Enunciado de la actividad

A continuación, se presenta el caso La Serenisima. Léelo con atención, teniendo

presentes cada uno de los contenidos que hemos desarrollado en el módulo y, luego,
resuelve la actividad.

La Serenísima
El 29 de octubre de 1929, don Antonino Mastellone contrajo
matrimonio con doña Teresa Aiello. Se considera, oficialmente, ese día
como la fecha de fundación de La Serenísima. Tras el fallecimiento de
don Antonino Mastellone, asumió la dirección de la empresa Pascual, el
hijo primogénito de la familia.
La Serenísima es una compañía nacional con 90 años de rica historia
ligada al desarrollo del país y al crecimiento de su gente. Es una
empresa líder en la elaboración y comercialización de productos
alimenticios, que se distinguen por su máxima calidad. Desde los
comienzos, este ha sido un valor central para todos los que forman
parte de la empresa, desarrollando todas las actividades bajo esa
premisa. Así, se ha convertido en una compañía ampliamente
reconocida y elegida, día a día, por millones de familias argentinas.
Por tal motivo, los valores se encuentran ligados a la familia, la
nutrición, la confianza, la sustentabilidad y la responsabilidad social. A lo
largo de su historia, La Serenísima se ha esforzado, en pos de la
innovación, liderando los principales cambios producidos en la industria
alimenticia nacional.

Fuente: Elaboración propia con base en https://www.laserenisima.com.ar

La empresa ofrece actualmente las siguientes líneas de productos:

Analizando, por ejemplo, dentro de la categoría de yogures, encontramos las
siguientes marcas:

La familia de yogures La Serenísima se amplía

La Serenísima Clásico agrega una nueva presentación a su familia de yogures clásicos.

Elaborados con insumos de primera calidad, con alta densidad nutricional y múltiples
beneficios, suman deliciosos trozos de frutas cultivados en campos de producción
local.
La Serenísima Clásico se agranda para satisfacer las expectativas de
nuevos consumidores que buscan un alimento con garantía de calidad,
seguridad alimentaria y nutrición, al tiempo que encuentran un yogur
con frutas que se distingue por su cremosidad y sus sabores únicos –
destacó Gustavo Álvarez, Director de Calidad, Investigación y Desarrollo
de Danone.
Los nuevos yogures La Serenísima Clásico con frutas tienen un cuidadoso proceso de
selección que se añade a los fermentos naturales, logrando múltiples beneficios al
metabolismo y al equilibrio de la flora intestinal.
 El durazno: es rico en betacaroteno y es fuente de vitaminas A, B1, B2, E, K y C,
y minerales como fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, tiamina,
bioflavonoides, selenio. Contribuye a regular la tensión arterial. El fósforo es
fundamental para el sistema nervioso y el cerebro, y el magnesio ayuda a
prevenir los estados de cansancio, ansiedad y estrés.
 La frutilla: aporta una gran variedad de nutrientes, como vitamina C (que
contribuye al normal funcionamiento del sistema inmune), A (carotenos), E
(antioxidantes), B1, B2, B3, B6 y K. Además, aporta minerales como calcio,
potasio, yodo y silicio. Por su contenido en fibras, favorece a la salud digestiva.
 El arándano: brinda un aporte nutritivito para la dieta, que contribuye con
vitaminas –principalmente, C y las del grupo B– y minerales, y ocupa los
primeros lugares entre los alimentos vegetales que se destacan, tanto en
cantidad como en calidad, por sus antioxidantes.
La Serenísima Clásico con frutas se suma a los formatos bebible sachet de 900 gramos,
en sabores frutilla, vainilla y durazno, a la versión batido de 120 gramos, a los potes
firme de 120 gramos, y a los potes con cereales en tamaño de 159 gramos. Existen
variedades de descremado fortificado y la línea dietética descremada, fortificada con
zinc, vitaminas A, B 12, B, E y ácido fólico.
Fuente: La familia de yogures La Serenísima se amplía. (26 de mayo de 2021). Recuperado
https://www.diariopopular.com.ar/economia/la-familia-yogures-la-serenisima-se-amplia-n560954

Fuente: Nuevo yogur La Serenísima Clásico, más que calidad garantizada. (8 de febrero de 2021).
Recuperado de https://infokioscos.com.ar/111241/nuevo-yogur-la-serenisima-clasico-mas-que-calidad-
garantizada.html

Fuente: Supermercado de Alvear (s. f.). Yogur La Serenisima Clásico-light Sachet. Recuperado de
https://www.catalogosyofertas.com.ar/i/super-alvear/yogur-la-serenisima-clasico-light-sachet-50605
Fuente: Captura de pantalla de elaboración propia sobre la base de
https://www.laserenisimavaatucasa.com.ar/categoria-producto/yogures/yogures-enteros/