Cabrercol Compost

Facultad de ingeniería
Escuela de Ingeniería del Ambiente y de los Recursos Naturales
Núcleo Maturín
Maturín – Edo – Monagas
Cabrercol Compost.
Profesor:
Alumnos:
Ing. Domingo Gil Ricardo
Quintero
Kenneth Palacios
1
Índice
Identificación del Proyecto.................................................................................................4
1. Nombre JURIDICO del Proyecto...........................................................................5
2. Nombre Comercial del Proyecto.............................................................................5
3. Alta Gerencia, Gerencia media y Gerencia Operativa del Proyecto.......................5
4. Actividades más importantes que se realizarán durante el desarrollo del proyecto.
5. Procesos de producción y venta de los productos o servicios.................................6
6. Personas, Organismos o Instituciones que financiaran el desarrollo del proyecto. 7
7. Empresas que proporcionan la materia prima, para ofrecer los productos o
servicios y la relación de negocio con esas empresas....................................................7
8. Recursos, Herramientas y Equipos de trabajo que se utilizaran en los procesos de
producción de los productos o servicios que ofrecerá la empresa.................................8
9. Aporte social y aporte al medio ambiente que dará la empresa al área de
ubicación donde se desarrollará.....................................................................................9

2
10. Estrategias que pondrán en práctica para que la empresa se mantenga activa por
lo menos 10 años Mantener el control de las finanzas...................................................9
Propósito y Aspectos de Mercadeo..................................................................................10
1. Análisis de la situación planteada.........................................................................10
2. Misión....................................................................................................................11
2. Visión....................................................................................................................12
3. Responsabilidad social de la empresa...................................................................12
4. Objetivo Generar del proyecto..............................................................................12
5. Objetivos específicos del proyecto........................................................................13
6. Logo y Slogan de la empresa................................................................................14
7. Instrumentos de recolección de datos para obtener clientes..................................14
8. Características innovadoras de los productos o servicios.....................................15
9. Establecimiento de precios de los productos o servicios......................................15
10. Beneficios o garantías agregadas al producto o servicios.................................16
Aspecto Técnico...............................................................................................................17
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1. Aspectos Legales del Proyecto..............................................................................17
2. Mapa Vial de Ubicación del Proyecto...................................................................22
3. Plano de la Planta Física del Proyecto..................................................................23
4. Sistemas que se Incorporaran en la Planta Física del Proyecto.............................23
5. Organigrama Funcional del Personal que Tendrán la Empresa............................24
6. Responsabilidades que Desempeñaran los Principales Gerentes de la empresa.. .24
7. Tipo de Contratación de Personal que utilizara la Empresa..................................27
8. Procesos de Producción que tendrá la empresa.....................................................28
9. Principales Equipos Tecnológicos o Industriales que utilizara la Empresa..........28
10. Flujograma de la Principal Actividad que Desarrollara la Empresa..................29
Aspecto Financiero...........................................................................................................30
1. Monto Total del Proyecto......................................................................................30
2. Tabla del Balance de Apertura del proyecto.........................................................30
3. Balance General de inversión por partida.............................................................30
4. Tabla del Análisis de Costo por Partida Proyectadas a dos Años.........................32

4
5. Estructura de costo y Ganancias............................................................................40
6. Resultados de ganancias en un año fiscal..............................................................40
7. Explique cuáles pueden ser los factores críticos que pueden afectar el desarrollo
de su proyecto...............................................................................................................41
8. Aspectos relevantes del proyecto..........................................................................41
9. Importancia social y económica del proyecto.......................................................42
10. Organismo evaluador del proyecto....................................................................42
Conclusión........................................................................................................................43
5
Identificación del Proyecto
1. Nombre JURIDICO del Proyecto.
Recolección, Empaquetamiento, Distribución y Venta de Estiércol de Cabra.
2. Nombre Comercial del Proyecto.
CABRERCOL COMPOST.
3. Alta Gerencia, Gerencia media y Gerencia Operativa del Proyecto.
a) El puesto de alta gerencia va a estar encargado por una persona, sosteniendo la
función de evaluar y conocer el mercado de la composta en Venezuela, y a su
vez conocer si existe alguna competencia que trabaje con composta de cabra.
Esto haciendo que se centre más y se familiarice con sus objeticos y trazar sus
metas tanto a corto y largo plazo, para beneficiar la empresa y a su vez dirigir su
funcionamiento.
b) La gerencia media está constituida por 6 personas, de los cuales se encargarán de
estos cargos: Gerente de Recursos humanos, gerente de limpieza de las áreas,
gerente de administración, gerente de ventas, gerente de distribución, gerente de

6
marketing. Cada uno de estos gerentes se encargará de sus respectivos puestos, y
serán responsables de resolver los problemas que en esas áreas se presenten y a
su vez encargado de impulsar sus áreas.
c) La gerencia operativa estará encargada por 12 personas, la función que cumplen
estos es asignar el trabajo o las tareas a los trabajadores, ver que se haga el
cumplimiento de la producción, crear nuevas estrategias para el trabajo trayendo
así una agilización en las áreas de producción. También estos estarán encargados
de evaluar a los trabajadores para saber que están cumpliendo con su trabajo y
enviar reportes tanto de rendimiento como de problemas que puedan tener los
trabajadores.
4. Actividades más importantes que se realizarán durante el desarrollo del
proyecto.
La actividad más importante será el empaquetamiento y prueba. Ya que el compost
no suele tener una buena presentación, ya que es un producto que la mayoría de las
veces es artesanal, teniendo una recolección y empaquetamiento muy básico sin ningún
manejo de calidad. Mientras que aquí crearemos una buena presentación con un logo
para así resaltar en el mercado y darlo a conocer mediante una campaña de marketing en
redes sociales. Luego de esto será probado, se creará un escenario utilizando el compost,
también será publicado en redes haciendo la campaña de marketing con pruebas del
rendimiento y los beneficios del compost.

