad, las fórmulas para lactantes y las leches para niños pequeños no se
incluyeron en este estudio. El número de productos CCF disponibles en cada minorista para
cada marca se calculó como un total y por tipo de producto, y se determinó la participación
de mercado relativa de cada marca.
Sitios web y redes sociales: Análisis cuantitativo
Las marcas que no tenían un sitio web o una cuenta de redes sociales se mantuvieron en los
informes de auditoría de marca, pero no fueron elegibles para los análisis restantes. Cuando
estaban disponibles, los sitios web australianos se localizaron mediante una búsqueda de
Google para imitar el comportamiento del consumidor. Se recopilaron datos descriptivos de
estos sitios web, incluidos enlaces a cuentas de redes sociales de marcas. Facebook fue
elegida como la plataforma de redes sociales a investigar debido a su uso por parte de todas
las marcas, además de tener el mayor número de usuarios en Australia. Se registró el
número de me gusta y seguidores de la página de Facebook de cada marca, junto con el
número total de publicaciones publicadas en los tres meses anteriores (10 de junio al 11 de
septiembre de 2020). Esto se utilizó para calcular la tasa de publicación mensual media de
cada marca. Debido a la naturaleza transitoria de la información en los espacios en línea,
todas las publicaciones de este período se capturaron utilizando capturas de pantalla para el
análisis temático.
Facebook: Análisis cuantitativo
Los mensajes de marketing presentados a través de publicaciones en Facebook por los
fabricantes de CCF se codificaron temáticamente utilizando un enfoque deductivo. El
primer autor (TD) desarrolló el libro de códigos y codificó todos los datos. Los comentarios
y otro contenido generado por el usuario se excluyeron de la codificación a menos que el
administrador de la página los volviera a publicar, es decir, solo se codificó el contenido
creado por la marca. También se excluyeron los hashtags. Se identificó a priori un conjunto
de códigos iniciales, basados en investigaciones previas de los medios tradicionales, y
observaciones preliminares del investigador. Luego, estos códigos se probaron utilizando
las publicaciones del primer mes (con un límite de 10) para cada marca. Durante esta etapa,
se refinaron las descripciones de los códigos y se identificaron y agregaron códigos
adicionales. Este conjunto se usó luego para codificar todas las publicaciones de Facebook
que se habían capturado para cada marca. Se siguió un proceso de múltiples pasadas para
cada publicación. En primer lugar, se revisó el texto de cada publicación en busca de
palabras clave relevantes y se asignó un conjunto inicial de códigos. En segundo lugar, se
revisaron las imágenes adjuntas en busca de mensajes que no fueran inherentes al texto de
la publicación. Una revisión final del texto confirmó la selección del código e identificó
cualquier mensaje adicional no anotado inicialmente. A los puestos se les asignaron tantos
códigos como fueran aplicables. Durante el proceso, se anotó cualquier mensaje que no se
ajustara a las categorías de código.

Resultados
Ninguna categoría de producto estaba representada por todas las marcas, aunque la mayoría
producía productos en las categorías de productos listos para comer, tanto comidas como
aperitivos, que eran los tipos de productos más numerosos, comprendiendo más del 80% de
los productos vendidos en Chemist Warehouse y más de 90 % de productos en Woolworths
y Coles. Las comidas listas para comer empaquetadas en frascos eran exclusivas de la
marca Heinz y no se encontraban en Chemist Warehouse, mientras que las comidas para
bebés listas para cocinar, exclusivas de la marca orgánica de Bellamy, solo se encontraban
en Chemist Warehouse.

Palabras clave
Marketing digital, empresas alimentos complementarios.

Referencia
1. Iniciativa mundial sobre tendencias en lactancia materna. Ranking Mundial WBTI: ¿Dónde
están las naciones? Disponible en línea: https://www.worldbreastfeedingtrends.org/wbti-
country-ranking.php (consultado el 10 de octubre de 2020).

2. Normas alimentarias Australia yNuevaZelanda. Código de Normas

Alimentarias. Disponible en
línea: https://www.foodstandards.gov.au/code/Pages/default.aspx