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Ensayo CBU Genoma
Ensayo CBU Genoma
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que perjudiquen el buen desarrollo de productos agrícolas (Zhu et al., 2020). Esta tecnología
ya fue implementada en cultivos de cereales como el arroz, en donde se obtuvieron resultados
satisfactorios en base a su área de cultivo vs volumen de producción dentro del rendimiento,
mejorías en su calidad determinadas por aumentos de amilosa en su estructura la cual es
beneficiosa para la salud, adquisición de resistencia a plagas bacterianas y estrés biótico y
resistencia a herbicidas a partir de enzimas tolerantes al efecto de la sustancia (Zhu et al.,
2020). Al igual que con el arroz esta técnica ya fue implementada para la creación de tomates
con licopeno y trigo sin gluten, entre otros (Hederson, s.f), lo que nos indica que podría ser
fácilmente aplicado a productos agrícolas en Colombia y obtener consecuencias similares.
Adicionalmente, la resistencia a sustancias herbicidas, contribuye con la mitigación en la
degradación de los suelos y en la lixiviación de sustancias toxicas que pueden afectar fuentes
hídricas y que ha sido uno de los problemas de mayor impacto con el uso de estos insumos
para el mantenimiento de cultivos.
De forma paralela, es necesario tener en cuenta que, de acuerdo con el crecimiento
demográfico previsto para el futuro a escala global, se requiere incrementar la producción y
disponibilidad de alimentos en un 60% (PICTET, 2020) y a diferencia de los métodos
convencionales usados para el mejoramiento de cultivos, el uso de la tecnología
CRISPR/cas9 nos permite de una manera rápida, eficiente y económica acelerar procesos
naturales de adaptación de plantas a distintos factores bióticos y abióticos (Zhu et al., 2020),
que de manera natural tardarían años y que con la intensificación del cambio climático, se
aumentaría su vulnerabilidad a perecer o a no generar el rendimiento adecuado que permita
producir el alimento suficiente para una sociedad futura.
Para concluir es necesario recalcar como las tecnologías de edición genómica puede
contribuir de manera oportuna y relevante con el desarrollo agrícola de países en vía de
desarrollo que posean una alta dependencia y un alto potencial por la agricultura como lo es
Colombia ya que permite optimizar procesos, mejorar productos, reducir gastos y evitar
pérdidas producto del clima o las plagas. La sociedad colombiana, por su parte, necesita
acercarse a este tipo de tecnologías para conocer las facilidades que conlleva su utilización y
evitar confundir sus implicaciones y posibles consecuencias a la salud y los ecosistemas con
las generadas por cultivos transgénicos ya que es el principal miedo asociado a las personas
en procedimientos de modificación genética de alimentos. Finalmente, aunque la mayoría de
estudios de esta tecnología se enfatiza en sus beneficios, las posibles consecuencias no
deseadas sobre la salud humana y la dinámica ambiental deben ser evaluadas e identificadas
con la misma disposición y a través de una amplia investigación que garantice la seguridad
en todos los ámbitos de su puesta en práctica.
Cristian Andres Nova Arevalo
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Referencias.
Zhu, H., Li, C., & Gao, C. (2020). Applications of CRISPR–Cas in agriculture and plant
biotechnology. Nature Reviews Molecular Cell Biology, 21(11), 661-677.