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5. Procesos de producción y venta de los productos o servicios.
Esta empresa tendrá la capacidad de producir una cantidad necesaria para distribuir a
minoristas del mercado agrícola. La empresa tendrá producción tal como un mayorista
en la cadena, estando enfocado en la distribución al minorista y estos serán los que se
encarguen de la venta del producto al consumidor final.
6. Personas, Organismos o Instituciones que financiaran el desarrollo del
proyecto.
Para desarrollar este proyecto se contará con una inversión principal que será por
parte del capital privado de los propietarios de la compañía, también a su vez, se
solicitará un préstamo al banco. Específicamente al Banco central de Venezuela. Con el
motivo y objetivo de obtener una mejor capital, para un buen inicio y desarrollo de la
empresa.
7. Empresas que proporcionan la materia prima, para ofrecer los productos o
servicios y la relación de negocio con esas empresas.
En nuestra empresa salimos beneficiados en este aspecto ya que contamos con
nuestra propia finca donde tenemos nuestro ganado de caprinos, si tenemos que
8
asociarnos con otras fincas y hacer negocios con ellos, pero se nos hace sencillo ya que
somos familiares cercanos y que nosotros tomemos todo ese estiércol, es factible y
mejor para ellos porque en cierta parte le estamos haciendo limpieza a sus terrenos.
8. Recursos, Herramientas y Equipos de trabajo que se utilizaran en los
procesos de producción de los productos o servicios que ofrecerá la empresa.
Herramientas Aplicaciones
Aireador Voltea el material a compostar.

Pala Maneja el compost ya elaborado.
Tamiz/criba Separa el compost maduro de desechos gruesos al

finalizar el proceso.
Regadera/manguera de riego Para regar el material cuando esté seco.
Recipiente pequeño Para trasportar los residuos a compostar.

Carreterilla Se recogen los residuos del jardín o huerto y
también trasporta el compost.
Horca Sirve para remover el compost y ablandarlo.
Guantes Manipular los desechos y herramientas durante
los volteos.
Medidor de pH Los elementos que se utilizaran en el compostaje
son alcalinos y cuales ácidos.
Termómetro de alcohol de hasta 100º. Es importante medir la temperatura del compost
ya que, aunque pueda elevarse hasta los 70ºC, no
es recomendable que superen los 60, ya que a esa
temperatura comienzan a morir gran cantidad de
bacterias y microorganismos que son beneficiosos
en la fabricación de compost.
Máquina biotrituradora. Mientras menor sea el tamaño de los restos
orgánicos que empleemos en el compostaje, más
rápido estará listo el mismo para ser utilizado,
debemos usar un triturador antes de poner el
material en la máquina
9
9. Aporte social y aporte al medio ambiente que dará la empresa al área de
ubicación donde se desarrollará.
En las huertas familiares se necesita mejorar la calidad de los suelos en aspectos
físicos y químicos por lo cual se realizaría una capacitación sobre Compost con el
estiércol de cabras. La misma estaría destinada a las familias aledañas a nuestra empresa,
cuyo objetivo enseñar la producción de compost y abonos a partir del guano de cabra
para que lo utilicen en las huertas o lo vendan en mercados de cercanía.
10. Estrategias que pondrán en práctica para que la empresa se mantenga
activa por lo menos 10 años Mantener el control de las finanzas.
 Prestar atención a la publicidad.
 No descuidar a los clientes.
 Potenciar el equipo.
 Establecer metas.
 Potenciar el negocio.
 Aceleración del mercado.
 Expansión de productos.
 Diversificación de clientes y productos.

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 Optimización de las ventas.
 Asociaciones,
 Coopetencia.
Propósito y Aspectos de Mercadeo
1. Análisis de la situación planteada.
Entre los países con mayor número de animales caprinos destacan en orden de
importancia China, India, Pakistán y Sudan. Pero en Asia es donde se encuentra más
información acerca de cómo están utilizando en compost de la cabra o guano de cabra.
Asia destaca en el primer lugar en la producción caprina y uso del compost de la cabra.
Encontrando el estudio más notable, sobre fertilización de los estanques piscícolas.
Donde los fertilizantes al ser una sustancia natural o sintética se usan en los estanques
para aumentar la producción de organismos alimenticios naturales que son consumidos
por los peces. Incrementando los nutrientes, los fertilizantes promueven el desarrollo de
algas plantónicas que brindan alimento a muchos peces.
En el continente de América se encuentra en primer lugar de producción caprino
Brasil y de segundo México, Estos dos países destacan ya que tienen el mayor volumen
de producción caprino y aprovechan de manera muy eficaz el compost de la cabra
teniendo industriales grandes para su producción, procesamiento, venta y hasta
exportación de este derivado. También así haciendo investigaciones más avanzadas de

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cómo aprovechar de manera más eficaz el compost y aplicando nuevos métodos para su
producción. Representando un importante ingreso económico.
En Venezuela la producción caprina ha ido en aumento, pero no se encuentra
información de alguna empresa o persona que este comercializando o haciendo uso del
compost de la cabra. Concluyendo en que no existe aún algún ente en Venezuela que
este trabajando con el compost de la cabra y su comercialización.
En Maturín estado Monagas tampoco se encuentra alguna relación de empresa o
persona que este trabajando con el compost de la cabra y su comercialización.
Este proyecto nace de la idea de hacer un uso beneficioso de las heces de la cabra
y a su vez que contribuya con el medio ambiente. Desde hace algunos años el aumento
de la producción caprina ha ido en acenso y cada vez más hay más productores
trabajando con estos animales, hay una oportunidad de aprovechar ese residuo ya que en
estos momentos no hay comercio, negocio o persona que este haciendo uso del compost
de la cabra a nivel comercial. Teniendo así una oportunidad de negocio innovadora.
2. Misión.
Transformar y aprovechar al máximo los residuos y desechos orgánicos,
convirtiéndolos en una herramienta para los entes. Buscar y conocer en la práctica los
distintos procesos de la producción del compostaje, implementando una cultura de
aprovechamiento de los desechos producidos por las cabras, ya que estos son la principal
12
materia prima del proceso. La continúa enseñando y aplicación de nuevas técnicas para
aprender el uso de el compostaje siendo fundamental en el proceso de formación de
distintas especialidades agrícolas. Cubriendo necesidades de sectores productivos como
el ambiental y el agrícola.
2. Visión.
Ser una de las unidades productivas con mayor progresó en Venezuela y
posteriormente en el mundo, logrando un mayor apoyo para la investigación y
utilización de mejores técnicas llevando así la unidad a ser un ejemplo y modelo, para
los centros de formación que abarquen este tema. Hacia también como ser líder en
gestión productiva, pedagógica y tecnológica, en el cual se genere una dinámica
empresarial que permita a aprendices e instructores interactuar en sectores productivos,
diversificados, organizados y competitivos con acceso a tecnología infraestructura
moderna, aplicando modelos vanguardistas y produciendo en forma sostenible e integral
con un espíritu innovador, logrando así condiciones adecuadas para el desarrollo de las
competencias laborales.
3. Responsabilidad social de la empresa.
Cabrercol Compost, tendrá una responsabilidad social con el ambiente, teniendo
acciones y esfuerzos que lleven a cabo para compatibilizar sus actividades comerciales y
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cooperativas con la preservación del medioambiente y de los entornos en los que
operamos. También así, se donará el 5% de las ganancias para recuperar zonas que han
sido afectadas con la quema y tala de árboles.
4. Objetivo Generar del proyecto.
 Ofrecer un servicio de Recolección, Empaquetamiento, Distribución y Venta de
Estiércol de Cabra.
5. Objetivos específicos del proyecto.
1. Elaborar publicidad del producto en las diferentes redes sociales.
2. Aumentar la presencia digital.
3. Lograr reconocimiento de la marca.
4. Diseñar organigrama para la estructura de la empresa.
5. Identificar los procesos de elaboración del compost.
6. Distribuir espacios para el trabajo y las funciones de los trabajadores.
7. Elaborar informe de ingreso y egresos.
8. Informes de Ganancia y perdida de la empresa.
9. Detallar los informes de relación de pago y personal.

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6. Logo y Slogan de la empresa
 Correo electrónico: Cabrercolcompost@gmail.com
 Redes sociales: Instagram. @Cabrercolcompost.
 Número Telefónico: 04128618238.
7. Instrumentos de recolección de datos para obtener clientes.
Debido al creciente número de fincas que están comenzando a trabajar con
producción caprina, se han hecho y se siguen haciendo eventos en donde los productores
van a mostrar sus productos y sus animales. En dichos eventos utilizaremos un método
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de observación. Para evaluar a cuantos productores o personas les podría interesar en
producto que estamos ofreciendo.
8. Características innovadoras de los productos o servicios.
1. El uso del compost incrementa el tiempo de crecimiento de las platas y
permitiéndole a algunas tener más vitaminas y antioxidantes.
2. Es un producto de bajo costo, autosostenible y con muchos beneficios.
3. El compost incorpora microorganismos beneficiosos que contribuyen a la
supresión de las enfermedades. La humectabilidad del compost es tan buena que
normalmente no es requerida la adición de agentes humectantes.
4. El compost al ser un producto multifuncional tiene muchos usos. Es en su mayor
parte utilizado como fertilizante del suelo, como nutriente de las plantas, así
como un componente de mezclas para la producción de substratos (tierras
vegetales, medios de cultivo).
9. Establecimiento de precios de los productos o servicios.
Los precios del producto (Compost) serán establecidos por lo costos de
producción. Ya que aún no hay empresa que este trabajando con este producto es decir
que no hay competencia y los precios pueden ser sacados a costo de producción
permitiendo una ganancia mayor.

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10. Beneficios o garantías agregadas al producto o servicios.
A los primeros clientes que tengamos y que compren una cantidad mayor de
compost se les ofrecerá un servicio gratuito de una persona especializado en el uso
del compost para que instruya de manera eficaz como se debe utilizar correctamente.
También se ofrecerán descuentos si la compra del compost supera las 10 unidades.
Mas garantía del producto por 3 meses. Disposición a cambio en caso de dañarse más
una bonificación.
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Aspecto Técnico
1. Aspectos Legales del Proyecto.
a) Artículos de la Constitución Bolivariana de Venezuela referidos con el
establecimiento de las empresas.
Artículo 112. (…) El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando la
creación y justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y
servicios que satisfagan las necesidades de la población, la libertad de trabajo,
empresa, comercio, industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas
para planificar, racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo
integral del país.
Artículo 113. No se permitirán monopolios. Se declaran contrarios a los
principios fundamentales de esta Constitución cualesquier acto, actividad,
conducta o acuerdo de los y las particulares que tengan por objeto el
establecimiento de un monopolio o que conduzcan, por sus efectos reales e
independientemente de la voluntad de aquellos o aquellas, a su existencia,
cualquiera que fuere la forma que adoptare en la realidad. También es contrario a
dichos principios el abuso de la posición de dominio que un o una particular, un
conjunto de ellos o de ellas, o una empresa o conjunto de empresas, adquiera o
haya adquirido en un determinado mercado de bienes o de servicios, con
independencia de la causa determinante de tal posición de dominio, así como
cuando se trate de una demanda concentrada. En todos los casos antes indicados,
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el Estado adoptará las medidas que fueren necesarias para evitar los efectos
nocivos y restrictivos del monopolio, del abuso de la posición de dominio y de
las demandas concentradas, teniendo como finalidad la protección del público
consumidor, de los productores y productoras y el aseguramiento de condiciones
efectivas de competencia en la economía.
Cuando se trate de explotación de recursos naturales propiedad de la Nación o de
la prestación de servicios de naturaleza pública con exclusividad o sin ella, el
Estado podrá otorgar concesiones por tiempo determinado, asegurando siempre
la existencia de contraprestaciones o contrapartidas adecuadas al interés público.
Artículo 114. El ilícito económico, la especulación, el acaparamiento, la usura,
la cartelización y otros delitos conexos, serán penados severamente de acuerdo
con la ley.
Artículo 115. Se garantiza el derecho de propiedad. Toda persona tiene derecho
al uso, goce, disfrute y disposición de sus bienes. La propiedad estará sometida a
las contribuciones, restricciones y obligaciones que establezca la ley con fines de
utilidad pública o de interés general. Sólo por causa de utilidad pública o interés
social, mediante sentencia firme y pago oportuno de justa indemnización, podrá
ser declarada la expropiación de cualquier clase de bienes.
Artículo 116. No se decretarán ni ejecutarán confiscaciones de bienes sino en los
casos permitidos por esta Constitución. Por vía de excepción podrán ser objeto
de confiscación, mediante sentencia firme, los bienes de personas naturales o
jurídicas, nacionales o extranjeras, responsables de delitos cometidos contra el

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patrimonio público, los bienes de quienes se hayan enriquecido ilícitamente al
amparo del Poder Público y los bienes provenientes de las actividades
comerciales, financieras o cualesquiera otras vinculadas al tráfico ilícito de
sustancias psicotrópicas y estupefacientes.
Artículo 117. Todas las personas tendrán derecho a disponer de bienes y
servicios de calidad, así como a una información adecuada y no engañosa sobre
el contenido y características de los productos y servicios que consumen; a la
libertad de elección y a un trato equitativo y digno. La ley establecerá los
mecanismos necesarios para garantizar esos derechos, las normas de control de
calidad y cantidad de bienes y servicios, los procedimientos de defensa del
público consumidor, el resarcimiento de los daños ocasionados y las sanciones
correspondientes por la violación de estos derechos.
Artículo 118 Se reconoce el derecho de los trabajadores y trabajadoras, así como
de la comunidad para desarrollar asociaciones de carácter social y participativo,
como las cooperativas, cajas de ahorro, mutuales y otras formas asociativas.
Estas asociaciones podrán desarrollar cualquier tipo de actividad económica, de
conformidad con la ley. La ley reconocerá las especificidades de estas
organizaciones, en especial, las relativas al acto cooperativo, al trabajo asociado
y su carácter generador de beneficios colectivos. El Estado promoverá y
protegerá estas asociaciones destinadas a mejorar la economía popular y
alternativa.
b) Impuestos municipales que paga la empresa en las alcaldías venezolanas.

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El Derecho de frente, que corresponde con el pago de impuesto inmobiliario para
mantener dominio de los espacios públicos ubicados frente a su residencia ya que
pertenece al municipio. Licencia de comercio, es una aprobación o certificado que
obliga o permite al empresario la autorización a la empresa de operar dentro de una
jurisdicción especifica. Y patente, es un derecho exclusivo que permite utilizar y
explotar la invención y así impedir el plagio.
c) Impuestos nacionales que paga la empresa al fisco nacional de Venezuela.
La carga tributaria podemos resumirla en 34% de Impuesto sobre la Renta
(ISLR); 12%, IVA, contribuciones laborales como el Seguro Social Obligatorio
(SSO), Ley a las Grandes Transacciones 0,75%, (IAE) Impuestos a los activos
empresariales, (IDB) Impuesto al débito bancario y Aduanas, en efectos nuevos
deberá pagar una tarifa única del 20% ad Valorem sobre el excedente, y cumplir
con las restricciones aduaneras respectivas.
d) Datos más importantes que contiene un Registro Mercantil de la empresa.
Los datos más importantes para el registro mercantil son el (RIF) estes es
un registro de control tributario de los impuestos, tasas y contribuciones
administrados por el servicio nacional, También así existen otros tales como.
Consejos directivos, Capital declarado, Nombre de los Accionistas, Porcentaje de
sus Acciones, Comisario o Contador, Reuniones de Comité.
e) Importancia del Objeto de la Empresa.

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El objeto de la empresa es elemento esencial para el conocimiento de la
sociedad, mediante el, los socios fijan los límites de la capacidad jurídica de la
empresa, y, en consecuencia, el marco legal de acción. En otras palabras, este
dicta que es lo que puede hacer la empresa. Ya que la empresa solo puede hacer
las actividades que su objeto social determine.
Siendo así la de esta empresa: Recolección, Empaquetamiento, Distribución y
Venta de Estiércol de Cabra.
f) Importancia del Registro de Información Fiscal (RIF).
El (RIF) es la manera en la que se podrá estar dentro de la formalidad y
mantener al corriente el pago de los impuestos, así también asegura que le
permitirá identificar a los contribuyentes y evitar la corrupción y la evasión del
impuesto sobre la renta. Ya sea que se presta un servicio en negocios pequeños o
grandes, si es una microempresa o un microempresario o bien si vendes diversos
productos.
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2. Mapa Vial de Ubicación del Proyecto.
https://goo.gl/maps/owp9rwNjrXUDkAVX7
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3. Plano de la Planta Física del Proyecto.
4. Sistemas que se Incorporaran en la Planta Física del Proyecto.
En principal se instalará un sistema de seguridad utilizando un cerco eléctrico
alrededor de la empresa para evitar que personas puedan entrar escalando los muros, y se
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pondrán un sistema de vigilancia por cámara estando así atentos a todo lo que sucede
tanto dentro y fuera de las instalaciones.
Se instalará un sistema de telecomunicaciones (internet y telefonía), ya que es
necesario para las actividades administrativas y para comunicación efectiva de un área a
otra.
También se necesitará un sistema eléctrico ya que este es el encargado de
generar, transportar y distribuir energía eléctrica a la empresa.
Y por último un sistema de aguas, Blancas y servidas. Necesario para la limpieza
de las instalaciones y para el uso en diferentes áreas de la empresa donde sea necesario.
5. Organigrama Funcional del Personal que Tendrán la Empresa.

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6. Responsabilidades que Desempeñaran los Principales Gerentes de la
empresa.
Gerente General.
1. Planeación de las actividades que se desarrolle dentro de la empresa.
2. Organizar los recursos de la entidad.
3. Definir a donde se va a dirigir la empresa en corto y largo plazo.
4. Estudiar los diferentes asuntos financieros, administrativos, de marketing, etc.
Sub gerentes.
Gerente de marketing.
1. Realizar seguimiento y analizar el rendimiento de las campañas publicitarias.
2. Gestionar el presupuesto de marketing.
3. Garantizar que todo el material de marketing este en consonancia con la
identidad de la marca.
4. Generar contenido valioso y atractivo en los sitios web para atraer a personas.
Gerente de distribución.
1. Organizar la recepción.
2. Almacenamiento y entrega de bienes a los clientes o puntos de venta.

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3. Controlar la distribución del producto.
4. Asegurarse de que los productos se encuentren en su lugar correcto.
Gerente de Recursos Humanos.
1. Realización de orientaciones para nuevos empleados.
2. Escribir descripciones de puesto y publicar anuncio de empleo.
3. Analizar y actualizar el presupuesto salarial de la empresa.
4. Recomendar nuevas políticas y procedimientos de personal según sea necesario.
Gerente de limpieza de áreas.
1. Mantener en óptimas condiciones las instalaciones.
2. Que las funciones de limpieza se lleven a cabo en los tiempos establecidos.
3. Dirigir a los miembros del personal de limpieza a sus trabajos.
4. Probar el conocimiento de los miembros de limpieza sobre la maquinaria y
técnicas de limpieza.
Gerente de Administración.
1. Planificar, organizar, dirigir y controlar la Gestión de los Recursos Humanos,
Logísticos, Contables, Activos Fijos y de Finanzas; y brindar apoyo
administrativo que requiera la empresa.

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2. Participar en la Planificación General de la Empresa, y disponer acciones de
desarrollo, en concordancia con las metas y objetivos de la Alta Dirección.
3. Desarrollar y aplicar indicadores de control de gestión administrativo-
financieros de la Empresa.
4. Conducir, coordinar y supervisar la administración de los recursos humanos en
los procesos de reclutamiento, prestaciones sociales, administración de sueldos y
salarios, capacitación del personal, así como, propiciar y mantener un clima
laboral apropiado.
Gerente de Ventas.
1. Diseño e implementación de estrategias de ventas.
2. Definir objetos individuales y grupales del equipo de ventas.
3. Supervisar el trabajo y desempeño de los vendedores.
4. Motivar a los vendedores.
7. Tipo de Contratación de Personal que utilizara la Empresa.
Al momento de construir la planta se contratarán un personal que haga esta labor,
siendo así un contrato temporal de al menos 3 meses para que realicen la obra.
También así se contratará un personal por periodos cortos para el mantenimiento
de la maquinaria y la estructura.
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Al personal que se contratará en la empresa se le ofrecerá un contrato fijo. Ya
que este contrato brinda una estabilidad al colaborador porque permanece con la
seguridad de tener un trabajo fijo, lo cual aumentara su productividad y a su vez la
producción de la empresa. Otorgando ese beneficio para las dos partes.
8. Procesos de Producción que tendrá la empresa
La empresa contara con el proceso manual y mecánico.
Siendo de esta manera el proceso manual, por el cual pasara el composto para ser
almacenado, movido y tratado con las herramientas necesarias siendo de carácter manual
el trabajo que se tiene que realizar en dicha área.
La parte mecánica estará encargada de hacer el transporte y el mezclado con sus
respectivos componentes, el transporte será por una banda metálica automática para
hacer más eficiente y rápido su traspaso a las demás áreas. del compost a la sala de
distribución y empaquetamiento y sellado.
9. Principales Equipos Tecnológicos o Industriales que utilizara la Empresa
1. Computadoras y teléfonos. Equipos que son necesarios para hacer llegar
la información de la empresa a nuevas personas, promocionando así la
empresa, etc.
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2. Maquina triturado de compost, utilizada para reducir el volumen de
residuos no beneficiosos.
3. Compostero vertical y horizontal, utilizado para almacenar el compost,
airearlo, comprimirlo y obtener el humus.
4. Maquina selladora de los empaques de compost.
10. Flujograma de la Principal Actividad que Desarrollara la Empresa
Recibe pedido del
cliente
Cancela pedido
Verificar disponibilidad
del producto
No
No
Informar al cliente y ¿Cliente compra
¿Producto
otro producto?
consultar si desea otro
disponible?
producto
?
Si
Si
Enviar pedido al
Modifica pedido
almacén
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Aspecto Financiero
1. Monto Total del Proyecto
Nombre COMERCIAL de la Monto Total del Proyecto (En $)
empresa
CABRERCOL COMPOST 55.000
2. Tabla del Balance de Apertura del proyecto
INGRESOS Montos en Dólares ($)
Por aportes de Socios 35.000
Por financiamiento de Bancos 20.000
Aporte de Otras Instituciones 00
TOTAL 55.000
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3. Balance General de inversión por partida.
N°
NOMBRE DE LA PARTIDA DOLARES
PARTIDAS
PAGOS POR REGISTRO Y LEGALIZaCION DE

1 950
LA EMPRESA
REMODELACION O CONSTRUCCION DE
2 4700
PLANTA FISICA
3 PÁGO POR PUBLICIDAD Y MERCADEO 1050
4 COMPRA DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS 6850
5 Mercancia 2600
6 COMPRA DE VEHICULOS 2500
7 COMPRA DE MUEBLES 2100
COMPRA DE EQUIPOS DE TECNOLOGIA Y

8 1300
COMUNICACION
9 COMPRA MATERIAL DE OFICINA 840
10 PAGOS DE IMPUESTOS NACIONALES 4500
11 PAGO DE IMPUESTOS MUNICIPALES 400
12 PAGO DE SERVICIOS 620

32
13 PAGO DE PERSONAL 10.000
COMPRA DE PIEZAS, REPUESTOS,

14 500
HERRAMIENTAS Y COMBUSTIBLES
PAGO DE HOSPITALIAZCION, CIRUGIA Y

15 4000
MEDICINA
16 PAGOS POR INSTALACION DE SISTEMAS 1200
COMPRA DE EQUIPOS DE SEGURIDAD E

17 800
HIGIENE
18 FESTIVIDADES ESPECIALES 4600
total 49.510
4. Tabla del Análisis de Costo por Partida Proyectadas a dos Años.
PARTIDA N° 1 Año 1 Año 2 TOTAL
REGISTRO Y LEGALIAZCION DE LA
EMPRESA
Notariado de documento 200 200 400
Patente 200 00 200
Conformidad de uso 100 50 150
Gestión de Documentos 100 100 200

33
TOTAL $ 950
PARTIDA N° 2 Año 1 Año 2 Total
REMODELACION O
CONSTRUCCION DE PLANTA FISICA
Compactación de terreno 500 00 500
Construcción de pisos 600 00 600
Construcción de puertas 300 00 300
Colocación de ventanas 250 00 250
Colocación de cerámicas 1000 00 1000
Colocación de paredes 600 00 600
Colocación de rejas 100 00 100
Colocación de cámaras de seguridad 500 00 500
Colocación de Santamaría 300 00 300
Construcción de áreas Verdes 150 00 150
Construcción de estacionamiento 400 00 400
TOTAL $ 4700
34
PUBLICIDAD Y MERCADEO DE LA
EMPRESA
Anuncios publicitarios 300 200 500
Difusión por redes sociales 200 100 300
Mantenimiento de página web y redes 100 150 250
sociales
TOTAL $ 1050
COMPRA DE MAQUINARIAS y
EQUIPOS
Empaquetadora 1000 00 1000
Mezcladora 1100 00 1100
Herramientas 450 00 450
Tractores 1600 00 1600
Retroexcavadora 2000 00 2000
Reparación de máquinas y mantenimiento 700 00 700
TOTAL $6850
35
MERCANCIA
Estiércol de cabra 00 00 00
Aserrín 250 200 450
Pasto 300 200 500
Material de relleno 500 350 850
Plásticos 400 400 800
TOTAL $ 2600
COMPRA DE VEHICULOS
Camiones de entrega y/o distribución 2500 00 2500
TOTAL $ 2500
COMPRA DE MUEBLES
Mesas 200 00 200
Archivador 500 00 500
Sillas de oficina 300 00 300

36
Escritorio 600 00 600
Mostradores 500 00 500
TOTAL $ 2100
COMPRA DE EQUIPOS
TECNOLOGICOS Y DE
COMUNICACION
Teléfonos Móviles 800 00 800
Teléfonos Fijos 200 00 200
Radios 300 00 300
TOTAL $ 1300
COMPRA MATERIAL DE OFICINA
Carpetas 100 50 150
Grapas 100 100 200
Sellos 200 00 250
Lapiceros 20 40 40
37
Resma de papel 100 100 200
TOTAL $ 840
PAGO DE IMPUESTOS NACIONALES
IVA 1000 3000 4000
ISLR 00 500 500
TOTAL $ 4500
PAGO DE IMPUESTOS
MUNICIPALES
IMAE 100 100 200
Impuesto predial 50 50 100
Impuestos de vehículos 50 50 100
TOTAL $ 400

38
PAGO DE servicios
Aseo 50 50 100
Luz 100 100 200
Telefonía e internet 100 120 220
Agua 50 50 100
TOTAL $ 620
PAGO DE PERSONAL 5000 5000 10.000
TOTAL $ 10.000
COMPRA DE Piezas, REPUESTOS, 250 250 500
Herramientas y Combustibles
TOTAL $ 500
PAGO DE HOSPITALIAZCION, 2000 2000 4000

39
CIRUGIA Y MEDICINA
TOTAL $ 4000
PAGOS POR INSTALACION DE
SISTEMAS
Sistema de telecomunicaciones 300 00 300
Sistema eléctrico 500 00 500
Sistema de agua 600 00 600
TOTAL $ 1200
COMPRA DE EQUIPOS DE 800 00 800
SEGURIDAD E HIGIENE
TOTAL $ 800
PARTIDA N° 18 Año 1 Año 2 Total
FESTIVIDADES ESPECIALES (FIN DE

40
AÑO, CUMPLEANOS, ANIVERSARIO
Aniversario de la empresa 400 200 600
Día del padre 300 300 600
Día de las madres 300 300 600
Día del niño 200 200 400
Cumpleaños 200 200 400
Cena de navidad 500 500 1000
Fiesta de Fin de Año 500 500 1000
TOTAL $ 4600
5. Estructura de costo y Ganancias.
Precio de
Monto de
venta la
% de
Producto o servicio Elaboración la
publico
ganancia
ganancia
Composta caprina 10 30% 30 20

41
6. Resultados de ganancias en un año fiscal
RUBROS INGRESOS ($) EGRESOS ($) GANANCIAS ($)
Ingresos Total por ventas 60.000,00
Gastos de inversión de compras 20.000,00
Utilidad bruta 40.000,00
Gastos Operacionales 3.000,00
Utilidad de operaciones 37.000,00
Inversión en Planta Física 7.000,00
Utilidad Neta 30.000,00
Pago de Impuestos 1.000,00
Ganancia Final 29.000,00
7. Explique cuáles pueden ser los factores críticos que pueden afectar el
desarrollo de su proyecto
El aumento de casi el 7% diario del dólar, ya que no hay estabilidad en los precios de
nuestros productos, aunque aceptemos las compra en bs o $; afecta ya que nuestros
proveedores muchas veces no aceptan el pago en bolívares y eso hace comprar dólares y
si este sube nuestros bolívares se devalúan y todo es un poco más difícil. En nuestra
empresa trabajamos con Cabras y debemos de tener un riguroso cuidado con ellas y
debemos mantenerlas vacunadas y darle el máximo cuidado ya que de ellas enfermarse

42
puede que perdamos tiempo y también materia prima. Otro factor que podría afectar
serían las políticas de nuestro país ya que no contamos con seguridad jurídica y en
cualquier momento nos podrían intervenir y eso sería lo peor.
8. Aspectos relevantes del proyecto
Uno de nuestros aspectos más importantes es que las cabras están en nuestra finca y
no tenemos que hacer un gasto mayor a la hora de una inversión, es decir, tenemos una
mayor ganancia. Nuestra empresa se basa también en la comercialización y todo se trata
en la estrategia de ventas ya que el negocio puede crecer más en el ámbito económico y
social. Dejamos una marca hacia nuestros empleados y clientes, de un emprendimiento
libre y beneficiosos para todos.
9. Importancia social y económica del proyecto
Nuestros objetivos económicos es la menor inversión y mayor ganancia pero que
nunca baje la calidad en nuestro producto, satisfacer a nuestra clientela teniendo siempre
una gran calidad, buena demanda, ganancias para nuestra empresa y empleados, ya que
mientras haya más comercialización es más beneficioso para todo nuestro circulo
laborar. Nuestro objetivo social es mejorar la calidad de abono para todos los
agricultores y personas dedicadas a la ganadería ya que el estiércol de cabra es
considerado un excelente abono y comparte con el de la oveja el máximo de poder

43
fertilizante entre los abonos animales u orgánicos. Su riqueza en nitrógeno, en fósforo y
en potasio lo convierte en un abono orgánico nitro-fosfo-potásico de gran valor para
ciertos cultivos.
10. Organismo evaluador del proyecto
El organismo que se encargara de evaluar el proyecto será el Banco De Venezuela,
en donde se introducirá el proyecto para su evaluación y posterior aprobación, del banco
mercantil que será el mismo que financiara con el 18,18% del capital para iniciar el
proyecto.
Conclusión
La realización del plan de negocios sirvió como una guía para la futura creación de una
empresa, cumpliendo así el objetico general del trabajo.
Se cumplieron los objetivos específicos de investigación a lo largo del desarrollo del
proyecto, que consiste en el desarrollo de un plan operativo para la empresa, la reunión

44
de información para respaldar la creación de la empresa de compost, la realización de un
sondeo de mercado para ayudar a determinar factores de éxito para el restaurante,
conocer los aspectos mas relevantes que influyen en la implantación del negocio, el
análisis de la viabilidad del proyecto y proponer la organización de la empresa.
El desarrollo del plan de negocios resulto ser una herramienta de mucha utilidad para el
proyecto de la creación de la empresa, la planeación ayudo a determinar las debilidades
y fortalezas del proyecto, abriendo campo para futuras consideraciones, con la finalidad
de que se pueda desarrollar el negocio de la forma mas apropiada y eficiente posible.

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Facultad de ingeniería

Escuela de Ingeniería del Ambiente y de los Recursos Naturales

Maturín – Edo – Monagas

Ing. Domingo Gil Ricardo

1. Nombre JURIDICO del Proyecto...........................................................................5

2. Nombre Comercial del Proyecto.............................................................................5

3. Alta Gerencia, Gerencia media y Gerencia Operativa del Proyecto.......................5

4. Actividades más importantes que se realizarán durante el desarrollo del proyecto.

5. Procesos de producción y venta de los productos o servicios.................................6

6. Personas, Organismos o Instituciones que financiaran el desarrollo del proyecto. 7

7. Empresas que proporcionan la materia prima, para ofrecer los productos o

servicios y la relación de negocio con esas empresas....................................................7

8. Recursos, Herramientas y Equipos de trabajo que se utilizaran en los procesos de

producción de los productos o servicios que ofrecerá la empresa.................................8

9. Aporte social y aporte al medio ambiente que dará la empresa al área de

ubicación donde se desarrollará.....................................................................................9

lo menos 10 años Mantener el control de las finanzas...................................................9

Propósito y Aspectos de Mercadeo..................................................................................10

1. Análisis de la situación planteada.........................................................................10

3. Responsabilidad social de la empresa...................................................................12

4. Objetivo Generar del proyecto..............................................................................12

5. Objetivos específicos del proyecto........................................................................13

6. Logo y Slogan de la empresa................................................................................14

7. Instrumentos de recolección de datos para obtener clientes..................................14

8. Características innovadoras de los productos o servicios.....................................15

9. Establecimiento de precios de los productos o servicios......................................15

10. Beneficios o garantías agregadas al producto o servicios.................................16

1. Aspectos Legales del Proyecto..............................................................................17

2. Mapa Vial de Ubicación del Proyecto...................................................................22

3. Plano de la Planta Física del Proyecto..................................................................23

4. Sistemas que se Incorporaran en la Planta Física del Proyecto.............................23

5. Organigrama Funcional del Personal que Tendrán la Empresa............................24

6. Responsabilidades que Desempeñaran los Principales Gerentes de la empresa.. .24

7. Tipo de Contratación de Personal que utilizara la Empresa..................................27

8. Procesos de Producción que tendrá la empresa.....................................................28

9. Principales Equipos Tecnológicos o Industriales que utilizara la Empresa..........28

10. Flujograma de la Principal Actividad que Desarrollara la Empresa..................29

1. Monto Total del Proyecto......................................................................................30

2. Tabla del Balance de Apertura del proyecto.........................................................30

3. Balance General de inversión por partida.............................................................30

4. Tabla del Análisis de Costo por Partida Proyectadas a dos Años.........................32

5. Estructura de costo y Ganancias............................................................................40

6. Resultados de ganancias en un año fiscal..............................................................40

8. Aspectos relevantes del proyecto..........................................................................41

9. Importancia social y económica del proyecto.......................................................42

10. Organismo evaluador del proyecto....................................................................42

Identificación del Proyecto

1. Nombre JURIDICO del Proyecto.

Recolección, Empaquetamiento, Distribución y Venta de Estiércol de Cabra.

2. Nombre Comercial del Proyecto.

3. Alta Gerencia, Gerencia media y Gerencia Operativa del Proyecto.

a) El puesto de alta gerencia va a estar encargado por una persona, sosteniendo la

función de evaluar y conocer el mercado de la composta en Venezuela, y a su

b) La gerencia media está constituida por 6 personas, de los cuales se encargarán de

estos cargos: Gerente de Recursos humanos, gerente de limpieza de las áreas,

gerente de administración, gerente de ventas, gerente de distribución, gerente de

marketing. Cada uno de estos gerentes se encargará de sus respectivos puestos, y

serán responsables de resolver los problemas que en esas áreas se presenten y a

su vez encargado de impulsar sus áreas.

c) La gerencia operativa estará encargada por 12 personas, la función que cumplen

cumplimiento de la producción, crear nuevas estrategias para el trabajo trayendo

4. Actividades más importantes que se realizarán durante el desarrollo del

La actividad más importante será el empaquetamiento y prueba. Ya que el compost

rendimiento y los beneficios del compost.